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Croque-en-bouche

Croque-en-bouche

Auteure: Fanny Deschamps

Nombre de pages: 304

Voulez-vous savoir ce qui fait le renom d'une auberge, avez-vous envie de connaître comment vivent et travaillent les Cuisiniers, souhaitez-vous amasser une provision de rêves succulents, titiller vos papilles à l'énoncé de mets délicats, vous charmer l'imagination par l'évocation d'us et coutumes gourmands ou la fouetter par le récit d'exploits culinaires ? Ouvrez Croque-en-bouche : Fanny Deschamps y parle de son neveu Alain Chapel (de Mionnay, dans l'Ain) et par la même occasion de ses confrères en trois étoiles (ou coqs, toques, etc.), les Troisgros, les Haederlin, les Bocuse, les Guérard, les grands chefs de ce métier de virtuose où le vrai, le grand cuisinier sert son coeur en même temps que sa cuisine. II n'y a pas plus réjouissant, pas plus savoureux et plaisant que ce voyage au pays des « Toqués » que nous propose Fanny Deschamps.

Mémoires de Marc-Antoine Muret

Mémoires de Marc-Antoine Muret

Auteure: Gérard Oberlé

Nombre de pages: 288

« J’ai vécu deux vies, deux vies de même durée, mais fort dissemblables, car la seconde fut comme l’antithèse de la première.» Ainsi parle Marc-Antoine Muret (1526-1585), un des grands humanistes de la Renaissance. Il eut comme élèves Montaigne, Jodelle et quelques autres poètes, et fut l’ami de Ronsard et Baïf. Mais il fut bien plus qu’un simple maître. Muret aimait les livres, la musique, la table, le vin et les beaux jeunes gens. Dans un siècle baroque, lumineux et cruel, quand la morale chrétienne entravait les désirs, il fut surtout un professeur de liberté. Liberté d’aimer et jouissance du savoir. Ses convictions et ses débauches l’ont conduit en prison à Paris. Un contemporain a raillé: «Pour un penchant contre nature Muret fut condamné à Paris, brûlé en effigie à Toulouse, chassé de Venise. Pour le même penchant, Rome lui accorda la citoyenneté. » Dans une langue chatoyante et charnelle, avec une érudition joyeuse et revigorante, Gérard Oberlé ressuscite le flamboyant Muret et se reflète en lui comme un frère tardif.

Guide du Paris rebelle

Guide du Paris rebelle

Auteure: Ignacio RAMONET , Ramon CHAO

Nombre de pages: 306

Une approche originale, instructive et passionnante, de lieux parisiens habités par des rebelles célèbres ou anonymes, français ou étrangers. Au fil d'itinéraires conçus par quartier, le lecteur se promène à travers toutes les époques d'un Paris insolite. Organisé par arrondissement - chacun d'eux précédé d'un plan -, ce guide est une invitation à la découverte de personnages célèbres ou anonymes, français ou étrangers, que l'on peut qualifier de rebelles, tant par leur art, leur engagement social ou encore leur choix de vie. Depuis la Révolution française, Paris est la scène des manifestations populaires, des insurrections et des émeutes collectives. Toutes ayant eu un écho universel : la révolution de 1830, celle de 1848, la Commune, les émeutes de février 1934, les grandes grèves du Front populaire de 1936, la Libération de 1944, les protestations étudiantes de Mai 68, jusqu'aux émeutes des banlieues en 2005. De Louise Michel à Rosa Luxemburg, de Marx à Bakounine, de Hô Chi Minh à Che Guevara, un grand nombre de révolutionnaires ou de rebelles ont imprégné cette ville à la recherche d'inspiration politique ou d'esprit protestataire. Paris ...

