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La France des friches

La France des friches

Auteure: Génot Jean-Claude , Schnitzler Annik ,

Nombre de pages: 208

Alors qu’un point de vue dominant, largement repris par les gestionnaires des espaces naturels, et des raisons historiques (les friches étaient jadis le résultat d’abandons pour cause de guerres, d’épidémies, de crises sociales majeures...) ont accordé à la nature férale — totalement abandonnée à elle-même — une connotation négative, ce livre prend le parti de la naturalité, dénonce les politiques de gestion de la nature et se veut un plaidoyer en faveur des espaces fermés et des forêts « naturelles ».

Ré-ensauvageons la France

Ré-ensauvageons la France

Auteure: Gilbert Cochet , Stéphane Durand ,

Nombre de pages: 144

Au cours du XXe siècle, la défaite du sauvage a semblé totale. Nous avons progressivement fait le vide autour de nous. La litanie des disparitions se poursuit quotidiennement dans l’indifférence des décideurs, et les scientifiques prédisent une annihilation biologique qui ébranlerait jusqu’aux fondements mêmes de la civilisation humaine. Et pourtant, ce livre est un ouvrage optimiste. Tout n’est pas perdu, loin de là. Car, malgré tout ce que nous lui avons fait subir, la nature résiste. Mieux, elle revient ! Notre pays est le mieux placé pour faire en tête, la course de la plus belle nature européenne. Favoriser le retour de la nature sauvage est un excellent facteur de développement. Notre richesse naturelle est renouvelable et non-délocalisable. C’est l’enjeu économique de demain. La place pour la vie sauvage ne manque pas sur notre territoire ; elle ne manque que dans nos têtes. Nous voudrions contribuer à ménager cette place pour le bien-être et l’épanouissement de tous. Hommes, plantes et animaux : nous sommes tous liés et il est grand temps aujourd’hui de renouer avec notre famille. Il en va de notre survie. Une nouvelle alliance est...

Super Bestiaire

Super Bestiaire

Auteure: Marc GIRAUD ,

Nombre de pages: 310

Histoires extraordinaires des petites et grosses bêtes du monde entier : des animaux étonnants aux mœurs détonantes. Dans le monde animalier, ce sont toujours un peu les mêmes qui occupent le devant de la scène et font parler d'eux. Pourtant la nature est riche en merveilles qui mériteraient de sortir de l'ombre. Ce livre, hors des sentiers battus, se propose de nous faire découvrir un certain nombre d'inconnus et d'atypiques : des serpents volants, des chats plongeurs, des grenouilles poilues, des tortues molles, des phoques d'eau douce ou des perroquets des neiges. Survol drôle et vivant des curiosités animalières du monde, cet ouvrage nous livre également le secret de certaines anatomies ou comportements originaux, de la bête aux quatre pénis jusqu'à celle qui accouche par la bouche, celle qui respire par le derrière, ou encore ce rongeur aux mœurs de fourmi qui vit en colonie autour d'une reine pondeuse. Il s'attache aussi à dévoiler certains traits méconnus des animaux l'on croit connaître, tels le lion, le koala ou le coucou et évoque la vie aventurière de quelques explorateurs qui nous ont permis d'en savoir plus sur eux : Mary Kingsley, une " Mary...

