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La botanique redécouverte

La botanique redécouverte

Auteure: Aline Raynal-Roques

Nombre de pages: 64

Cet ouvrage, original dans sa conception même, vise à permettre au plus grand nombre d'accéder à une compréhension du phénomène végétal. Une fresque évolutive, qui rappelle constamment l'unité fondamentale de l'ensemble du vivant, montre l'acquisition progressive de la diversité et du succès biologiques des végétaux modernes. Elle est l'occasion d'exposer, avec les bases de la botanique, un certain nombre de sujets qui sont rarement traités, voire jamais jusqu'à présent au moins en langue française. La présentation de l'organisation est reliée au mode de vie de la plante comprise comme un individu autonome, une unité biologique en perpétuel devenir. L'ouvrage pose pour la première fois dans l'histoire de l'éthique scientifique les bases d'une déontologie étendue au végétal.

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Les Broméliacées

Auteure: Albert Roguenant , Marcel Lecoufle , Aline Raynal-Roques

Nombre de pages: 651

Cet ouvrage, le premier en langue française, traite de l'ensemble de la famille des Broméliacées, plantes tropicales américaines qui comptent plus de 3 300 espèces, dont l'ananas. Après avoir rappelé l'historique de la découverte des Broméliacées, les auteurs présentent ici près de 700 espèces et sous-espèces. Les espèces cultivées sont également décrites, et particulièrement celles qui sont largement commercialisées. Leur présentation est accompagnée de conseils pratiques de culture. Les différentes espèces sont largement illustrées : 175 gravures et documents anciens, 80 dessins et schémas originaux des auteurs, et plus de 860 photos dues aux auteurs.

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Les coelogynes

Auteure: Elisabeth George , Jean-Claude George

Nombre de pages: 607

Les coelogynes sont des orchidées tropicales faciles à cultiver, qui présentent une grande diversité de taille, de formes, de couleurs et de parfums. Les auteurs, tombés sous le charme de ces plantes voici plus de 25 ans, présentent ici les 197 espèces du genre Coelogyne connues aujourd'hui. Cette monographie, la première en langue française, est richement documentée et illustrée de plus de 1000 photos et dessins ; les noms adoptés tiennent compte des publications récentes ; les auteurs réhabilitent des espèces longtemps confondues avec d'autres ; ils proposent des remaniements de la classification du genre Coelogyne et présentent quatre espèces, inconnues avant eux, qu'ils ont décrites et nommées. Dans ce livre, chacune des 22 sections identifiées dans le genre s'ouvre par une planche où sont comparés les labelles de toutes les espèces afin d'aider à leur identification. Chaque espèce est ensuite décrite et illustrée, des indications précises sur l'histoire de sa découverte sont données, ainsi que sur ses usages éventuels, son écologie et sa culture. Par la richesse de son contenu, cet ouvrage apporte une contribution majeure à la connaissance de...

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Un amour d'orchidée

Auteure: Albert Roguenant , Aline Raynal-Roques , Yves Sell

Nombre de pages: 479

Passionnante, spectaculaire, surprenante, rocambolesque... sont des qualificatifs que l'on peut appliquer à la reproduction des Orchidées. C'est ce que l'on apprend à la lecture de ce livre qui réunit tout ce que nous avons toujours voulu savoir sur la sexualité des Orchidées sans jamais oser le demander ! Sujet passionnant par sa diversité et sa complexité, la reproduction de ces plantes est restée mystérieuse jusqu'aux travaux de Charles Darwin, au milieu du XIXe siècle. Dès lors a été découverte l'existence d'étroites relations entre les Orchidées et des insectes. Les études contemporaines et les progrès récents dans la connaissance des insectes ont permis d'éclairer les interrelations unissant les deux partenaires, la fleur et l'animal. Cet ouvrage, fruit des observations faites par les auteurs et enrichi d'exemples concrets pris sous toutes les latitudes, est illustré d'une multitude de dessins et de photographies exceptionnelles d'espèces rares. Mieux comprendre la vie des Orchidées ouvre une réflexion novatrice sur la biologie et l'évolution des végétaux. Véritable précis de biologie, il s'adresse aux étudiants, aux chercheurs et aux...

