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Crépuscule

Crépuscule

Auteure: Jérémy Perrodeau

Nombre de pages: 144

Paul, Sofia, Karl et Ottö, deux agents humains accompagnés de deux androïdes, s’aventurent sur une planète lointaine à la recherche d’une équipe scientifique disparue. Sur les arbres, les plantes, les roches, des excroissances géométriques défigurent le paysage, symptômes d’une expérience de grande ampleur ayant mal tourné. Bientôt piégés par une nature hostile, soumis à de violentes tempêtes gravitationnelles et de mystérieuses distorsions temporelles, nos quatre héros n’auront d’autre choix que d’avancer jusqu’à l’origine du phénomène. Ils plongent alors dans une odyssée qui les fera braver la Matière, l’Espace et le Temps... Crépuscule met en scène des êtres humains seuls et démesurément insignifiants lorsque la nature sauvage décide de reprendre ses droits. Pure variation de la dialectique : Man vs Wild, l’homme, en figure d’apprenti-sorcier, joue avec sa technologie et provoque infailliblement une chaîne de réactions incontrôlables... Jérémy Perrodeau - Kaspard David Friedrich reborn ! - transfigure un récit romantique de SF en épopée western seventies. Survivalistes, âmes en mal de romantisme ou encore amoureux de...

Le long des ruines

Le long des ruines

Auteure: Jérémie Perrodeau

La ville s’étend sans fin sur la planète. Dans cette cité-monde, Samuel F. Monroe voyage là où on a besoin de lui : à la fois psychiatre et soldat d’élite, ce curieux guérisseur peut plonger dans le cerveau des patients endormis. Leurs pensées sont comme des mondes virtuels, dans lesquels Samuel voyage pour retrouver les consciences perdues. Il plonge et les ramène à la vie. Riches patriciens reclus sur leur îlot verdoyant, les Midori ont appelé Samuel : leur fille Rose a sombré dans un profond coma depuis des années. Alors Samuel plongera, une fois encore — mais cette fois, il n’ira pas seul : Anha, la sœur de Rose, a insisté pour être de l’expédition, à travers cet inconscient instable et dangereux... Comment l’esprit de Rose a-t-il pu engendrer tant de violence ? Après Isles et Crépuscule, Jérémy Perrodeau embarque à nouveau le lecteur dans un récit intrigant et haletant. Le Long des ruines confirme le talent immense de son auteur, et la force de son univers de science-fiction étrange et onirique, au croisement de Tarkovski et Mad Max.

étapes: 241

étapes: 241

Auteure: étapes: éditions

Nombre de pages: 208

Congrès AGI Paris : Frontières. Swiss Design Awards Copenhague Eddy Terki

ISLES

ISLES

Auteure: Jérémy Perrodeau

« Il n’est pas nécessaire de construire un labyrinthe quand l’Univers déjà en est un. » Fidèle à cette citation de Borges, Jeremy Perrodeau promène le lecteur dans un récit à l’architecture tortueuse... Trois personnages accostent sur une plage déserte, dans une île inconnue. Aussitôt, ils se séparent et chacun d’eux s'en va, de son côté, accomplir sa part d’une quête secrète. Ils pénètrent alors dans un monde intense et violent ; traversant les paysages à la beauté vénéneuse, il leur faudra combattre dans relâche pour s’emparer de mystérieux artefacts, alors qu’au cœur de la jungle se dresse un intrigant monolithe... Ce récit choral révèle par bribes ses véritables enjeux, revus successivement sous différents points de vue. Mais, point de force centrifuge de cette intrigue, le monolithe ne tardera pas à happer nos héros dans une réalité parallèle. Avec Isles — premier livre de Jeremy Perrodeau — l’auteur de Crépuscule signait déjà là une aventure trépidante. Ballottant le lecteur au gré des coups de poings et des coups de revolver, le récit charrie avec lui des pans entiers de mémoire visuelle, sonore, littéraire...

Les Gaulois à l'oeil nu

Les Gaulois à l'oeil nu

Auteure: Dominique Garcia

Nombre de pages: 158

Réfractaires, insoumis, autochtones... les Gaulois occupent toujours une immense place dans l'imaginaire français. Depuis l'Antiquité, ces peuples soi-disant " nés de notre terre " sont parés de toutes les vertus ou raillés pour leur barbarie, victimes de toutes les caricatures. Mais qu'y a-t-il vraiment derrière Brennus, Vercingétorix ou même Astérix et Obélix ? Dans ce nouvel opus de la série " À l'œil nu ", Dominique Garcia et Jeremy Perrodeau dépouillent les Gaulois de leurs oripeaux pour en dresser un portrait documenté, vivant et malicieux. Grâce à l'archéologie et à l'histoire, ils nous entraînent à travers les forêts défrichées, les sanctuaires et les cités, sur les traces de peuples captivants. Pasteurs, cultivateurs, orpailleurs, nos Gaulois sont aussi citadins, commerçants et artisans. Sur la " terre du couchant ", comme les Grecs la nommaient, ils vivent, échangent, créent avec tous les peuples de l'espace européen. Les découvertes des trente dernières années valent bien un nouveau tour de Gaule, le voici. De 15 à 95 ans, cette collection a pour but de transmettre les savoirs de manière simple et vivante. La recette : une directrice...

