Ebooks Gratuits

Guide de poche de l'ayurveda santé

Auteure: Nathalie Ferron , Fabien Correch

Nombre de pages: 256

L’ayurvéda, médecine traditionnelle indienne vieille de plus de 5000 ans, est connue à travers le monde pour ses vertus préventives et curatives. Tout au long de cet ouvrage complet et clair, l’auteur détaille les secrets de cette médecine qui allie régime alimentaire, plantes médicinales, massages ou encore méditation. Dans ce livre : - Les grands principes ayurvédiques : les Doshas (humeurs), les Gunas (humeurs psychiques), les Dathus (tissus) et leur rôle, l’hygiène de vie ayurvédique... - L’alimentation selon l’ayurvéda : le système digestif en ayurvéda, les règles diététiques ayurvédiques, les aliments et boissons à privilégier ou éviter, des recettes de cuisine... - Les différents soins ayurvédiques de détoxification : soins corporels (purvakorma) et thérapies de détoxifications naturelles (panchakorma). - Les plantes ayurvédiques et les soins ayurvédiques adaptés aux maux les plus courants : troubles digestifs, problèmes de peau, fatigue, allergies... Fabien Correch, praticien français, dispense ses soins ayurvédiques en cabinet à Paris. Il a reçu une formation approfondie en ayurvéda. Diplômé de l’institut Européen des...

Ayurvéda pratique

Nombre de pages: 224

Un excellent guide pratique sur l'Ayurvéda, réalisé par le mondialement célèbre centre Sivananda Yoga Vedanta, qui met à la portée de tous cette sagesse et science ancienne de l'Inde et ses bénéfices en termes de santé, de longévité et de bien-être. Richement illustré sur des doubles-pages, vous découvrirez les principes de constitution et de nutrition selon l'Ayurvéda, identifierez les aliments qui vous correspondent, les recettes de cuisine, les postures de yoga, les techniques de massage, la meilleure manière de respirer...

Ayurvéda

Auteure: Lad Vasant

Nombre de pages: 191

Voici pour la première fois un livre qui explique clairement les principes et les applications pratiques de l'Ayurvéda, le plus vieux système thérapeutique du monde. Ce texte, magnifiquement illustré, expose minutieusement l'histoire et la philosophie, les principes fondamentaux, les techniques de diagnostic, le traitement, l'usage diététique et médicinal des plantes culinaires et des épices, les antidotes aux aliments nocifs, etc. Il comporte plus de 50 figures, schémas et tableaux, ainsi qu'un glossaire.

Équilibrer sa digestion grâce à l'Ayurvéda

Auteure: Lucie Joao , Marie-France Farré

Nombre de pages: 184

Pour prendre soin de sa digestion et de sa santé globale L’ayurvéda, cette médecine indienne traditionnelle, c’est avant tout une hygiène de vie, une philosophie, celle de cuisiner vos repas à base d’aliments frais et locaux, de dormir à des

L'ayurvéda au quotidien

Auteure: Kiran Vyas

Nombre de pages: 188

5000 ans d'expérience et de sagesse ont mené l'ayurvéda, science de la vie, au point de perfection que vous fait découvrir Kiran Vyas, spécialiste de la tradition indienne. Il présente cette approche de l'être humain dans sa totalité sous une forme adaptée au monde occidental actuel. Les conseils et pratiques de santé de ce livre éclairent tous les aspects de l'existence, avec l'objectif de se fortifier pour ne plus donner de prise à la maladie et de favoriser l'épanouissement du corps et de l'esprit.

L'Ayurveda pour les Nuls, grand format

Auteure: Angela HOPE-MURRAY

Nombre de pages: 262

Trouvez l'harmonie et améliorez votre santé Médecine et philosophie, l'ayurveda est né en Inde il y a plus de 5000 ans. Cette science de la vie envisage l'homme dans sa globalité, selon les saisons, son environnement et ses humeurs, ou sa constitution. Cet ouvrage vous invite à déterminer votre dosha, votre profil ayurvédique, pour trouver votre harmonie personnelle, physique et émotionnelle. Il vous guide sur le chemin du bien-être grâce à des conseils simples et immédiatement applicables. De la respiration à la digestion, il vous livre les clés pour reconnaître les problèmes dès qu'ils se manifestent et les traiter par l'alimentation, des remèdes naturels, la méditation, les massages ou le yoga.

