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Couleur champagne

Couleur champagne

Auteure: Lorraine FOUCHET

Nombre de pages: 377

Méfiez-vous des secrets de famille... Eugène, petit garçon du XIXe siècle né à Épernay, a deux rêves : faire goûter le champagne à tous les hommes et toutes les femmes de son époque, pas seulement aux élites – ce qui est révolutionnaire –, et disculper son meilleur ami Paul, accusé de parricide. Le premier de ses rêves deviendra réalité. Eugène fondera sa maison, les champagnes Mercier, et réussira son pari : faire du " vin des rois " le vin de fête pour tous, partout dans le monde. Mais il mourra sans avoir pu réaliser son second rêve. C'est son journal intime, caché dans les caves Mercier, qui permettra à Cornélius, son petit-fils champenois, et à Mary, la petite-fi lle américaine de Paul, de découvrir enfin la vérité un siècle plus tard. Librement inspirée de la vie d'Eugène Mercier – ancêtre de l'auteur –, une saga familiale pleine de suspense et de rebondissements qui raconte aussi l'exceptionnelle aventure d'un pionnier visionnaire.

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Couleur champagne

Auteure: Lorraine Fouchet

Nombre de pages: 427

Eugène, petit garçon du XIXe siècle né à Epernay, a deux rêves : faire goûter le champagne à tous les hommes et toutes les femmes de son époque, pas seulement aux élites – ce qui est révolutionnaire –, et disculper son meilleur ami Paul, accusé de parricide. Le premier de ses rêves deviendra réalité. Eugène fondera sa maison, les champagnes Mercier, et réussira son pari : faire du "vin des rois" le vin de fête pour tous, partout dans le monde. Mais il mourra sans avoir pu réaliser son second rêve. C'est son journal intime, caché dans les caves Mercier, qui permettra à Cornélius, son petit-fils champenois, et à Mary, la petite-fille américaine de Paul, de découvrir enfin la vérité un siècle plus tard. Librement inspirée de la vie d'Eugène Mercier, ancêtre de l'auteur, une saga familiale pleine de suspense et de rebondissements qui raconte aussi l'exceptionnelle aventure d'un pionnier visionnaire.

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2021 Petit Futé

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2021 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 240

Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le goût français. Rosé, blanc de blanc, sec ou brut ? Grâce à cette édition du Guide de l'amateur de champagne, vous saurez tout du fameux breuvage devenu incontournable lors des grandes occasions : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée à travers les siècles, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Enfin, ce guide vous accompagnera lors de votre visite des départements et des communes de l'appellation en vous proposant des circuits onotouristiques regroupant les bonnes adresses de domaines, de coopératives, de caves et de boutiques, ainsi qu'un choix de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans le vignoble champenois et ne pas revenir les mains vides. Un guide à consommer sans modération !

Le champagne – de la tradition à la science

Le champagne – de la tradition à la science

Auteure: DUTEURTRE Bruno

Nombre de pages: 388

Prix de l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) attribué à "Le champagne - de la tradition à la science" au titre de la meilleure monographie et étude spécialisée 2011. Aucun livre récent ne traitait exclusivement et de manière complète du procédé d'élaboration du champagne ou des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Cette lacune est désormais comblée avec ce manuel technique qui développe toutes les spécificités liées à cette oenologie : tirage, prise de mousse, vieillissement en bouteilles, remuage, dégorgement. Il traite également de l'influence des composants du vin et des paramètres physiques sur l'effervescence ainsi que de l'évolution technique de ce produit par rapport au développement durable. Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants du domaine agro-alimentaire et aux oenologues en particulier, qu'aux élaborateurs de vins effervescents désirant mieux comprendre leur travail au quotidien, mais aussi aux amateurs du champagne désirant un peu mieux connaître ce produit qu'ils apprécient particulièrement.

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2017/2018 Petit Futé

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2017/2018 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 264

Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le goût français. Rosé, blanc de blanc, sec ou brut ? Grâce à cette édition du Guide de l'amateur de champagne, vous saurez tout du fameux breuvage devenu incontournable lors des grandes occasions : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée à travers les siècles, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Enfin, ce guide vous accompagnera lors de votre visite des départements et des communes de l'appellation en vous proposant des circuits onotouristiques regroupant les bonnes adresses de domaines, de coopératives, de caves et de boutiques, ainsi qu'un choix de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans le vignoble champenois et ne pas revenir les mains vides. Un guide à consommer sans modération !