étapes: 228

étapes: 228

Auteure: étapes: éditions

Nombre de pages: 224

Numéro spécial Écoles & diplômes. Directeurs d'écoles. Projets de diplômes. Holo Magazine. Workshops.

Métal Hurlant - Le Futur c'est déjà demain

Métal Hurlant - Le Futur c'est déjà demain

Auteure: Mathieu Bablet , Merwan , Jeremy Perrodeau , Brian Bendis , Sylvain Runberg , Alfred , Fabien Vehlmann , Ugo Bienvenu , Jerry Frissen , Ingo Römling , Matt Fraction , Afif Khaled , Mark Waid , Jaouen , Carole Maurel , Benjamin Fogel , Franck Biancarelli , Paul Lacolley , Pierre Colleu , Lee Lai , Samia Marshy , Luke Jones , Julien Perron , Xavier Mauméjean , Anna Mill , Sergio Salma , Berliac , Jesse Lonergan , Roxane Lumeret , Pierre Van Hove , Lucas Varela , Adam Sillard , Diego Agrimbau , Maya Pen , Jacob Edgar , Kate Parrish

Nombre de pages: 288

Le mythique Métal Hurlant est de retour avec une nouvelle formule, alternant les numéros originaux avec les numéros vintage

ARIA : La guerre des deux royaumes

ARIA : La guerre des deux royaumes

Auteure: Fibretigre

Nombre de pages: 416

Première partie d’Aria, le JdR de Fantasy joué dans l’émission « Game of Rôles ». La guerre des deux royaumes contient les règles du jeu vous permettant de créer vos personnages et de jouer dans l’univers d’Aria. Le Sultanat d’Aqabah détient le sceptre du Roi des Rois et refuse de le rendre au royaume d’Aria... Le souverain de la plus grande cité du Monde ordonne une croisade pour reprendre l’artefact qui lui confère l’autorité de droit divin. Si l’engrenage des alliances entre en marche, il embrasera le monde, Cette guerre qui menace, vous concerne-t-elle ? Peut-être, peut-être pas, car à Aria l’aventure est partout ! Dans cette première partie, vous visiterez Aria, la plus riche des nations, Vandermere qui borde la mer de la morsure, Altabianca, une île redoutée et convoitée par le monde, Espéranza, repère secret de la confrérie des pirates et le Pays Môn, où un comté entier vit sous la domination d’un peuple mystérieux. Bien que La guerre des deux royaumes et La couronne, le sceptre, et l’orbe forment une campagne complète, il n’est pas nécessaire de posséder les deux ouvrages pour jouer, La guerre des deux royaumes est...

Inventer l'avenir. L'ingénierie se met au vert

Inventer l'avenir. L'ingénierie se met au vert

Auteure: Adlelilah Slaoui , Laurent Nicolas , Martine Meireles-masbernat

Nombre de pages: 242

Les sociétés humaines affrontent des défis sans précédent : réchauffement climatique, limitation des ressources, urbanisation galopante, modification des écosystèmes... La recherche et l'ingénierie ont un rôle à jouer pour les relever, à condition d'accorder leurs objectifs à des considérations d'ordre social, éthique et environnemental. Mais le projet peut parfois générer une partie des problèmes qu'il tente de résoudre. Le but poursuivi doit donc être défini et son impact évalué. Comment traiter l'information sans impact majeur sur l'environnement ? Quels sont les nouveaux matériaux pour des bâtiments durables ? Quel avenir pour le stockage de l'énergie ? Comment élaborer des procédés moins gourmands en électricité ? Dans quelle mesure les matériaux biosourcés peuvent-ils entrer au service de l'ingénierie ? Comment les nouveaux capteurs peuvent-ils nous aider à mieux maîtriser notre empreinte écologique ? Comment tendre vers une gestion durable des ressources naturelles ? Les auteurs de cet ouvrage se penchent sur ces questions cruciales, dressant un indispensable état des lieux de la recherche contemporaine. Martine Meireles-Masbernat,...