Le guide de l’ayurveda au quotidien

Auteure: Marine Le Gouvello , Gokul Jayaprakash

Nombre de pages: 180

Pratiqué depuis des milliers d’années en Inde, l’ayurveda est la plus ancienne médecine holistique du monde, envisageant l’homme dans sa globalité (corps, âme et esprit) et cherchant avant tout les raisons du déséquilibre chez l’être humain pour le soulager durablement. Fruit de la collaboration entre Marine Le Gouvello et le Docteur Jayaprakash Gokul, ce livre vous apporte toutes les clés de compréhension de la médecine ayurvédique, faisant un pont entre l’Inde et nos sociétés occidentales, afin que vous puissiez vous approprier ses éléments de sagesse, utiles pour soulager les maux du quotidien : insomnies, problèmes digestifs, stress, gestion du poids...

Ayurveda pour tous !

Auteure: Stéphanie Marie (praticienne en massage ayurvédique.)

Nombre de pages: 208

Une initiation en douceur à l'ayurvéda, point de départ d'une transformation profonde, à suivre à votre rythme. Selon la philosophie de l'ayurvéda – médecine indienne ancestrale –, notre bien-être, notre santé et notre longévité dépendent de notre hygiène de vie, physique et mentale. L'harmonisation des trois " piliers " que sont la nutrition, le mode de vie et l'environnement permet de renforcer nos défenses immunitaires, de libérer nos tensions physiques et émotionnelles, de prévenir la maladie et d'entretenir la paix et la joie intérieure. Stéphanie Marie nous guide pas à pas pour nous faire découvrir toute la grandeur et la puissance de l'ayurvéda, thérapie tout autant qu'art de vivre. Elle nous aide à déterminer notre profil ayurvédique grâce à des tests, puis nous invite à entrer progressivement dans une " routine " quotidienne, simple, accessible et adaptée à notre mode de vie occidental : explications claires et détaillées, conseils pratiques, listes d'aliments (à privilégier ou à éviter), menus, recettes, exercices de respiration... Cette pratique permet de vivre mieux et plus longtemps. En favorisant la prise de conscience de...

L'Ayurvéda

Auteure: Philippe Maugars

Nombre de pages: 158

Toutes les informations fondamentales sur l'aspect philosophique de l'Ayurveda, sur les méthodes de diagnostic et les multiples approches thérapeutiques de la science de la vie. Cet ouvrage est une mine de connaissances à la fois pour les personnes déjà engagées dans l'étude des différentes sciences védiques mais aussi pour ceux qui veulent s'initier à cette connaissance pour en comprendre toute la dimension physique, psychologique et spirituelle. . Après avoir passé en revue les bases de la science de l'Ayurveda, l'auteur aborde les méthodes thérapeutiques, la diététique, les techniques de purification, les plantes et la dimension spirituelle et initiatique de a science de la vie. Philippe Maugars est praticien en Ayurveda sur Paris. Il est diplomé de l'Académie d'Ayurveda en Inde présidée par le Professeur, Dr. PH Kulkarni auteur de la préface de cet ouvrage. M. Maugars est aussi formateur en Ayurveda, professeur de méditation et astrologue védique. En 2012, il a reçu l'International Ayurveda Gaurav Award, une distinction décernée par plusieurs institution Ayurvédique du Maharashtra en reconnaissance de son travail depuis plus de trente ans, pour la...

