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Révolution kéto - Science et pratique de l'alimentation cétogène

Auteure: Gary Taubes

Nombre de pages: 271

Si malgré les régimes, vous bataillez depuis des années avec vos kilos, le moment est venu de comprendre pourquoi. Et d'agir définitivement. Depuis des décennies, les autorités sanitaires ne cessent de nous marteler que pour perdre du poids, nous devons manger moins, moins de gras et faire plus de sport. Et pourtant, les chiffres de l'obésité n'ont jamais été aussi désastreux : plus de 54 % des Français et plus de 64 % des Canadiens, pour ne citer qu'eux, sont aujourd'hui en surpoids ou obèses ! Et si ce qui est valable pour les personnes minces n'était tout simplement pas transposable aux personnes obèses ou en surpoids ? Et si la physiologie même des personnes en surpoids ne leur permettait pas de métaboliser correctement les glucides contenus dans une alimentation prétendue " saine " ? Avec cette enquête passionnante, le journaliste américain Gary Taubes démontre pourquoi les recommandations officielles constituent une mauvaise approche de la perte de poids pour des millions de personnes. Il explique comment le régime cétogène ou kéto, pauvre en glucides et riche en graisses, peut aider un grand nombre d'entre elles à atteindre un poids idéal et à le ...

Le Nouveau Régime Atkins

Auteure: Eric Westman , Stephen d. Phinney , Jeff s. Volek

Le Nouveau régime Atkins : un mode de vie sain pour stabiliser votre poids définitivement " Un régime super efficace, équilibré et sain, facile à suivre. " Santé Magazine, décembre 2011 Etes-vous satisfait(e) de votre poids ? Si c'est le cas, félicitations ! Mais si vous avez des difficultés à maigrir, ou si vous souhaitez sculpter votre silhouette en remplaçant la graisse par du muscle, alors le Nouveau Régime Atkins est fait pour vous. POURQUOI LE NOUVEAU REGIME ATKINS EST EFFICACE Le Nouveau Régime Atkins est un régime pauvre en glucides - pain, pommes de terre, sucres, etc. Réduisez ces aliments dans votre ration, et vous maigrirez durablement. En effet, peu de gens savent que les glucides sont très efficacement transformés en graisses corporelles quand on est sédentaire. Le fait d'absorber des glucides en quantité empêche votre corps de brûler ses réserves de graisse. Le mérite du Dr Robert Atkins est d'avoir " redécouvert " cette réalité biologique et d'en avoir fait le régime le plus populaire au monde. CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE EN LISANT CE LIVRE Pourquoi des aliments - les féculents - généralement conseillés par les nutritionnistes vous...

Pourquoi on grossit

Auteure: Gary Taubes

Nombre de pages: 262

On nous serine que les graisses font grossir, qu'il faut des féculents à chaque repas et que sans activité physique régulière, on ne oeut pas perdre de poids. Faux ! dit Gary Taubes. Non seulement ces " recommandations " ne nous ont pas fait maigrir, mais elles ont au contraire fait exploser le nombre des diabétiques et des obèses. Pourquoi ? Parce qu'elles sont basées sur de la mauvaise science, écrit-il : la théorie selon laquelle on grossit parce qu'on consomme plus de calories qu'on en brûle est une absurdité qui a causé des dommages incalculables. Taubes remonte dans le temps et remet à plat 200 ans de recherche sur l'obésité. Sans idées préconçues, ne prenant en compte que les preuves tangibles, Taubes révèle une incontournable réalité : toutes les calories ne sont pas équivalentes. Nos problèmes de poids proviennent avant tout des glucides (pain, féculents, sucres.) qui, en générant de l'insuline, génèrent de la graisse. Il répond aussi aux questions restées sans réponse : pourquoi certains sont-ils gros et d'autres pas ? Quelle est la part de l'exercice physique et de la génétique dans notre corpulence ? Et surtout, quelle alimentation...

