Ebooks Gratuits

Utopies et consommation

Auteure: Olivier Badot , Philippe Moati

Nombre de pages: 228

Cet ouvrage est basé sur l’Observatoire des perspectives utopiques créé par l’ObSoCo avec le soutien de l’Ademe, de BPI France et de la Chaire E.Leclerc/BearingPoint/ESCP qui a consisté en une vaste enquête menée en 2019 auprès d’un échantillon représentatif de 2 000 Français. Partant des résultats de l’Observatoire, ce livre rassemble les analyses de chercheurs spécialistes de la consommation et du commerce mais qui, selon leur discipline et des questionnements différents, croisent leur regard sur les liens qui unissent les utopies et la consommation, conduisant à une exploration des imaginaires positifs ou négatifs de la population française quant à son futur souhaité ou subi pour en déduire les conséquences sur la consommation et le commerce. L’un des résultats les plus marquants de cette exploration est la force de l’attraction exercée par l’« utopie écologique », qui dépeint les différentes facettes d’une société que l’on pourrait qualifier de décroissante et la rupture avec les valeurs consuméristes contemporaines et l’idée d’un monde meilleur dû au progrès technique, au transhumanisme et à la mondialisation. Dirigé ...

Le Marketeur

Auteure: Christian Michon , Jean-Claude Andréani , Olivier Badot , Ganaël Bascoul

Nombre de pages: 576

Maîtrisez les fondamentaux du marketing et ses applications pratiques et initiez-vous aux dernières nouveautés de la discipline avec cette nouvelle édition profondément mise à jour et richement illustrée de cas et d'exemples actuels.

Néo-marketing

Auteure: Olivier BADOT, ESCP Europe , Bernard Cova, Euromed Marseille

Nombre de pages: 274

Lors de sa première édition, en 1992, Néo Marketing apparut comme un manifeste impertinent invitant à une discussion sérieuse des présupposés et des pratiques tant professionnelles qu’académiques du Marketing. En s’appuyant sur le courant postmoderne et sur l’école italienne de sociologie, nous y proposions une relecture de la société de consommation et des pratiques de consommation et d’achat et suggérions une refonte des appareils théoriques et pratiques du marketing (allant même jusqu’à remettre en cause des dogmes aussi forts que le besoin d’interroger les consommateurs). Cette réédition enrichie d’une longue postface permet de se replonger dans un texte qui semble encore fort utile, tant pour lire les évolutions de la société occidentale, de la consommation et du marketing, que pour explorer les fondements et les raisons de courants de recherche très contemporains comme la « Consumer Culture Theory » et autres nouvelles pratiques du marketing (ethnomarketing, marketing tribal, buzzmarketing, empowerement marketing, de-marketing, co-valueing, spiritual offering, etc.). Ce Néo Marketing enrichi esquisse les bases d’un marketing à la fois ...

Théorie de l' " Entreprise Agile "

Auteure: Olivier Badot

Nombre de pages: 296

On assiste depuis la fin des années 1970 à la recherche, tant de la flexibilité à tous les niveaux de l'entreprise que de l'imprégnation maximale de tous ses membres par la " logique client ". Cet ensemble forme un processus conduisant à un idéal organisationnel: celui de l'entreprise agile qui se caractérise par la coordination horizontale, le partage de l'information et une grande flexibilité à court terme. L'ouvrage traite autant des fondements théoriques que des enjeux pratiques et des processus qui mènent à cette entreprise agile.