Théorie des hybrides. Terrorisme et crime organisé

Théorie des hybrides. Terrorisme et crime organisé

Auteure: Jean-François Gayraud

Nombre de pages: 257

Dans le monde post-Guerre froide, l'hybridation est devenue la règle et non plus l'exception, générant des entités inclassables : guérillas marxistes vivant du trafic de cocaïne ; gangsters salafisés ; sectes religieuses vouées au terrorisme ; financiers à la fois spéculateurs et criminels ; paramilitaires mutant en cartels de la drogue... Dans le monde post-Guerre froide, l'hybridation est devenue la règle et non plus l'exception, générant des entités inclassables : guérillas marxistes vivant du trafic de cocaïne ; gangsters salafisés ; sectes religieuses vouées au terrorisme ; financiers à la fois spéculateurs et criminels ; paramilitaires mutant en cartels de la drogue... Tous les entrepreneurs du crime tendent aujourd'hui à changer d'ampleur et de forme. L'ère de l'hybridation a commencé... Et le terrorisme trouve ainsi des nouvelles sources de financement. Des corps hétérogènes et inconciliables font désormais symbiose. Hier, acteurs " politiques " (terrorisme, guérillas, milices, mouvements de libération) et criminels de " droit commun " (bandes, gangs, cartels, mafias) vivaient séparés dans les espaces et selon les logiques de la Guerre froide ...

Premier temple. Göbekli tepe (Le)

Premier temple. Göbekli tepe (Le)

Auteure: Klaus Schmidt

Nombre de pages: 424

Paradis perdu au sud-est de la Turquie ? Stonehenge en Haute-Mésopotamie ? Depuis sa découverte en 1995, Göbekli Tepe déchaîne les passions. Fouillé sur une infime partie, le site néolithique a livré des bâtiments exceptionnels structurés par des centaines de piliers mégalithiques colossaux en forme de « T ». Élevés il y a 12 000 ans, 5 000 ans avant les menhirs de Carnac, 7 000 ans avant les pyramides, ces piliers sont presque tous couverts de fascinants bas-reliefs animaliers (fauves, renards, sangliers, grues, serpents...). Ce gigantesque ensemble bâti par des chasseurs-cueilleurs reste une énigme. Klaus Schmidt, le fouilleur de Göbekli Tepe décédé récemment, nous a laissé ici le passionnant et vivant récit de sa découverte et de son dégagement. Pour lui, après vingt ans de fouilles et d’études, ces enceintes de pierre constituent un « temple », un grand centre cultuel révélateur d’une révolution religieuse qui aurait précédé la révolution agricole. Abondamment illustré, cet ouvrage plonge dans l’imaginaire des bâtisseurs à un moment charnière de l’histoire de l’humanité et à l’endroit même où le monde des...

Combattre, sauver, soigner - Une histoire de fourmis

Combattre, sauver, soigner - Une histoire de fourmis

Auteure: Erik Frank

Nombre de pages: 121

Combattre, sauver, soigner Une histoire de fourmis En éclaireuse, l'espionne s'approche. Sans se faire remarquer, elle compte ses ennemis, puis retourne dans son camp et rassemble ses troupes. Les centaines de soldates sont entraînées jusqu'à la zone ennemie pour lancer l'assaut. Sans pitié, elles réduisent en pièces leurs adversaires, au prix de nombreuses blessées dans leurs propres rangs. Solidaires, les soldates épargnées ramènent au camp leurs camarades avant de les soigner. En un rien de temps, les blessées sont de nouveau prêtes au combat. Ce récit n'est pas une chronique de guerre. Non, il s'agit en fait d'un raid lancé par des fourmis contre leurs proies les termites. Et cela n'a rien d'une fiction. Il s'agit bien d'un phénomène observé par des biologistes du comportement, fascinés par la stratégie guerrière mise en œuvre par ces fourmis, et leur capacité à sauver et soigner leurs co-équipières. Erik T. Frank est un de ces biologistes qui a passé des heures allongé sur le sol ivoirien à les observer. C'est son expérience de terrain au sein du Parc national de la Comoé qu'il nous restitue ici, dans un pays qui sort tout juste d'une guerre...

Le village de Jerf el Ahmar (Syrie, 9500-8700 av. J.-C.)

Le village de Jerf el Ahmar (Syrie, 9500-8700 av. J.-C.)

Auteure: Danielle Stordeur

Nombre de pages: 372

Il y a 12 000 ans, un village, parmi les premiers de l’humanité, s’installe sur les rives de l’Euphrate syrien. Découvert en 1989, le site archéologique de Jerf el Ahmar est devenu l’un des jalons majeurs de la « révolution néolithique ». Vers 9500 av. J.-C., l’art de bâtir y atteint un niveau inédit. Ici s’inventent les premières formes de maisons rectangulaires, chaînages d’angle, escaliers, toitures complexes et autres énigmatiques « bâtiments collectifs ». Des quartiers se forment et s’organisent savamment. Des places se dégagent. Les constructions témoignent d’une créativité intense alors même qu’apparaissent timidement les formes d’une première agriculture. Danielle Stordeur, qui a dirigé la fouille jusqu’à la disparition du site sous les eaux d’un barrage en 1999, analyse dans ces pages toutes les métamorphoses architecturales de Jerf. Dans un premier temps, l’ensemble des constructions est décrit selon trois éclairages : techniques, formes, usage. Puis l’archéologue nous présente le village et précise ses transformations. En passant d’un épisode à l’autre, elle montre comment la préparation du terrain se...