La part sauvage du monde - Penser la nature dans l'Anthropocène

La part sauvage du monde - Penser la nature dans l'Anthropocène

Auteure: Virginie Maris ,

Nombre de pages: 272

En déclarant la mort de la nature, nombreux sont ceux qui voient dans l'Anthropocène l'opportunité de prendre enfin les commandes d'un système-terre entièrement modelé par les humains. À rebours de cet appel au pilotage global, Virginie Maris réhabilite l'idée de nature et défend la préservation du monde sauvage. Elle revisite pour cela les attributs de la nature que les fantasmes prométhéens du contrôle total s'appliquent à nier : son extériorité, en repensant la frontière entre nature et culture ; son altérité, en reconnaissant la façon dont les non-humains constituent leurs mondes tout comme nous constituons le nôtre ; et enfin son autonomie, en se donnant les moyens de respecter et de valoriser ces mondes multiples. L'auteure invite à remettre au cœur de la réflexion sur la crise environnementale la nécessité de limiter l'emprise humaine sur la planète, en redonnant toute sa place au respect de cette nature indocile qui peuple nos paysages, nos imaginaires, et qui constitue finalement l'autre face de notre humanité. Virginie Maris est philosophe de l'environnement au CNRS. Elle travaille au Centre d'écologie fonctionnelle et évolutive (CEFE) à...

Comportements alimentaires

Comportements alimentaires

Auteure: Collectif ,

Nombre de pages: 104

Quels rôles jouent, par exemple, la sensation de faim, la composition des aliments, les normes sociales, l’éducation, le revenu, la publicité... dans le comportement des consommateurs ? Quels seraient les leviers d’action publique à utiliser pour que ces consommateurs adoptent les recommandations nutritionnelles favorables à leur maintien en bonne santé ? Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur ces questions dans des champs disciplinaires très variés (épidémiologie, nutrition, science des aliments, psychologie, sociologie, économie).

Nature : le réveil du sauvage

Nature : le réveil du sauvage

Auteure: Jean-Claude Genot ,

Nombre de pages: 224

Plus nous étendons notre domination sur la nature, plus le sauvage devient nécessaire. Dans ce nouvel ouvrage, l'auteur relate les nombreuses initiatives européennes pour préserver les derniers bastions de nature sauvage, voire pour renforcer l'ensauvagement de régions en déprise agricole. La nature sauvage n'est pas une vue de l'esprit mais une perspective réelle pour l'avenir. Elle témoigne du sauvage qui sommeille en nous, épris d'espoir, de rêve, de liberté et d'un profond respect de la nature. Mieux comprendre la nature pour mieux nous connaître ?

Anatomie du bois

Anatomie du bois

Auteure: Marie-Christine Trouy ,

Nombre de pages: 184

Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable permettant de répondre aux besoins humains en matériau et en énergie. L’anatomie se situe au carrefour de connaissances, vers lesquelles convergent aussi bien les biologistes que les spécialistes du bois, car elle est une clé de compréhension d’une part pour la physiologie et la biomécanique de l’arbre, et d’autre part pour les propriétés physico-mécaniques du bois et de sa qualité en tant que matériau. L’anatomie des bois est par ailleurs un puissant outil d’identification des essences, pour des applications allant de l’expertise judiciaire à l’étude archéologique. De nombreuses illustrations complètent la description précise des structures cellulaires et pariétales des espèces ligneuses résineuses et feuillues. Si les exemples choisis correspondent surtout aux essences forestières françaises les plus importantes d’un point de vue économique, les bases de l’anatomie du bois restent communes à tous les arbres du monde. Cet ouvrage pédagogique est destiné aux professionnels,...

La ville végétale

La ville végétale

Auteure: Charles-François MATHIS , Emilie-Anne PÉPY ,

Nombre de pages: 376

Cet ouvrage de synthèse étudie les villes françaises depuis le xviie siècle sous un angle innovant qui est celui de leur nature végétale : parcs et jardins, certes, mais aussi plantes « hors-sol » qui circulent dans l’espace urbain (légumes, fleurs coupées, déchets végétaux, etc.). Il s’agit de montrer que la ville n’est pas que minérale et artificialisée et qu’au contraire le végétal en irrigue les artères, même si cette présence a fluctué au fil du temps, en quantité comme en qualité. L’ouvrage s’attache d’abord à comprendre comment, par qui et au prix de quelles contraintes la nature s’installe dans la ville. Puis il étudie les différents usages qui en sont faits : théâtre des hiérarchies sociales, lieu d’urbanité ou d’ensauvagement, production économique, objet d’étude savante, etc. Normaliens, agrégés et docteurs en histoire, Charles-François Mathis est Maître de Conférences en histoire contemporaine à l’Université Bordeaux Montaigne et Émilie-Anne Pépy est Maître de Conférences en histoire moderne à l’Université Savoie Mont Blanc. Mathis est notamment l’auteur de In Nature We Trust. Les paysages anglais ...

