Ebooks Gratuits

Les grands fermiers

Auteure: Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 512

Modèle emblématique des grands exploitants, les fermiers de l’Île-de-France ont façonné les paysages de nos plaines, modelé l’agriculture, décrit d’étonnantes trajectoires sociales. Leurs descendants sont innombrables. Cette fresque de plus de trois siècles a contribué à la relance de l’histoire rurale et à l’essor d’une histoire sociale soucieuse du changement dans la longue durée. Pour l’historien, le sociologue, le démographe et le géographe, pour l’économiste, le littéraire ou l’anthropologue, pour l’observateur du monde agricole et le public curieux du passé rural ou simplement en quête de racines, ce texte qui fait référence est désormais accessible. « Le modèle pilote d’une histoire qui allie l’esprit de géométrie et l’esprit de finesse » Pierre Chaunu « Un ouvrage considérable » Emmanuel Le Roy Ladurie « Des pages d’une densité exceptionnelle » Marcel Lachiver

La Mémoire des Croquants

Auteure: Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 608

C’est à une plongée dans l’univers quotidien des villageois qui ont bâti la France, dans toute sa diversité, que l’on est convié ici. Aujourd’hui encore, l’empreinte de ces « croquants » se lit à chaque pas. Année après année et sur l’ensemble de l’Hexagone, depuis les ultimes soubresauts de la guerre de Cent Ans jusqu’à la fin de la Fronde – soit plus de deux siècles –, un continent englouti réapparaît au terme d’une grande enquête dans les archives locales et les travaux parfois oubliés des historiens régionaux. Aléas dramatiques du climat et de la géologie, poussées de peste, massacres et pillages dus aux guerres civiles, étrangères et bientôt religieuses, attaques sanglantes des loups... Mais aussi belles récoltes et perfectionnement des méthodes, implantation de cultures nouvelles, évolution de la seigneurie et du statut des gens de la terre, apparition d’îlots de grande production et mise en valeur d’étendues incultes, redressement démographique, sécularisation de propriétés ecclésiastiques, etc. : on est loin du monde immobile qu’une historiographie paresseuse présente parfois. Le vécu des habitants de plus de...

La mémoire des paysans

Auteure: Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 736

Après la révélation qu’a été pour ses nombreux lecteurs La Mémoire des Croquants (1435-1652), Jean-Marc Moriceau poursuit ici sa passionnante enquête sur la vie de nos ancêtres paysans depuis le retour de la paix civile jusqu’à l’aube de la Révolution qui bouleverse les campagnes. Ce volume offre un accès direct aux sources en associant les témoignages sur l’évolution des campagnes aux confidences des acteurs eux-mêmes. Avec l’essor de l’alphabétisation – et la croissance de la population rurale, qui passe de 17 à 23 millions d’habitants –, chaque région répond à l’appel. Des plaines du Nord jusqu’aux villages du Queyras, les gens de la terre écrivent. Alternent ainsi des événements de toute nature et des faits de la vie quotidienne, les bonheurs et les malheurs. Avec 1 380 épisodes concrets, cette fresque foisonnante nous aide à sonder les reins et les coeurs, nous tenant en haleine sur cinq générations et trois règnes (Louis XIV, Louis XV, Louis XVI). Trois phases, qui ne coïncident d’ailleurs pas avec l’histoire politique, scandent la période : cinq décennies de fer où la pression fiscale de l’État et les destructions...

Ausstellungskat

Auteure: Jean Cocteau

Nombre de pages: 236

Este catálogo contiene fotografías y documentos entre las que se encuentran imágenes del rodaje de El testamento de Orfeo, de las tardes en los toros y de sus viajes por Barcelona, Madrid, Sevilla y Marbella. Se han reunido también ediciones de sus obras, el cuaderno de dibujos La aventura española y varias cartas a Luis Buñuel. También se muestran los dibujos y algunas pinturas de Cocteau como los retratos de Picasso realizados entre 1916 y 1917 junto a uno más tardío de 1955, los dibujos sobre el flamenco, los dedicados al mundo taurino, las cerámicas y los paneles realizados para Ana de Pombo.