Dictionnaire international Bourdieu

Dictionnaire international Bourdieu

Auteure: Gisele Sapiro

Nombre de pages: 994

Près de 600 notices, une équipe de 126 auteurs venus de vingt pays et réunissant les meilleurs spécialistes de Pierre Bourdieu, sociologues, politistes, philosophes, historiens, anthropologues, littéraires... Par sa dimension collective, internationale et interdisciplinaire, ce Dictionnaire renouvelle en profondeur l'état des savoirs sur l'auteur de sciences sociales aujourd'hui le plus cité au monde. Les entrées portent aussi bien sur les concepts, objets de recherche, méthodes, disciplines et courants intellectuels avec lesquels Bourdieu a dialogué, que sur ses auteurs de prédilection et ses rapports avec ses contemporains, ses ouvrages, les revues, éditions, associations qu'il a fondées, les événements marquants comme la guerre d'Algérie, Mai 68, les grèves de 1995, ainsi que les principaux pays de réception de son travail (de l'Europe à la Chine et au Japon en passant par l'Amérique latine, les États-Unis et le monde arabe). S'y trouvent également abordés, entre autres aspects biographiques, la passion de Bourdieu pour le rugby ou son aspiration de jeunesse à devenir chef d'orchestre, ses relations avec ses professeurs (Raymond Aron, Georges Canguilhem, ...

Rouge Cochenille. Histoire d'un insecte qui colora le monde XVIe-XXIe siècle

Rouge Cochenille. Histoire d'un insecte qui colora le monde XVIe-XXIe siècle

Auteure: Danielle Trichaud-buti , Gilbert Buti

Nombre de pages: 344

La cochenille n'aurait pu être qu'un insecte parasite du nopal, cactus des hauts plateaux du Mexique. Grâce aux soins des peuples précolombiens, son cadavre est devenu un trésor convoité par toute l'Europe. Matière première pour teindre dans une gamme de rouges du luxe (carmins, cramoisis, écarlates), elle y a détrôné le vermillon du kermès. Danielle Trichaud-Buti et Gilbert Buti se livrent à la traque de l'étonnant insecte qui participe à la première mondialisation des échanges. Après avoir présenté le produit dans l'espace amérindien et son contrôle par les Espagnols, ils en retracent sa redistribution en pointant le rôle de Marseille, " place la plus délicate de l'Europe " au XVIIIe siècle. L'enquête se prolonge par l'étude de son acclimatation dans le monde au XIXe siècle avant son abandon provoqué par les colorants synthétiques, puis son discret retour de nos jours comme colorant naturel. Une épopée haute en couleur à travers le Nouveau et l'Ancien Monde, où se tissent les destins ordinaires et exceptionnels d'aventuriers, d'artisans et de marchands, mais aussi de scientifiques botanistes, naturalistes et géographes parmi les plus...

Cinémas de Paris

Cinémas de Paris

Auteure: Jean michel Frodon , Dina Lordanova

Nombre de pages: 370

Paris, la ville du cinéma. . . Les étrangers le savent mieux que les Français: Paris offre une quantité, une diversité et une qualité d'accès au cinéma sans égal dans le monde. Dans cette ville, le septième art possède un statut particulier, il y est plus vénéré que partout ailleurs. C'est dans les salles obscures qu'a lieu la véritable rencontre entre les spectateurs et les films. Paris, qui compte près de 90 cinémas et 400 écrans, est une terre d'accueil pour la diffusion d'œuvres originales, comme en témoignent les réalisateurs du monde entier qui ont souhaité apporté de courtes contributions à cet ouvrage. De nombreux cinémas parisiens ont disparu au fil des ans, mais d'autres ont ouvert tandis que la multiplication des lieux où sont projetés des films, à commencer par les grandes institutions que sont la Cinémathèque française, le Forum des images et le Centre Pompidou, sont le reflet de la vitalité du cinéma à Paris. Histoire et fonctionnement des salles, action publique, place des majors, rôle des acteurs indépendants, importance des dispositifs pédagogiques et de la presse (sur papier, sur les ondes et en ligne) : ce panorama du cinéma ...

La Question religieuse en Chine

La Question religieuse en Chine

Auteure: Vincent Goossert , David Palmer

Nombre de pages: 400

Confucianisme, bouddhisme, taoïsme, islam, évangélisme, catholicisme, Falun Gong... Les religions investissent une Chine que l’on aurait pu croire sécularisée par des décennies de communisme. Cette vie religieuse foisonnante, loin d’être reléguée au folklore, aux marges ou aux lieux communs des anciens sages, est restée un fait social total. Suivant cette thèse, Vincent Goossaert et David A. Palmer présentent une étude des transformations de ces religions prises dans l’histoire du siècle. En convoquant une analyse de l’idéologie d’État, des pratiques des temples et des églises, des relations internationales et des valeurs morales, ils nous invitent à comprendre les sources et les termes de la tension politique que constitue aujourd’hui la question religieuse en Chine. Une perspective nouvelle sur la façon de penser l’articulation de la pratique religieuse avec la modernité de cette superpuissance et les problèmes qu’elle lui impose. La première étude exhaustive sur le fait religieux dans la Chine moderne et contemporaine.