Théorie de l'entreprise agile

Auteure: Olivier Badot

Nombre de pages: 295

Construire une marque leader

Auteure: Yves Goblet

Nombre de pages: 224

Lorsqu'une entreprise perd des parts de marché, c'est souvent parce qu'elle a « oublié » de s'intéresser au consommateur. Et donner une orientation marketing à son entreprise pour construire une marque leader, concrètement, cela signifie quoi aujourd'hui ? Un demi-siècle après que les bases du marketing management ont été formulées au sein de grandes universités américaines et développées par des leaders mondiaux comme Colgate, Procter & Gamble ou Coca-Cola, quel est le constat ? Les grands principes ont bien été adoptés et mis en œuvre mais cela s'est souvent accompagné d'une rigidification des processus. Or, cette mécanisation a joué à l'encontre d'une ouverture vers le marché, nécessitant souplesse et adaptation à un environnement de plus en plus mouvant. En ce début de XXIesiècle, marqué par le succès de l'Internet et une maturité croissante des marchés, le terrain de jeu des marques est bien différent de celui des Trente Glorieuses. Alors, comment faire s'épanouir la relation entre une marque et le consommateur ? Comment retrouver le sens du client, vivre l'expérience du consommateur à l'écart des rigidités et dogmes internes ? L'auteur...

Distibution 4.0

Auteure: Jean-François Lemoine , Adeline Ochs , Badot , Olivier Badot

Nombre de pages: 256

Cet ouvrage vise à mieux comprendre la distribution et le commerce au regard des enjeux actuels tout en intégrant les forts bouleversements que vit ce secteur. La distribution se comprend dans un sens large et propose une multitude de formats de commerce (grande distribution, distribution spécialisée, commerce indépendant, rues commerçantes, centres commerciaux) ainsi que la logistique. Sous l'impulsion d’Internet et de la culture d’Internet, les comportements du consommateur, et par extension le commerce dans son ensemble, sont profondément modifiés. Ces mutations sont à l'origine de la distribution 4.0. Le cross-canal, les objets connectés, l’intelligence artifi cielle, les robots, le social commerce, les plateformes digitales, le commerce collaboratif et le phygital, par exemple, relèvent de la distribution 4.0. Dans une dynamique pédagogique, Distribution 4.0 intègre des définitions, des outils, des exemples classiques et de pointe avec une approche pluridisciplinaire (marketing, logistique, économique, juridique, urbanistique, sociologique). Ce livre apporte des éclairages théoriques sur les fondements de la distribution. Il expose aussi des outils pour ...

Management et métier - Visions d'experts

Auteure: Aline SCOUARNEC

Nombre de pages: 575

Plaidoyer pour une vision renouvelée du management, cet ouvrage illustre la posture défendue et incarnée depuis toujours par Luc Boyer : la nécessité d’un management général. En écartant la vision d’une gestion des ressources humaines restrictive se coupant encore trop souvent des questions essentielles d’organisation et de management, au profit de cette idée déjà bien établie de l’autre côté de l’Atlantique du Managing People, les différentes contributions de cet ouvrage collectif permettent de réfléchir sur les nouvelles tendances du management et sur l’intérêt du concept de métier. Deux temps forts marquent cet ouvrage : dans une première partie, différents collègues et amis de Luc Boyer dressent une mosaïque de témoignages et d’idées en son honneur, au travers de contributions liées aux problématiques de management, d’organisation, de métier. Ensuite, en seconde partie, différentes contributions permettent de constater l’apport de la prospective au management et à la GRH. Ce livre s’adresse à tous ceux – responsables ou cadres d’entreprise, enseignants – chercheurs, consultants – qui s’intéressent aux évolutions...

Commerce et urbanisme commercial. Les grands enjeux de demain

Auteure: Dominique Moreno , Olivier BADOT

Nombre de pages: 312

Cet ouvrage écrit par deux spécialistes du commerce et du droit de l'urbanisme commercial dans la perspective d'un regard croisé Economie/Droit analyse les mutations de la consommation et du commerce à l'ère d'Internet, de la crise du trafic en magasin, de la critique de la consommation et de l'économie collaborative et servicielle. Il en déduit des conséquences sur les stratégies à mettre en œuvre par les opérateurs du secteur et , sur la base d'une analyse critique de l'appareil légal existant, esquisse les pistes d'une régulation souple et durable en matière d'urbanisme afin de faciliter la bonne insertion du commerce dans son environnement tout en satisfaisant aux besoins évolutifs de la clientèle.