La Bête du Gévaudan

Auteure: Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 479

Au printemps 1764, une jeune bergère est attaquée par une « bête ». Elle ne doit son salut qu’à ses bœufs qui chassent l’agresseur. S’ouvrent trois années de terreur pour l’une des régions les plus reculées d’Europe : le Gévaudan. Malgré la venue de chasseurs royaux et des battues incessantes, les victimes sont légion, tuées ou mutilées. Sur la Bête bien des hypothèses surgissent, jetant sur les événements plus d’obscurité que de lumière. Un mythe s’est élaboré, traversant les frontières du temps et de l’espace. Décryptant les réalités dont la Bête du Gévaudan est le révélateur, Jean-Marc Moriceau retrace l’histoire du drame et l’empreinte qu’il a laissée en un récit extrêmement vivant.

Secrets de campagnes

Auteure: Jean-Marc MORICEAU

Nombre de pages: 164

Une découverte intimiste et émouvante du monde paysan français au xxe siècle à travers l'histoire de cinq dynasties qui, au fil des générations, ont su concilier traditions ancestrales et révolutions techniques et sociétales pour perpétuer plus qu'un métier : un mode de vie, une passion. Cinq parcours paysans. Cinq trajectoires suivies sur quatre à cinq générations, chacune avec ses singularités, mais aussi d'étonnantes parentés. Qu'il s'agisse des Virely en Bourgogne, des Bourrut Lacouture en Angoumois, des Chartier ou des Boucher entre l'Île-de-France et la Normandie, ou des Malacan en Auvergne, à chaque fois, le statut de paysan apparaît comme une prédestination. Les cinq dynasties auxquelles ils appartiennent sont restées accrochées à la terre, à travers les vicissitudes du xxe siècle. Pourquoi travailler si dur, avant comme après la mécanisation, alors que la plupart des hommes ont conquis des modes de vie moins contraignants ? À quelles conditions peut-on rester paysan de part et d'autre d'une révolution agricole qui a bouleversé la donne économique à partir des années 1950 ? Et comment se perpétuer en dépit des intenses secousses qui ont...

L'Homme contre le loup. Une guerre de deux mille ans

Auteure: Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 488

L'ouvrage constitue la suite de l'Histoire du méchant loup, paru en 2007 et réédité en 2008, qui a contribué à transformer l'image que l'opinion publique avait de l'animal sauvage et de son rapport avec l'homme (une centaine de comptes rendus dans la presse nationale et régionale de 2007 à 2009 et une dizaine de forums sur internet). Ouvert au grand public – et pas seulement aux historiens – L'Homme contre le loup explique comment les sociétés humaines ont réagi par rapport au prédateur, de l'Antiquité à 2011, selon l'évolution des rapports de force et de la conception que l'homme avait du monde. Le retour du loup en France et la condamnation de deux chasseurs en 2010 pour avoir tué un animal interrogent l'historien qui livre ici un ouvrage de référence pour tout le territoire français (85 départements représentés) et les pays limitrophes (Suisse, Espagne et Italie).

Jean Cocteau, de Villefranche sur Mer

Auteure: Jacques Biagini

Nombre de pages: 254

Je n'ai pas, comme Jean Cocteau, choisi de naître à Villefranche-sur-Mer, mais je suis heureux d'y être né. Jean Cocteau et moi avons, parmi tant d'autres, aimé cette ville. Nous y avons vécu, nous ne nous sommes jamais rencontrés. En élaborant cet ouvrage, j'ai pourtant avec Jean Cocteau, côtoyé ses admirateurs, rendu visite à ses relations plus ou moins mondaines, partagé ses douleurs et ses peines, et son enthousiasme et la vérité de ses sentiments. Puisque pour lui ni l'espace, ni le temps n'avaient d'existence, nous nous sommes retrouvés dans ces pages que ses séjours dans Villefranche-sur-Mer m'ont inspirées. Notre amour commun, mais non dépourvu d'élégance, de cette belle cité en a été le lien. J'ai voulu composer cet ouvrage car, dans mon cœur, Villefranche-sur-Mer et Jean Cocteau sont indissociables. Et comme j'aime l'une et que j'estime l'autre, il me fallait trouver l'entrelacs qui lés fit se connaître, se rencontrer et s'habituer l'une à l'autre jusqu'à ne plus s'oublier après de longues années de vie commune. Ce qui me tient à cœur, c'est Villefranche autant que Cocteau et autant que Jean Cocteau avait à cœur Villefranche. Ce sont les ...

