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Les coups d'food de Farida

Les coups d'food de Farida

Auteure: Solène Debiès , Farida La Foodista

Nombre de pages: 176

Pendant longtemps les magazines féminins du style GLAMOUR ou ELLE ne faisaient des yeux doux qu’aux fashionistas : les fashionistas par-ci et les fashionistas par-là... Ces mêmes magazines de mode ont fini par comprendre qu’on pouvait à la fois aimer la mode et la cuisine, une robe griffée bleu kleim et une maryse en silicone vert pomme. C’est le début de l’ère des foodistas ! La cuisine n’est plus has-been : elle devient un must qui défraye la chronique et transforme nos chéris en loup Tex Avery, pour notre plus grand plaisir. Place à une nouvelle ère, celle de la femme libre, ultra-trendy et sexy en toutes circonstances qui aime SE faire plaisir en cuisinant de bons petits plats, recevoir ses potes et faire des merveilles avec trois fois rien dans le frigo... En somme, une guerrière des temps modernes pour qui la cuisine est une bulle de plaisir qu’elle consomme sans modération. Alors faites votre Coming Out : c’est ça la foodista attitude !

Mieux manger toute l'année

Mieux manger toute l'année

Auteure: Laurent MARIOTTE

Nombre de pages: 456

Retrouvez Laurent Mariotte avec un almanach perpétuel pour toujours mieux manger tout au long de l'année : découvrez ses 365 recettes simples et accessibles pour toutes les occasions, et tous ses conseils pour choisir des produits naturels, sains et de saison, adopter les bons réflexes de consommation et bien sûr mettre de la gourmandise dans sa cuisine ! Mieux manger toute l'année avec Laurent Mariotte c'est toujours 365 jours / 365 recettes, mais aussi des focus sur les produits de saison mois par mois, des astuces pour s'initier aux basiques du fait maison, des conseils anti-gaspillages, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste. Mieux manger toute l'année, c'est des recettes simples et rapides au quotidien, 52 grands classiques incontournables à retrouver pour chaque semaine de l'année, des idées de recettes zéro gaspi qui permettent de recycler les surplus d'une préparation ou les restes de la veillle, mais aussi des recettes de chefs invités par le plus populaire des journalistes culinaires. Le livre indispensable pour bien manger et se nourrir de produits sains, à dévorer sans modération !

Un coeur de glace

Un coeur de glace

Auteure: Christine FERET-FLEURY

Nombre de pages: 102

Un roman pour adolescents dans le milieu si particulier du patinage artistique. Liane pratique le patinage artistique depuis sa plus tendre enfance. Elles est au seuil d'une grande carrière mais n'arrive plus à progresser. Soudain, tout devient possible, mais à quel prix !

Arrêtez de vous priver !

Arrêtez de vous priver !

Auteure: David Khayat

Nombre de pages: 224

« Promis, demain j'arrête ! » Qui n'a jamais prononcé ces paroles après une soirée trop arrosée, un repas trop copieux, sans parler de la dernière cigarette du paquet ? Les interdits sont partout, d'où cette culpabilité qui s'est généralisée. Il est temps de retrouver notre liberté de santé. De récentes études le confirment : la culpabilité est le pire ennemi de notre santé. Profil par profil, nous allons découvrir ensemble comment il est possible de gérer dans la vie de tous les jours nos péchés mignons et autres excès. Oui, je l'affirme, nos petites faiblesses peuvent devenir nos atouts. Alcool, tabac, sucre, sel, soleil, écrans, tout est possible aujourd'hui. Bien vivre sans se priver n'est pas une promesse, mais votre assurance santé. Si j'y suis arrivé, pourquoi pas vous ?

