Ebooks Gratuits

Tartes, cakes, pizza co

Auteure: David BATTY , Marion BEILIN

Nombre de pages: 145

90 recettes revisitées pour des moments simples et chaleureux à partager en toutes occasions! Des grands classiques comme la tarte normande aux pommes, le flan parisien, le cake aux olives, jambon, fromage, la Flammküche, la quiche lorraine, la pizza 3 fromages, aux recettes les plus originales telles que la tarte aux carambars, le chausson Belle-Hélène, la tatin de tomates, la pizza menthe, thym, feta ou la quiche aux 2 saumons, cet ouvrage propose : • 90 recettes variées, dont 40 illustrées, gourmandes et rapides, inspirées de la cuisine des quatre coins du monde, à déguster, entre amis ou en famille, autour d'un brunch, d'un plateau-télé ou d'un déjeuner sur l'herbe... • Pour chaque recette, un conseil pour décliner les saveurs et proposer un accompagnement parfaitement assorti.

Je cuisine avec mon pot de yaourt

Auteure: Marion BEILIN

Nombre de pages: 108

Plus de balance, de verre doseur, de gramme, de litre... ! Le fameux pot de yaourt, c'est une seule mesure pour réaliser des recettes, sucrées et salées, simples et épatantes, chic ou express, pour 2 ou pour 15. Plus de balance, de verre doseur, de gramme, de litre... ! Le fameux pot de yaourt, c'est une seule mesure pour réaliser des recettes, sucrées et salées, simples et épatantes, chic ou express, pour 2 ou pour 15. 1 livre de 50 recettes et 30 photos, à réaliser avec pour seule balance le fameux pot de yaourt : o SALEES : Salade de quinoa carotte poulet, Soufflé au fromage, Oeufs cocotte, Risotto, Coquillettes aux crevettes, Lasagnes, Gratins de spaghetti, Gratin d'épinards-poulet-champignons, Clafoutis aux saveurs du sud, Petits flans brousse polenta courgette, Crumble aux poivrons, Crumble légumes et jambon, Tarte poireaux, Tartes aux champignons, Tarte aux tomates cerises, Pizza comme vous aimez, Crêpes salées aux fines herbes, Pizgalette, Galette au beaufort, Cake chèvre noix raisins, Cake petits pois chorizo, Cake savoyard, Sauté de veau olive tomates, Poulet au curry, Petits farcis à la viande o SUCREES : Gâteau au yaourt, Cakes au citron, Gâteau...

Tartes ou Quiches ? - Régalez-vous !

Auteure: COLLECTIF

Nombre de pages: 98

Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte. Des recettes simples et gourmandes pour (re)découvrir les grands classiques de la cuisine. Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre sur TF1) et à la radio (A toutes saveurs sur France Info), Laurent Mariotte nous invite à sa table pour découvrir une collection de livres de recettes simples et épatantes, avec 5 titres en mars. Dans Tartes ou Quiches ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection, ses trucs et astuces, et ses tours de main, qui amèneront à tous les lecteurs, à la fois le plaisir de cuisiner, sans faillir, des recettes inratables, et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au menu de Laurent Mariotte, un condensé de recettes pratiques, appétissantes et gastronomes, qui satisferont à la fois vos dîners des soirs de semaines, comme vos dimanches gourmets en...

Gâteaux émoticônes - J'adore

Auteure: Marion BEILIN

Nombre de pages: 86

J'ADORE les gâteaux emojis ! Sourire, clin d'oeil, caca ou licorne, les emojis qui ont envahi Internet prennent le pouvoir dans la cuisine ! Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces gâteaux et tartes emoijis se déclinent aujourd'hui à l'envi : gâteau d'anniversaire clin d'oeil, gros gâteau petit singe, gâteau licorne, cupcakes coeur... Réalisez en famille ces tartes et gâteaux et partagez vos joies et vos émotions grâce à ces beaux gâteaux rigolos qu'on adore adorer ! J'ADORE l'exercice de la première recette : la pâte à sucre, expliquée pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. Le bonus : la recette en or du chef

Le quinoa et autres super graines pleines d'énergie

Auteure: Marion Beilin

Nombre de pages: 96

En version tradi ou revisité, le quinoa et ses vertus nutritionnelles se prêtent aujourd'hui à toutes les fantaisies. Avec ses copines, les graines et les céréales, il renouvellera les saveurs de vos assiettes : risotto de quinoa et d'asperges, burgers quinoa-saumon, salade de printemps, gratin de petit épeautre aux légumes du Sud, gâteau au citron, crème exotique aux graines de chia, granola... Autant de recettes tendance qu'on adore adorer, pour être en forme et partager !