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Ma première vie

Nombre de pages: 715

Dans ce livre gorgé de révélations, résultat de cinq ans de travail et de plus de deux cents heures de conversations avec Hugo Chavez, Ignacio Ramonez dresse un passionnant portrait du leader vénézuélien qui raconte sa vie avec ses propres mots. Qui était Chavez avant de devenir une célébrité politique universellement connue ? Quelle fut son enfance ? Quelle éducation a-t-il reçue ? Quand commença-t-il à s'intéresser à la politique ? Quels livres lisait-il ? Par qui a-t-il été influencé ? Quelle était sa vision géopolitique ? De quels courants idéologiques se réclamait-il ? Ces mémoires dialogués, centrés sur la première étape de la vie du commandant vénézuélien, apportent des clés indispensables pour saisir son destin politique. Mais c'est aussi un formidable livre d'histoire pour celles et ceux qui veulent comprendre la première étape du XXI siècle en Amérique latine et dans le monde.

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Yvon Delbos, André Loyen, Éd. Ramonet, André Bridoux, Georges Dementhon, André Beucler... [etc.] Hommage à Giraudoux

Nombre de pages: 96
Conflit et coopération dans les relations franco-américaines

Conflit et coopération dans les relations franco-américaines

Auteure: Renéo Lukic

Nombre de pages: 366

L'étude des relations franco-américaines présente un double intérêt. Il y a d'abord l'aspect bilatéral qui se caractérise par une dialectique de coopération et de conflit, qui par sa richesse événementielle et l'intensité dépassent de loin les relations que les Etats-Unis entretenaient avec d'autres alliés européens après la Deuxième Guerre mondiale. L'autre aspect de la relation franco-américaine concerne sa dimension transatlantique car de son évolution dépend la dynamique future de l'unification politique et militaire de l'Europe.

Guide PARKER des vins de France 7ème édition

Guide PARKER des vins de France 7ème édition

Auteure: Robert PARKER

Nombre de pages: 1776

La nouvelle édition Parker entièrement actualisée avec une sélection de 10 000 vins commentés et analysés par Robert Parker. Depuis plus de vingt ans, Robert Parker sillonne le monde à la recherche non seulement des meilleurs vins, mais aussi de parfums nouveaux, de saveurs inédites. Il reste que, de son propre aveu, la terre du vin est la France, dont il continue de nous faire découvrir les multiples richesses, les innombrables nuances. Bordelais, Bourgogne, Champagne, vallées du Rhône et de la Loire, Alsace, Languedoc-Roussillon, Provence... trouvent dans ce nouvel ouvrage leur plus fin analyste, leur plus grand exégète. Loin des polémiques et des modes, ce dégustateur incomparable présente, décrit, commente plus de 10 000 vins et nous offre, par le biais de sa célèbre notation sur 100, une échelle de valeur précise tenant compte de tous les paramètres d'évaluation d'un vin. Cette nouvelle édition propose : -Une structure claire, en distinguant pour un même domaine, vins blancs et vins rouges, ce qui favorise une meilleure lisibilité. - Une présentation au sein de chaque rubrique (rouge ou blanc) d'un classement des vins par ordre alphabétique et pour ...

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Point de fait dans le procès sur la liquidation de la communauté légale des époux Ramonet. Pour le sieur Dominique Ramonet... contre la dame Emée-Jeanne-Marie Reymoneing,... épouse divorcée du sieur Pierre-Simon Meyronnet,... aujourd'hui épouse séparée de corps et de biens du sieur Ramonet...

Auteure: Mme Ramonet , Emée-Jeanne-Marie Reymoneing

Répertoire méthodique et alphabetique de législation de doctrine et de jurisprudence en matière de droit civil, commercial, criminel, administratif, de droit de gens et de droit public

Répertoire méthodique et alphabetique de législation de doctrine et de jurisprudence en matière de droit civil, commercial, criminel, administratif, de droit de gens et de droit public

Nombre de pages: 586
Répertoire méthodique et alphabétique de législation, de doctrine et de jurisprudence en matière de droit civil, commercial, criminel, administratif, de droit des gens et de droit public

Répertoire méthodique et alphabétique de législation, de doctrine et de jurisprudence en matière de droit civil, commercial, criminel, administratif, de droit des gens et de droit public