Les espaces ruraux en France

Auteure: Yves Jean , Pascal Chevalier , Fabien Conord , Pierre CORNU , Claire Delfosse , Pascal Desmichel , Guillaume Lacquement , Éric LANGLOIS , Matthieu LEE , Michel LOMPECH , Salma Loudiyi , Laurent Rieutort , Philippe Madeline , Christine MARGETIC , Philippe Moustier , Michel Périgord , Pierre Pistre , Monique Poulot , Daniel RICARD , Frédéric RICHARD , Dominique ROYOUX , François Taulelle , Valérie Angeon , Michaël Bermond , Maxime MARIE , Lionel Rougé , Claire Aragau , Samuel Arlaud , Farid Benhammou , Laurent Bonnard , Éric Bordessoule , Julien Chadeyron

Nombre de pages: 512

Cet ouvrage prépare à l’une des questions de géographie du CAPES d’histoire-géographie, également retenue comme question de géographie des territoires pour l’agrégation de géographie. Les enjeux conceptuels de la définition du rural introduisent ce volume qui aborde la ruralité sous l’angle des innovations sociales et culturelles, de la question des services publics et privés, des stratégies de développement territorial, des enjeux environnementaux ou géopolitiques, de l’analyse des filières agricoles et de la reterritorialisation de l’agriculture, du tourisme ou de l’industrie. Des campagnes vivantes de l’Ouest aux aires périurbaines, des territoires ultramarins à l’hyper-ruralité ou aux montagnes, le lecteur dispose d’une approche fine des mutations contemporaines des ruralités françaises. Cet ouvrage traite des mutations contemporaines et des défis des ruralités françaises. Le parti pris a été de mettre l’accent sur la diversité et la complexité des recompositions et des trajectoires socio-spatiales. Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’agriculture a vu ses effectifs diminuer, l’industrie rurale s’est renouvelée et, au...

Agriculteurs et territoires

Auteure: Yvon Le Caro , Philippe Madeline

Nombre de pages: 268

Après avoir longuement scrute les transformations de l'agriculture et ses conséquences sur les espaces ruraux, les chercheurs en sciences humaines et sociales s'interrogent désormais sur les ressorts d'un avenir agricole post-productiviste. Quelle agriculture encourage-t-on à travers la constitution de nouveaux territoires? Peut-on contrecarrer la course à l'agrandissement et à la productivité? L'agriculture et les agriculteurs sont investis d'attentes multiples qui dépassent la fonction productive : qualité des paysages, de l'environnement et de la vie. Or, ces exigences s'ajoutent à des contraintes fortes dans une profession très administrée, même si tous ne connaissent pas le même niveau de dépendance aux politiques publiques. Face aux attentes en perpétuelle évolution, les pratiques des agriculteurs ne s'inscrivent pas dans la même temporalité. En fonction des types d'espaces agricoles, des structures d'exploitation, de l'éventail des productions pratiquées, des politiques publiques et de l'histoire récente vis-à-vis de la logique productiviste, les capacités d'adaptation et d'évolution varient. Si l'étude des porteurs de projets innovants retient...

Les censiers et les mutations des campagnes du Hainaut français

Auteure: Fulgence Delleaux

Nombre de pages: 230

Acteurs et espaces de l'élevage, XVIIe-XXIe siècle

Auteure: Philippe Madeline , Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 328

Les espaces collectifs dans les campagnes

Auteure: Pierre Charbonnier

Nombre de pages: 519

Vivre avec le loup? Trois mille ans de conflit

Auteure: Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 624

Alors que le loup recolonise l’Europe, la question de la « cohabitation » ne se cantonne plus aux « espaces naturels ». Les régions de plaine sont touchées. Au regard de l’histoire, le processus de « restauration » qui s’effectue tient à l’inversion du statut de l’animal sauvage : jadis « nuisible », le loup est devenu, à marche forcée, « strictement protégé ». Devant ce retour inédit, les hommes se divisent, comme ils l’ont fait des siècles durant pour chasser leur concurrent. Tandis que l’on hésite pour trouver des compromis, le loup étend son territoire. Aujourd’hui il place les sociétés humaines dans une situation inéquitable : une minorité paie le prix des décisions prises en haut lieu. Frappés de plein fouet, éleveurs et bergers protestent. La situation contraste avec le temps où un consensus régnait entre villes et campagnes. Dans cette situation d’urgence un état des lieux s’impose à la lumière du passé et du présent, en France comme à l’étranger. Du 9 au 12 octobre 2013, une rencontre a réuni pour la première fois historiens et sociologues, géographes et écologues, chercheurs et spécialistes, acteurs et...