Néo-marketing

Auteure: Olivier BADOT , Bernard Cova

Nombre de pages: 274

Lors de sa première édition, en 1992, Néo Marketing apparut comme un manifeste impertinent invitant à une discussion sérieuse des présupposés et des pratiques tant professionnelles qu’académiques du Marketing. En s’appuyant sur le courant postmoderne et sur l’école italienne de sociologie, nous y proposions une relecture de la société de consommation et des pratiques de consommation et d’achat et suggérions une refonte des appareils théoriques et pratiques du marketing (allant même jusqu’à remettre en cause des dogmes aussi forts que le besoin d’interroger les consommateurs). Cette réédition enrichie d’une longue postface permet de se replonger dans un texte qui semble encore fort utile, tant pour lire les évolutions de la société occidentale, de la consommation et du marketing, que pour explorer les fondements et les raisons de courants de recherche très contemporains comme la « Consumer Culture Theory » et autres nouvelles pratiques du marketing (ethnomarketing, marketing tribal, buzzmarketing, empowerement marketing, de-marketing, co-valueing, spiritual offering, etc.). Ce Néo Marketing enrichi esquisse les bases d’un marketing à la fois ...

L'entreprise agile

Auteure: Daniel Ray , Pierre Yves Sanséau , Karim Benameur , Bernard Gumb , Olivier Badot , Lionel Bellenger , Jérôme Barrand , Véronique Blum , Sophie Buer , Jocelyne Deglaine

Nombre de pages: 256

L'agilité est un thème dont on parle.. Cependant, rares sont encore les entreprises françaises qui l'ont mise en oeuvre. Cet ouvrage collectif décline l'agilité à un niveau conceptuel et opérationnel dans toutes les fonctions de l'entreprise. Il montre le glissement des méthodes et postures de management, de la société industrielle à la société de l'information dans laquelle nous vivons. Tous les chapitres s'appuient sur des exemples et décrivent le management d'une fonction et ses outils dans une vision " société industrielle", puis donnent la vision " société informationnelle" avec ses nouveaux outils. Un cas réel termine chaque chapitre de cet essai opérationnel, utile pour comprendre et accompagner le changement au sein de l'entreprise.

L'expérience : objet académique et réalités managériales

Auteure: Marc FILSER , Claire Roederer

Nombre de pages: 360

Le champ de l’expérience connaît depuis une quarantaine d’années une véritable dynamique de recherche, un grand foisonnement et des applications managériales nombreuses. Les contextes hybrides combinant des contextes expérientiels physiques et numériques expliquent en partie ce constat car ils rendent indispensable une meilleure compréhension de ce que les consommateurs vivent au fil de leurs parcours client et de ce que les entreprises et les marques doivent ou peuvent piloter. L’expérience est à la fois une clé de lecture du vécu des individus (consommateur, collaborateur ou citoyen) et une unité d’offre qu’entendent délivrer les entreprises, les marques et les organisations. C’est aussi un langage homogène pour une réalité qui ne l’est pas et présente au contraire une grande hétérogénéité. Des objets connectés qui transforment les usages, aux expériences sur les plateformes qui transforment les customer journeys, en passant par le renouvellement du design de l’expérience dans les contextes physiques, à l’expérience collaborateur comme facteur clé de succès pour délivrer des expériences client réussies, ou à la question des...