Ingenierie écologique

Ingenierie écologique

Auteure: Freddy Rey , Frédéric Gosselin , Antoine Doré ,

Nombre de pages: 179

Thématique en plein essor, l’ingénierie écologique suscite un intérêt croissant pour la gestion des milieux terrestres et aquatiques. Des scientifiques d’Irstea, rejoints par dix chercheurs et praticiens d’autres instituts, se sont interrogés sur une définition de l’ingénierie écologique envisagée comme un domaine de conception et d’action où la mobilisation du vivant est essentielle, pour répondre à des objectifs de restauration, de conservation ou de gestion de milieux, naturels ou anthropisés.

Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?

Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?

Auteure: Savini Isabelle , Andrivon Didier ,

Nombre de pages: 126

Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, notamment par l’agriculture biologique qui ne peut recourir aux fongicides de synthèse. En raison d’effets environnementaux négatifs, cet usage du cuivre est soumis à des restrictions réglementaires croissantes en Europe. Cet ouvrage synthétise les résultats d’une expertise scientifique INRA portant sur les « alternatives » au cuivre.

Le retour du sauvage

Le retour du sauvage

Auteure: Pierre Athanaze ,

Nombre de pages: 128

Préface de Jacques Perrin Le loup et le lynx, l’élan, le tarpan et le bison, l’esturgeon et le saumon. Nombreuses sont les espèces qui, après avoir disparu de nos territoires, font aujourd’hui leur retour. Ces réapparitions sont parfois naturelles, comme celles du loup et du phoque, ou résultent de programmes volontaires et organisés comme pour le vautour, l'ours ou l'esturgeon. Spontanés ou suscités, ces retours provoquent presque toujours des levées de boucliers : non seulement le sauvage fait peur et réveille de multiples fantasmes, mais il remet en cause certaines pratiques traditionnelles, notamment dans les domaines agricole et pastoral. Cette difficile cohabitation est pourtant nécessaire et la réapparition d’espèces sauvages ne peut pas s’envisager sans la restauration d’espaces sauvages. Au final, le retour d’une faune sauvage et diversifiée représente un espoir pour résoudre certains problèmes actuels : érosion de la biodiversité, dérèglement climatique, crise économique. Pierre Athanaze, forestier de métier, a été membre du Conseil national de la chasse et de la faune sauvage (CNCFS) et administrateur de l’Office national de la...

Repenser l'économie rurale

Repenser l'économie rurale

Auteure: Philippe Jeanneaux , Philippe Perrier-Cornet ,

Nombre de pages: 280

Les changements du monde rural, en particulier en France, sont aujourd’hui bien connus. Si la campagne agricole a longuement façonné la société française, « l’agricole » ne fait plus « le rural » : le rural est devenu résidentiel, récréatif, et son caractère d’espace naturel est largement reconsidéré. La question de la gestion des espaces ruraux est donc posée. Le rural est-il un espace intégré dépendant de la ville ? Doit-il – ou peut-il – être gouverné comme tel ? Les spécificités du rural doivent-elles au contraire engendrer des finalités différentes, entre efficacité et équité territoriale ? Les mutations des espaces ruraux et l’évolution de la gouvernance obligent à repenser l’analyse économique de ces espaces. L’économie rurale n’est plus seulement une branche de l’analyse économique qui s’intéresserait à l’agriculture, à l’agroalimentaire et à l’espace dit « rural ». En effet, elle s’est ouverte aux concepts et aux méthodes de l’économie spatiale et régionale, de l’économie de l’environnement, de l’économie néo-institutionnelle, de l’économie publique, de l’économie politique. Ces...