Maisons paysannes en Europe occidentale

Auteure: Jean-René Trochet

Nombre de pages: 371

Les chevaux : de l’imaginaire universel aux enjeux prospectifs pour les territoires

Auteure: Yann Adam

Nombre de pages: 362

Faisant suite au colloque de Cerisy, « Les chevaux : de l’imaginaire universel aux enjeux prospectifs pour les territoires » (du 17 au 22 mai 2014), cet ouvrage fait l’hypothèse que les fonctions traditionnelles du cheval et ses nouveaux usages peuvent contribuer à un développement plus durable des territoires. Depuis qu’il a été domestiqué, le cheval et son rôle au sein de la société humaine ont varié, s’adaptant aux évolutions économiques, sociétales et technologiques. Parallèlement, le statut du cheval ainsi que sa relation à l’homme se sont transformés à mesure que le nombre et la qualité des usagers changeaient. Bien qu’il ait longtemps semblé voué à la disparition, le cheval resurgit aujourd’hui comme l’agent d’un nouveau regard sur la société et ses enjeux, tant économiques que sociétaux. Moment de réflexion et d’analyse de la pérennité de l’imaginaire du cheval et des défis à relever aujourd’hui, ce recueil propose un tour d’horizon de la place du cheval dans notre société contemporaine et montre comment il est possible de concilier activité économique viable et contribution sociétale dans le domaine de...

Histoire du méchant loup

Auteure: Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 640

Le changement de conception de la place de l’homme dans l’univers et le souci revendiqué de défendre la biodiversité ont revalorisé l’image du loup. Avec son retour dans les Alpes, le renversement de perspective crée un fossé au sein de l’opinion publique et accroît les tensions entre les acteurs des espaces pastoraux et les gestionnaires de l’environnement. Dans ce débat souvent passionné, les attaques de loups qui, des siècles durant, l’ont fait classer parmi les prédateurs les plus nuisibles sont remises en cause. Comme l’agression connotée la plus négativement, celle du loup considéré comme « mangeur d’hommes ». Pour circonscrire les enjeux d’une question si sensible, il importait d’y voir plus clair. De quels témoignages dispose-t-on et quelle en est la validité ? Comment distinguer les attaques d’animaux anthropophages des cas de rage ? Pour quelle évolution chronologique et quelle répartition géographique ? Comment identifier les agresseurs et quelle en fut la perception culturelle ? Quelles techniques de prédation étaient-elles mises en oeuvre ? Quel fut l’impact démographique et sociologique des attaques ? Quel risque...

Annales de Normandie

Objets insignes, objets infâmes de la littérature

Auteure: Adeline Wrona , Marie-Ève Thérenty , Collectif

Nombre de pages: 204

Balzac Paris est aujourd’hui le nom d’une marque de vêtements vendus en ligne, qui concurrence la ligne plus ancienne intitulée Zadig & Voltaire; on peut offrir à un écolier une trousse ou un cartable à l’effigie du Petit Prince, ou encore, à quelqu’un qu’on connaît vraiment bien, des accessoires intimes inspirés du best-seller Fifty Shades of Grey. Les objets dérivés de la littérature peuplent notre vie quotidienne; ils identifient des lieux associés à des auteurs, enchantent des gestes ordinaires en leur donnant l’épaisseur de la fiction, ouvrent des opportunités pour se rêver en personnage de roman. Comment comprendre cet univers proliférant et hétérogène, qui donne corps à la littérature? Faut-il y voir le triomphe du marché et du matérialisme, dégradant en pratique commerciale cet art immatériel qu’est la création littéraire? Ou bien plutôt une forme d’appropriation oblique, qui témoigne de la survie du livre et de l’auteur, au-delà de leurs univers d’origine? Telles sont les questions auxquelles répond cet ouvrage, à travers quinze contributions qui interrogent des cas très diversifiés de dérivation littéraire, de la...

Histoire & sociétés rurales

Cessons de ruiner notre sol !