Le livre de l'Ayurveda

Auteure: Judith H. Morrison

Nombre de pages: 192

Le Livre de l'Ayurvéda est un guide pratique, moderne, qui permet d'utiliser le système thérapeutique hindou traditionnel, pour une meilleure santé et une plus grande vitalité. Grâce à l'évaluation de votre constitution, l'Ayurvéda détermine les maladies que vous êtes susceptibles d'avoir, et les moyens de rester en bonne santé. Ce guide présente un mode de vie pour chacun, selon les trois énergies fondamentales - vâta, pitta et kapha. Il vous permet de vous connaître vous-même, et de savoir pour quelles raisons vous êtes en bonne santé, et pourquoi vous tombez malade. Il donne aussi de précieux conseils pour les régimes alimentaires à suivre, et les genres d'activité à adopter ou à éviter, en fonction de votre constitution, afin que vous profitiez de la vie au maximum. Un questionnaire vous révèle votre type de constitution L'explication de Vâta, Pitta et Kapha. Des études de cas particuliers, des tableaux, diagrammes et exercices. Des conseils pour l'alimentation, l'exercice, les loisirs et le travail. Ce que l'on peut attendre d'un médecin âyurvédique.

L'Ayurvéda, science ancestrale de la vie pour un nouvel art de vivre

Auteure: Philippe Maugars

Nombre de pages: 313

Cet ouvrage est une mine de connaissances à la fois pour les personnes déjà engagées dans l'étude des différentes sciences védiques mais aussi pour ceux qui veulent s'initier à cette connaissance pour en comprendre toute la dimension physique, psychologique et spirituelle. . Après avoir passé en revue les bases de la science de l'Ayurveda, l'auteur aborde les méthodes thérapeutiques, la diététique, les techniques de purification, les plantes et la dimension spirituelle et initiatique de a science de la vie. Philippe Maugars est praticien en Ayurveda sur Paris. Il est diplomé de l'Académie d'Ayurveda en Inde présidée par le Professeur, Dr. PH Kulkarni auteur de la préface de cet ouvrage. M. Maugars est aussi formateur en Ayurveda, professeur de méditation et astrologue védique. En 2012, il a reçu l'International Ayurveda Gaurav Award, une distinction décernée par plusieurs institution Ayurvédique du Maharashtra en reconnaissance de son travail depuis plus de trente ans, pour la diffusion de l'Ayurveda et des disciplines védiques en France et en Europe. Il est l'auteur de plusieurs livres aux éditions Trédaniel sur l'ayurvéda et sur l'astrologie...

Mon coach ayurveda

Auteure: Samuel Ganes

Nombre de pages: 228

Adoptez enfin un nouveau mode de vie grâce à ce programme de prévention 100 % bien-être et santé ! L'ayurvéda, médecine traditionnelle indienne, permet d'atteindre un réel équilibre entre le corps, le mental et l'esprit car elle prend en compte l'être humain dans sa totalité. Fort de sa longue expérience de professeur de yoga et de thérapeute ayurvédique, Samuel Ganes va vous faire découvrir dans ce livre sa méthode de la triade védique héritée de l'ayurvéda. Basée sur le dosage des énergies doshiques propres à chacun, cette méthode vous permettra, selon votre profil (vata, pitta ou kapha), d'adopter un véritable "savoir-vivre" adapté à votre nature et d'améliorer considérablement et en quelques semaines votre santé et votre bien-être. Découvrez dans ce guide très pratique : Un panorama complet de l'ayurvéda : les concepts de base, les énergies doshiques, l'alimentation, les rites de nettoyage, les influences du yoga, la méditation, la pharmacopée ayurvédique... Un test approfondi pour déterminer la constitution ayurvédique (prakriti) qui vous est propre selon les doshas (vata, pitta ou kapha). Votre programme personnalisé sur 5 semaines en ...