Esprit du vin, esprit divin

Auteure: Olivier Bauer

Nombre de pages: 208

Après avoir lu ce livre, vous ne boirez plus votre vin comme avant. Au-delà de la terre et de la vigne, de la cave et de la bouteille, il vous aura fait découvrir au fond de votre verre des mondes dont vous ne soupçonniez peut-être pas même l’existence. Assemblage de huit auteurs, avec huit perspectives et huit approches, il dévoile un peu des mystères du vin. Une moitié de réflexions porte sur la valeur du vin, de la vigne et des vignerons au sein du judéo-christianisme, sur l’ivresse de Noé, sur les paraboles viti/vinicoles de Jésus, sur leur relecture par les premiers théologiens, sur l’eucharistie et la cène. Mais il fallait l’équilibrer. Et c’est fait grâce à la mythologie grecque avec ce goût particulier d’un vin créateur plutôt que créé et deux cépages venus de nouveaux mondes, ceux d’un vin sans alcool islamo-compatible et d’une spiritualité biodynamique, liée à la nature et à ses rythmes. À consommer sans modération.

Perspectives culturelles de la consommation Volume 1 N° 1/2011

Auteure: Olivier Badot , Bernard Cova , Marc Filser , Sùren Askegaard

Nombre de pages: 153

L'encyclopédie du marketing

Auteure: Jean-Marc Lehu

Nombre de pages: 950

Maîtrisez le marketing rapidement et facilement, à l'aide de toutes les définitions commentées et illustrées nécessaires. En plus de la traduction anglaise du terme, L'encyclopédie du marketing offre : des commentaires de scientifiques experts du marketing, des références légales et réglementaires aux textes essentiels, des tableaux et des schémas pour une vision claire des notions complexes, des exemples illustratifs des concepts-clés expliqués, des corrélats thématiques pour circuler plus aisément dans l'encyclopédie et enrichir son vocabulaire. L'encyclopédie du marketing est un outil pratique pour les professionnels comme pour les étudiants qui souhaitent décrypter et s'approprier la terminologie marketing. Elle regroupe : 4 000 définitions de mots et de concepts-clés, 1 450 sources bibliographiques scientifiques classées, 400 illustrations publicitaires du monde entier référencées, 200 modèles marketing expliqués, Bonus : Un lexique additionnel des termes et sigles media.

Les médias sociaux expliqués à mon boss

Auteure: Hervé Kabla , Yann Gourvennec

Nombre de pages: 418

Enfin un vrai guide pratique des médias sociaux en entreprise expliqué par ceux qui les font réellement tous les jours sur le terrain !! Un livre innovant ! -QR Code -que du concret et du réel -des schémas et dessins originaux pour mieux comprendre et appliquer -des témoignages de ceux qui mettent en place les médias sociaux en entreprise Un livre pratique ! -des outils et des recettes qui marchent -une lecture facile qui s’adapte à vos besoins Un livre de référence ! -des auteurs et des intervenants reconnus et acteurs des médias sociaux en entreprise -issu de la célèbre collection « Les fondamentaux du Web et du Marketing » 2010 a été l’année du décollage des médias sociaux dans l’entreprise. Après un round d’observation de près de 4 ans, cette année a vu en effet cette discipline s’élever rapidement au plan stratégique. L’association Médias Aces et ses entreprises membres, pionnières des médias sociaux ont donc – au travers de cet ouvrage collectif – couché leurs expériences en termes d’utilisation des médias sociaux dans le cadre de l’entreprise. Ces expériences et ces témoignages se regroupent autour de trois temps forts...

Repenser le commerce

Auteure: Isabelle Collin-Lachaud

Nombre de pages: 419

L'hypermarché... au-delà de son rôle économique évident, il est devenu le dernier lieu de mixité dans nos sociétés contemporaines, une sorte de place du marché (post-) moderne. Il constitue aussi le parfait reflet des profondes mutations qui remettent en question la pérennité économique et l'utilité sociale des distributeurs. C'est sous une perspective socio-culturelle que les auteurs de cet ouvrage proposent d'étudier ces bouleversements. Leurs regards se posent sur ce « producteur de symboles » qu'est le distributeur mêlant les notions de (co-)construction et d'expression d'identités individuelle et familiale, d'ethnicité, de sous-cultures, de compétences voire d'idéologies qui sont attachées au point de vente. Comme le souligne Eric Arnould dans la préface : « Le commerce constitue un champ d'action et d'interprétation où sont exprimés des valeurs, des identités, des rôles, et des projets politiques et civiques ». Cet ouvrage collectif revisite donc les stratégies et les modèles qui ont fait le succès de la distribution par le passé, afin de fournir des clés pour mieux comprendre le présent et envisager la place et les rôles que la...