La Mongolie contemporaine. Chronique politique, économique et stratégique d'un pays nomade

La Mongolie contemporaine. Chronique politique, économique et stratégique d'un pays nomade

Auteure: Antoine Maire

Nombre de pages: 359

La Mongolie est principalement connue en Europe pour les conquêtes du plus illustre de ses empereurs, Gengis khan, ou pour la survivance d'un nomadisme pastoral. Ces deux éléments expliquent l'attrait d'un nombre grandissant de touristes en quête d'exotisme et d'authenticité, et suscitent une production littéraire variée, notamment de nombreux récits de voyage. Ce pays, qui a connu des bouleversements importants au cours des dernières décennies, reste pourtant méconnu en France, et ailleurs dans le monde. Une étude consacrée aux évolutions politiques, économiques et stratégiques s'imposait. La Mongolie se distingue par quatre caractéristiques majeures : la centralité du secteur minier, l'héritage du socialisme, l'enclavement géographique, et le nomadisme pastoral. Ces éléments ont été au cœur des mutations de ce pays après sa révolution démocratique de l'hiver 1989-1990. Après avoir été le second pays au monde à adopter un mode de développement socialiste, la Mongolie a embrassé la démocratie et le capitalisme lors d'un processus de transition non-violent, exposant le pays à des défis économiques, sociaux et identitaires importants. À quoi...

Coloniser, pacifier administrer (XIXe - XXe siècle )

Coloniser, pacifier administrer (XIXe - XXe siècle )

Auteure: Samia El Mechat

Nombre de pages: 382

La pacification permet de briser les résistances indigènes et de fonder la colonisation. Grâce à elle, l'administration peut imposer à la foi sa domination et l'ordre colonial. Des penseurs comme Alexis de Tocqueville et John Stuart Mill, ou des militaires comme Bugeaud, Gallieni, Lyautey, mettent en avant, à quelques nuances près, ses visées pratiques.Tout au long des XIXe et XXe siècles, les multiples opérations de pacification ont ainsi rythmé l'histoire des rapports entre les métropoles européennes et leurs colonies, protectorats et mandats.L'équipe d'historiens, de politistes, de juristes et de géographes réunie sous la direction de Samia El Mechat montre la diversité des situations et des stratégies, de la lutte des Britanniques contre les pirates Qawasims du Golfe arabo-persique aux relations ambiguës entre les autorités françaises et vietnamiennes. Sir Garnet Wolseley en Afrique du Sud ou Théophile Pennequin en Cochinchine fournissent les exemples les plus significatifs des acteurs à l' œuvre.Loin de se limiter au passé colonial, ce livre poursuit la ré flexion jusqu’à nos jours, en particulier avec l'intervention en Afghanistan en 2001 et...

Homo Eroticus. Des communions émotionnelles

Homo Eroticus. Des communions émotionnelles

Auteure: Michel Maffesoli

Nombre de pages: 301

Alchimies festives, culte du plaisir, retour en puissance des affects et des émotions : Eros triomphe, et nous enseigne que la profondeur se cache toujours à la surface des choses, dans la banalité de notre quotidien. Triomphe de la raison sensible sur le vieux rationalisme scientiste, du vouloir- vivre collectif sur l'individu, de la joie dionysiaque sur les morales arides qui stérilisent l'action. Triomphe des pulsions et de l'imaginaire sur le progressisme empesé de nos élites et la pruderie de nos bien-pensants. Attentif aux humeurs et aux enthousiasmes sécrétés par le corps social, cernant au plus près les vibrations du monde, Michel Maffesoli signe une oeuvre essentielle, aboutissement de trente ans de réflexion, livre-manifeste qui chante l'éternelle jeunesse du monde et annonce une rupture épistémologique destinée à renouveler en profondeur les conditions de la pensée philosophique.

Types d'outils lithiques du paléolithique supérieur en Europe

Types d'outils lithiques du paléolithique supérieur en Europe

Auteure: Pierre Laurent

Nombre de pages: 180

Née avec l'archéologie préhistorique, il y a plus d'un siècle, la typologie des outillages lithiques demeure un moyen d'approche privilégié des cultures préhistoriques. Le type n'est pas simple forme plus ou moins objective qu'il s'agit de mettre en évidence dans un ensemble d'objets ; il prend toute sa signification, replacé dans le faisceau des relations qu'il entretient avec son contexte. L'ouvrage obéit à cette conception de la typologie, en illustrant chacun des types, et en permettant de les cerner dans leur globalité. La conclusion fait le point sur le classement des industries lithiques du Paléolithique supérieur, et leur chronologie dans la région classique pour cette période : le Périgord et le nord de l'Aquitaine.