Ayurvéda et marmathérapie

Auteure: David Frawley , Subhash Ranade , Avinash Lele

Nombre de pages: 288

Cette remarquable étude sur les marmas est la première publiée en Occident. Les marmas sont des points d'énergie semblables aux points d'acupuncture. La marmathérapie est une thérapie qui consiste à traiter tel ou tel marma en fonction des résultats qu'on veut obtenir. Elle permet en particulier de remédier aux déséquilibres énergétiques et de rétablir la circulation du Prana dans toutes les parties du corps. Cette pratique millénaire indienne, à la fois préventive et curative, dont on a retrouvé les traces dans des traités sanscrits, a été longtemps transmise de bouche à oreille, puis remise à l'honneur récemment. Elle s'inscrit dans le cadre de la science védique. Cet ouvrage passe en revue les 107 points principaux, les décrit avec précision en indiquant leurs caractéristiques (leur dimension, leur emplacement, leur fonction). II spécifie la nature du traitement : massage, acupression, aromathérapie, méditation, etc. Des schémas permettent de localiser visuellement les différents points. Acupuncteurs, naturopathes, kinésithérapeutes, spécialistes de massages, phytothérapeutes, aromathérapeutes, ainsi que tous ceux et toutes celles qui sont...

Détox ayurvédique

Auteure: Falguni Vyas , Corinne Dupont

Nombre de pages: 256

La médecine ayurvédique, née il y a plus de 5 000 ans en Inde, constitue une approche globale de notre santé, orientée sur la prévention et l'hygiène de vie. Elle prend en compte non seulement le corps, mais aussi l'esprit et le mental de l'individu pour assurer son équilibre et sa longévité (ayur). Cet ouvrage vous introduit aux grands principes de l'ayurvéda : les cinq éléments, les trois doshas qui définissent vos atouts et vos faiblesses (Vata - Pitta - Kapha), la définition de votre Prakruti (votre constitution de base à la naissance) et de votre Vikruti (votre constitution actuelle). La diététique constituant la base de la médecine ayurvédique, les auteurs présentent les notions de base pour une bonne alimentation-santé. Ils dressent le portrait des 60 plantes et herbes ayurvédiques dont l'usage régulier assure le bon équilibre de votre organisme. 40 recettes sont proposées pour varier les saveurs au quotidien : tisanes et thés, boissons et jus, bouillons, plats végétariens, salades et autres préparations.

L'âyurveda

Auteure: Sylvie Verbois

Nombre de pages: 174

Médecine du corps et de l'âme, la médecine indienne définit et règle l'harmonie intérieure. Conçu par une spécialiste, ce guide constitue une introduction complète et pratique aux principes, méthodes et applications de la médecine âyurvédique. Chaque substance (plante, épice...) fait l'objet d'une fiche détaillée indiquant propriétés et recettes.

Yoga et Ayurvéda

Auteure: David Frawley

Nombre de pages: 400

Feminite & Ayurveda : Nature, art de vivre, plantes, recettes, rituels bien-etre

Auteure: Krystine St-Laurent

Mon cahier Ayurveda

Auteure: Eloïse FIGGE

Nombre de pages: 104

La méthode millénaire food + cocooning + feel good pour booster sa forme et son mental ! Originaire d'Inde comme le yoga, l'Ayurveda est une méthode de bien-être et de santé millénaire. Vrai lifestyle, elle prend en compte le corps et le mental pour nous rééquilibrer et nous rebooster. Son secret : une pharmacopée à base d'épices et de plantes et des soins du corps totalement cocooning ! Au programme : - Un coaching ayurvédique food et lifestyle personnalisé, en fonction de son dosha (profil ayurvédique), et le décryptage de ses déséquilibres physiques, physiologiques et psychologiques. - L'ayurveda food, la diététique aux vertus thérapeutiques, boostée par la phyto. Tout pour booster sa forme et mincir ! - Des programmes personnalisés détox, énergie ou antistress, avec à chaque fois des routines globales (diététique, soin du corps, soin du mental), car tout est lié. - Toutes les techniques de bien-être must-have : yoga, méditation, massages, soins énergétiques (acupression), bain, remèdes aux plantes (phyto)... - Du girl power, car la femme est centrale en Ayurvéda. Pour découvrir son potentiel, cultiver sa féminité, prendre soin de sa beauté ...