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Peut-on classer le vivant?

Auteure: Daniel Prat , Aline Raynal-Roques , Albert Roguenant

Nombre de pages: 437

Des universitaires, des enseignants, des chercheurs de différentes institutions où l'on étudie les sciences de la vie, dans sa diversité et ses rapports avec l'homme, se sont réunis pour débattre des conceptions actuelles de la systématique. Leur réflexion a pris pour référence les travaux de Linné, et de ses continuateurs, ils les ont confrontés aux données obtenues par les techniques modernes d'investigation. Une approche transversale en est résultée, proposition d'une synthèse interdisciplinaire qui pose la question de l'évolution de la systématique, de ses objectifs, de ses méthodes, de sa pratique, voire de ses limites.

Du Jardin au Muséum en 516 biographies

Du Jardin au Muséum en 516 biographies

Auteure: Philippe Jaussaud

Nombre de pages: 632

Fondé en 1635, le Jardin royal des plantes médicinales devint sous la Révolution le Muséum national d'Histoire naturelle, un établissement dont les chaires magistrales furent supprimées en 1985. Une période de trois cent cinquante ans se trouve ainsi délimitée, durant laquelle plus de cinq cents femmes et hommes de science œuvrèrent au sein des deux institutions successives. De tous les personnages concernés, si certains comme Buffon, Cuvier ou Claude Bernard évoquent encore quelques souvenirs auprès du grand public, la majorité reste aujourd'hui méconnue hors d'un cercle restreint de spécialistes. La vie et l'œuvre des savants du Jardin royal et du Muséum méritaient donc d'être rapportées, dans le cadre d'un dictionnaire biographique qui ne recense pas moins de cinq cent seize noms. Ces femmes et ces hommes, d'origines sociales, de formations et de tempéraments très divers, explorèrent tous les domaines des sciences physiques, naturelles ou humaines. Ils élargirent le champ des connaissances, favorisèrent l'émergence de disciplines ou d'institutions nouvelles, constituèrent des collections, participèrent à la diffusion du savoir. Certains...

A la découverte de la nature sauvage

A la découverte de la nature sauvage

Auteure: Aline Raynal-Roques , Albert Roguenant

Nombre de pages: 268

Ils ont prospecté la nature, l'ont étudiée pendant soixante ans. Ces deux chercheurs ont observé des plantes exotiques, des oiseaux, des animaux survivants, dont beaucoup sont aujourd'hui menacés de disparition ; parfois des espèces dangereuses. Ils ont approché des peuples aux cultures différentes de la nôtre. Cet ouvrage raconte leurs expéditions pendant plus d'un demi-siècle sur plusieurs continents. La vie quotidienne était alors souvent précaire sur le terrain ; il n'y avait ni GPS, ni téléphone-satellite, et souvent pas de carte : c'était l'aventure. C'est aussi un témoignage sur la progression de la sécheresse et ses conséquences, ainsi qu'une invitation pour que les décideurs prennent conscience de l'urgence de sauvegarder la pureté des eaux et la vie sauvage : belle, riche et si fragile.

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CONTRIBUTION A L'ETUDE BIOMORPHOLOGIQUE DES ANGIOSPERMES AQUATIQUES TROPICALES

Auteure: Aline Raynal-Roques

PARTICULARITES DE LA VIE AQUATIQUE, SCHEMAS PHYSIONOMIQUES ET FONCTIONNELS. MORPHOLOGIE ET ADAPTATION, QUELQUES EXEMPLES; GENRES CABOMBA, BRASENIA, CERATOPHYLLUM, FAMILLE DES SCROPHULARIACEES. BIOLOGIE FLORALE. CONSIDERATIONS GENERALES