Auteure: Frédéric Denhez

Nombre de pages: 216

L’équivalent d’un studio : voici la surface de terres fertiles dont la France est amputée chaque seconde, sous la pression du macadam, des zones pavillonnaires et des hypermarchés dont notre pays est champion. Comment une telle situation est-elle possible, alors que nous peinons déjà à nourrir une population mondiale en pleine explosion ? C’est pour le savoir que Frédéric Denhez a mené cette enquête corrosive, sillonnant le territoire, sondant les agriculteurs « conventionnels » ou convertis au bio, les maires, les chercheurs, etc. Et ce qu’il a découvert glace le sang : non content de se raréfier, le sol ne parvient plus à assurer les services qui le rendent inestimable. Nivelé, démembré, laissé à nu, labouré en profondeur, soumis à d’inquiétants polluants et à la spéculation... la dégradation de ce bien commun millénaire, garant de notre alimentation et de nos paysages, appelle à une profonde révolution des mentalités. Empêcheur de penser en rond, l’auteur propose une série de solutions à adopter d’urgence, tout en revenant sur bon nombre d’idées reçues comme l’intérêt du tout bio, les bienfaits du « zéro carbone », etc....

Le sol. Enquête sur un bien en péril

Auteure: Frédéric Denhez

Nombre de pages: 242

26 m2, soit l’équivalent d’un studio : voilà la surface de terres fertiles dont la France est amputée chaque seconde, sous la pression du macadam, des zones pavillonnaires et des hypermarchés dont notre pays est champion. Comment une telle situation est-elle possible, alors que nous peinons déjà à nourrir une population mondiale en pleine explosion? Pour le savoir, Frédéric Denhez a mené cette enquête corrosive, sillonnant le territoire, sondant les agriculteurs «conventionnels» ou convertis au bio, les maires, les chercheurs... Et ce qu’il a découvert alarme : non seulement le sol se raréfie, mais il ne parvient plus à assurer les services qui le rendent inestimable. La dégradation de ce bien commun, garant de notre alimentation et de nos paysages, appelle à une profonde révolution des mentalités. Mais tout espoir n’est pas perdu : revenant au passage sur bon nombre d’idées reçues comme l’intérêt du tout bio ou les bienfaits du «zéro carbone», l’auteur propose une série de solutions à adopter d’urgence pour, enfin, cesser de ruiner notre sol.

Les Français de Chine font le guide

Auteure: Laurence Lemaire

Nombre de pages: 355

Laurence Lemaire a rencontré plus de 30 Français résidents dans 14 villes chinoises. En Chine ils sont chef d'entreprise, gastronome, avocat, coiffeur de la jet-set, prêtre, propriétaire de bar, styliste, femme d'expat... Chacun d'eux raconte l'histoire de "son" Empire du Milieu. En effet, qui mieux qu'eux peut livrer les secrets du pays au touriste, à l'expatrié mais aussi au curieux qui ne peut voyager ? La Chine suscite la passion, la fascination, l'inquiétude, rarement l'indifférence. Son sens du raffinement, son goût particulier pour les mots, sa vénération pour l'éducation, la peinture, la cuisine... Les Français et les Chinois partagent beaucoup de valeurs malgré certains désaccords. On parle de choc de culture. Il est réel. Tout cela, Laurence Lemaire l'a appris d'une façon passionnante. Un beau livre illustré, à conserver parmi vos livres d'art ou à ranger dans votre valise. Un livre inclassable et original...

L’élevage bovin

Auteure: Florian Reynaud

Nombre de pages: 344

L’étude de l’élevage bovin a souvent été reléguée derrière celle de la culture des grains dans l’historiographie française. Pourtant, de récents travaux à l’échelle locale et quelques synthèses ont révélé le rôle majeur de l’activité d’élevage dans les campagnes de l’Ancien Régime, son poids économique, même si les bêtes à cornes y fournissaient en premier lieu des engrais et de la force au service de l’agriculture, la production de lait et de viande pouvant paraître comme secondaire. L’analyse de la littérature agronomique met en exergue la pensée théorique relative aux différentes facettes de l’élevage, jusqu’à l’emploi artisanal de toutes les parties des bêtes mortes. La lecture des sources imprimées, de 1700 à 1850, révèle des divergences et des convergences parmi les auteurs et parmi les publications, ainsi que des enjeux variés : vers une amélioration globale des systèmes d’élevage, selon divers schémas, divers éléments, vers une multiplication des bestiaux, en quantité et en qualité, selon différentes méthodes et d’après des modèles locaux ou internationaux. L’édition se multiplie, surtout à...