Services écosystémiques fournis par les espaces agricoles

Services écosystémiques fournis par les espaces agricoles

Auteure: Olivier Therond , Anaïs Tibi ,

Nombre de pages: 188

Estimer la contribution actuelle des services écosytémiques à la production agricole et représenter les interactions entre ces services sont autant de connaissances nécessaires pour concevoir des systèmes de production moins consommateurs en intrants artificiels et répondant aux enjeux de société tels que la conservation de la biodiversité et la limitation des impacts environnementaux.

De la science à l’industrie

De la science à l’industrie

Auteure: Philippe Brunet ,

Nombre de pages: 240

Le livre s’appuie sur une enquête sociologique concernant les recherches biomédicales sur les cellules souches embryonnaires en France. Il décrit ce champ de recherches, ses contraintes, son organisation et le travail en laboratoire. Il interroge plus généralement ce qu’est la science, ses relations avec l’industrie, ainsi que le travail dans la science et les valeurs qui y circulent.

Les terres agricoles face à l’urbanisation

Les terres agricoles face à l’urbanisation

Auteure: Jane Brennan , Éric Barbe , Pierre Maurel , Roel Plant ,

Cet ouvrage aborde des points clés de la problématique de la consommation des terres en se focalisant sur les terres agricoles en France et en Australie. Il propose une exploration des « boîtes à outils » de l’ingénierie territoriale développées et mobilisées pour faire face à l’enjeu de la perte de terres agricoles liée à l’urbanisation.

Quand le raisin se fait vin

Quand le raisin se fait vin

Auteure: Pascale Scheromm ,

Nombre de pages: 160

De la Trancaucasie à la Mer Caspienne, le vin est apparu il y a plusieurs millénaires ! Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges très anciens de vinification à partir de vignes sauvages. Vous accéderez également à l’univers contemporain du vin en voyageant à travers les régions qui produisent ce nectar des dieux. Les cépages, les vendanges, la construction d’une appellation, la fermentation ou encore la dégustation sont autant d’enjeux économiques, sociologiques et historiques que vous appréhenderez à partir de schémas didactiques. Pascale Scheromm, chercheur à l’INRA, écrit un ouvrage destiné à tous les amateurs de vin, professionnel de la filière ou amateur éclairé. Quand le raisin se fait vin, grand gagnant des Gourmand World Cookbook Awards 2011dans la catégorie Éducation-œnologie.

La concertation est-elle rentable ?

La concertation est-elle rentable ?

Auteure: Jacques Méry , Cécile Blatrix ,

Nombre de pages: 234

À quoi sert la concertation ? Mérite-t-elle le temps, l’énergie et les budgets qui y sont consacrés ? Que peut-on, ou ne peut-on pas en attendre ? A l’inverse, à quoi s’expose-t-on faute de concertation ? En interrogeant les coûts et les « bénéfices » de la concertation, cet ouvrage confronte des études de cas dans le secteur des déchets mais aussi de l’aménagement, de l’eau et de l’assainissement.

La conscience des animaux

La conscience des animaux

Auteure: Patrick Prunet , Raphaël Larrere , Muriel Dunier , Pierre le Neindre ,

Nombre de pages: 120

Les animaux peuvent-ils éprouver des émotions ? Ont-ils une histoire de vie ? L’Inra s’est saisi de ces questions en réalisant une expertise scientifique collective sur la conscience animale. Cette expertise multidisciplinaire analysant un vaste corpus d’études comportementales, cognitives et neurobiologiques, tend à montrer l’existence de contenus élaborés de conscience chez les animaux.