Burgers, bagels, wraps co

Auteure: Marion BEILIN

Nombre de pages: 145

90 recettes de burgers, bagels et wraps pour des moments de convivialité, à partager en toutes occasions ! Des incontournables du week end comme le classique bacon cheeseburger, le bagel au samon fumé cream cheese ou le wrap thon-avocat aux recettes les plus originales comme le burger aux courgettes et flocons d'avoine et le wrap poulet, mangue, roquette. Cet ouvrage vous propose : • 90 recettes variées, salées et sucrées, dont 40 illustrées, simples, savoureuses et inventives, de burgers, bagels et wraps, pour les petites et les grandes faims... • Pour chaque recette, un conseil pour décliner les saveurs et proposer un accompagnement parfaitement assorti.

Desserts fruités bons pour la santé - Dr Good

Auteure: Michel CYMES , Carole GARNIER

Nombre de pages: 82

Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands. Retrouvez plus de 40 recettes de desserts fruités bons pour la santé, accompagnées d'infos nutrition essentielles : des focus sur les aliments (les différents sucres, les substituts au beurre...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations. En mode desserts sur le pouce ou à emporter, ou encore douceurs du soir, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner vos envies de fruits en toutes occasions : banana bread, crème de banane avocat cacao, tartelettes aux framboises, salade de fruits aux baies de goji, pommes express au miel d'acacia, smoothie aux myrtilles...

Je cuisine avec mon pot de yaourt

Auteure: Marion Beilin

Nombre de pages: 87

Je cuisine avec mon pot de yaourt met fin au règne des grammes, des centilitres et autres millilitres, il fait disparaître les conversions impossibles pour faire un maximum de place à la gourmandise ! Soufflé au fromage, petits farcis à la viande, charlotte aux framboises ou aux poires, sans oublier l'incontournable gâteau au yaourt... Pour deux, pour quinze, pour un repas tranquille ou un dîner chic, cet ouvrage vous propose 50 recettes sucrées et salées, aussi simples qu'épatantes.

Ceci n'est pas un pot de yaourt

Auteure: Marion Beilin

Nombre de pages: 87

Ceci n'est pas un pot de yaourt, c'est la mesure

Je cuisine avec mon pot de yaourt

Auteure: Marion Beilin

Nombre de pages: 79

Mes petits plats à emporter

Auteure: Patrick Chevallot , Marion Beilin

Nombre de pages: 191

A deux en cuisine !

Auteure: David Batty , Marion Beilin

Nombre de pages: 174

Fini les kilos de légumes à éplucher tout seul, l'œuf à rajouter quand on a les mains pleines de pâte, le lait à surveiller d'un côté et les pommes à faire caraméliser de l'autre. Pas question non plus de tomber dans le travers des tâches nobles pour l'un et des corvées de plonge pour l'autre. Parce qu'à deux en cuisine c'est tellement mieux, Marion Beilin et David Batty, deux jeunes journalistes culinaires, vous proposent leurs 80 recettes préférées à réaliser à quatre mains. Mille fois retravaillés, améliorés et adorés par leurs amis, leurs croquants de langoustine au sésame, madeleines au chèvre, tarte de tomates confites, pasta New York, petits farcis de bœuf à la coriandre, sablés aux fraises... sont la meilleure démonstration que la cuisine est un moment de plaisir qui commence bien avant de passer à table. Des recettes conviviales à faire partager à tout prix !

Livres hebdo

Mes petits plats à emporter

Auteure: Patrick Chevallot , Marion Beilin , Charlotte Lascève

Nombre de pages: 191

Wrap au thon et à I'avocat, quiches moelleuses aux légumes, fougasse chèvre et miel, salade de chou rouge aux lardons, tarte fraise-citron en kit, brioche tressée au chocolat, thé glacé à la framboise. Voyageurs dans l'âme, adeptes du pique-nique gourmand ou de la pause déjeuner, redécouvrez en 150 recettes variées les plaisirs de la lunch box et du repas sur le pouce.