Cas en distribution

Auteure: Xavier Brusset

Nombre de pages: 122

La distribution en tant qu’activité managériale couvre un champ varié d’activités et de secteurs économiques. Car avoir créé un produit ou un service ne suffit pas, encore faut-il savoir comment le mettre à la portée du consommateur, au bon endroit, au bon moment et au bon prix ! Désormais, la distribution est devenue centrale pour l’industrie alimentaire, le textile et l’habillement, mais aussi pour les services comme la banque, la téléphonie mobile, le transport aérien. Les exemples présentés ici constituent un échantillon de cette variété de cas gérés par les professionnels de la distribution. Ils peuvent être liés à l’utile (des meubles), au nécessaire (les produits sanguins) ou au superflu (des fleurs). De même, la distribution devant rendre unique une expérience d’achat, l’ouvrage traite des compléments de service (ambiance en boutique, éventail de produits en rayon). Rédigé par des enseignants-chercheurs, coordonné par Xavier BRUSSET, Professeur associé en logistique et supply chain management à l’ESSCA Ecole de management, ce livre est à la fois pédagogique et pratique. Chaque cas est composé : • d’un énoncé complet ...

Une histoire de hamburger-frites

Auteure: Didier POURQUERY

Nombre de pages: 171

Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ? Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.

Spiritualité et consommation

Auteure: Max Poulain

Nombre de pages: 232

Si le slogan « Signe extérieur de richesse intérieure », qui visait à promouvoir un véhicule d’une célèbre marque française ne peut résumer à lui seul l’air du temps, il vient cependant traduire la sensibilité grandissante des consommateurs à l’égard de produits ou services en lien avec la spiritualité. Dans un contexte de crise sanitaire, économique et environnementale qui laisse planer des interrogations sur nos modèles de développement, la question du sens s’impose de plus en plus à nos concitoyens. Poser la question du sens n’entraîne pas systématiquement une réflexion sur le terrain de la spiritualité, mais le spirituel représente un espace possible de réponses. À travers un grand nombre d’exemples et d’une enquête qualitative, cet ouvrage mesure et analyse les manifestations les plus concrètes de cette propension au spirituel dans la consommation de produits et services.

Nudge marketing English Version

Auteure: Eric Singler

Nombre de pages: 366

How can you double the sales of an everyday product without changing either its packaging or placement in store? How can you increase the effectiveness of a public health campaign or get the general population to reduce their energy consumption without spending a dime? Nothing could be simpler. All it takes is that you activate the right lever. In other words, that you give your target group a little 'nudge', which causes major changes in their behavior! Whether you are an entrepreneur, a marketer, an advertising executive, a political decision maker, or the head of an organization, one thing is for certain: you can change your target group’s habits via seemingly minor interventions. To do this, you only need understanding the origins of the decision-making process and come up with a suitable strategy. Drawing on studies on behavioral economics which he applies successfully to both private enterprise and public administration, Éric Singler puts forward a complete, effective methodology – a genuine ‘action plan’ for coming up with high-yield nudges. Using case studies to identify the key factors for success, Nudge Marketing explains how to produce significant changes in...