Impacts et services issus des élevages européens

Impacts et services issus des élevages européens

Auteure: Catherine Donnars , Pierre Dupraz , Bertrand Dumont ,

Nombre de pages: 182

Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus des élevages sont ici étudiés à l'échelle de l'Europe, en examinant leurs effets sur les marchés, l’emploi et le travail, la consommation d’intrants, l’environnement et le climat, ainsi que les enjeux sociaux et culturels associés à l’élevage. Puis les interactions entre ces volets ou « bouquets de services » sont analysées simultanément. Ces bouquets sont déclinés dans une typologie et cartographiés selon six classes de territoires d’élevage européens à partir de deux critères : la densité en animaux et la part de prairies permanentes dans le paysage agricole. Cet ouvrage reprend les enseignements d’une expertise scientifique collective conduite par 26 experts de disciplines scientifiques complémentaires et coordonnée par l’Inra, réalisée à la demande conjointe des ministères en charge de l’Environnement et de l’Agriculture, et de l’Ademe.

Jamais seul

Jamais seul

Auteure: Marc-André Selosse ,

Nombre de pages: 368

Cet ouvrage propose au lecteur d’accomplir un périple à travers le monde microbien, qui est aussi un cheminement dans l’histoire des sciences du xxe siècle.

Où se cache la biodiversité en ville ?

Où se cache la biodiversité en ville ?

Auteure: Philippe Clergeau , Nathalie Machon ,

Nombre de pages: 168

La nature est de plus en plus présente dans la ville, non seulement parce qu’on y plante de plus en plus d’arbres, d’arbustes et de fleurs, mais surtout parce que la gestion des espaces verts et des jardins devient plus écologique. De ce fait, des végétaux et animaux inhabituels profitent de ces lieux. À côté de nos espèces horticoles et domestiques, on peut ainsi observer des espèces sauvages. Certaines d’entre elles s’adaptent, d’autres pullulent, beaucoup nous surprennent... Même en ville, la nature nous rend des services, comme offrir des espaces de détente ou abaisser la température ambiante. L’enjeu d’améliorer la qualité de vie des citadins, de plus en plus nombreux dans le monde, compte parmi les multiples raisons d’imaginer une ville écologiquement durable. La pollution gêne-t-elle les plantes ? Les abeilles de la cité sont-elles en meilleure santé ? Comment mesurer la biodiversité en ville ? Quelle est la ville la plus verte du monde ? Les réponses aux 90 questions de ce livre permettront de ne plus simplement considérer la nature en ville comme une présence de verdure mais de la comprendre en tant que milieu complexe, centre...

Estimation de l'évapotranspiration par télédétection

Estimation de l'évapotranspiration par télédétection

Auteure: Alain Vidal ,

Comment gérer et contrôler les grands périmètres irrigués grâce à la télédétection ? Travail de recherche et application à la canne à sucre dans le périmètre irrigué du Gharb (nord du Maroc).

La biodiversité au quotidien

La biodiversité au quotidien

Auteure: Christian Lévêque ,

Selon le discours trop souvent entendu, la biodiversité est la victime innocente des activités humaines, et sa conservation est indispensable à l'avenir de l'humanité. Mais la réalité est bien plus complexe... Tous les hommes perçoivent-ils la nature de la même manière ? Toute la biodiversité est-elle nécessaire au fonctionnement de la biosphère ? Quelle est son origine ? L'homme n'est-il pas, lui aussi, créateur de biodiversité ? Souhaitons-nous réellement protéger toute la diversité des espèces ? En définitive, quelles natures voulons-nous ? À partir du constat de situations réellement inquiétantes, conséquences de la pauvreté des pays du Sud et de la course au profit des pays du Nord, l'auteur tord le cou à certaines idées reçues. En s'appuyant sur de nombreux exemples, il explore des pistes pour un avenir dans lequel l'homme a toute sa place au sein de la nature.

Pour une agriculture mondiale productive et durable

Pour une agriculture mondiale productive et durable

Auteure: Michel Petit ,

Nombre de pages: 120

L'augmentation de la productivité, le « toujours plus moderne » dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles et l'on menace aujourd'hui de sacrifier ces innovations techniques sur l'autel du développement durable. Alors comment faire ? L'auteur de cet essai nous incite à regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Brésil ou l'Afrique de l'Ouest. Il décrit les expériences locales de ces régions du monde. Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le rôle des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se méfier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspirées par des partis pris idéologiques.



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