Les potions de la licorne

Auteure: Alice Greetham , Marion Beilin , Marine Labrune , Céline Mennetrier

Nombre de pages: 46

La licorne revient en pleine forme avec ses smoothies et super boissons healthy ! Réalisez vos délicieux smoothies de fruits frais et dégustez-les dans votre mug aux couleurs chatoyantes de la licorne. Smoothie glacé fraise-orange, smoothie désaltérant concombre-menthe, eau de fruits aux agrumes, boisson frappée au café, smoothie pêche et lait d'amandes... Au bureau, à la plage, sur la terrasse, la licorne se délecte des plus fous des smoothies, des smoothies magiques pour toutes les licornes !

Regards, mensuel postcapitaliste

Gâteaux Emoticônes

Auteure: Marion Beilin

Nombre de pages: 96

Ils ont envahi internet, nos sms et nos emails, et ils prennent maintenant d'assaut la cuisine ! Un peu de pâte à sucre, un filet de chocolat, ou un peu de fromage ou de sauce tomate deviennent un sourire, un clin d'oeil ou un bisou en coin et le tour est joué : gâteaux, biscuits, macarons et même pizzas ou tortillas s'adaptent à votre humeur ! Réalisez en famille ces sablés, gâteaux et plats salés et partagez vos joies et vos émotions grâce à ces beaux gâteaux rigolos. Autant de recettes tendance qu'on adore adorer, pour faire plaisir et s'amuser !

Tartes, pizzas & Co

Auteure: David Batty , Marion Beilin , Martine Lizambard

Nombre de pages: 159

Gourmandises intenses

Auteure: David Batty , Valéry Guedes , Marion Beilin

Nombre de pages: 78

Autour d'un café ou d'un thé, d'un chocolat chaud ou d'un jus de fruit, à déguster ou à dévorer, après le déjeuner, au goûter ou en fin de soirée, 40 recettes sucrées, originales, et savoureuses, idéales pour une pause onctueuse et gourmande. Des verrines sablées aux minimousses en passant par les petits pots dé crème, les choux moelleux caramélisés et la tarte à la praline rose, succombez au plaisir intense dé ces, irrésistibles petites gourmandises.

Je cuisine avec mon pot de yaourt

Auteure: Marion Beilin

Nombre de pages: 95

Avec les 50 recettes salées et sucrées proposées dans le livre, c'est toi le chef ! Des recettes simples mais bluffantes avec pour seul instrument de mesure un pot de yaourt ! Un livre destiné aux enfants de 6 à 12 ans pour leur apprendre à cuisiner comme les grands tout en s'amusant. Les enfants pourront réaliser des entrées, des plats et des desserts pour le plaisir de tous : mini-pizzas, bouchées à la mousse de thon, boulettes de risotto, mousse choc blanc ou encore tartelettes tout sourire.

Plats du soir préparés à l'avance !

Auteure: Véronique Liégeois , Dorian Nieto , Marion Beilin , Zoé Armbruster

Nombre de pages: 190

Mes petits brunches

Auteure: Marion Beilin

Nombre de pages: 191

Verrines fraises et mascarpone, pains au chocolat briochés, Carotte cake, scones salés, cake aux fromages, crêpes épaisses aux pommes, oeufs cocotte aux asperges, salade Caesar aux crevettes, crème de thon, pizza libanaises aux herbes, velouté glacé de radis rose, croquettes aux lentilles et cumin, cheeseburger, smoothie banane-framboises, confiture fraises-kiwis... Mes Petits Brunchs présente près de 200 recettes gourmandes et chaleureuses à déguster en toute convivialité.

