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Guide du Management stratégique

Auteure: Rodolphe Durand

Nombre de pages: 408

A travers l'analyse de 99 concepts clés, ce livre-guide offre un panorama historique et thématique complet de l'ensemble des pratiques et logiques relatives à la stratégie d'entreprise. Il donne, pour chaque entrée, une définition, des commentaires, un exemple d'entreprise ou de secteurs d'activités et des implications stratégiques. Comportant une perspective critique, il permet de revisiter des concepts souvent mal compris.

Strategor - 7e éd.

Auteure: Laurence Lehmann-Ortega , Frédéric Leroy , Bernard Garrette , Pierre Dussauge , Rodolphe Durand

Nombre de pages: 736

STRATEGOR est l’ouvrage de stratégie le plus vendu en France. Adopté par les étudiants des écoles de management, des IAE et des universités, c’est aussi la référence pour les consultants et pour les responsables d’entreprises. Avec cette 7e édition enrichie de nouveaux cas et axée sur l’impact du digital, STRATEGOR est à la pointe de la pédagogie et des enjeux des entreprises. Conçu et rédigé par 32 auteurs, STRATEGOR bénéficie de leur expertise académique et professionnelle en tant que professeurs, consultants, managers et décideurs d’entreprises. Les + STRATEGOR COMPLET : l’alliance efficace des connaissances théoriques, des méthodes opérationnelles et des cas réels d’entreprises variées. À JOUR : l’accent sur l’innovation et le digital via de nouveaux exemples et cas d’entreprise. PRATIQUE : 40 fiches pratiques pour employer les outils de la stratégie, des figures pour mémoriser les modèles, des points-clés pour retenir l’essentiel. ENRICHI : les corrigés des 72 cas d’entreprise et la présentation de 25 grands auteurs de la stratégie en compléments en ligne à consulter sur dunod.com.

Bandes décidées n°2

Auteure: Bureau des Bibliothèques de la Ville de Paris

Nombre de pages: 144

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

L'entreprise de demain

Auteure: Antoine Frerot , Rodolphe Durand

Nombre de pages: 240

Court-termiste, polluante, rivée à ses seuls intérêts... Depuis une vingtaine d’années, un feu nourri de critiques s’abat sur l’entreprise, contestant sa légitimité. Naguère fierté nationale et dépositaire du progrès, elle se voit aujourd’hui chargée d’opprobre pour avoir contribué aux maux qui affligent la planète, du creusement des inégalités à la crise écologique. Les auteurs de ce livre en ont pourtant la conviction, l’entreprise est un bienfait. Que certains de ses acteurs l’aient un temps oublié ne fait que souligner l’urgence de la ramener à sa vraie raison d’être : son utilité pour la société. Et, à ce titre, elle a son rôle à jouer dans les défis colossaux qui marquent notre époque. Une telle ambition ne pourra aboutir sans une redéfinition collective du capitalisme. S’appuyant sur les leçons enseignées par les récentes crises et sur le regard croisé d’un grand patron et d’un professeur chercheur, L’Entreprise de demain veut poser les fondations de ce nouveau récit.

Strategor - 8e éd.

Auteure: Bernard Garrette , Laurence Lehmann-Ortega , Frédéric Leroy , Pierre Dussauge , Rodolphe Durand

Nombre de pages: 736

STRATEGOR est le livre de référence en stratégie, à la pointe de la pédagogie et des enjeux des entreprises. Il propose l’alliance efficace des connaissances théoriques, des méthodes opérationnelles et des cas réels d’entreprises variées. Cette 8e édition entièrement remaniée évolue encore pour proposer de nouveaux cas d’entreprises et prendre en compte l’impact du digital sur la stratégie. Les + STRATEGOR PRATIQUE : 40 fiches pratiques pour employer les outils de la stratégie, des figures pour mémoriser les modèles, des points-clés pour retenir l’essentiel. ENRICHI : les corrigés en ligne des cas d’entreprise à consulter sur dunod.com.

Les Livres disponibles

La liste exhaustive des ouvrages disponibles publiés en langue française dans le monde. La liste des éditeurs et la liste des collections de langue française.

Gastronomie et hôtellerie

Auteure: Stéphane Bellon

Nombre de pages: 191

S'il existe nombre d'ouvrages sur les recettes de cuisine, l'ouverture d'un restaurant, le marketing de la restauration, etc., la formalisation du savoir gastronomique dans le cadre d'un hôtel n'avait jusqu'ici jamais été abordée dans un livre. Cet oubli est réparé grâce à cet ouvrage alimenté par les témoignages précieux de grands acteurs de l'histoire commune de l'hôtellerie de luxe et de la gastronomie. Après avoir fait un état des lieux exhaustif de la question, l'auteur se penche en détail sur les enjeux stratégiques des liens unissant ces deux métiers. Autres secrets dévoilés : chefs célébrités, contrats, design, marketing communication... Les ingrédients de la recette des liens passionnés entre deux mondes finalement proches enfin révélés !