Éloge du magasin. Contre l'amazonisation

Auteure: Vincent Chabault

Nombre de pages: 176

Retail apocalypse. Cette expression désigne la vague de fermetures d'un grand nombre de magasins aux États-Unis depuis une dizaine d'années. En France, le mouvement n'a pas la même ampleur mais l'essor du e-commerce concurrence les ventes 'physiques' et contribue à faire progresser la vacance commerciale en centre-ville et dans certaines galeries marchandes. Pour autant, l'avenir des marchés, des boutiques, des centres commerciaux, des friperies, des brocantes, des grands magasins ou des librairies n'est pas scellé. En dépit de la digitalisation des courses, de la remise en cause de la distribution de masse et de l'apparition de nouvelles normes de consommation, le magasin demeure un lieu d'approvisionnement central. Il est également un lieu social et assume d'autres fonctions capables de garantir son existence. À travers une vingtaine de chapitres exposant les résultats d'enquêtes sociologiques, cet ouvrage propose une contribution originale au débat en mettant en évidence les fonctions symboliques et l'utilité sociale du magasin. Que fait-il à l'individu? Que vient y chercher celui-ci que les plateformes ne peuvent lui assurer ? Ni complainte du progrès, ni...

Marketing : remède ou poison ?

Auteure: Bernard Cova, Euromed Marseille , Patrick Bourgne

Nombre de pages: 354

Le terme « marketing » est entré dans l’espace public. Il alimente un grand nombre de débats et de discussions animés qui sont liés, dans la plupart des cas, aux dérives les plus délétères de notre société. Cet ouvrage collectif tente de répondre à deux questions simples : le marketing peut-il être tenu responsable des multiples problèmes sociétaux mis en exergue par la crise économique actuelle ? Peut-il apporter des solutions ? Il mobilise treize contributeurs qui sont à la fois des observateurs distanciés ouverts à la compréhension du monde actuel (philosophe, psychanalyste, économiste…), des universitaires (anthropologue, spécialiste de sciences de gestion, spécialiste de sciences de l’information et de la communication, historien) qui réfléchissent au marketing actuel et des praticiens qui vivent au quotidien le choix et la mise en place des actions tant décriées par l’opinion publique. L’ouvrage est organisé autour de trois parties qui reprennent les principales critiques adressées au marketing : marketing et contrôle du consommateur, marketing, goûts et préférences du consommateur, marketing et délitement du lien social. Dirigé ...

Marketing et consommation expérientiels

Auteure: Claire Roederer

Nombre de pages: 272

L'approche expérientielle, initiée par les articles fondateurs d'Holbrook et Hirschman, s'attache à comprendre l'individu, lorsqu'il consomme. Elle postule que nous cherchons à vivre des expériences de consommation pour les plaisirs, les émotions et les sensations, qu'elles nous procurent. Celle-ci a don-né naissance au marketing expérientiel, incitant les entreprises à revoir leurs offres à l'aune de l'expérience, afin de se différencier de la concurrence. Les aspects expérientiels de la consommation et les approches managériales cherchant à les prendre en compte, suscitent depuis une vingtaine d'années un intérêt incontestable tant dans le champ académique que professionnel. Cependant, force est de constater que vingt-cinq ans après les débuts du marketing expérientiel, beaucoup d'efforts ont été investis par les entre-prises, sans que les résultats en termes de parts de marché ou de fidélisation du client soient toujours concluants. La mise en oeuvre de stratégies expérientielles se heurte en effet à différentes contraintes et, plus largement, la question de la valeur ajoutée de l'approche expérientielle n'est pas entièrement résolue. Or, si...

Le consommateur malin face à la crise

Auteure: Dominique Desjeux , Fabrice Clochard

Nombre de pages: 252

Ce volume questionne les dispositifs mis en place par les acteurs du marché pour capter et orienter les clients "malins" et prolonge la réflexion autour d'une série de "débordements malins" opérés par des consommateurs engagés et/ou sous contraintes. Face à la crise, le "consommateur malin" s'organise pour dénicher les bonnes offres et dépenser moins et/ou mieux.