Coffret l'apéro bûcheron

Auteure: Birgit Dahl , Patrick Chevallot , Marion Beilin , Martine Lizambard

Nombre de pages: 47

NRP Lycée - L'Oulipo, ou l'imaginaire des nombres - Mai-Juin 2017 (Format PDF)

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 72

Vous êtes professeur de lettres ou documentaliste au lycée ? Informée, sérieuse et inventive, la Nouvelle Revue Pédagogique vous accompagne tout au long de l'année scolaire. La NRP vous offre 1 dossier et 2 séquences pour les séries générales et technologiques, l'une destinée aux élèves de 2de, l'autre aux élèves de 1re. Ces séquences portent sur un thème, un auteur, un genre, en conformité avec les programmes officiels. Une troisième séquence concerne spécifiquement l'un des trois niveaux du lycée professionnel. Vous trouverez dans la revue de nombreuses ressources : - Entraînement à l'écrit et à l'oral du Bac, - Fiche d'analyse de film, - Fiche d'analyse d'image, - Fiche de latin et de grec, - Pages d'accompagnement personnalisé alternant avec des pages d'enseignement d'exploration. En début de revue, une partie " Actualités " vous propose un entretien avec une personnalité du monde de la culture et vous tient informés de l'actualité culturelle : livres, théâtre, cinéma... Thème : L'Oulipo, ou l'imaginaire des nombres

L'Avant-scène théâtre

Point de repère

Livres de France

NRP Lycée - Les romans courts sont-ils de grands romans? - Mars 2017 (Format PDF)

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 69

Vous êtes professeur de lettres ou documentaliste au collège ? Informée, sérieuse et inventive, la Nouvelle Revue Pédagogique vous accompagne tout au long de l'année scolaire. La NRP vous offre 1 dossier et 2 séquences pour les séries générales et technologiques, l'une destinée aux élèves de 2de, l'autre aux élèves de 1re. Ces séquences portent sur un thème, un auteur, un genre, en conformité avec les programmes officiels. Une troisième séquence concerne spécifiquement l'un des trois niveaux du lycée professionnel. Vous trouverez dans la revue de nombreuses ressources : - Entraînement à l'écrit et à l'oral du Bac, - Fiche d'analyse de film, - Fiche d'analyse d'image, - Fiche de latin et de grec, - Pages d'accompagnement personnalisé alternant avec des pages d'enseignement d'exploration. En début de revue, une partie " Actualités " vous propose un entretien avec une personnalité du monde de la culture et vous tient informés de l'actualité culturelle : livres, théâtre, cinéma... Thème : Les romans courts sont-ils de grands romans ?

Sous les pavés, la terre

Auteure: Flaminia Paddeu

Nombre de pages: 448

L’agriculture urbaine va-t-elle transformer les métropoles ? En essor depuis le début du xxie siècle, cette pratique connaît un regain d’intérêt qui s’inscrit dans la prise de conscience des ravages de l’agriculture conventionnelle et de l’urbanisation. D’autant que la pandémie de Covid-19 a questionné le mode de vie citadin, fondé sur l’inégalité sociale d’accès à la nature, l’artificialisation des sols et une dépendance considérable aux importations agricoles. Dans les friches des quartiers populaires, les jardins partagés des centres-villes et les potagers en lutte, l’agriculture urbaine permet ainsi de produire, de résister et d’habiter autrement. Issu d’une enquête au long cours dans le Grand Paris, à New York et à Détroit, ce livre porte sur les efforts collectifs d’associations et d’individus pour reprendre et cultiver la terre dans les métropoles. Au fil des récits recueillis et des parcelles arpentées, il restitue la pluralité des espaces et des pratiques socio-écologiques, et rend compte des alliances et des conflits qui se nouent autour du retour de l’agriculture dans les ruines du capitalisme urbain. Flaminia...

François Ier et Henri VIII. Deux princes de la Renaissance (1515-1547)

Auteure: Roger Mettam

Nombre de pages: 207

Qui mieux que Shakespeare a su exprimer la nature des liens qui unissent les royaumes de France et d'Angleterre depuis que le jour de Noël 1066 le duc Guillaume de Normandie, Guillaume le Conquérant, devint aussi Guillaume Ier d'Angleterre ? Dans la chronologie de ce jeu complexe du « je t'aime moi non plus », de cette rivalité de deux États somme toute issus de souches communes, le xvie siècle, dans ses premières décennies, est celui de la prééminence française.De 1509 à 1547, Henri VIII mène - ou tente de mener - une politique interventioniste sur la scène politico-militaire continentale. Or, pour l'Angleterre, tant pour des raisons historiques que géographiques, la France constitue l'essentiel de cette scène. En revanche, sitôt la trève de Picquigny conclue le 29 août 1475, les rois de France tournent leurs convoitises et leurs armées vers la Bourgogne et la Bretagne, puis vers l'Italie. Fascinés par le mirage italien, les successeurs de Louis XI se désintéressent grandement de l'Angleterre. Gilbert Jacqueton a pu écrire à propos des clauses financières du traité de Londres de 1518 : « on dirait d'un gros chien d'humeur débonnaire agacé par un...