Je pratique l'ayurveda pour les Nuls

Auteure: Angela HOPE-MURRAY

Nombre de pages: 227

Faites entrer votre corps, votre esprit et votre âme en harmonie de manière naturelle grâce à l'Âyurveda ! Héritée des patriarches Rishi qui vivaient dans la vallée de l'Indus il y a plus de 5000 ans, l'Âyurveda est une approche totale de la prévention et du traitement des maladies. Reconnaissant que chacun d'entre nous est unique, elle vise à atteindre et maintenir une santé et une vitalité optimale par la recherche de l'équilibre entre alimentation saine, exercice, massage, yoga et médecine naturelle, le tout adapté à chaque morphologie. Cette nouvelle formule illustrée Pour Les Nuls écrite par une praticienne d'Âyurveda reconnue est une introduction résolument moderne à l'adoption d'une vie heureuse, longue et en bonne santé suivant les principes de l'Âyurveda et vous permettra d'adopter les bons gestes et les bonne spostures !

L'Ayurveda pour les nuls

Auteure: Angela Hope-Murray

Nombre de pages: 279

La bible de l'ayurvéda

Auteure: Anne McIntyre

Nombre de pages: 400

Présentation de l'ayurvéda : système de guérison indien, depuis ses origines jusqu'à sa pratique actuelle. Guide complet et exhaustif. Apprenez comment appliquer les préceptes de l'ayurvéda au travers de l'alimentation, style de vie, exercices et pratiques spirituelles, selon votre dosha et votre constitution. Conseils pratiques et recommandations pour le traitement holistique des maladies les plus courantes à l'aide d'herbes, de l'alimentation, de massages et de méditation.

Le Grand Livre de l'ayurveda santé-détox

Auteure: Nathalie Ferron , Fabien Correch

Nombre de pages: 272

Toutes les solutions de la médecine indienne Troubles digestifs, problèmes de peau, fatigue récurrente, allergies... Et si vous preniez en main votre santé dans sa globalité ? L'Ayurveda, médecine traditionnelle indienne vieille de plus de 5 000 ans, est connue à travers le monde pour ses vertus préventives et curatives. Elle allie régime alimentaire, plantes médicinales, massages et méditation. Dans ce livre, découvrez : - Les principes généraux de l'Ayurveda pour comprendre sa philosophie et des tests pour découvrir son Dosha. - Des routines d'hygiène et de massages pour bien commencer la journée. - Des conseils et des tableaux pour savoir quels aliments consommer et à quel moment de l'année. - Des méthodes de détoxification de l'organisme pour se sentir mieux. - Les plantes à consommer pour garder la santé ou se soigner. - Les soins ayurvédiques adaptés aux maux les plus courants : brûlures d'estomac, migraines, insomnies, etc. Faites entrer les préceptes de l'Ayurveda dans votre alimentation et votre mode de vie : vous en ressortirez en meilleure santé, mieux dans votre corps et votre esprit ! Le guide complet et pratique du plus ancien système...

Abyangam

Auteure: Swami Joythimayananda

Nombre de pages: 222

Abyangam est le nom du massage de l'antique discipline indienne de l'Ayurveda, laquelle prend en compte la guérison de l'homme dans sa totalité indivisible : corps, mental, et esprit. L'objectif de l'Ayurveda est de rétablir l'harmonie des trois Doshas, autrement dit des trois principes fondamentaux de la physiologie humaine et de la nature. Swami Joythimayananda, maître de yoga et de Vaidya (" celui qui maintient la santé ", titre honorifique accordé aux principaux maîtres en Ayurveda) décrit - à l'aide de nombreuses photographies explicatives - les divers types de massage ayurvédique, à partir de ses trois éléments fondamentaux : Vata (massage " lent ", anti-douleur), Pita (massage " doux ", calmant et revitalisant) et Kapa (massage " dynamique ", amincissant et drainant). Le massage ayurvédique réduit le vieillissement et les processus dégénératifs, fortifiant les défenses immunitaires ; exerce un effet détoxifiant et calmant ; améliore la résistance au stress ; et résout les problèmes liés à l'insomnie, à la dépression et à la fatigue. Il est adéquat pour tous types d'individus, qu'ils soient en bonne santé ou non.

