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La nouvelle cuisine faite maison

La nouvelle cuisine faite maison

Auteure: Gordon Ramsay

Nombre de pages: 256

Gordon Ramsay a beau être le chef britannique aux 10 étoiles, il sait que les recettes simples et rapides font souvent les meilleurs plats. C’est la philosophie de son restaurant Bread Street Kitchen. Retrouvez plus de 100 recettes de saison adaptées du menu du restaurant le plus cool de la City de Londres. Réalisables en un tour de main, elles répondent à toutes les occasions. Dîner entre amis, plats uniques pour les soirs de la semaine, brunch du dimanche, petites faims ou menu à partager avec toute la famille... Les traditions culinaires du monde entier sont convoquées dans ce livre convivial qui donne envie de se régaler... comme à la maison.

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La cuisine faite maison de Gordon Ramsay

Auteure: Gordon Ramsay

Nombre de pages: 288

Les amateurs d'émissions culinaires qui connaissent l'exigence de Gordon Ramsay ont sans doute du mal à imaginer que ses plats peuvent être réalisés à la maison. Et pourtant, le chef britannique aux 10 étoiles, a l'ambition de prouver que la bonne cuisine ne doit pas être compliquée. Mieux encore, elle peut être facile, rapide, délicieuse et même surprenante ! Gordon Ramsay livre ici plus de 120 recettes délicieuses, décontractées, ultrarapides et simplissimes qui désacralisent enfin la gastronomie. 120 variations modernes, nourries des meilleures cuisines du monde, tout en goût et en légèreté. 120 façons de préparer, avec les meilleurs produits, une cuisine de chef raffinée, mais toujours accessible. 120 recettes simples et savoureuses pour toutes les occasions : du brunch du samedi midi à la soirée entre copains, en passant par le plat unique un soir de semaine et le goûter du dimanche après-midi. Un riche éventail des cuisines du monde entier : Italie, France, Angleterre, Espagne, Inde, Thaïlande, Asie du Sud-Est, Moyen-Orient, Mexique, etc.

Le Grand livre de la cuisine Fait Maison

Le Grand livre de la cuisine Fait Maison

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 416

De l’apéro au dessert, en passant par les repas de fêtes ou la cuisine pour les enfants, retrouvez tous les grands classiques et des recettes faciles pour cuisiner au quotidien. Plus de 250 recettes illustrées.

Petit Livre de - Cuisine 100% fait maison

Petit Livre de - Cuisine 100% fait maison

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 160

C'est moi qui l'ai fait ! Envie d'authenticité ? Retrouvez le plaisir de préparer vous-même, à la maison, les produits ou plats que vous achetez tout faits d'habitude, et consommez des produits plus naturels en évitant les additifs, conservateurs et autres émulsifiants. Faites découvrir à votre entourage les saveurs authentiques et annoncez fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Tous seront séduits par la qualité de vos plats. 130 recettes 100 % réalisées par vous Foie gras, tapenade, terrine, croissants, ketchup, mayonnaise, pesto, pizza, pain, limonade, confitures, sorbet, orangettes, caramels, truffes, spéculoos... Ce livre est fait POUR et PAR vous !

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100% fait maison

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 189

Un ouvrage indispensable pour tout faire soi-même avec des produits sains, naturels et écologiques Retrouvez dans cet ouvrage plus de 600 trucs, astuces et recettes, pour entretenir sa maison, faire des bocaux, conserves et confitures, préparer des tisanes, mais aussi prendre soin de soi, le tout de façon naturelle et écoresponsable. Ce livre répondra à tous vos besoins au quotidien, et vous propose des recettes et astuces économiques, écologiques et efficaces.Vous souhaitez nettoyer et dégraisser efficacement votre maison ? Éliminer des taches sur vos vêtements, vos tapis ? Préparer des bocaux et conserves avec des fruits de saison ? Réaliser vous-même vos shampoings, gommages, crèmes hydratantes ? Soigner les petits bobos du quotidien ? Utiliser les bienfaits du thym, de la lavande, la verveine, du miel ?Quel que soit votre objectif – bien-être, mieux vivre, démarche écoresponsable –, ces recettes de grand-mères composées de produits sains et 100 % naturels répondront assurément à toutes vos envies.