Real Meal Revolution

Auteure: Tim Noakes , Jonno Proudfoot , Sally-Ann Creed , Margot Morant

Nombre de pages: 304

On nous dit depuis des années que manger gras est mauvais pour nous, que c'est une des causes principales de l'hypertension, des maladies cardiaques et de l'obésité. Real Meal Revolution va radicalement transformer ces idées reçues en vous montrant clairement et facilement comment prendre le contrôle non seulement de votre poids, mais aussi de votre santé et de vos performances sportives ! Et vous pouvez manger de la viande, des fruits de mer, des oeufs, du fromage, du beurre, des noix... qui sont souvent les premières choses à être interdites ou sévèrement limitées dans la plupart des régimes. Ce régime Banting, ou cétogène, pauvre en glucides et riche en graisses, dispose aujourd'hui de preuves irréfutables. Cuisinez-les ! Fruit du travail d'un scientifique, d'une nutritionniste et d'un chef de renom, Real Meal Revolution est un guide alimentaire complet proposant des recettes simples et gourmandes. IL NE S'AGIT PAS D'UN AUTRE RÉGIME NON DURABLE, MAIS D'UN RETOUR À LA FAÇON DONT LES ÊTRES HUMAINS SONT CENSÉS MANGER.

Maladie d'Alzheimer- Et s'il y avait un traitement ?

Auteure: Michèle Serrand

Nombre de pages: 192

Ce livre est un message d'espoir pour les malades et leur famille. Alors que les médicaments contre la maladie d'Alzheimer sont en échec, faut-il se résoudre à voir l'état des malades se dégrader inexorablement ? Non. Ce livre expose une nouvelle stratégie nutritionnelle, certes encore expérimentale, mais pleine d'espoir. Le régime alimentaire décrit par le Dr Michèle Serrand apporte aux neurones des malades une nouvelle source d'énergie qui peut leur permettre de continuer à fonctionner. Lorsque les neurones ont à leur disposition ces nutriments appelés cétones, on observe une amélioration des performances cognitives et une diminution des troubles. Pour certaines personnes, l'évolution de la maladie est ralentie. Pour d'autres, elle est même stoppée. Pour d'autres encore les effets restent très modestes. Il n'y a rien à perdre à essayer et tout à gagner. Ce programme alimentaire passe par 5 mesures que l'on peut instaurer immédiatement chez un malade. Il consiste à modifier sensiblement les parts respectives des glucides et des graisses, en incorporant un type de corps gras très particulier. Le livre donne pour cela des exemples de menus. Ce programme...

Révolution cétogène

Auteure: CAMMARATA Johanne , TELLIS Nora

Nombre de pages: 168

Le cétogène n'est pas un régime, c'est un mode de vie ! Une diète respectueuse de votre métabolisme, mais qui nécessite une adaptation. Un temps nécessaire à l'organisme pour qu'il réapprenne ses réflexes oubliés et puisse se sevrer du sucre. Ce guide, à la portée de tous, vous propose un accompagnement pas-à-pas dans la pratique de l'alimentation cétogène jusqu'à l'après-adaptation pour que cette transition se fasse en douceur. Ses explications claires et détaillées vous permettent de mieux comprendre les réactions et le fonctionnement de votre métabolisme. Véritable marche à suivre, les aliments choisis sont anti-inflammatoires. Cette diète ancestrale va vous aider à restaurer votre métabolisme afin d'optimiser votre capital santé.

Le compteur de glucides

Auteure: Magali Walkowicz

1 500 aliments à la loupe pour rester mince et en bonne santé L'Organisation mondiale de la santé conseille de réduire les sucres cachés. Ce petit guide va vous y aider. Il passe en revue des centaines d'aliments courants et vous dit combien de glucides ils renferment. Bien choisir devient facile ! Le Compteur de glucides, c'est l'outil indispensable pour perdre du poids, équilibrer un diabète, lutter au mieux contre le cancer ou freiner la maladie d'Alzheimer. Vous trouverez la teneur en glucides pour 100 grammes et pour la portion usuelle. Vous saurez aussi combien de calories, graisses et protéines renferme chaque aliment et vous identifi erez en un clin d'oeil les aliments à favoriser et ceux à éviter. En plus, c'est un vrai cours de diététique qui vous explique : – en quoi un régime riche en glucides pose problème et pourquoi les réduire apporte tant de bénéfices – comment choisir un régime pauvre en glucides – comment débusquer les sucres cachés – comment décoder les étiquettes au supermarché UN GUIDE INCONTOURNABLE SI VOUS VOULEZ SUIVRE UN RÉGIME LOW CARB, ATKINS, IG, OU CÉTOGÈNE.