Clovis

Clovis

Auteure: Laurent Theis

Nombre de pages: 225

Les origines de la royauté mérovingienne, le parcours de clovis, la construction du mythe avec le vase de Soissons, la pieuse Clothilde et la colombe de Reims. [memento].

Atlas de l'alimentation

Atlas de l'alimentation

Auteure: Gilles Fumey , Pierre Raffard

" Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ". Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que " nous sommes ce que nous mangeons " selon le mot d'Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d'où vient ce qui est dans notre assiette ? " Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ". Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que " nous sommes ce que nous mangeons " selon le mot d'Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d'où vient ce qui est dans notre assiette ? Pourquoi la tomate est-elle si présente dans la cuisine italienne ? Pourquoi le piment est-il omniprésent en Asie alors qu'il est originaire d'Amérique ? Et quel sera l'avenir de nos nourritures fermentées ? Ou des produits issus de l'agriculture biologique ? Dans 30 ans, boira-t-on plus de vin, de bière ou de soda ? Voici la fabuleuse histoire des aliments, cuisines et saveurs du monde. De la domestication du maïs vers - 4 000 aux biotechnologies alimentaires du xxie siècle, de l'introduction du chocolat en Espagne lors des Grandes Découvertes aux récentes ouvertures des restaurants...

101 secrets de l'ADN

101 secrets de l'ADN

Auteure: Denis Faure , Dominique Joly , Sylvie Salamitou

Nombre de pages: 360

Tout organisme vivant sur Terre contient de l'ADN, support de l'information génétique. L'étudier, c'est étudier le vivant dans toutes les composantes de sa diversité présente et passée, c'est saisir sa fragilité mais aussi sa capacité à s'adapter aux contraintes les plus diverses et les plus extrêmes, c'est comprendre qui nous sommes, nous humains, nos origines et dans quel monde complexe nous vivons. Les années 1950 ont vu la découverte de la double hélice de cette molécule, puis dans les années 1970 émergent les premières technologies de séquençage qui permettent de décrire très précisément sa composition chimique, son organisation et son fonctionnement. Depuis, les progrès accomplis dans les technologies d'analyse et les recherches sur l'ADN et les génomes dans leur intégralité ont été considérables. De l'arbre du vivant à la conservation des espèces, en passant par la paléogénomique, la phylogénie, le transfert de gènes, l'ARN, les symbioses, le microbiote, le recyclage des déchets, les Big Data appliquées au vivant, cet ouvrage propose 101 notions et objets de recherche au plus près de l'actualité scientifique.

L'Abbé Breuil

L'Abbé Breuil

Auteure: Arnaud Hurel

Nombre de pages: 456

Homme d'Eglise et homme d'action, voyageur au long cours, explorateur infatigable et savant mondialement reconnu, l'abbé Breuil (1877-1961) a révolutionné notre connaissance de la préhistoire. Une vie aventureuse et passionnée, ponctuée de grandes découvertes et dédiée à une quête fascinante : la compréhension des origines de l'homme. Dans cette biographie nourrie aux meilleures sources, Arnaud Hurel retrace la destinée exceptionnelle de l'abbé préhistorien, du séminaire de Saint-Sulpice aux grottes de Lascaux, de l'Institut de paléontologie humaine au Collège de France en passant par l'Italie, l'Allemagne, la Chine, l'Afrique du Sud. Vêtu de son éternelle soutane, béret négligemment vissé derrière l'oreille et cigarette aux lèvres, le " pape de la préhistoire " a lutté sans relâche pour la reconnaissance de sa discipline, animé d'innombrables réseaux et suscité autant de polémiques. Tout en s'acquittant de missions parfois peu compatibles avec l'habit ecclésiastique : en Espagne pendant la Première Guerre mondiale, Breuil mène des opérations d'espionnage au profit du Bureau naval français de Madrid... Militant de la cause évolutionniste, il...

Le cheval dans la vie quotidienne

Le cheval dans la vie quotidienne

Auteure: Bernadette Lizet

Nombre de pages: 324

En quelques dizaines d'années, le cheval de trait a disparu de nos villes et de nos campagnes. Cette éclipse brutale a fait perdre la mémoire d'un compagnonnage quotidien entre l'homme et l'animal. Jusqu'au début du XXe siècle, le cheval est partout au travail : il actionne la meule du moulin, le broyeur à ajonc, les rouages de la brasserie industrielle, le manège de la machine qui pompe l'eau au fond de l'ardoisière, ou celui de la batteuse de la ferme. Il tire la diligence comme la charrue et peuple par dizaines de milliers les grandes villes (14 000 pour la seule compagnie des omnibus à Paris en 1905). Aujourd'hui, alors que les signes d'un renouveau se font sentir dans les vignes, les espaces protégés, les forêts patrimoniales et certaines villes, la réédition de l'ouvrage classique de Bernadette Lizet paraît indispensable. S'appuyant sur une documentation unique, originale, et avec un style toujours clair, l'auteure invite ses lecteurs à s'écarter de l'image réductrice de l'équitation de sport et de loisir. Elle fait revivre l'histoire d'une relation intime et familière, en décrivant les gestes et les outils avec lesquels le cheval est conduit, ferré,...