Les Couleurs de la vie

Les Couleurs de la vie

Auteure: Lorraine Fouchet

Nombre de pages: 263

Rien ne vaut la vie Quand Kim, jeune Groisillonne fraîchement débarquée de sa Bretagne natale à Antibes, est embauchée comme dame de compagnie par Côme, elle est touchée par le dévouement de ce fils pour sa mère Gilonne. D'autant que cette mondaine, ancienne actrice au caractère bien trempé, n'est pas toujours facile à vivre ! Quelle est donc sa surprise quand elle découvre, au hasard d'une conversation téléphonique, que le fils de Gilonne est mort... Ce jeune homme est-il un escroc, ou ses intentions sont-elles sincères ? Et pourquoi Gilonne, qui n'est pourtant pas sénile, le fait-elle passer pour son fils ? Guidée par sa curiosité et son attachement pour ces deux être cabossés par la vie, Kim se lance dans une enquête, afin de démêler le vrai du faux, et de faire la lumière sur la personnalité du " vrai " Côme, disparu dans des circonstances mystérieuses. Les apparences sont parfois trompeuses, et la vérité peut être plus douloureuse que le mensonge... Dans ce roman choral aux accents résolument optimistes, Lorraine Fouchet dépeint la vieillesse avec ses regrets, ses tracas, mais aussi ses espoirs. On retrouve avec plaisir les ingrédients qui...

Julien Champagne

Julien Champagne

Auteure: Jean Artero

Nombre de pages: 320

Surtout connu comme illustrateur du "Mystère des Cathédrales" et des "Demeures philosophales" de Fulcanelli qui est en France comme à l'étranger considéré comme une des grandes figures de l'alchimie contemporaine, Julien Champagne (1877-1932) n'a fait jusqu'à présent l'objet d'aucune étude exhaustive publiée. Jean Artero a choisi de lui dédier cette fois une véritable monographie, qui est le fruit de plusieurs années de recherche, aussi bien auprès de la famille de l'artiste, qu'auprès de collectionneurs et d'experts du domaine. Au terme de ce patient travail d'analyse, il nous propose aujourd'hui une synthèse vivante sur Julien Champagne, qui s'avère de nature à renouveler entièrement notre vision de ce peintre et dessinateur, dont non seulement le rôle dans l'élaboration de l'opus fulcanellien a été largement mésestimé, mais qui, de plus, se révèle à nous comme un autre alchimiste de premier plan. Auteur, au début du XXe siècle, de plusieurs traités alchimiques de valeur, comme « La Vie Minérale » (1908) et « Le procédé Yardley » (1913), Julien Champagne pourra ainsi être désormais reconnu pour ce qu'il est vraiment, suivant son expression ...

Romancero de Champagne, chants religieux (populaires, légendaires et historiques) [ed. by L.H.P. Tarbé].

Romancero de Champagne, chants religieux (populaires, légendaires et historiques) [ed. by L.H.P. Tarbé].

Auteure: Louise Hardouin Prosper Tarbé

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2018/2019 Petit Futé

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2018/2019 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 264

Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le goût français. Rosé, blanc de blanc, sec ou brut ? Grâce à cette édition du Guide de l'amateur de champagne, vous saurez tout du fameux breuvage devenu incontournable lors des grandes occasions : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée à travers les siècles, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Enfin, ce guide vous accompagnera lors de votre visite des départements et des communes de l'appellation en vous proposant des circuits onotouristiques regroupant les bonnes adresses de domaines, de coopératives, de caves et de boutiques, ainsi qu'un choix de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans le vignoble champenois et ne pas revenir les mains vides. Un guide à consommer sans modération !