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La vie et l'art d'Albrecht Dürer

Auteure: Erwin Panofsky

Nombre de pages: 409

La Vie et l'art d'Albrecht Dürer est l’un des livres majeurs d'Erwin Panofsky. Et peut-être, comme le pensait un esprit aussi critique que Ernst H. Gombrich, la plus achevée des monographies écrites sur un artiste au xxe siècle. Publiée en 1943, alors que Panofsky, réfugié aux États-Unis, enseignait à l'Université de Princeton, elle s'est tout de suite imposée comme un véritable monument. De fait, plus de soixante ans après sa publication, la plupart des travaux sur Dürer continuent à se définir par rapport au texte de Panofsky, bien plus, il faut le souligner, qu'à celui d'Heinrich Wölfflin écrit, en 1905, dans une perspective plus formaliste. À bien des égards, l'image de Dürer construite au fil du livre, celle d'un créateur virtuose mais surtout d'un véritable« penseur ", reflète largement la propre conception que Panofsky se faisait de l'activité intellectuelle. La longue analyse de Melencolia 1 ou le chapitre sur Dürer théoricien pourraient à eux seuls faire l'objet de publications séparées. Mais, pour Panofsky, contraint à la fuite par le régime nazi, revenir à distance sur l'artiste emblématique qu'est Dürer -avec Grünewald -, dans...

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Maisons d'artistes

Auteure: Gérard-Georges Lemaire

Nombre de pages: 266

Quel cadre les artistes de la période 1850-1950 se sont-ils donné pour vivre et créer ? En fonction des vicissitudes de l'histoire ou de leurs engagements esthétiques, le mode de vie des artistes, et par conséquent leur habitat, a pris de nombreuses formes, reflétant en cela souvent leur style, leur goût et leur représentation du monde. Antre de création aussi bien que mise en scène de leur propre univers mental, précieux cadre de collections jalousement rassemblées ou intérieur bourgeois, plusieurs cas de figures sont ici mis en valeur par Gérard-Georges Lemaire, afin de nous faire découvrir la vie des peintres et des sculpteurs européens et américains de cette époque. Une quinzaine de reportages détaillés et inédits accompagnés de reproduction d'oeuvres nous font pénétrer dans l'intimité d'artistes qui ont connu la consécration ou la misère, ont été des collectionneurs éclairés ou ont su faire de leur demeure un véritable laboratoire.

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Les cinq Giacometti

Auteure: Beat Stutzer , Peter Knapp

Nombre de pages: 256

Par leur talent et l'originalité de leur style, les cinq Giacometti - le père, le cousin, puis les trois fils - qu'ils aient été peintre, sculpteur ou encore architecte, représentent une véritable lignée d'artistes à succès, qui a marqué l'art du XXe siècle. En collaboration avec Marco Giacometti, président de la fondation Centro Giacometti de Stampa, Les Cinq Giacometti de Stampa se propose de revenir sur l'histoire de cette dynastie artistique. A la lumière des oeuvres et de photographies d'archives, cet ouvrage témoigne de la place de cette famille dans l'art international, mais aussi des liens qu'ils tissèrent entre eux et de leur relation intime à leur village natal, Stampa, dans le canton des Grisons, devenu aujourd'hui un lieu incontournable de l'histoire de l'art moderne.

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Les impressionnistes par eux-mêmes

Auteure: Pascal Bonafoux

Nombre de pages: 192

Qui mieux que les peintres eux-mêmes ont su raconter l'impressionnisme, et quel témoignage plus intime que les portraits qu'ils ont peints les uns des autres ? Degas peint Mary Cassatt, Pissarro dessine des portraits de Cézanne, tout comme Cézanne en fait de lui. Renoir peint autant Monet que Cézanne, Caillebotte, Sisley, Bazille ou encore Berthe Morisot, elle-même modèle privilégiée de Manet. A travers les principaux artistes fondateurs du mouvement et plus de 100 portraits, autoportraits et oeuvres de l'époque, cet ouvrage donne à entendre leurs voix, à comprendre la manière dont ils se sont connus, reconnus, accompagnés et représentés, et offre en somme de découvrir le mouvement comme jamais, de l'intérieur.