Arcs-en-ciel et couleurs

Arcs-en-ciel et couleurs

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 329

La perception de l'arc-en-ciel est-elle universellement DE L'ANTHROPOLOGIE partagée ou propre à chaque culture ? Depuis les travaux fondateurs de Newton, la tradition occidentale considère l'arc-en-ciel comme un composé de sept couleurs (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet, indigo) issu de la décomposition prismatique et continue de la lumière. La perception de l'arc-en-ciel est-elle universellement DE L'ANTHROPOLOGIE partagée ou propre à chaque culture ? Depuis les travaux fondateurs de Newton, la tradition occidentale considère l'arc-en-ciel comme un composé de sept couleurs (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet, indigo) issu de la décomposition prismatique et continue de la lumière. Pourtant, dès 1810, Goethe, avec sa Théorie des couleurs, vient critiquer ce modèle, pour prendre en compte la subjectivité du regard. Dans son sillage, les Romantiques accusent Newton d'avoir " détruit la poésie de l'arc-en-ciel, en le réduisant aux couleurs prismatiques ". Se défaire d'une théorie dominante afin de considérer d'autres types d'expériences et de perceptions : tel est l'objectif de cet ouvrage qui invite à découvrir une variété d'arcs-en-ciel...

Temples perdus.Et Henri Mouhot découvrit Angkor

Temples perdus.Et Henri Mouhot découvrit Angkor

Auteure: Claudine Le tourneur d 'ison

Nombre de pages: 250

En 1863, la revue Le Tour du Monde publie en feuilleton l’intégralité des carnets d’un botaniste, Henri Mouhot, enflammant l’imagination des lecteurs du Second Empire. Aucun autre récit d’explorateur du xixe siècle n’aura un tel impact sur les mentalités et sur la politique coloniale du gouvernement français. La description que fait Mouhot des temples d’Angkor devient un instrument idéal pour ouvrir la porte à la colonisation dans cette région du globe. La nécessité de sauvegarder ces ruines grandioses devient un argument de poids, et Angkor le symbole de la politique coloniale. Mais qui était Henri Mouhot ? Parti seul en 1858, sans soutien financier, il traverse les vastes régions de pays inexplorés, avec l’idée de remonter aux sources du Mékong. Il récolte quantité d’informations précieuses sur les tribus oubliées, les civilisations inconnues, la faune, la flore, les coutumes, les cérémonies, les marchés... et les temples d’Angkor. Un parcours inouï, fabuleux, éreintant, à l’issue duquel il trouvera la mort. Claudine Le Tourneur d’Ison retrace cet incroyable périple.

La part des dieux. La religion dans les relations internationales

La part des dieux. La religion dans les relations internationales

Auteure: Delphine Alles

Nombre de pages: 353

Du Discours du Caire, adressé en 2009 par Barack Obama à un " monde musulman " dont il présupposait l'unité, à la prolifération des " dialogues interreligieux pour la paix ", la religion apparaît aujourd'hui comme centrale dans les relations internationales. Cette perception débouche sur des initiatives politiques présentées comme autant d'antidotes face aux troubles attribués au " retour du religieux " dans l'espace mondial. Pourtant, contrairement à ce que laisse entendre le mythe d'un système international sécularisé, les dieux n'ont jamais cessé d'être mêlés aux affaires du monde. En Europe même, où la souveraineté de l'État s'est formée contre l'autorité de l'Église, les relations entre religion et politique sont restées imbriquées. Dans le monde postcolonial, des mobilisations à dimension religieuse ont souvent formé un ressort de l'accès à l'indépendance et donc une condition de l'acquisition de la souveraineté. La longue ignorance de cette " part des dieux " a laissé place, à partir des années 90, à une surinterprétation du retour du religieux dans l'analyse des relations internationales. Le succès des représentations...