Le grand livre de l'alimentation cétogène

Auteure: Ulrich Genisson , Nelly Genisson

Nombre de pages: 367

"Grâce à ce livre, les Français vont être plus en forme que jamais" Tim Noakes Manger sain, éviter le sucre, perdre du poids, retrouver la forme, abaisser la glycémie : quels que soient vos objectifs, l'alimentation cétogène ou LCHF (low carb high fat) est une option judicieuse. Mais suivre cette alimentation pauvre en glucides, riche en bonnes graisses n'est pas si simple. C'est pourquoi Le Grand Livre de l'alimentation cétogène, écrit par Ulrich et Nelly, les deux pratiquants français les plus emblématiques, vous donne toutes les clés, les astuces, les conseils, les recettes pour adopter une alimentation cétogène comme un vrai mode de vie sain et durable. Suivez le guide et éprouvez le plaisir de voir les kilos fondre sans stress, sans fringales ni baisse d'énergie. Dans ce livre, vous allez découvrir : + de 150 recettes (toutes sans gluten) savoureuses et conviviales, concoctées par Nelly Un point complet sur les fondamentaux de l'alimentation pauvre en glucides et les conseils pour vivre céto Comment réorganiser sa cuisine, planifi er ses courses et repas Les aliments autorisés, les produits " chouchous " et ceux qui sont à oublier Le programme " 3-2-1, ...

Low carb - 101 recettes pauvres en glucides

Auteure: Magali Walkowicz

" Problème de poids ou de santé, le low carb est à ce jour la meilleure réponse pour mes patients. " Les régimes low carb ont plus de 150 ans. Et ils sont la Rolls des régimes ! Low carb signifie pauvre en glucides. Les régimes low carb consistent donc à diminuer fortement non seulement le sucre mais aussi pommes de terre, pain, pâtes, riz et produits céréaliers. Leurs avantages : perte de poids rapide, pas de sensation de faim, pas besoin de compter les calories. L'envie de sucre disparaît au bout de quelques semaines, on se sent bien, on a plus d'énergie. Les études montrent que les régimes low carb sont très efficaces pour maigrir mais pas seulement. Le plus strict, le régime cétogène, a des effets thérapeutiques dans le diabète, l'épilepsie et la migraine. Il est même devenu un traitement d'appoint aux traitements classiques du cancer et de la maladie d'Alzheimer. Alors comment se lancer ? Suivez le guide. Ça n'a rien de compliqué ! Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous donne une mine de conseils pratiques pour passer à une alimentation low carb et vous livre clé en main 101 recettes pour tous les jours. Toutes sont déclinables en...

Santé, Mensonges et Propagande . Arrêtons d'avaler n'importe quoi !

Auteure: Isabelle Robard , Thierry Souccar

Nombre de pages: 383

Trois ans d'enquête pour ce livre accusateur ! Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : "les laitages renforcent la solidité des os", "pour maigrir, il faut diminuer les graisses", "les vitamines sont dangereuses"... Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Ils proposent une alternative nutritionnelle mais aussi un cadre susceptible de garantir, dans l'avenir, l'indépendance de l'information médicale. "Ce livre illustre bien la dérive liée à la non-indépendance d'experts dotés par ailleurs d'un pouvoir exorbitant." Paul Lannoye, député européen "Le sujet de ce livre est extrêmement important et il est formidable que cette question soit soulevée en France. Je suis persuadé que cet ouvrage aura un impact." Pr Walter Willett, président du département Nutrition de l'école de Santé publique de Harvard "Ce livre clair et précis réussit à déclencher un système de "rétrocontrôle" qui sera bénéfique à l'ensemble...

Mincir en mangeant gras

Auteure: Zana Morris , Helen Foster

Nombre de pages: 318

Mincir en mangeant gras, c'est possible ! Grâce à cette méthode inédite en France, perdez 5 kilos en 2 semaines. Le principe de ce régime révolutionnaire ? Réhabiliter le gras, modérer sa consommation de protéines, et réduire celle de sucres et de féculents. Pendant la phase d'attaque, vous pourrez même manger de la crème fraîche, du beurre et des avocats ! Mais aussi des biftecks, des côtelettes d'agneau ou du bacon, sans oublier les poissons dits gras comme le saumon ou le maquereau. Finies, les privations ! Des consignes claires, des menus généreux et un peu d'exercice physique : ce régime est un vrai plaisir. Mincissez enfin sans effort et pour longtemps !

Le Nouveau régime Atkins

Auteure: Eric C. Westman , Stephen D. Phinney , Jeff S. Volek

Nombre de pages: 268

Mis au point dans les années 1970 par le cardiologue Robert Atkins, ce régime est le plus célèbre de la planète. Il aurait été suivi par plus de 60 millions d'Américains. Basé sur une forte réduction des glucides, ce régime est particulièrement efficace mais souffrait jusqu'ici d'une mauvaise réputation chez les médecins qui lui reprochaient d'être : Trop restrictif donc difficile à suivre sur le long terme ; Déséquilibré : oeufs, bacon, beurre, viande rouge... trop de graisses, pas assez de fruits et légumes ; De s'accompagner d'effets secondaires gênants (au début fatigue, migraines...).