Auteure: Victor Alexis Désiré Dalloz

Les Cagots, histoire d'un secret

Les Cagots, histoire d'un secret

Auteure: René Descazeaux

Nombre de pages: 132

Voilà un groupe humain qui va subir, pendant un millénaire, une mise à l’écart, puis des vexations et des humiliations inouïes. Comment cela a-t-il été possible dans ces pays pyrénéens, plutôt ouverts, tolérants et conviviaux ? Le mystère des origines des Cagots peut-il être sérieusement appréhendé ? Peu d’érudits ont relevé que le “ménage” avait été fait... “par le vide !” Des générations de chercheurs ont supputé, imaginé, fait des Cagots d’anciens Goths, d’anciens Sarrasins etc., pour expliquer l’horrible ostracisme auquel ils ont dû faire face au cours des âges. Et s’il y avait un secret des Cagots ? Un secret voulu, entretenu, puis quasiment perdu ?... René Descazeaux, dans le droit fil de son ouvrage Itinéraires mystérieux et magiques des espaces pyrénéens, (Pélican d’or 2001 du Festival européen des Mythes et Légendes de Carcassonne), essaie d’ouvrir de nouvelles voies – logiques et cohérentes – et de balayer les “brouillards” de l’énigme cagote afin de lever un coin du voile...

Littérature populaire de la Gascogne, contes, mystères, chansons historiques, satiriques, sentimentales, rondeaux recueillis dans l'Astarac, le Pardiac, le Béarn et le Bigorre

Littérature populaire de la Gascogne, contes, mystères, chansons historiques, satiriques, sentimentales, rondeaux recueillis dans l'Astarac, le Pardiac, le Béarn et le Bigorre

Auteure: Justin Édouard Mathieu Cénac-Moncaut

Nombre de pages: 513
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"Le Monde diplomatique" d'Ignacio Ramonet de 1991 à 2008

Auteure: Flavie Holzinger

Nombre de pages: 72

"Le Monde diplomatique" tient une place à part dans la presse française. Particulièrement critique et arrogant à son égard, il se distingue des titres de presse grand public par son engagement. Le titre dispose d’un exceptionnel réseau étranger qui n’a d’égal ni en France ni au niveau international. "Le Monde diplomatique" a pu s’imposer dans le paysage intellectuel français, son style rédactionnel se rapprochant davantage de publications scientifiques que d’un mensuel de presse. Il fonctionne avec des intellectuels reconnus, dont la parole et l’écho des idées sont importants. Paradoxalement et au-delà de son aspect intellectuel et universitaire, "Le Monde diplomatique" est un journal d’opinions. Sa rédaction est composée de journalistes engagés à gauche - voire très à gauche - de l’échiquier politique. Au cours de son histoire, le journal s’est engagé sur plusieurs fronts : pour l’unité du tiers-monde, contre l’impérialisme américain et pour l’émancipation de l’Amérique latine de l’influence américaine. Par ailleurs, "Le Monde diplomatique" est l’instigateur de plusieurs associations proches de l’altermondialisme depuis...

Castro

Castro

Auteure: Serge Raffy

Nombre de pages: 720

Fidel Castro a traversé le XXe siècle comme un cheval fou. Stalinien tropical, Don Quichotte du communisme, homme caméléon, était-il un génie ou un psychopathe ? Que reste-t-il de ses cinquante années de dictature au pays de la canne à sucre ? Robin des Bois de la Sierra Maestra, vassal turbulent de l’URSS, implacable tyran, orateur infatigable et politique démoniaque, il a fasciné jusqu’à ses pires ennemis. Ce livre est une plongée dans la légende du Comandante. Depuis la Galice, province du nord de l’Espagne, terre natale de son père, en passant par Santiago de Cuba, La Havane, New York, Moscou, Miami, jusqu’à la villa de Punto Cero, au nord de La Havane, où le Líder Máximo a fini ses jours à l’abri de tous les regards, Serge Raffy a mené une enquête sans concessions. Résultat : une biographie hallucinante, entre thriller politique et réalisme magique à la Garcia Márquez. Jusqu’à son dernier souffle, Fidel Castro a échappé à tous les pièges, tous les attentats, tous les complots. Cent fois donné pour mort, il resurgissait toujours de sa boîte pour mieux narguer ses adversaires. Son pire ennemi a fini par le vaincre : le temps. Serge...

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