La Méditerranée asiatique

La Méditerranée asiatique

Auteure: François Gipouloux

Nombre de pages: 480

La Mediterranee au xive siecle, un modele pour comprendre l'Asie de l'Est du xxie siecle ? C'est la these de François Gipouloux dans cette somme ambitieuse qui bouscule les representations dominantes, avec pour illustration l'un des grands poumons de l'economie mondiale, un espace maritime borde de villes-Etats, de poles industriels et de places financieres : la Mediterranee asiatique de Vladivostok a Singapour en passant par la mer Jaune et la mer des Celebes. Un modele geographique et institutionnel innovant, qui se caracterise par l'autonomie des centres urbains, une souverainete diffuse et des pratiques d'affaires communes. Aspiree par la dynamique a l'oeuvre dans ce corridor maritime, la Chine bascule lentement de son assise continentale, collectiviste et autarcique, vers l'Asie maritime, ouverte et commerçante. Elle reactive ainsi une tradition eteinte depuis la fin des grandes expeditions qui, au debut du xve siecle, avaient conduit les flottes chinoises sur les cotes de l'Afrique. Une etude fondamentale, dans la tradition des grands travaux de Fernand Braudel. François Gipouloux, directeur de recherche au CNRS, enseigne a l'EHESS. Specialiste de l'economie chinoise, il...

Napoléon et le droit

Napoléon et le droit

Auteure: Thierry Lentz

Nombre de pages: 286

Rares sont les époques où le droit a autant été au centre de la pensée des hommes et de l'action des États que sous le Consulat et l'Empire. Ce " retour des juristes " Rares sont les époques où le droit a autant été au centre de la pensée des hommes et de l'action des États que sous le Consulat et l'Empire. Ce " retour des juristes " – Cambacérès, Roederer, Merlin de Douai, Boulay de la Meurthe, etc. – conduits par un chef d'État qui ne l'était pas, a permis de trancher les grandes questions, de rendre pratiques les idées retenues, d'écrire le Code et les codes, de stabiliser les institutions, de redessiner l'organisation judiciaire et tant d'autres choses encore dont par exemple les uniformes des magistrats ou les travaux d'aménagement du Palais de justice de Paris. L'oeuvre est considérable. Elle est largement pérenne : en dépit des adaptations nécessaires, l'héritage de cette " décennie " foisonnante vit encore au coeur des systèmes juridiques français et européens. Une trentaine d'historiens et de juristes européens en reprennent l'histoire à la lumière des recherches récentes, en dressent un nouveau bilan et confrontent leurs avis sur la...

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Bolcheviks en campagne

Auteure: Alexandre Sumpf

Nombre de pages: 412

"L'homme nouveau " à l'épreuve de la campagne ou comment faire du paysan russe un citoyen du nouvel Flat soviétique ? Ce sont les avatars de l'implantation du bolchevisme au village dans les années 1920 que nous narre Alexandre Sumpf, en passant du centre (Moscou) au local (le village), et de l'institutionnel (les structures) à l'individu (la mise en oeuvre). Pivots du système rural de l'éducation politique, les iabatchi doivent à tout prix attirer le moujik dans des clubs ruraux nommés isbas-bibliothèques. Comment la population adulte assimile-t-elle les nouvelles normes ? Quels sont les rôles respectifs de l'Etat et du Parti dans cette entreprise ? Comment un régime méfiant vis-à-vis de la paysannerie entend-il recruter clans une campagne méconnue ? Qui sont ces agents locaux, hommes nouveaux plus ou moins tolérés par les paysans ? Ce sont ces interrogations qui nourrissent cette synthèse inédite, renouvelant l'histoire de la mise en place du système soviétique. L'histoire de la rencontre en partie manquée entre le nouveau pouvoir bolchevique et la partie de la population la plus éloignée de lui. Une entrée dans les coulisses d'une utopie balayée par la ...

L'économie de l'esclavage colonial

L'économie de l'esclavage colonial

Auteure: Fred Célimène , André Legris

Nombre de pages: 188

L’économie des colonies françaises est longtemps restée fondée sur le travail servile. Abstraction faite du caractère idéologique des débats, les abolitionnistes se sont heurtés à de puissants intérêts économiques regroupant colons, financiers et armateurs. Les économistes de la période classique (Adam Smith, Jean-Baptiste Say, Sismonde de Sismondi...), témoins directs du fonctionnement et de l’abolition de l’esclavage, ont pourtant formulé des questions essentielles sur sa persistance, son efficacité relative, les conditions de son déclin et la transition vers un marché du travail libre. Cette série d’études apporte de nouvelles réponses aux débats anciens. Grâce à l’étude des fondements de l’institution du travail servile, de l’histoire des idées économiques et de l’histoire des faits industriels, cet ouvrage propose pour la première fois une vision complète de l’esclavage comparé au travail salarié

L'auberge rouge

L'auberge rouge

Auteure: Thierry Boudignon

Nombre de pages: 237

L'auberge de Peyrebeille, au coeur du plateau ardéchois, fut le théâtre d'une série de crimes perpétrés par les propriétaires de l'auberge, qui furent guillotinés en 1833, accusés d'avoir assassiné cinquante de leurs clients. Ce livre-enquête permet de faire revivre cette affaire et questionne le rapport au crime et à la justice.

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