Cuisine créole

Cuisine créole

Auteure: Suzy Palatin

Nombre de pages: 160

Des acras de morue au bokit au poulet, en passant par le colombo ed poisson, les gombos en sauce ou encore le blanc-manger à la coco ou la glace à la goyave, découvrez 70 recettes créoles traditionnelles pour un véritable voyage culinaire !

Annecy 2015 Petit Futé

Annecy 2015 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 312

Profondément ancrés dans leur ville, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitants de longue date, nouveaux arrivants ou visiteurs occasionnels, les City Guides vous faciliteront la vie !

Dans la maison qui recule

Dans la maison qui recule

Auteure: Maurice MOURIER

Nombre de pages: 256

« Silence ! », répéta la voix, une voix désagréablement criarde, accompagnée de raclements de gorge, essoufflée, une de ces voix d’emphysème, encombrée de mucus, dont on a toujours l’impression qu’elles vont se résoudre en toux graillonneuse, et puis non, ça repart au milieu d’efforts pour s’empêcher d’éructer, et ça dit à nouveau : « Silence ! nom de Dieu ! Vous recommencerez plus tard vos jacasseries. Maintenant, on s’arrête, on écoute, on regarde. » Maurice Mourier est poète, romancier, et critique à la Quinzaine littéraire. Il a notamment publié Le Miroir mité (Gallimard, 1972), Golilande ou Journal d’un Mort (Gallimard, 1974), et Par une forêt obscure (L'Ogre, 2016).

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500 recettes Fait Maison

Auteure: Hachette,

Nombre de pages: 410

500 recettes faciles pour ne jamais manquer d'idée au quotidien et préparer des repas équilibrés et variés : traditionnelles, du monde, pour recevoir, pour des soirs où le temps manque, pour les enfants... Des repères permettent de reconnaître en un coup d'oeil les recettes sans gluten, veggie, vegan, sans oeufs ou encore sans lactose.

Fait Maison n°5

Fait Maison n°5

Auteure: Cyril Lignac

Cyril Lignac cuisine 45 recettes sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial pâtisserie ! Des pancakes au chocolat, banane et chantilly, un financier à la pistache, une île flottante à partager, ou encore une brioche au sucre, un crumble aux pommes et aux poires... « Tu vas te régaler en toute simplicité ! » Pour égayer tes petits déjeuners, goûters, déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison, c’est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

Asie

Asie

Auteure: Stéphan Lagorce

Nombre de pages: 192

Partez à la découverte de l'Asie à travers ces 85 recettes qui revisitent les meilleures cuisines du continent. Cuisine thaïe, cuisine vietnamienne, cuisine chinoise, cuisine japonaise... vous pourrez déguster tous les classiques du bout du monde !

La Nouvelle maison rustique, ou Économie générale de tous les biens de campagne... donnée ci-devant au public par le sieur Ligier [sic]. 6e édition, augmentée considérablement et mise en meilleur ordre, avec la Vertu des simples, l'Apoticairerie et les décisions du droit françois sur les matières rurales... par M.*** [H. Besnier]

La Nouvelle maison rustique, ou Économie générale de tous les biens de campagne... donnée ci-devant au public par le sieur Ligier ["sic"]. 6e édition, augmentée considérablement et mise en meilleur ordre, avec la Vertu des simples, l'Apoticairerie et les décisions du droit françois sur les matières rurales... par M.*** [H. Besnier]

Auteure: Louis Liger

Nombre de pages: 1004
Fait maison n°2

Fait maison n°2

Auteure: Cyril Lignac

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien. Des tomates farcies, des crêpes au jambon, un poulet basquaise, riz cuisiné à la crème de chorizo, une salade de pâtes, pesto rosso ou encore un délicieux soufflé au chocolat, riz soufflé caramélisé ou un moelleux aux pommes et à la cannelle... " Tu vas te régaler en toute simplicité ! " Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