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El Cartucho

Auteure: Stanislas Guigui

Nombre de pages: 224

Stanislas Guigui dépeint en texte et en photos la vie au quotidien à l'intérieur d'El Cartucho, ce ghetto de Bogota, en plein centre ville, à deux blocs du palais présidentiel, quartier aujourd'hui détruit où il a vécu pendant plus de 3 ans : combats au couteau, gangs, trafics, gosses des rues, fumeries de crack, affrontements contre les forces de l'ordre... Sans jugement ni compassion, il dresse une fresque saisissante de cette immense cour des miracles, de la misère, de la révolte et de la délinquance. Son voyage dans El Cartucho nous plonge au coeur de toutes les violences et de tous les excès. A travers ses clichés et ses textes, Stanislas Guigui décrit une humanité en dérive, sans espoir, et dont le seul futur est de survivre dans cette jungle urbaine.

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Gauguin

Auteure: Stéphane Guégan

Nombre de pages: 192

Quelle vie ! Même débarrassée de ses légendes, la trajectoire de Gauguin (1848-1903) frise le roman d'aventures. Après avoir pris la mer à l'âge de 17 ans et longtemps navigué, il se jette dans les affaires, puis se donne à la peinture avec la même soif de risque et de réussite. Au-delà du mythe de l'artiste maudit, foudroyé par l'échec et la syphilis, ce récit explore les échanges permanents, parfois inattendus, entre la vie du créateur et son imaginaire insatiable. A travers peintures, sculptures et céramiques, Stéphane Guégan retrace l'étonnant parcours d'un marin "démangé d'inconnu". De la Bretagne inaugurale aux Marquises, de la Martinique au Danemark, la carte d'un vaste territoire se redéploie, géographique et initiatique, extérieure et intérieure. Nul autre peintre que Gauguin n'aura autant bourlingué et fait entrer l'esprit du voyage, le choc des cultures, dans le langage des formes et le sel de l'existence.

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Vrai ou faux ? : les idées reçues en médecine

Auteure: Emma Strack , Michel Cymes

Nombre de pages: 192

Il faut manger 5 fruits et légumes par jour et dormir 8 heures par nuit, le sport transforme la graisse en muscle, les nuits de pleine lune sont propices aux accouchements, le téléphone portable fait courir le risque d'un cancer du cerveau... Vrai ou faux ?! A travers des thèmes qui nous concernent tous comme l'alimentation, le sommeil, le sport, la douleur, la génétique, etc., Emma Strack, journaliste spécialisée dans la santé, revient sur une centaine d'idées reçues qui ont la peau dure ! Souvent transmises de génération en génération, certaines croyances se répandent, pour finalement devenir des certitudes. Mais la rumeur n'est pas vérité. Cet ouvrage a pour vocation de démêler le vrai du faux, et de vous éclairer de manière ludique sur ce qui est pertinent ou ce qui est trompeur. Il est d'ailleurs fort probable que vous ne buviez plus de bière pour vous désaltérer après la lecture de ce livre !

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Cuisine

Auteure: Guillaume Gomez

Nombre de pages: 504

Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique", blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange. Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne", pour cuisiner comme un chef.

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Paris dernière

Auteure: Thierry Ardisson , Alexandre Jonette , Julien Verry

Nombre de pages: 154

Depuis plus de 20 ans, Paris Dernière explore la vie nocturne parisienne et part à la rencontre des personnes qui la fêtent et la créent. Ce guide impertinent (public, soyez averti) est à l'image de l'émission. Chacun des animateurs historiques (Thierry Ardisson - 18h/20h, François Simon - 20h/22h, Philippe Besson - 22h/Minuit, Xavier Desmoulin - Minuit/2h et Fréderic Taddéi - 2h/4h) vous donne ses meilleurs adresses et errances : galeries, restaurants, clubs, bars et lieux polymorphes.

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Nulle part où fuir

Auteure: Gros

Nombre de pages: 128

"Religion, terrorisme, liberté d'expression, pauvreté, crise, écologie... aucune échappatoire en vue. Mais les sujets les plus durs sont ceux qui nourrissent les dessins les plus violents et les plus drôles. En 150 dessins d'humour, choisis parmi les pires, Gros nous invite, au milieu de ces désastres, à rire un bon coup. Il sera toujours temps de se pendre après. 150 dessins d'humour très noir sur les sujets les plus désespérants !".