Du beurre, s'il vous plaît !

Auteure: Renaud Roussel

Nombre de pages: 256

« Du beurre, s'il vous plaît ! » « Mais vous ne cherchez pas à perdre du poids en ce moment ? » « Si, justement ! » Beurre, crème, œufs, lard ou graisse d'oie : autant d'aliments que l'on nous demande de bannir de notre alimentation depuis six décennies afin de ne pas grossir et d'éviter que nos artères se bouchent. Le constat actuel est pourtant sans appel : le fléau du surpoids et de l'obésité ne cesse de croître, et les maladies cardiovasculaires sévissent plus que jamais. Il est donc temps d'en finir avec ces anciennes croyances car la science moderne nous démontre qu'en réalité, les graisses alimentaires sont précieuses pour la santé et le maintien du poids de forme. Alors oui, vous pouvez perdre du gras en mangeant du gras ! Le coupable n'est donc pas celui que l'on croit. Dans cet ouvrage, vous allez découvrir les véritables mécanismes de la prise de poids et comprendre que, contrairement aux idées reçues, manger calorique ne fait pas grossir et que faire du sport... ne fait pas maigrir ! Une fois ces nouvelles connaissances acquises, vous pourrez perdre du poids naturellement sans vous restreindre et sans compter les calories en appliquant la...

Les Maîtres de l'air

Auteure: Donald l Miller

Nombre de pages: 662

Le livre qui a inspiré la série événement de Steven Spielberg et Tom Hanks 1942. L'Angleterre est seule contre l'Allemagne nazie. De jeunes Américains de tous milieux et de toutes origines, noirs ou blancs (étudiants de Harvard, paysans ou futures personnalités telles que Jimmy Stewart et Clark Gable), vont prêter main-forte aux Alliés pour vivre la grande aventure et traverser l'Atlantique à bord de leur avion. Souvent au péril de leur vie. La Seconde Guerre mondiale aurait-elle pu être gagnée sans l'aide de cette 8e Air Force ? Pas sûr. Car ces aviateurs qui sont arrivés aux portes de l'Allemagne nazie avant même les forces alliées ont usé de stratégies et de méthodes innovantes grâce auxquelles l'ennemi a pu être déstabilisé puis paralysé... Quand les Britanniques attaquaient la nuit, eux bombardaient en plein jour, détruisant au passage chemins de fer, raffineries de pétrole, gares de triage, usines... Mais la victoire a un prix, et cette unité a payé très cher sa contribution à la campagne alliée : 26 000 tués – plus que dans la marine américaine –, 10 561 avions perdus, 14 000 blessés et 33 000 prisonniers de guerre. S'appuyant à la...

The Canada Gazette

Auteure: Canada

13è Conférence europeénne des ministres responsables de l'aménagement du territoire (CEMAT) , Ljubljana (Slovénie) , 16-17 septembre 2003

Auteure: Conseil de l'Europe,

Nombre de pages: 290

Le guide des régimes

Auteure: Sylvain DUVAL

Nombre de pages: 257

100 % Indépendant ! Chaque été, les promesses des régimes minceur pour " entrer dans son maillot de bain " reviennent. Magazines et émissions rivalisent de conseils pour " faire attention " ou pour " mincir ". À qui, aujourd'hui, pouvons-nous faire confiance ? Pour la première fois, un guide indépendant, fondé sur la réalité actuelle des connaissances scientifiques, vous informe : – L'ananas est un " brûle-graisses ". Faux ! – Les régimes sont dangereux pour la santé.Vrai ! – Être " gros " est mauvais pour la santé. Faux ! – " Faire attention " peut être dangereux pour la santé. Vrai ! – On peut maigrir vite et bien. Faux ! – Les régimes font maigrir uniquement votre porte-monnaie. Vrai ! Alors que penser des différents régimes existants ? Ce guide vous révèle la dangerosité des pratiques amaigrissantes et montre que les régimes, même ceux proposés par certains médecins, ne reposent pas sur des bases solides et sûres. Aussi, quelles solutions pour maintenir un poids de santé conforme à son équilibre personnel ? Pour trouver ou retrouver un poids de forme, prendre des habitudes durables, simples et protectrices, voici un livre qui, par...