En 2h je cuisine pour toute la semaine

En 2h je cuisine pour toute la semaine

Auteure: Caroline PESSIN

Nombre de pages: 256

Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu e la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Le résultat de votre session - Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute Dans ce livre, vous trouverez : 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille. Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

Le grand livre de la cuisine minceur Fait Maison

Le grand livre de la cuisine minceur Fait Maison

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 416

Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées pour réaliser des plats légers et savoureux à la maison : veggie burger, green soupes menthe, fenouil et coco, salade de poulet, pêches et feta, fromage blanc léger à la vanille, aux mûres et aux myrtilles ; boeuf thaï ou pizza au pesto et crème légère à la framboise... La cuisine minceur, c'est aimer manger, et cuisiner avec plaisir et sans culpabilité. 170 recettes de base pour réussir pâtes et gâteaux sucrées ou salées légères. Des cahiers consacrés aux produits phares de la cuisine minceur qui vous donneront toutes les clefs pour choisir et cuisiner fruits, légumes, produits de substitution, graines, céréales, poissons, viandes et desserts.

En 2H je cuisine Veggie pour toute la semaine

En 2H je cuisine Veggie pour toute la semaine

Auteure: Caroline PESSIN

Nombre de pages: 256

Pour chaque semaine, retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Une cuisine zéro gaspi 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et végétariens pour toute la famille. Des plats qui privilégient les produits frais et de saison. Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

AUTOUR DE LYON 2019/2020 Petit Futé

AUTOUR DE LYON 2019/2020 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 360

La grande métropole de Lyon se trouve au coeur d'un ensemble de terroirs incroyablement riches. En allant vers le Nord, on arrive dans le Beaujolais et ses célèbres vignes, qui bordent de charmants villages aux traditions culinaires très riches. Si on se dirige vers l'Est, on s'approche de l'Ain où les villages de charme cultivent eux aussi les habitudes culinaires de la région avec ses quenelles de brochet et où les premiers reliefs attirent de nombreux randonneurs. Vers le Sud, la Vallée du Rhône et ses vergers tracent la route des vacances et du fleuve royal. En passant par la vallée du Gier, on découvre les Côteaux du Lyonnais qui offre aussi de nombreux plaisirs culinaires et naturels.

VAR 2018/2019 Petit Futé

VAR 2018/2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 480

Le Var est un département aux multiples identités. Le sud est le royaume du bord de mer : longues plages de sable et calanques mystérieuses. Toulon, et sa rade, la plus belle d'Europe, Hyères les Palmiers et ses villas blanches. Dans les terres commencent à se dévoiler quelques vieux villages, jadis fortifiés et encore enserrés dans leur muraille : Le Castellet ; la Cadière d'Azur. Le Haut Var est bien différent. On est loin de la côte, on aborde déjà la montagne : les routes sont sinueuses, les forêts plus denses. Le majestueux Verdon surgit de son canyon, autour du lac Sainte-Croix pour les amateurs de sports nautiques. Attachant dans sa diversité, le département du Var répond à toutes les attentes : culturelles, touristiques et sportives

En 2h je cuisine pour toute la semaine tome 2

En 2h je cuisine pour toute la semaine tome 2

Auteure: Stéphanie de Turckheim

Nombre de pages: 256

100 % de menus inédits ! Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Le résultat de votre session - Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute Dans ce livre, vous trouverez 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille tous composés de plats qui privilégient les produits frais et de saison.Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

Fait maison n°3

Fait maison n°3

Auteure: Cyril Lignac

Tu as toujours envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 nouvelles recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Salade piémontaise, Tian de légumes, Boeuf sauté sauce soja, Crevettes Sandwich-roll, mayo curry, Tarte au citron, Œuf à la neige à la casserole, Gâteaux de Savoie, compotée de fruits...Tu vas te régaler en toute simplicité ! Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