De nouvelles figures du projet en management

Auteure: Olivier Germain

Nombre de pages: 382

Le désir de projet ne cesse de s'étendre alors même que les formes d'anticipation sont victimes d'une sérieuse décote et que les conditions du vivre et de l'agir ensemble sont délicates a tenir. Au sein des organisations, on observe une large diffusion des pratiques et du discours " projet " notamment via le déploiement de dispositifs intrapreneuriaux. Fusions-acquisitions, partenariats, réorganisations... de plus en plus d'activités sont managées sur le mode projet. Les conduites de projet ne sont plus la chasse gardée des activités industrielles ; elles se retrouvent sous des formes rénovées dans les services, le management des territoires, l'événementiel, etc. Le projet est aussi le mode de fonctionnement naturel de certains secteurs (jeux vidéos, industrie cinématographique et musicale, etc.) qui font l'objet d'une attention particulière. Enfin, au-delà des dimensions technique et rationnelle, les approches se veulent aujourd'hui à la fois plus souples, parfois critiques et ouvertes à la complexité. Partant de ces constats, cet ouvrage fait écho préoccupations des chercheurs et praticiens en management et gestion de projet. Il intéressera plus...

Sociétés, consommation et consommateurs

Auteure: Eric Remy

Nombre de pages: 153

Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires

Auteure: Isabelle BARTH , Blandine Antéblian

Nombre de pages: 403

Quand 17 chercheurs se penchent sur notre quotidien... Ils cherchent à percer la boîte noire des courses courantes, pour en livrer un décryptage le plus exhaustif possible et, surtout, en révéler toute la richesse et la complexité. L'ensemble des études présentées dans cet ouvrage met au jour des aspects à la fois anodins et essentiels de ces courses ordinaires, qui autorisent à les voir comme un véritable " marqueur social ". En effet, ces courses courantes contribuent un peu tous les jours à la " fabrique " de notre vie. Un large panel de questions et de thématiques est ainsi abordé : pourquoi les mères de famille sont-elles largement responsables de cette tâche ? Comment les hommes font-ils les courses ? Quelle transmission mère fille de ce savoir-faire ? Pourquoi les grands seniors font-ils leurs courses le samedi ? Comment gérons-nous les ruptures de stock en rayon ? Comment choisir entre marques de fabricants et marques de distributeurs ? Est-il possible de déléguer ses courses ? Pourquoi est-il si compliqué de décider de se faire livrer ? La fidélisation est-elle seulement une affaire de cartes et de points ? Quel rôle jouent les caissières dans...

Dictionnaire du corps

Auteure: Bernard Andrieu

Nombre de pages: 370

D’ « abandon » à « zoo humain », en passant par « body-building », « ivrogne », « lesbianisme » ou « jeux vidéo », plus de deux cents articles cernent le corps, et permettent de comprendre ce que les sciences humaines et sociales peuvent nous dire de ses pratiques et de ses représentations. De la naissance à la mort, le corps est notre mode d’existence. Dans nos sociétés développées, il est devenu depuis la libération sexuelle une préoccupation quotidienne. Chacun, à la recherche d’une harmonie entre matière et esprit, entre nature et culture, espère trouver en lui une thérapie pour soigner les maladies de sa vie : angoisse, fatigue, stress, solitude, désamour.

Distribution 4.0

Auteure: Olivier Badot , Jean-François Lemoine , Adeline Ochs

Nombre de pages: 344

Cet ouvrage vise à mieux comprendre la distribution au regard des enjeux d'aujourd'hui et en intégrant les bouleversements que vit ce secteur. La distribution se comprend dans un sens large et intègre une multitude de formats de commerce (grande distribution, distribution spécialisée, commerce indépendant, rues commerçantes, centres commerciaux...). Dans une dynamique pédagogique, cet ouvrage intègre des définitions, des outils, des exemples, classiques et plus récents avec une approche pluridisciplinaire (marketing, logistique, économique, urbanistique, sociologique...). Il apporte des éclairages théoriques sur les fondements de la distribution. Il expose aussi des outils pour analyser et identifier les stratégies des distributeurs et les comportements des acheteurs. Cet ouvrage se veut être un outil qui aide les étudiants et les professeurs dans leur apprentissage et enseignement. Il s'adresse aussi aux professionnels qui souhaitent approfondir ou mettre à jour leurs connaissances en matière de Distribution 4.0.