Soyez l'expert de votre alimentation

Auteure: Michael GREGER

Nombre de pages: 687

Le livre le plus complet et le plus pratique sur la perte de poids. Les régimes à la mode se succèdent. Tous ont un point commun : faire des dégâts sur votre santé et engendrer, à terme, carences et reprise de poids. Il est temps d'adopter une approche différente. Une approche scientifique. Avec Michael Greger, découvrez les clés de l'alimentation idéale : la densité calorique, l'indice d'insuline, la chronobiologie, l'hydratation, le jeûne, le microbiote intestinal... Découvrez également 21 astuces incontournables à propos de la digestion, des ingrédients du quotidien, du sommeil...

Inverser le surpoids et le diabète avec le protocole cétogène REVERSA (édition française)

Auteure: Evelyne Bourdua-roy

Nombre de pages: 219

Le diabète de type 2, l'obésité, la maladie du foie gras... ne sont plus incurables. Les 1 500 malades qui ont suivi le programme de la Clinique Reversa au Québec en sont la preuve vivante. En changeant de mode de vie, ils ont pu retrouver la santé et parfois même arrêter leurs médicaments. C'est ce que montre ce livre d'une portée médicale et scientifique considérable : la plupart des maladies métaboliques SONT réversibles, notamment l'hypertension, la goutte, les migraines et d'autres douleurs chroniques... " Sept mois après avoir commencé le protocole Reversa, je ne prends plus d'insuline ni aucun autre médicament pour le diabète après avoir souffert de cette maladie pendant 33 ans ! " Nicole La Dre Èvelyne Bourdua-Roy expose ici pour la première fois le protocole thérapeutique qui permet de tels résultats. Baptisé Reversa (puisqu'il " renverse " les maladies), ce protocole repose principalement sur l'adoption d' une alimentation riche en graisses et pauvre en glucides voire très pauvre (cétogène). Cette alimentation est si puissante qu'en quelques semaines les patients vont mieux, les glycémies se stabilisent, la résistance à l'insuline...

Renverser le surpoids et le diabète avec le protocole cétogène Reversa (édition canadienne)

Auteure: Evelyne Bourdua-roy

Nombre de pages: 219

Le diabète de type 2, l'obésité, la maladie du foie gras... ne sont plus incurables. Les 1 500 malades qui ont suivi le programme de la Clinique Reversa en sont la preuve vivante. En changeant de mode de vie, ils ont pu retrouver la santé et parfois même arrêter leurs médicaments. C'est ce que montre ce livre d'une portée médicale et scientifique considérable : la plupart des maladies métaboliques SONT réversibles, notamment l'hypertension, la goutte, les migraines et d'autres douleurs chroniques... " Sept mois après avoir commencé le protocole Reversa, je ne prends plus d'insuline ni aucun autre médicament pour le diabète après avoir souffert de cette maladie pendant 33 ans ! " Nicole La Dre Èvelyne Bourdua-Roy expose ici pour la première fois le protocole thérapeutique qui permet de tels résultats. Baptisé Reversa (puisqu'il " renverse " les maladies), ce protocole repose principalement sur l'adoption d' une alimentation riche en bons gras et pauvre en glucides voire très pauvre (cétogène). Cette alimentation est si puissante qu'en quelques semaines les patients vont mieux, les glycémies se stabilisent, la résistance à l'insuline s'améliore, le...

Régimes

Auteure: Vanessa Gouyot

Nombre de pages: 204

La liste des idées reçues sur l'équilibre alimentaire est longue et, avec elle, celle des régimes qui dictent de maigrir tous azimuts. Mais au fait, pourquoi mange-t-on et pourquoi veut-on entreprendre un régime ?Les régimes les plus connus passés au crible.

La Respiration Yogique Scientifique

Auteure: Ali Chahat

Nombre de pages: 144

La Respiration Yogique Scientifique est une manière d’utiliser les techniques de respiration de yoga (pranayama) basée sur la science afin d’aider les étudiants à atteindre leurs objectifs. Nous vous enseignons la respiration yogique scientifique pour aider vos élèves à atteindre leurs objectifs physiques, mentaux et cognitifs. Mais nous vous enseignons également comment obtenir plus d’étudiants, être mieux payé et donner de meilleurs résultats à vos étudiants et patients. Cela se fait par le biais de 8 respirations scientifiques spécifiques au yoga, et d’un cadre permettant de se démarquer de la concurrence et de vendre tous vos cours. Nous avons rassemblé dans ce livre tout ce que nous avons appris de plus de 300 recherches scientifiques et tout ce que nous utilisons nous-mêmes, afin que vous puissiez apprendre tous les secrets du pranayama et bénéficier du temps, des efforts et de l’argent consacrés aux expériences qui ont été intégrées dans ce livre. Vous obtiendrez : - TOUT SAVOIR SUR LA SCIENCE DE LA RESPIRATION : Sans détails inutiles, seulement ce dont vous avez besoin pour comprendre la respiration et les pranayamas. - MAÎTRISEZ LES...