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2016 Petit Futé

AMATEUR DE CHAMPAGNE 2016 Petit Futé

Auteure: Dominique Auzias , Jean-Paul Labourdette

Nombre de pages: 264

Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le goût français. Rosé, blanc de blanc, sec ou brut ? Grâce à cette édition du Guide de l'amateur de champagne, vous saurez tout du fameux breuvage devenu incontournable lors des grandes occasions : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée à travers les siècles, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Enfin, ce guide vous accompagnera lors de votre visite des départements et des communes de l'appellation en vous proposant des circuits onotouristiques regroupant les bonnes adresses de domaines, de coopératives, de caves et de boutiques, ainsi qu'un choix de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans le vignoble champenois et ne pas revenir les mains vides. Un guide à consommer sans modération !

Le champagne

Le champagne

Auteure: Nicole Masson , Frédéric Le Bordays

Nombre de pages: 82

Le champagne, roi des fêtes et des célébrations, est un vin blanc pétillant produit uniquement dans la région de Champagne. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication et comment le déguster seul ou en cocktail grâce à 20 recettes classiques ou originales.

Le Chant de la dune

Le Chant de la dune

Auteure: Lorraine FOUCHET

Nombre de pages: 234

Écoutez bien : dans le désert de l'Aïr, le chant des dunes murmure à l'oreille des amoureux... Entre Zoé et John, c'est le coup de foudre en plein désert du Niger, un soir de réveillon. Zoé, jeune urgentiste, s'était réfugiée chez les Touaregs pour fuir une terrible déception sentimentale. Sa rencontre avec John, photographe plein de fougue, lui redonne le goût du bonheur. Mais à peine les a-t-il réunis que le désert menace de les séparer... La découverte, au pied d'une dune, d'une pierre blanche et du secret qu'elle renferme va faire voler en éclats toutes les certitudes avec lesquelles ils ont l'un et l'autre grandi... Parfois, l'amour est à ce prix.

Guide Tao Aube en Champagne

Guide Tao Aube en Champagne

Auteure: Laëtitia Marcault

Nombre de pages: 10

Le mini-guide Tao numérique Aube en Champagne, tout en couleur, vous propose 50 adresses locales engagées écologiquement et socialement, pour tous les budgets, et des informations pour voyager durable dans l'Aube en Champagne. - 10 adresses pour se loger écolo, local et solidaire : des hôtels, maisons d'hôtes, gîtes et campings écologiques, des cabanes dans les arbres, un camping dans le jardin d'un château, des roulottes... - 10 adresses pour se restaurer écolo, local et solidaire : des restaurants, un bistrot caviste, un restaurant à la ferme, une cantine associative végétarienne en réinsertion professionnelle... Avec des produits bio, du terroir, locaux, de saison, végétariens... - 8 adresses pour découvrir les initiatives qui construisent le monde de demain : des ateliers Do It Yourself, un bar associatif à vocation sociale, un atelier solidaire d'autoréparation de vélos, une ressourcerie, des ateliers d'éducation à l'environnement... - 12 adresses d'activités originales, hors des sentiers battus et engagées : des visites de caves et de vignobles, une balade naturaliste à bord d’une barque sans moteur, une découverte du travail de restauration des...

Nous n'avons pas changé

Nous n'avons pas changé

Auteure: Lorraine FOUCHET

Nombre de pages: 302

En terminale, au lycée, elles étaient quatre inséparables. Vingt ans plus tard, elles se retrouvent. Mais l'une d'elles n'est pas celle qu'elle prétend être... "Les vingt ans du bac ! Dîner de la promotion 1985 de Sainte-Agathe". Gwénola arrive de l'île de Groix, Axelle du Sud-Ouest, Olivia des Yvelines, Jenny de Rome. Elles s'étaient perdues de vue. Pourtant elles n'ont pas changé et les liens se retissent, forts... Mais ces retrouvailles vont bouleverser leurs vies et les obliger à dévoiler les mensonges et les secrets du passé. Une seule le sait, d'ailleurs elle est venue dans ce but : faire éclater la vérité. Elle a d'étranges absences, d'étranges trous de mémoire. Qui est-elle ?