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Coutumes du monde

Auteure: Gavin's Clemente-Ruiz

Nombre de pages: 208

Saviez vous que la carte de visite est un objet quasiment sacré dans les pays d'Asie ? Qu'il ne faut pas s'arrêter aux passages piétons en Egypte mais foncer droit devant ? Qu'on ne fait jamais la queue en Italie ou en Corée, c'est presque malpoli ? Qu'un enfant à Bali ne touche pas terre avant l'âge de trois mois ? Autant d'habitudes étranges que ce petit ouvrage nous fait découvrir, et nous explique à travers différentes thématiques de la vie quotidienne. De quoi ne pas commettre d'impairs si vous vous rendez dans l'une de ces destinations.

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Le Grand Molière illustré

Auteure: Caroline Guillot

Nombre de pages: 96

Que tous ceux qui ont étudié Molière au collège lèvent le doigt ! Tout le monde répond présent ? Ok ! Maintenant, si on vous demande d'en citer 10 pièces, lèverez-vous aussi fièrement la main ? Sûrement pas, et c'est bien dommage ! Car ses oeuvres, bien qu'écrites il y a plusieurs siècles, sont bigrement contemporaines puisqu'elles parlent des droits des femmes, de l'hypocrisie religieuse, des abus de la médecine... Retrouvez les 18 plus grandes pièces de Monsieur Poquelin et devenez, grâce aux anecdotes, aux citations, aux résumés et aux schémas aussi drôles qu'instructifs qui les expliquent, un véritable expert du grand Molière !

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Fou de châteaux

Auteure: Yves Lecoq , Roland Beaufre

Nombre de pages: 187

Il y eut d'abord les deux châteaux de jeunesse, Hédauville et Suzanne, dans la Somme. Puis, en 1990,Yves Lecoq acquiert Maisonseule, superbe maison forte médiévale en Ardèche.Vient ensuite le château de Villiers, acheté en 1993 en région parisienne, précieux bâtiment du XVIIIe siècle restauré avec goût dans l'esprit du siècle des Lumières. Et enfin Chambes, sa dernière acquisition, château du XVIe siècle en bordure de la Charente. Derrière ces différents coups de coeur on découvre un passionné qui a su réaliser son rêve d'enfance : redonner une âme aux vieilles pierres, restaurer ces châteaux qui peuplent sa vie comme autant d'histoires d'amour.

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Confidences

Auteure: Salomón Grimberg , Olga Campos , Frida Kahlo

Nombre de pages: 159

L'artiste mexicaine Frida Kahlo (1907-1954) est aussi célèbre pour sa vie hors du commun que pour ses talents de peintre. Figure mythique, elle demeure pourtant une énigme. Dans Confidences, elle nous dévoile pour la première fois ses pensées les plus intimes. Salomon Grimberg, psychiatre et spécialiste de Frida Kahlo, présente en effet ici un entretien inédit entre l'artiste, à la fin de sa vie, et son amie la psychologue Olga Campos, qui, originairement destiné à un livre consacré au processus créatif, n'avait encore jamais été publié. Frida Kahlo y commente avec franchise sa vie, ses amours et sa peinture et dévoile ses points de vue sur son corps, la politique, l'amitié, la sexualité et la mort, entre autres préoccupations intimes. Ce texte autobiographique est enrichi par les souvenirs chaleureux de Olga Campos, un dossier médical réuni par le Dr Henriette Begun, et une évaluation psychologique détaillée de l'artiste par le Dr James Bridger Harris.

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La sexualité, que d'histoires !

Auteure: Michel Cymes , Emma Strack , Patrice Romedenne

Nombre de pages: 277

A partir de plus de 80 personnages " historiques " dont l'histoire est racontée de manière très vivante par Michel Cymes, dans l'esprit de ses émissions, on aborde l'évolution de la sexualité dans notre société, à travers la perception que l'on s'en fait époque après époque et à travers les maladies liées à la sexualité. Comment soignerait-on ces malades aujourd'hui ? Et quels espoirs la recherche ouvre-t-elle ? Quelle est la découverte qui a changé les perspectives et les perceptions ? Le livre se dévore comme un roman à suspens. Il s'adresse à tous les publics et nous concerne tous. L'illustration est variée: portraits (tableau ou photographie selon l'époque), images scientifiques actuelles et illustrations utilisées parfois avec humour. Au total, près de 300 documents.

