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Le guide des meilleurs vins de France 2013

Auteure: Olivier Poussier , Olivier Poels , Antoine Gerbelle

Nombre de pages: 2643

N°1 DES GUIDES D'AUTEURS SUR LE VIN EN FRANCE Le Guide des meilleurs vins de France est le guide de référence et d'achat pour les amateurs éclairés qui veulent choisir et acheter les meilleurs vins. Une sélection des 1 300 meilleurs domaines de France et des 7 535 meilleurs vins. NOUVEAUTES 2013 : - Un palmarès totalement renouvelé : les domaines promus, les nouveaux entrants et les domaines sanctionnés, édition entièrement remise à jour - Une sélection inédite des 7 535 des meilleurs vins de France, essentiellement dans le millésime 2010, avec leur note et leur prix - Les coups de coeur exclusifs de chaque dégustateur : Olivier Poussier, Antoine Gerbelle, Philippe Maurange, Roberto Petronio, Olivier Poels et Jean Emmanuel Simond qui conseillent chacun 10 vins incontournables à mettre en cave ET TOUJOURS : - Les cartes des vignobles - Nos meilleures adresses pour se loger, manger ou déguster dans chaque grande région - Les domaines en bio et biodynamie

Dictionnaire d'ancien occitan auvergnat

Auteure: Philippe Olivier

Nombre de pages: 1351

This dictionary of old occitan from Auvergne is based on about 200 original manuscripts pro-duced during the 1340-1540 period by consular, seigniorial and religious authorities of two regions of Haute-Auvergne (Mauriacois and Sanflorain in the present department of Cantal) characterized by a palatalized occitan (chabra, jausir). The editions of texts written in old occi-tan from Auvergne being rare (see references in the DOM) and often not reliable, it was neces-sary to work only on the original documents. This also allowed the discovery of many un-known manuscripts. The main part of the corpus constituting this dictionary comes from the city of Saint-Flour which kept the occitan language for administrative use until ca. 1540. This dictionary contains about 7,000 entries and more than 12,000 definitions representing words and expressions mainly of the juridical, commercial, artisanal and military domains. Words of the nature and wild life are less represented. All these terms are illustrated by one to several examples carefully edited. Many of these words and locutions are first occurrences. References to other publications dealing with old occitan (DOM, Lv, FEW, etc.) allow...

Retrouver les paysans

Auteure: Bruno Jaudon , Frédéric Rousseau , Sylvain Olivier , Bernard Peschot , Jean-François Muracciole , Pierre Casado , Gérard Caillat , Henri Michel , Jean-Marc Lafon , Jean-Loup Abbé , Arlette Jouanna , Stéphane Durand , Roland Andréani

Nombre de pages: 196

Les contributions présentées dans ces Mélanges sont déclinées selon les axes de recherches rayonnant autour du noyau central que constituait le monde rural dans les préoccupations scientifiques d’Élie Pélaquier. Ainsi ont été développées des études sur le rôle que les élites voulaient ou pouvaient faire jouer à la paysannerie, nolens volens, dans les conflits, sur la dynamique du monde rural dans ses modes d’appropriation de l’espace agraire et bâti, sur les luttes des communautés rurales face aux pouvoirs dominants et la relation qu’entretenaient les États ou l’administration royale avec les communautés, ainsi qu’ont été analysées les luttes pour le pouvoir au sein même des communautés urbaines ou rurales. Des investigations pointues ont été conduites sur la perception que les acteurs sociaux avaient de leur propre espace communautaire et de ses limites, sur la rigueur de la gestion financière des communautés du Languedoc et le rôle de certaines personnalités dans le fonctionnement des États de Languedoc. Ainsi cette série de contributions en phase avec la production scientifique pluridisciplinaire d’Élie Pélaquier ne pouvait lui...