L'ayurvéda

Auteure: Gopi Warrier , Harish Verma , Karen Sullivan

Nombre de pages: 224

Employez les fragrances pour désamorcer le stress mental, physique et émotionnel. La série Découverte et Initiation combine d'une manière unique la théorie et la pratique en vous donnant des explications simples et complètes qui sont capables de démystifier chaque sujet et de vous guider dans leur mise en pratique. Ce livre : • Expose en détail les principales huiles essentielles. • Vous montre comment les appliquer pour traiter des problèmes spécifiques. • Utilise un langage épuré de tout jargon et compréhensible pour les débutants.

Alimentation et santé selon l'Ayurvéda

Auteure: Joyce Villaume-Le Don

Nombre de pages: 176

Les aliments sont une formidable ressource de santé. Ils étaient déjà utilisés 5 00o ans auparavant par l'Ayurvéda afin de soigner ou de prévenir la maladie. Cette médecine traditionnelle de l'Inde aborde le malade, la maladie et les aliments sous l'angle holistique ; c'est-à-dire par une compréhension globale de leur fonctionnement dans un environnement donné. De même que nous cherchons aujourd'hui à comprendre l'être humain dans toutes ses dimensions (physique, émotionnelle, mentale, spirituelle), il s'agit par ce livre de comprendre nos aliments dans tous leurs potentiels d'actions, à la fois bénéfiques et néfastes. Utiliser nos aliments pour rééquilibrer notre santé c'est possible, si nous prenons en compte l'ensemble de leurs actions sur notre organisme, au lieu de nous focaliser sur une propriété particulière et réductrice. Un aliment ne s'arrête pas aux calories, glucides, lipides, protides, vitamines et sels minéraux qu'il contient. C'est une substance vivante qui interagit dans un organisme en perpétuel changement dont les forces, les faiblesses et le métabolisme varient d'une personne à l'autre. Comment donc conseiller, dans un but de...

Le grand livre de l'Ayurveda adapté à l'Occident

Auteure: Christine Blin-Chandrika

Nombre de pages: 530

Que vous soyez bien portant, ou que vous souffriez de problèmes de santé (cholestérol, asthme, diabète, hypertension, rhumatismes, cellulite, angoisses, etc.), l'Ayurvéda peut vous aider à tout point de vue. En effet, vous allez pouvoir rétablir l'équilibre dans votre corps, à l'aide de produits naturels, de massages et de soins, spécifiquement adaptés à votre constitution. Cet ouvrage décrit, de manière claire et précise, les plantes, huiles essentielles, huiles végétales, eaux florales, couleurs et pierres qui permettront à chacun d'améliorer notablement sa santé et de la préserver. Les préparations ont été spécialement adaptées par l'auteur au monde occidental et ses propres ressources, pour pallier à la difficulté d'accéder à la pharmacopée indienne.

Les Saveurs de l'ayurvéda

Auteure: Ariane Cohen

Nombre de pages: 176

La ferme de Divali propose des séjours et des stages pour se détendre, se ressourcer selon l'Ayurvéda, système ancestral traditionnel de santé et de vie, venu de l'Inde. Ariane Cohen, la maîtresse des lieux, prépare pour les participants et stagiaires, une cuisine végétarienne dont l'originalité est de réunir en une seule assiette un repas complet et équilibré basé sur les 6 saveurs de l'ayurvéda (le sucré, l'acide, le salé, le piquant, l'amer, l'astringent), et les bienfaits des épices et des plantes. Pour ce premier ouvrage, elle nous livre 27 assiettes composées de recettes imaginées exclusivement avec des produits frais et bio, parfois sans gluten. Chacune d'entre elles est volontairement simple à réaliser (abordable même pour le débutant), dans un souci d'introduire les rudiments de l'ayurvéda dans les cuisines sans pour autant être expert en la matière. Tout au long de l'ouvrage, elle insiste sur les vertus ayurvédiques de certains ingrédients afin de leur redonner une place primordiale dans notre alimentation. En particulier les épices dont le rôle est de compléter aisément une des 6 saveurs manquantes dans une recette et d'apporter des...