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Secrets d'Histoire

Auteure: Yann Caudal , Maguy Ly , Nicole Masson

Nombre de pages: 6

Le jeu "Secrets d'Histoire" est un jeu de plateau familial qui privilégie la convivialité et les retournements de situation. Il s'adresse à un public qui souhaite découvrir l'histoire d'une manière ludique et décontractée et permet de jouer entre adultes ou bien avec ses enfants à partir de 7 ans. Chaque joueur doit découvrir des "Secrets d'Histoire". Le vainqueur est celui qui en a découvert 3 dans 3 catégories différentes. Le matériel de jeu comprend : 1 plateau de jeu, 6 pions, 1 dé, 108 cartes "secrets" et "quiz", 100 cartes chronologie, 1 règle du jeu.

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Bob Dylan, la totale

Auteure: Philippe Margotin , Jean-Michel Guesdon

Nombre de pages: 704

Un ouvrage unique au monde ! 704 pages consacrées aux 492 chansons décryptées, analysées et expliquées afin de comprendre comment Bob Dylan a définitivement marqué l'histoire de la musique. En janvier 1961, un chanteur guitariste d'à peine 19 ans débarque à New York, laissant derrière lui son Midwest natal. Direction : les clubs de Greenwich Village. Huit mois plus tard, le 19 mars 1962, il sort son premier LP. Le songwriter et l'album se nomment... Bob Dylan.Depuis ce premier opus éponyme jusqu'à « Shadows Of The Night » en 2015, 35 albums studio sont sortis dans les bacs, sans compter les singles, les coffrets, les BO et la fameuse série des « Bootlegs ». Une oeuvre abondante et remarquable. Bob Dylan, la totale plonge au coeur de ce formidable parcours, album après album, single après single, outtake après outtake, en s'appuyant sur des interviews du songwriter et de ses nombreux collaborateurs (musiciens, producteurs, ingénieurs du son...), de ses proches ou amis, ainsi que sur un grand nombre d'ouvrages de référence. Abondamment illustré par les meilleurs photographes de la scène rock, Bob Dylan, la totale porte un regard novateur sur le répertoire...

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Ladurée salé

Auteure: Michel Lerouet , Sophie Tramier

Nombre de pages: 391

La belle histoire de la maison Ladurée commence en 1862, lorsque Louis Ernest Ladurée ouvre une boulangerie en plein cœur de Paris au 16 rue Royale. En 1872, à la suite d’un incendie, la petite boulangerie se transforme en pâtisserie et la décoration est alors confiée à Jules Cheret, célèbre peintre et affichiste de l’époque. Jeanne Souchard, épouse d’Ernest Ladurée, a alors l’idée de mélanger les genres : le café parisien et la pâtisserie. Elle donne ainsi naissance à l’un des premiers salons de thés parisiens. En 1993, la Maison est reprise par Francis Holder et David Holder et devient un des lieux hauts lieux de la gourmandise parisienne et une véritable institution, avec pour emblème son célèbre Macaron. En 1197, Laduré ouvre un salon de thé-restaurant sur la prestigieuse avenue des Champs Elysées. Suivrons ensuite le Grand Magasin du Printemps puis l’ouverture du salon Rive Gauche et le début de l’aventure Internationale avec les ouvertures à Londres, Genève, Monaco, Tokyo. Dans cet ouvrage, Michel Lerouet, Chef des cuisines de Ladurée, nous livre 100 recettes de la prestigieuse maison, adaptées pour le grand public. De l’éclair ...

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Expressions désuètes

Auteure: Dominique Foufelle

Nombre de pages: 237

Découvrez les trésors de la langue française qui regorge d’expressions que l’on a souvent oubliées et que pourtant, dans une région ou dans une autre, dans la bouche de nos grands-parents, on utilisait sans cesse. Elles étaient pleines de bon sens et d’images cocasses. Cet ouvrage cumule plaisir de s’immerger dans les richesses de notre langue et usage pratique. Elle offre à ses lecteurs les clefs d’un vocabulaire insolite pour s’amuser des sons, des images et des analogies, enrichir leur expression, épicer leurs propos et réjouir leur auditoire, trouver d’autres façons de préciser leur pensée, renouer avec un parler familial et/ou régional...