Les Livres disponibles

La liste exhaustive des ouvrages disponibles publiés en langue française dans le monde. La liste des éditeurs et la liste des collections de langue française.

Pour une autre consommation

Auteure: Stéphanie Giamporcaro-Sauniere

Nombre de pages: 248

Des produits estampillés "bio" ou "issus du commerce équitable" sortent de la confidentialité. Des grandes entreprises communiquent sur leur responsabilité sociale et leur engagement dans le développement durable....Nos actes de consommation sont de plus en plus présentés comme des voies alternatives d'expression d'options politiques au sein de l'espace public. Cet ouvrage collectif s'interroge sur la notion émergente de "consommation politique" dans la société de consommation de masse qui est la nôtre.

Pour une autre consommation

Auteure: Judith Ferrando y Puig , et Stéphanie Giamporcaro-Saunière

Au palais de dame tartine

Auteure: Serge Chaumier , Nicoletta Diasio

Nombre de pages: 216

Rares sont les études qui mettent en valeur le point de vue des enfants. Quelles sont leurs stratégies de communication et d'action? Comment se réapproprient-ils les objets ou les discours? Comment la société définit-elle des modes d'être enfant ou de ne l'être plus? La convergence de plusieurs disciplines et de plusieurs terrains européens permet de poser autrement certaines questions. Des objets circulent et sont mis en scène. Ils construisent un être ensemble, un langage, un monde savoureux et coloré: Le Palais de Dame Tartine.

La pratique du jeu vidéo

Nombre de pages: 224

Les jeux vidéo constituent aujourd'hui un phénomène social massif. En choisissant comme clef d'entrée le virtuel, cet ouvrage permet à différentes disciplines d'aborder le jeu vidéo en tenant compte de la diversité de ses contenus et de ses pratiques. Anthropologie, sociologie, psychanalyse, psychologie, ergonomie, histoire, esthétique ou sciences du sport, les points de vue et les échelles d'observation se croisent pour dresser le portrait composite d'un loisir ancré au coeur de notre société.

Utopies et consommation

Nombre de pages: 222

Regards anthropologiques sur les bars de nuit

Auteure: Magdalena Jarvin , Sophie Taponier , Sylvaine Conord

Nombre de pages: 208

A partir d'une enquête de terrain menée à Paris au Café Oz, rue Saint-Denis, cette étude porte un regard ethnologique sur les micro-rituels qui régissent le monde de la nuit.

Automobilités et altermobilités

Auteure: Fabrice Clochard , Anaïs Rocci , Stéphanie Vincent

Nombre de pages: 290

Changement climatique, effet de serre, pollution, congestion urbaine... Autant d'injonctions à modifier notre mobilité. Voici une réflexion sur les problématiques de la dépendance automobile et du changement des pratiques de mobilité permettant le passage de l'automobilité à l'altermobilité. Quelles sont les différentes formes d'altermobilité ? Ces contributions proposent au lecteur des pistes pour favoriser une mobilité plus durable.

Immigration et identité nationale

Auteure: Séverine Dessajan , Elsa Ramos , Nicolas Hossard

Nombre de pages: 256

Cet ouvrage s'attache à comprendre, aussi bien dans un contexte français que dans d'autres contextes étrangers, les enjeux qui se trament autour du concept d'"identité nationale" et ses limites. Un concept qui en s'institutionnalisant, tendrait à faire croire à une origine biologique de cette identité. Imbriquée à la notion d'immigration, la mise en définition politique d'une identité nationale implique également une redéfinition du vivre ensemble, une altérité revisitée.

Au-delà du marché quand le lien importe plus que le bien

Auteure: Bernard Cova

Nombre de pages: 174