La petite épicerie du fait maison

La petite épicerie du fait maison

Auteure: Estérelle PAYANY

Nombre de pages: 187

Echappez à la dictature des marques et réalisez vous-même les 80 produits cultes de votre épicerie ! Un joli clin d'œil de ce livre militant en faveur du fait-maison et résistant à la consommation des produits de la " grande distribution " éditoriale et agroalimentaire. Vous ne pouvez pas résister à la pâte à tartiner augoût noisette ou au ketchup, bien que vous sachiez que ce n'est pas du meilleur effet sur votre santé ? Qu'à cela ne tienne, faites-les vous-mêmes, ils n'en seront que meilleurs ! Grâce à cet ouvrage, succombez sans arrière-pensée au plaisir partagé de la dégustation de 80 recettes scandaleusement délicieuses ! Sommaire : Petit-déjeuner : tartinella, la pâte à tartiner au goût noisettes ; la bonne confiture de fraise façon grand-mère, ... Produits laitiers & desserts frais : le yaourt à boire qui n'appartient qu'à vous, les crèmes desserts au chocolat pour lesquelles on se lève tous, les marronettes, les petits suisses,... Apéro : bretzels, crackers, gressins, blinis,... Fast food : hamburger, meilleurs qu'à McDo ; les cordons bleus incroyablement croustillants ; les pizzas maison, meilleures que sous vide,... Petites sauces :...

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Maroc

Auteure: Philippe Mérel

Nombre de pages: 192

70 recettes ; une présentation des produits ; des recettes de base pas à pas ; des idées de menus. Saveurs épicées, parfumées et sucrées-salées, découvrez les meilleures recettes de la cuisine marocaine. Des recettes traditionnelles et conviviales parfaites pour un dîner à deux, en famille ou une grande tablée festive Carottes au cumin, harira, briouats à la viande, tajine d’agneau aux fruits secs, couscous au poulet et aux aubergines, couscous à la daurade, matfoul aux légumes verts, mini-baklavas, cornes de gazelle, crêpes aux mille trous... Retrouvez toutes les astuces pour réussir les plats incontournables du Maroc.

Guide du débutant pour RECETTES FAIT MAISON DE DESINFECTANT POUR LES MAINS

Guide du débutant pour RECETTES FAIT MAISON DE DESINFECTANT POUR LES MAINS

Auteure: Petcha Juliette

Nombre de pages: 45

Le désinfectant commercial pour les mains devient cher, et avec la pénurie de désinfectant pour les mains due au COVID-19, vous devrez peut-être recourir à la fabrication du vôtre. La fabrication de votre propre désinfectant pour les mains est un processus simple qui se traduit par une formule que vous pouvez personnaliser en fonction de vos goûts personnels. Le CDC recommande de se laver les mains pendant au moins 20 secondes plusieurs fois par jour, mais la réalité de la vie peut vous gêner (en déplacement, en avion, en train ou en métro, vous avez l'argument) - et c'est à ce moment qu'un désinfectant pour les mains est nécessaire. Bien qu'il existe plusieurs versions sans alcool de désinfectants pour les mains sur le marché, le CDC en recommande une qui contient au moins 60% d'alcool pour une efficacité maximale - et tous ces produits sont soit vendus chez des détaillants locaux (au moins à Los Angeles), soit 10-20 fois leur prix normal. Certains désinfectants pour les mains commerciaux contiennent des ingrédients aussi effrayants que les germes dont ils vous protègent, alors pourquoi ne pas fabriquer votre propre désinfectant pour les mains à partir...