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Le Canada

Auteure: Patrick Francès

Nombre de pages: 159

Le Canada, c'est d'abord la démesure. Le deuxième plus vaste pays de la planète - 10 millions de kilomètres carrés, soit plus de 18 fois la France : on change d'échelle. Il présente autant d'univers bucoliques propres à assouvir une certaine nostalgie de la terre qui habite le citadin en quête de racines. Difficile de ne pas vibrer aux exploits des aventuriers, explorateurs, chercheurs d'or, trappeurs, pionniers et autres coureurs des bois qui, les premiers, sillonnèrent ces immenses territoires peuplés d'Iroquois et de Hurons. De quoi expliquer l'ivresse d'un " Français de France " qui, pagaie en main, se retrouve sur un canoë, dans l'écrin somptueux du parc de Kejimkujik, en Nouvelle-Ecosse, ou du lac Maligne, en Colombie-Britannique. Si le Canada est aujourd'hui, en termes d'occupation humaine, un pays urbain - Montréal, Toronto et Vancouver sont d'ailleurs des villes cosmopolites où se côtoient et se mêlent modes de vie et identités bigarrées -, c'est d'abord à son exceptionnel sanctuaire naturel qu'il doit son pouvoir de séduction. Un véritable festin où se côtoient, d'est en ouest : les falaises rouges et les plages immenses de Cavendish sur...

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L'Astrolabe

Auteure: Daphné Buiron , Stéphane Dugast

Nombre de pages: 240

Depuis des siècles, le continent Antarctique exerce une attraction magnétique sur des explorateurs prêts à tous les sacrifices pour atteindre cette fascinante Terra Incognita glacée coiffant le pôle Sud. La passion de ces hommes a abouti à la construction de navires suffisamment résistants pour franchir les étendues de glace de mer et affronter les tempêtes des mers australes. Le brise-glace affrété par les Expéditions polaires françaises, puis par l'Institut polaire Paul-Émile Victor, pour se rendre depuis Hobart (Australie) jusqu'à la base Dumont d'Urville, en Antarctique de l'Est, se nomme L'Astrolabe. Pour relater ses trente années d'épopées polaires, les auteurs se sont appuyés sur les témoignages intimes et sincères des hommes et des femmes qui l'ont approché, manoeuvré, subi parfois, et aimé certainement. Au-delà de leurs récits se dessinent la fabuleuse aventure humaine vécue dans ces terres lointaines et les découvertes majeures réalisées sur ce continent de sciences et de paix. Une invitation à embarquer à votre tour sur L'Astrolabe, à la rencontre de ce continent unique, et désormais fragile : l'Antarctique.

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Le petit livre de la tour Eiffel

Auteure: Dominique Foufelle

Nombre de pages: 176

Quelle est la hauteur de la tour Eiffel ? Pourquoi fit-elle scandale l'année de son inauguration ? En combien de temps fut-elle construite ? Combien de marches faut-il gravir pour accéder au sommet ? Quel est le nombre de pièces métalliques qui la composent ? Combien de tonnes de peinture sont nécessaires pour la repeindre ? Où se trouvent ses imitations dans le monde ? À quels films servit-elle de décor ? Ce petit livre illustré d'images anciennes raconte l'histoire de la dame de fer et comment celle-ci est devenue l'emblème de la France à travers le monde.

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Petit recueil de pensées postives

Auteure: Nicole Masson

Nombre de pages: 191

L'optimisme est un état d'esprit qui consiste à voir la réalité sous un jour positif. Il n'est l'apanage d'aucune religion ni d'aucune philosophie. Pour composer ce recueil de pensées positives, l'auteur a butiné chez les meilleurs auteurs, les grands philosophes, mais aussi dans les proverbes populaires ou dans les préceptes des différentes religions. Un petit livre à avoir en poche pour se prémunir contre les baisses de moral.

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