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Botanique

Auteure: Sylvie Meyer , Catherine Reeb , Robin Bosdeveix

Nombre de pages: 490

Cet ouvrage aborde les notions essentielles concernant les formes, l'organisation, le mode de vie et l'évolution des végétaux. Il associe les descriptions de la biologie et de la physiologie pour tenter d'expliquer la vie du végétal en relation avec son environnement. Il propose également une approche pédagogique de la classification évolutive des végétaux, qui a été récemment révisée grâce aux apports de la méthode phylogénétique. Abondamment illustré de photographies, schémas et dessins, ce livre comporte aussi un feuillet flore présentant vingt-six familles de plantes à fleurs. La présentation didactique de cet ouvrage permet au lecteur d'élargir sa réflexion scientifique et d'acquérir la rigueur nécessaire à tout raisonnement scientifique. Cet ouvrage est particulièrement adapté aux étudiants : de premier cycle universitaire scientifique (biologie, pharmacie) ; des classes préparatoires aux grandes écoles (BCPST) ou en école d'ingénieurs (agronomie) ; de BTS et DUT dans le secteur des professions agricoles ; des préparations aux concours d'enseignement (Capes, Agrégation). Il intéressera également les lecteurs, amateurs ou chevronnés,...

Biologie végétale 3e éd

Biologie végétale 3e éd

Auteure: Jean-Claude Laberche

Nombre de pages: 304

Après un bref rappel chronologique des découvertes en biologie, l'auteur décrit de manière très concrète les divers aspects du monde végétal: nomenclature, classification, organisation, reproduction et nutrition. Il présente ensuite les plantes dans leur environnement naturel et montre comment l'Homme utilise à son profit les plantes par sélection ou culture in vitro. Le cours est illustré de nombreuses figures et d'exemples de la vie courante. L'ensemble est complété par un glossaire de plus de 500 termes. Dans cette nouvelle édition, toute la nomenclature a été actualisée au vu des dernières avancées de la phylogénie. Les cours sur la respiration et la germination ont été complétés et de nouveaux encarts ont été insérés.

Légumes d'hier et d'aujourd'hui

Légumes d'hier et d'aujourd'hui

Auteure: Marie-Pierre Arvy , François Gallouin

Nombre de pages: 64

Cet ouvrage s’adresse à un large public d’amateurs de légumes anciens et modernes, de gastronomes, mais aussi aux botanistes, biologistes, cuisiniers, phytothérapeutes, agronomes... débutants ou confirmés. Amarante, ansérine, bardane, cardon, laiteron, maceron, rutabaga, topinambour, zizanie... sont autant de «légumes d’hier et d’aujourd’hui» présentés dans cet ouvrage très complet et richement illustré. Plus de 150 plantes sont ainsi décrites sous la forme de fiches qui comprennent des explications botaniques, historiques, étymologiques, mais aussi des informations médicinales et culinaires. Les «jardiniers» trouveront également des renseignements sur la culture, la récolte, les maladies ou les ravageurs de chaque légume. Cet ouvrage de référence est complété par un lexique des utilisations médicinales, des utilisations culinaires et un lexique botanique abondamment illustré par des aquarelles originales.

Les secrets d'un jardin écologique

Les secrets d'un jardin écologique

Auteure: Laurent Urban , Isabelle Urban

Nombre de pages: 64

Jardiner sans comprendre ne peut conduire qu’à des résultats aléatoires. C’est pourquoi les auteurs s’attachent dans ce livre à présenter des connaissances rarement vulgarisées sur les plantes, comme la manière dont elles fonctionnent et réagissent à leur environnement, les interactions existant entre les plantes et leurs ennemis naturels, le rôle du sol, etc. Autant d’explications nécessaires pour apprendre à privilégier les pratiques les plus efficaces, mais aussi les plus respectueuses de l’environnement. On trouvera ainsi des réponses aux questions suivantes : Comment obtenir des fruits qui ont du goût ? Comment aider les plantes à se défendre ? Pourquoi un stress modéré est-il bon pour les plantes ? Peut-on et comment se passer de pesticides ? Les produits bio sont-ils meilleurs pour la santé ? Etc. « Nous avons voulu écrire ce livre pour communiquer notre passion des plantes. En l’achevant, nous nous rendons compte qu’il peut être considéré comme un manifeste en faveur des pratiques de l’agriculture biologique » écrivent les auteurs en guise d’introduction. Ce livre procède aussi d’une conviction : au moment où l’on se pose...