Orléans 2015 Petit Futé

Orléans 2015 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 216

Profondément ancrés à Orléans, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant d'Orléans de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

Annales du Collège Royal Bourbon, d'Aix depuis les premières démarches faites pour sa fondation jusqu'au 7 ventose an III, époque de sa suppression

Annales du Collège Royal Bourbon, d'Aix depuis les premières démarches faites pour sa fondation jusqu'au 7 ventose an III, époque de sa suppression

Auteure: Édouard Méchin

Gordon Ramsay - À table en moins de 30 minutes

Gordon Ramsay - À table en moins de 30 minutes

Auteure: Gordon Ramsay

Nombre de pages: 288

« Je n’ai jamais transigé avec les saveurs, mais j’ai appris au l des années pas mal d’astuces pour gagner du temps. Ce livre réunit mes recettes incontournables quand on manque de temps pour cuisiner. » Dif cile d’imaginer reproduire la cuisine d’un grand chef étoilé à la maison sans y passer des heures. Et pourtant, Gordon Ramsay nous livre ici ses secrets pour cuisiner de délicieux repas express. Découvrez 100 recettes savoureuses à réaliser en moins de 30 minutes pour ne plus perdre de temps en cuisine.

En 2 h je cuisine veggie pour toute la semaine tome 2

En 2 h je cuisine veggie pour toute la semaine tome 2

Auteure: Caroline PESSIN

Nombre de pages: 256

Pour chaque semaine, retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h - Une cuisine zéro gaspi. - 16 menus hebdomadaires complets, soit de réaliser 80 repas équilibrés et végétariens pour toute la famille. - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.

Trois jours à la maison

Trois jours à la maison

Auteure: Louis Wild

Nombre de pages: 62

Paul revient dans la maison familiale à l'occasion du décès de son père. Il décide de passer le week-end là, parmi les objets, les odeurs et les souvenirs. C'est alors qu'il retrouve de vieilles connaissances, et avec elles le meilleur comme le pire de son histoire.

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Mes Delicieuses Recette de Cuisine Fait Maison-Le Livre Spéciale de Cuisine à Remplir

Auteure: mon heureux

Nombre de pages: 150

Mes délicieuses recette de cuisine fait maison-Le livre spéciale de cuisine à remplir, La collection Gourmands & Gourmets de Délicieuses Recettes de cuisine fait maison pour raviver les papilles mais pas que. Le carnet de recette de mamie a été ressorti du placard et dépoussiéré. On l'a fait mijoter avec beaucoup d'amour dans notre marmite de papier pour que chacun puisse y inscrire de ses plus simples à ses plus folles recettes. Parce que ce carnet n'est pas un carnet ordinaire, il a un pouvoir magique ! Si, si ! Ce n'est pas juste une farandole d'ingrédients notés les uns à la suite des autres sur son lit de pages tachées. C'est un recueil de souvenirs, de moments de partage, à table, en cuisine, en famille, entre amis, ce sont des échecs, des réussites, et un moment de plaisir. Le carnet de recette c'est comme la vie mais en format papier. Un bout de vie que l'on peut transmettre de générations en générations. La Présentation soignée. Les pages de ce livres sont, élégantes et rangées, n'attendent que d'être couvertes de vos recettes. Il comporte 150 pages. D'ont 141 pages pour vos recettes préféré et 9 pages de tableau notées pour les recettes-Les ...

GEOPARC CATALOGNE CENTRALE 2019 Carnet Petit Futé

GEOPARC CATALOGNE CENTRALE 2019 Carnet Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 192

Il y a plus de 36 millions d'années, une mer s'étirait au centre de la Catalogne. L'élévation des massifs pyrénéens a vu s'évaporer cette réserve d'eau salée qui légua aux hommes un héritage géologique exceptionnel. En découlèrent de curieuses formations rocheuses et d'abondantes ressources minières modelées par des milliers d'années d'intervention humaine. Un patrimoine pluriel, tant géologique, que paysager, culturel et gastronomique, a valu à un territoire bien défini d'être déclaré Géoparc mondial de la Catalogne Centrale par l'UNESCO. De montagnes de sel en villages médiévaux, de grottes mystérieuses en parcs naturels, on plonge dans l'évolution des phénomènes géologiques régionaux, mais aussi, dans l'histoire des hommes, paysans, artisans, artistes ou résistants, qui ont façonné l'identité singulière du coeur de la Catalogne.

GRENOBLE 2019 Petit Futé

GRENOBLE 2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 192

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

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