Immunité naturelle - la nutrition et le mode de vie qui aident à combattre les infections

Auteure: Thierry Souccar

Nombre de pages: 97

Thierry Souccar a écrit il y a quelques années un livre sur les virus à l'origine des maladies respiratoires dont le virus de la grippe, expliquant leur origine, comment le système immunitaire se défend et comment notre mode de vie peut l'aider à lutter. Cette nouvelle édition, entièrement remaniée, tient compte des avancées scientifiques et de l'émergence du nouveau coronavirus et de la maladie COVID-19 qu'il provoque. Elle montre que les facteurs liés au mode de vie comme le stress, le sommeil, l'exercice et bien sûr l'alimentation jouent un rôle important dans notre capacité à surmonter une infection. S'il n'existe pas de pilule, d'huile essentielle ou d'alimentation magiques, il y a des moyens réels d'aider le système immunitaire à faire son travail contre une maladie respiratoire. Parmi les révélations de ce livre : - Le rôle des saisons dans les épidémies virales - Comment l'exercice physique module notre résistance aux infections - Les effets méconnus des hormones sur l'immunité - Pourquoi le surpoids, le diabète et les maladies cardio-vasculaires font courir un risque plus grand de COVID-19 et que faire quand on est concerné - Pourquoi la...

Science progrès découverte

Les élites nordiques et l'Europe occidentale

Auteure: Tuomas M. S. Lehtonen , Elizabeth Mornet

Nombre de pages: 316

Summaries.

Covid, et après ?

Auteure: Christian Clot

Nombre de pages: 182

31 décembre 2019. À la veille de la nouvelle année, les économies sont en croissance, l'écologie fait son chemin, et chacune, chacun, se projette vers un avenir à construire. Quatre mois plus tard, 55 % de la population mondiale est confinée, les grandes économies sont paralysées, et les frontières de 150 pays totalement fermées. La cause ? Une quinzaine de brins d'ARN, dont l'organisation spécifique en a fait un virus mortel pour l'humain : le SARS-CoV-2. Ce microscopique mélange de matière biologique inerte vient de réussir ce qu'aucune crise n'avait jusqu'alors provoqué en si peu de temps : paralyser notre monde. Et ce faisant, nous plonger dans un questionnement individuel et collectif dont nous ne sortirons pas sans de profonds changements. Seront-ils le lit de plus d'inégalités, d'une écologie oubliée et d'une croissance économique poussée jusqu'à sa dernière limite ? Ou celui d'une évolution sans précédent, faite de considération pour la nature et d'une société plus équitable ? Ils seront, quoi qu'il arrive, ceux pour lesquels nous désirerons nous battre. Encore faut-il comprendre ce qui s'est passé et se passe aujourd'hui dans les...

Archives des sciences physiques et naturelles

Descartes et la fabrique du monde

Auteure: Édouard Mehl

« Descartes ne qualifie sa cosmologie que sous le modeste diminutif d’une “fable du monde”. Ceci peut s’interpréter comme l’aveu d’une impuissance de la raison à atteindre l’authentique fabrique du monde. Mais avant d’être une fiction dénuée de toute vérité, une fable est d’abord un récit, comme celui que l’Écriture propose au premier livre de la Genèse. Nous enquêtons ici sur le commentaire cartésien de la Genèse, texte perdu, mais suffisamment avancé pour que Descartes envisageât, en 1640, de le soumettre à l’approbation de la Sorbonne. Qu’y aurait-il montré ? Qu’en concevant le mouvement comme une séparation réciproque des parties de l’étendue, il se conformait à la lettre au récit mosaïque de la création. Descartes s’appuie sur une lecture précise de la Genèse, mais une lecture si originale et si peu orthodoxe qu’il doit presque aussitôt renoncer à en faire une caution pour sa philosophie naturelle. Nous enquêtons donc moins sur cet In Genesim, que sur les raisons de sa disparition. »

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