Épices, aromates et condiments

Épices, aromates et condiments

Auteure: Marie-Pierre Arvy , François Gallouin

Nombre de pages: 64

Cet ouvrage s'adresse aux botanistes, biologistes, chimistes, cuisiniers, phytothérapeutes, agronomes... confirmés ou étudiants. Il intéressera également un large public d'amateurs de plantes aromatiques et de gastronomes, avertis ou débutants. Savez-vous que plus de 700 espèces de poivriers sont recensées dans le monde ? Qu'il existe quelque 200 espèces de théiers, une centaine d'espèces de thyms ou de vanilliers ? Connaissez-vous les parties comestibles des plantes utilisées ? leurs propriétés médicinales ? les composés à l'origine de la "flaveur" tant recherchée par les gastronomes ? ou encore les meilleurs mélanges ? À travers une description précise des nombreuses plantes utilisées par l'homme, les auteurs invitent le lecteur à un voyage dans le monde fascinant et riche des épices, aromates et condiments. Très complet, l'ouvrage comprend un ensemble de fiches consacrées chacune à une épice ou une famille d'épices, un aromate ou un condiment (de l'ail au wasabi). Chaque fiche, illustrée par des dessins et des photos, décrit la plante, son mode de culture et la préparation de l'épice. Elle précise les principaux composés chimiques responsables ...

Du Jardin au Muséum en 516 biographies

Du Jardin au Muséum en 516 biographies

Auteure: Philippe Jaussaud , Edouard Raoul Brygoo

Nombre de pages: 630

Cet ouvrage présente les biographies du personnel statutaire rattaché au Muséum, recruté avant 1985 et occupant des emplois scientifiques ou assimilables. Ces savants sont issus de presque toutes les régions de France et ont des origines sociales diverses. Il permet de se renseigner rapidement sur la vie et l'oeuvre de tel ou tel personnage.

Un jardin en lasagnes

Un jardin en lasagnes

Auteure: Delphine Collet

Nombre de pages: 96

Étonnante et facile à mettre en place, très utilisée dans les méthodes permaculturelles, la culture en lasagnes est basée sur la superposition de couches de matières organiques. Mêlant recyclage de la matière, autonomie du jardin en eau et entretien moindre, elle permet d’obtenir rapidement des légumes, des aromatiques et des fleurs à profusion quel que soit le sol d’origine : terre de mauvaise qualité, espace envahi de mauvaises herbes, cour bétonnée... Dans cet ouvrage, Delphine Collet vous explique en détail comment créer et entretenir votre jardin en lasagnes : emplacement, matériaux, gestes de culture... et vous propose différents exemples, le tout accompagné d’illustrations en pas à pas et de plans précis.

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Guide de l'amateur de cactus

Auteure: Pierre-Louis Fröhring

Nombre de pages: 287

Cet ouvrage constitue une encyclopédie complète, à la fois théorique et pratique, sur les cactus. Il s'adresse à tous les amateurs de ces plantes fascinantes, qu'ils soient avertis ou débutants. Le Guide de l'amateur de cactus réunit les conseils de culture recueillis auprès des plus grands spécialistes français. Il permet également d'accéder à quantité d'informations réputées jusqu'ici inaccessibles en français. Ce guide se divise en quatre parties : * présentation des cent plus belles espèces et explications sur la manière de les cultiver et de les multiplier. * culture et soins à donner aux cactées. * éléments de la botanique propre aux cactées. * approfondissement sur l'évolution, la répartition géographique, les usages que l'homme fait des cactus et sur les espèces protégées. DES ANNEXES (index, lexique, bibliographie, bonnes adresses) complètent cet indispensable vade-mecum.

La rose sous serre pour la fleur coupée

La rose sous serre pour la fleur coupée

Auteure: Richard Brun , Laurent Mary

Nombre de pages: 252

Un ouvrage qui aborde à la fois des données théoriques relatives à la physiologie du rosier et des données très concrètes sur sa culture : techniques modernes de multiplication (mini-greffage, bouturage, multiplication in vitro), gestion de l'irrigation, de la fertilisation et du climat, nouveaux modes de conduite des plantes, techniques optimales de conservation, protection phytosanitaire, création variétale.

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