La Révolution française, revue historique dirigée par A. Dide. Ann. 1, no. 1-nouv. [With] Table générale

Auteure: Société de l'histoire de la révolution française

NRP Lycée - Vie et formes de la comédie - Mars 2015 (Format PDF)

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 68

Vous êtes professeur de lettres ou documentaliste au collège ? Informée, sérieuse et inventive, la Nouvelle Revue Pédagogique vous accompagne tout au long de l'année scolaire. La NRP vous offre 1 dossier et 2 séquences pour les séries générales et technologiques, l'une destinée aux élèves de 2de, l'autre aux élèves de 1re. Ces séquences portent sur un thème, un auteur, un genre, en conformité avec les programmes officiels. Une troisième séquence concerne spécifiquement l'un des trois niveaux du lycée professionnel. Vous trouverez dans la revue de nombreuses ressources : - Entraînement à l'écrit et à l'oral du Bac, - Fiche d'analyse de film, - Fiche d'analyse d'image, - Fiche de latin et de grec, - Pages d'accompagnement personnalisé alternant avec des pages d'enseignement d'exploration. En début de revue, une partie " Actualités " vous propose un entretien avec une personnalité du monde de la culture et vous tient informés de l'actualité culturelle : livres, théâtre, cinéma... Thème : Vie et formes de la comédie

Bibliographie de la France

Bibliographie de l'Empire français, ou Journal général de l'imprimerie et de la librairie

Qui est qui en France

Connaissances et techniques du bar et des cocktails

Auteure: André JUTAN , Joël GUERINET , Editions BPI

Nombre de pages: 380

Véritable Bible du barman, cet ouvrage retrace l’intégralité d’un métier en 5 points principaux : - La technologie du bar recense la totalité des généralités, techniques de communication, analyse sensorielle et dégustation ainsi que les équipements et leur agencement, - Les produits servis au bar, des apéritifs aux boissons chaudes en passant par la classification des boissons, les digestifs et les boissons rafraîchissantes sans alcool, - Les cocktails, leur histoire, leur élaboration, leur décoration, leur composition…, - La législation du bar, - La gestion du bar. À travers ces cinq principaux chapitres ce livre vous permet d’acquérir tous les savoirs et savoir-faire essentiels de ce métier de prestige.

Biographies des principales personnalités françaises décédées au cours de l'année

Biographies des principales personnalités françaises décédées au cours de l'année

Auteure: Henri Temerson

Journal officiel de la République française. Édition des lois et décrets

Auteure: France

Nouvelles sources et nouvelles méthodologies de recherche dans les études sur les femmes

Auteure: Guyonne Leduc

Nombre de pages: 355

Étendue d'une information véritablement européenne, ouverture, multiplicité des approches, diversité des points de vue et des regards croisés composent un ensemble touffu, foisonnant et stimulant. Ce qui frappe d'abord, c'est l'ampleur des perspectives spatiales - de la Russie aux États-Unis, de l'Angleterre, dominante, à l'Italie et à l'Espagne - et tout autant temporelles : du Moyen Âge au féminisme actuel de Susan Faludi. Grâce à la variété culturelle des auteurs, on respire hors des confins de l'hexagone. Il y a, dans ce livre, une volonté critique, un désir de lutter contre les idées reçues, notamment en ce qui concerne la chronologie de l'histoire des femmes, la revalorisation d'une époque moderne qu'on ne cesse de redécouvrir et l'impact des Révolutions, qu'on dévaluerait plutôt. Cet ouvrage fournit, en outre, un panorama comparatif des recherches littéraires sur les femmes en Europe, un état des lieux particulièrement exhaustif pour la Grande-Bretagne, mais aussi pour l'Allemagne, l'Italie et l'Espagne. Instrument de travail, il offre un bilan réconfortant. On mesure à quel point ce type d'études s'est développé depuis trente ans. La mise en ...

Bulletin signalétique