Permaculture

Auteure: Charles Hervé-Gruyer , Perrine Hervé-Gruyer

Nombre de pages: 362

La ferme du Bec-Hellouin, créée en 2003 par Perrine et Charles Hervé-Gruyer en Haute-Normandie, fait aujourd’hui référence en matière d’agriculture naturelle. Cette réussite démontre la pertinence sociale, économique et écologique d’une agriculture permaculturelle. Dans cet ouvrage résolument positif, les auteurs proposent de nombreuses pistes novatrices, fondées sur des expériences réussies développées pour une agriculture tournée vers l’avenir.

Sur la piste animale

Auteure: Baptiste Morizot

Nombre de pages: 208

Depuis les forêts du Yellowstone aux crêtes du Kirghizstan, des steppes du Haut-Var à la terrasse de son appartement, Baptiste Morizot nous invite à partir sur les traces d’êtres hors du commun, souvent mythifiés : les grands prédateurs - ours, loups, panthères des neiges... À travers différents récits de pistage, l’auteur nous propose ainsi de nous "enforester", selon l’expression des coureurs de bois du Grand Nord canadien : porter son attention sur le vivant simultanément autour de nous et en nous, et apprendre à cohabiter avec lui. Page après page, le pistage repeuple la nature, et notre monde intérieur.

Un autre monde du travail

Auteure: Jean-Louis Roch

Nombre de pages: 336

La draperie, la fabrication des tissus de laine foulés, a été une des principales industries du Moyen Âge. La Normandie, une des grandes régions productrices, reste aussi parmi les moins connues. Nous sommes ici aux origines d’une tradition régionale textile, qui durera bien au-delà du Moyen Âge. En étudier le premier essor, c’est aussi tenter de comprendre comment fonctionne alors le monde du travail, avant la grande industrie, avant même la proto-industrie. Un monde où l’innovation doit se frayer son chemin quand s’affirment parallèlement les corporations, où la concurrence se déploie dans un univers de la très petite entreprise et de l’endettement chronique, où se nouent de nouvelles relations entre villes et campagnes. En cette fin du Moyen Âge, la peste, en bouleversant le marché du travail, offre aussi à l’historien une occasion exceptionnelle d’en approcher les rouages ; et la crise de la fin du xve siècle à Rouen annonce le temps où l’artisan entrepreneur va s’effacer devant le capitalisme marchand. Un monde à la fois très différent du nôtre, mais aussi très proche, où règnent la précarité et les délocalisations, où les...

Bâtir dans les campagnes

Auteure: Philippe Madeline , Jean-Marc Moriceau

Nombre de pages: 368

Norois

Albert et Charlène

Auteure: Collectif , Michel Dagnino , Charles Franch , Charly Gallo , Gaëtan Luci

Nombre de pages: 104

"L'union du peuple monégasque et des Princes a toujours été garante de la pérennité de la Principauté. L'accueil réservé par la famille monégasque à sa nouvelle Princesse exprime avec force et simplicité ce lien séculaire. Une page de l'histoire de notre pays s'écrit ainsi aujourd'hui; je forme le voeu qu'elle soit pour Monaco l'expression affirmée de nos valeurs, enrichies par l'esprit d'ouverture au monde qu'incarne Charlène". Albert de Monaco.

Une infinité de matins

Auteure: Colette Berthès

Nombre de pages: 456

À la ferme de Latarenque, Eliette ne s’en sort plus et prend en otage l’huissier qui la menace de saisie. David, son petit fils, est appelé en urgence pour tenter de la raisonner. Elle va alors lui raconter l’histoire de l’exploitation et de ses aïeux, les transformations et les nouvelles difficultés... Ce récit donnera des idées au petit-fils qui va à son tour prendre la tête de l’exploitation et se lancer dans une culture raisonnée et bio !

Histoire de l'architecture agricole

Auteure: Hervé Cividino

Nombre de pages: 360

En un demi-siècle, la société paysanne a connu une mue stupéfiante, dont les effets se sont lus rapidement et violemment dans les paysages. Tandis que les remembrements remodelaient les territoires au gré des nouvelles pratiques agricoles, la standardisation gagnait les édifices désormais bien éloignés de la diversité des constructions traditionnelles. Si cet aboutissement est bien connu, les raisons et les modalités qui l’ont produit demeurent opaques. À travers l’évolution des édifices, cet ouvrage révèle les ressorts politiques, économiques et réglementaires de la transformation du monde rural durant la seconde partie du xxe siècle. Portés par des acteurs divers aux motivations multiples, de l’État aux dépositaires d’intérêts privés, en passant par les territoires, ces nouveaux modes d’organisation des campagnes modifient en profondeur et à un rythme soutenu les paysages, mais également la sociologie et l’organisation du monde paysan. Ce voyage dans l’histoire de l’architecture agricole, richement illustré et documenté, expose ainsi le processus complexe d’une modernisation, depuis les idéologies du progrès issues des Trente...