Villes et villages de Champagne

Villes et villages de Champagne

Auteure: Michel Marcq

Nombre de pages: 180

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

L'Agence

L'Agence

Auteure: Lorraine FOUCHET

Nombre de pages: 322

Qui n'a pas eu un jour la tentation de changer de vie ? Combien ont osé franchir le pas ? Quand tout va de travers à Paris, Juliette retourne dans ce Gers où, enfant, elle passait de si merveilleuses vacances. Pétillante et dynamique, elle y crée Changer Tout, une agence originale qui permettra à ceux qui le souhaitent - comme elle - de relancer les dés, de tout changer, de s'acheter une nouvelle existence clés en main. Une autre vie commence alors, avec des amis confiants, des voisins méfiants, des Gascons pleins d'humour, et surtout les clients de l'Agence, cocasses, touchants, surprenants : chacun va apporter à l'aventure sa part de mystère et de rêve... Et apprendre à Juliette qu'il est toujours possible d'oser le bonheur.

La Mélodie des jours

La Mélodie des jours

Auteure: Lorraine FOUCHET

Nombre de pages: 357

Se croire seule pour traverser une épreuve, et découvrir qu'on ne l' est pas... Aujourd'hui, on guérit du cancer du sein s'il est pris à temps. C'est ce qu'on dit à Lucie, et c'est vrai. Sauf que, si on est maman célibataire d'une petite Léa de onze ans qu'on tient à protéger, et si on se retrouve seule dans une nouvelle ville où on ne connaît personne... où trouve-t-on le soutien pour traverser vaillante l'espace incertain qui sépare le diagnostic de la fin du traitement ? Pour dépasser la peur, pour supporter la radiothérapie, pour remonter en piste ? Parce qu'elle n'a personne à qui se confier, Lucie demande de l'aide sur le Site des Voisins. Tout de suite, des internautes lui répondent et Lucie découvre à travers ce réseau de proximité une solidarité insoupçonnée. Au fil des jours, ces amitiés virtuelles deviennent réelles, prennent de plus en plus de place dans sa vie. Et puis il y a Charlie, son préféré, le seul qu'elle n'a jamais vu. Charlie et ses messages provocants et drôles, Charlie et ces musiques qu'il lui envoie chaque jour via son iPhone. Autant de messages d'amour, autant de petits cailloux blancs sur le chemin de la guérison......

Les vins de Champagne : accords gourmands

Les vins de Champagne : accords gourmands

Auteure: Olivier Bompas

Nombre de pages: 96

Le guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier sans fausse note les plats et les vins de Champagne. Partez à la découverte des appellations champenoises et des meilleures alliances des plus classiques aux plus créatives.

Collection des poètes de Champagne antérieurs au XVIe siècle: Tarbé, P. Recherches sur l'histoire du langage et des patois de Champagne

Collection des poètes de Champagne antérieurs au XVIe siècle: Tarbé, P. Recherches sur l'histoire du langage et des patois de Champagne

Chick Lit 01 : La consoeurie qui boit le champagne

Chick Lit 01 : La consoeurie qui boit le champagne

Auteure: Amélie Dubois

Nombre de pages: 365

Lasses de tenter de répondre à cette question récurrente, quatre jeunes filles à l'aube de la trentaine s'inventent un moyen original pour lutter contre les dommages collatéraux amoureux. La « consoeurie », comme elles se plaisent à l'appeler, est en quelque sorte une société secrète dont le but premier est de réduire les risques de dépendance affective. Ainsi, chaque candidat des membres de la consoeurie doit être dûment approuvé par le groupe et aucune relation de couple formelle ne doit même être envisagée. Comment Mali, Coriande, Geneviève et Sacha s'y prendront-elles pour rester fidèles à elles-mêmes et à leurs désirs, tout en respectant les règles de leur alliance ? Parfois triste, souvent comique, mais surtout jamais ennuyant, ce premier tome de Chick Lit explore avec autodérision les déboires, les espoirs et les désirs de « célibat-stars » qui ont du coeur et qu'on aimerait tous avoir comme amies.

Poètes de Champagne antérieurs au siècle de François 1er. Proverbes champenois avant le XVIe siècle. [Edited, with “Recherches sur la vie de quelques poètes de Champagne,” etc., by P. Tarbé.]

Poètes de Champagne antérieurs au siècle de François 1er. Proverbes champenois avant le XVIe siècle. [Edited, with “Recherches sur la vie de quelques poètes de Champagne,” etc., by P. Tarbé.]

Auteure: Louis Hardouin Prosper TARBÉ

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