Ayurvéda

Auteure: Sahara Rose Ketabi

Nombre de pages: 350

Vieux de plus de 5 000 ans, l'Ayurvéda est certainement le plus ancien système thérapeutique indien du monde. Sa force ? S'appuyer sur la sagesse innée de notre corps pour restaurer notre équilibre mental et physique. Ce guide complet et pratique, déjà une référence dans le monde anglo-saxon, permet de comprendre les origines de l'Ayurvéda et surtout, d'améliorer jour après jour sa santé et son bien-être par l'alimentation ayurvédique et la détoxification, mais aussi par le yoga, la méditation, l'harmonisation des chakras et les autres aspects spirituels de cette science millénaire. Grâce à ce livre, vous découvrirez : Votre dosha dominant (Vata, Pitta, Kapha) et sa manifestation dans votre physiologie, votre métabolisme, votre digestion, votre personnalité et même vos rêves ; L'importance de suivre votre chronobiologie au rythme des saisons ; Des recettes faciles à réaliser adaptées à chaque élément, ainsi que des indications sur l'utilisation des herbes et épices ayurvédiques pour guérir les problèmes digestifs, de peau, les déséquilibres hormonaux... ; Des rituels ayurvédiques matin et soir pour un bien-être optimal ; Le système des...

L'ayurvéda dans mon assiette

Auteure: Cécile Bollengier-Lusinchi

Nombre de pages: 144

L'alimentation est la source principale d'une bonne santé selon l'ayurvéda. La cuisine ayurvédique est saine, simple, nutritive, principalement végétarienne, riche en saveurs et haute en couleurs. Elle est un vrai plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles. Cécile Bollengier-Lusinchi, grande voyageuse, et notamment en Inde où elle retourne chaque année, applique à ses recettes les principes de l'ayurvéda : faire plaisir et respecter l'équilibre des 5 éléments et des 6 saveurs : sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent. Parfumée d'herbes et d'épices - cannelle, cardamome, clou de girofle, coriandre, cumin, curcuma, curry, fenugrec, gingembre, graine de moutarde... - la cuisine de Cécile, réalisée à partir de produits frais et naturels, nous fait du bien. Alors laissez-vous tenter par le poori d'Iris, un dhal de lentilles corail ou un palak paneer...

La santé par l'Ayurvéda

Auteure: Gérard Edde

Nombre de pages: 107

L'Ayurvéda constitue l'un des systèmes naturels de santé les plus anciens et les plus riches au monde. Issue de l'ancienne sagesse de l'Inde exprimée dans les Védas, la " science de la vie " ou Ayur - Véda considère avec précision les facteurs de santé ou de maladie tant dans le domaine physique que dans celui de l'esprit. nCet ouvrage propose un vaste panorama de la sagesse de l'Ayurvéda, de la découverte de nos tendances pathologiques aux mesures naturelles de prévention et de thérapie. Evaluation de notre constitution selon les trois "humeurs" biologiques. Connaissance de la meilleure alimentation pour chacune des sept constitutions. Evaluation et thérapie naturelle de la toxémie, source de toutes les maladies selon l'Ayurvéda. Emploi des moyens simples d'élimination pour prévenir l'installation de troubles de santé. Utilisation des plantes courantes de santé, ainsi que de formules plus élaborées. Pour la première fois en français, description de quelques Marmas ayurvédiques, ces points d'acupuncture découverts par l'ancienne civilisation de l'Inde. Tableaux de correspondance entre l'Ayurvéda et l'ancienne astrologie de l'Inde (Jyotish) pour...

Yoga, Shiatsu, Ayurveda

Auteure: Terres éditions

Nombre de pages: 192