Atlas de l'élevage herbivore en France. Filières innovantes, territoires vivants

Auteure: Laurent Rieutort , Julie Ryschawy , Auréline Doreau , Caroline Guinot

Nombre de pages: 100

Plus de 90 cartes et infographies dressant un panorama de l’élevage herbivore et de ses filières en France pour mieux comprendre leur rôle clé dans nos territoires. • Une vision des productions bovines, ovines, caprines et équines françaises dans un contexte mondial en pleine évolution. • Une immersion dans l’univers de l’élevage et de ses filières, au plus près de leurs acteurs, permettant de découvrir d’où viennent la viande et le lait que nous consommons. • Un panorama des multiples services rendus par l’élevage herbivore en termes de production alimentaire, de vitalité rurale, de patrimoine et d’environnement. Cet atlas présente les rôles multiples de l’élevage herbivore dans nos territoires et notre économie, et permet de cerner les défis à relever pour continuer à produire du lait et de la viande en France, demain.

Retrouver les paysans

Auteure: Bruno Jaudon , Frédéric Rousseau , Sylvain Olivier , Bernard Peschot , Jean-François Muracciole , Pierre Casado , Gérard Caillat , Henri Michel , Jean-Marc Lafon , Jean-Loup Abbé , Arlette Jouanna , Stéphane Durand , Roland Andréani

Nombre de pages: 196

Les contributions présentées dans ces Mélanges sont déclinées selon les axes de recherches rayonnant autour du noyau central que constituait le monde rural dans les préoccupations scientifiques d’Élie Pélaquier. Ainsi ont été développées des études sur le rôle que les élites voulaient ou pouvaient faire jouer à la paysannerie, nolens volens, dans les conflits, sur la dynamique du monde rural dans ses modes d’appropriation de l’espace agraire et bâti, sur les luttes des communautés rurales face aux pouvoirs dominants et la relation qu’entretenaient les États ou l’administration royale avec les communautés, ainsi qu’ont été analysées les luttes pour le pouvoir au sein même des communautés urbaines ou rurales. Des investigations pointues ont été conduites sur la perception que les acteurs sociaux avaient de leur propre espace communautaire et de ses limites, sur la rigueur de la gestion financière des communautés du Languedoc et le rôle de certaines personnalités dans le fonctionnement des États de Languedoc. Ainsi cette série de contributions en phase avec la production scientifique pluridisciplinaire d’Élie Pélaquier ne pouvait lui...

Une vie avec l'histoire. Mémoires

Auteure: Emmanuel Le Roy Ladurie , Francine-Dominique Liechtenhan

Nombre de pages: 256

De la défaite de 40 à Mai 68, de la création de l’École des hautes études en sciences sociales aux métamorphoses de la Bibliothèque nationale de France, du lycée de Montpellier au Collège de France et à l’Institut, des prestigieuses universités américaines de la côte Est aux centres de recherche japonais, de l’Inquisition médiévale dans les Pyrénées à la cour de Louis XIV, de la famille bâloise des Platter aux effets des changements climatiques sur les sociétés humaines, Emmanuel Le Roy Ladurie demeure l’un de nos plus féconds et plus célèbres intellectuels. Né en 1929, il a été mêlé aux grands remous du xxe siècle et a voué sa vie à l’investigation sur le passé : à tous égards, l’histoire est pour lui comme une seconde nature. Élève, maître, ami ou rival des plus grands, les Braudel, les Furet, les Lévi-Strauss, les Bourdieu, les Chaunu et tant d’autres, il multiplie ici les portraits, les analyses et les anecdotes – souvent piquantes. C’est un témoignage infiniment vivant sur le prodigieux renouvellement de la discipline historique sous l’impulsion de l’« école des Annales ». S’il a naguère évoqué son...

Les Paysans français d'Ancien Régime. Du XIVe au XVIIIe siècle

Auteure: Emmanuel Le Roy Ladurie

Nombre de pages: 288

Depuis sa thèse sur Les Paysans du Languedoc (1966), jusqu'à sa monumentale Histoire des paysans français publiée au Seuil en 2002, en passant par l'Histoire de la France rurale, Emmanuel Le Roy Ladurie est le grand historien du monde paysan de l'Ancien Régime. Il se fait ici conteur et livre au grand public la synthèse très accessible du travail de toute une vie. Cette histoire rurale est une histoire totale qui relie la terre et les hommes, fait toute leur place à la vie économique et sociale et à l'histoire des mentalités paysannes, de l'époque de la Peste noire à celle de la Révolution française. Elle révèle les singularités régionales, dessine les régularités et les changements sur le temps long, jusqu'à l'aube de l'époque contemporaine. Professeur honoraire au Collège de France, membre de l'Institut (Académie des sciences morales et politiques), Emmanuel Le Roy Ladurie fut administrateur général de la Bibliothèque nationale de France. Avec une postface de Jean-Marc Moriceau, professeur à l'université de Caen, membre de l'Institut universitaire de France et président de l'Association d'histoire des sociétés rurales.

Plouc Pride

Auteure: Valérie JOUSSEAUME

Nombre de pages: 356

Plouc Pride rappelle d’où viennent et où en sont les campagnes. Il déconstruit les cadres de pensée et les vocabulaires, pour sortir la « France périphérique » du cul-de-sac intellectuel où elle se trouve. Plouc Pride décrit la fin de l’urbanisation et le redéploiement des populations vers des endroits où protéger leurs corps, reposer leurs cerveaux, relier leurs cœurs et élever leurs esprits, car le désir de campagne est aussi le désir d’un droit au village. Plouc Pride valorise la participation contemporaine de la ruralité à l’invention du nouveau monde, par la convergence des mémoires, et propose un renouvellement de l’aménagement du territoire, susceptible d’exprimer dans le concret des existences, la transition culturelle en cours. Valérie Jousseaume est enseignante et chercheuse à l’Institut de Géographie et d’Aménagement de l’Université de Nantes, au sein de l’équipe CNRS “Espaces et Sociétés”. Spécialiste des campagnes, des bourgs et des petites villes, elle enrichit la réflexion sur la transition sociétale, observée sous l’angle du territoire et des mémoires.

La politique du blé

Auteure: Alain Chatriot

Nombre de pages: 620

La création de l’Office national interprofessionnel du blé (ONIB) par le gouvernement du Front populaire à l’été 1936 est l’accomplissement d’un élément du programme socialiste, mais il est surtout une réponse à la grave crise du marché du blé qui frappe le pays. Cette crise agricole de surproduction à l’échelle mondiale entraîne en France, malgré la mobilisation parlementaire, des réponses politiques longtemps tâtonnantes, qui ne parviennent pas à lutter contre les fraudes et les scandales provoqués par la spéculation. Ainsi la loi sur le prix minimum de l’été 1933 est un échec tant les intérêts des producteurs, des consommateurs et des différents intermédiaires sont en contradiction. La création de l’ONIB est difficile et témoigne aussi de ces oppositions. L’Office est modifié dans son fonctionnement dès 1938 pour faire face aux enjeux financiers. Transformé en Office national interprofessionnel des céréales (ONIC), l’Office est maintenu sous l’Occupation puis à la Libération pour faire face aux difficultés du ravitaillement. Fondée sur des archives diverses et méconnues, cette étude se veut une illustration de...

Analyse du travail et géographie sociale

Auteure: Jean-François Thémines , Anne-Laure Le Guern

Nombre de pages: 208

Ces dernières années ont vu apparaître une multitude de discours sur la « souffrance au travail ». Cette médiatisation impose une mise au point scientifique à laquelle cet ouvrage contribue. Il synthétise des recherches en sciences humaines et sociales sur les évolutions du travail, les thématise d’une façon originale, et montre que les déterminants économiques et politiques des évolutions du travail opèrent de façon éminemment spatiale sur l’activité des personnes. Ce programme d’analyse pluraliste revisite et renouvelle les questions du travail à partir d’apports de géographie sociale, par les concepts de lieu, d’espace et de territoire du travail. Prenant des exemples dans les secteurs tertiaire, industriel et agricole, Analyse du travail et géographie sociale propose également des outils pour agir. Ancrée dans une conception transformatrice de l’analyse, cette géographie sociale du travail est conçue comme un guide comprenant des fiches pratiques pour une analyse individuelle et possiblement collective de sa propre situation de travail.