Annales Annabac 2015 SES Tle ES

Auteure: Bertrand Affilé , Franck Rimbert , Jean-Alain Navarre , Denis Martin

Nombre de pages: 288

Les sujets de SES tombés au bac en ES, avec leurs corrigés expliqués : pour s’entraîner dans les conditions de l’examen et réussir le jour J. • 57 sujets : les sujets du bac 2014 et des sujets complémentaires, classés par thème du programme • Une analyse détaillée de chaque sujet, avec des conseils de méthode • Des corrigés structurés pour comprendre comment construire et rédiger sa copie • Une préparation à l’épreuve orale de contrôle • À la fin de l’ouvrage, un mémento « dernière ligne droite » • En plus, avec l’achat de l’ouvrage, un accès gratuit aux ressources du site http://www.annabac.com : vidéos, podcasts et fiches de cours, quiz, exercices, sujets corrigés...

Valoriser le capital immatériel de l'entreprise

Auteure: Alan Fustec , Bernard Marois

Nombre de pages: 174

Une méthode efficace pour évaluer la véritable valeur d'une entreprise. Un modèle éprouvé, utilisé par de nombreuses sociétés. Une réflexion sur l'économie immatérielle et ses enjeux. Le capital immatériel est composé de tous les constituants de l'entreprise qui ont de la valeur mais qui ne figurent pas dans son bilan : les clients, les brevets, les marques, le capital humain, le système d'informations... En 25 ans cette richesse s'est considérablement développée. Elle représente aujourd'hui les deux tiers de la valeur des entreprises alors que le bilan n'en reflète plus que le tiers. Nous avons donc besoin de nouveaux instruments de mesure. Ce livre présente une méthode de valorisation des actifs immatériels permettant d'apprécier la qualité de tous les actifs immatériels grâce à un système de notation et à un tableau de bord innovants, d'en estimer la valeur financière, de mesurer la valeur créée par un projet et de calculer son " goodwill ". Très accessible, ce livre s'adresse aux dirigeants et responsables, quelle que soit leur fonction dans l'entreprise. Il fournit une méthode solide aux professionnels de la finance, aux investisseurs et aux ...

Revue sociétal : Gouvernance et raison d'être

Auteure: Institut de l'entreprise,

Nombre de pages: 148

Un outil pratique et riche en analyse qui vous aidera à mieux comprendre la société d'aujourd'hui. Sociétal, média de l'Institut de l'Entreprise, a pour vocation d'analyser les grands enjeux de notre société en rassemblant des réflexions d'universitaires, de praticiens de l'entreprise et de dirigeants politiques. Découvrez cette revue indispensable à tous ceux qui aimeraient se lancer dans la gestion et le management.

L'homme au coeur de l'entreprise

Auteure: Eric Jacquemet

Nombre de pages: 164

Nous assistons, depuis quelques décennies, à une remise en cause du processus décisionnel de l'entreprise : une logique froide et purement financière prend le pas sur une logique de production de biens et de services utiles, souvent au détriment des hommes. Dans cet ouvrage l'auteur propose, fort de son expérience de chef d'une grande entreprise, des pistes réalistes et pragmatiques pour repenser ce modèle afin que tous les acteurs de l'entreprise, dirigeants, cadres ou employés, y trouvent leur compte : Réhabiliter les managers Vaincre le stress Remettre les outils technologiques au service de l'homme Etc.

La vente 100% service

Auteure: Pierre-Alexandre Mouveau

Nombre de pages: 144

Personne ne naît vendeur. On le devient. C’est pourquoi il est utile de se former ou de s’auto-former sur le sujet. Ce livre aide à mieux vendre et donne tous les trucs à savoir et les conseils à suivre pour y parvenir. Du comportement de l’acheteur au comportement du vendeur, toutes les techniques pour améliorer ses performances commerciales sont passées en revue. Un livre actuel car il insiste beaucoup sur les comportements, Un livre complet et simple qui reprend toutes les techniques de vente ; Un livre original, enrichi de citations et d’illustrations. Après avoir été lui-même vendeur, Pierre-Alexandre Mouveau dirige une société de formation et de conseils à la vente. C’est à la demande répétée de ses clients qu’il a écrit ce guide.

Europe, la dernière chance ?

Auteure: Guillaume Klossa , Jean-François Jamet

Nombre de pages: 224

L’Europe, la dernière chance ? L’ouvrage doit constituer un électrochoc : l’Europe OUI, mais une AUTRE Europe. Car cette publication, portée par deux jeunes europhiles motivés, animateurs du think tank europanova doit faire office de demande d’un engagement européen renouvelé et clarifié, eu égard notamment aux exigences du fait national, dans le contexte électoral qui va s’ouvrir, en France, mais aussi en Allemagne. 1.constat En point de départ, les auteurs partent du constat suivant : les Européens, les peuples mais aussi les élites refusent de voir le monde tel qu’il va et surtout tel qu’il évolue à grande vitesse. La mondialisation y semble impensable et n’a pas entraîné les évolutions nécessaires. Il y a une sorte d’usage hypocrite de l’Europe par les élites : elles savent bien que c’est l’Union européenne qui peut seule sauver la mise aux nations du continent, et qui la sauve déjà, mais il faut surtout ne pas le dire et tout continuer à penser en termes nationaux. Or, pour eux, si mal construite et bureaucratique soit-elle, l’Union a joué son rôle d’amortisseur des dangers, et montrer que c’est le manque d’Europe qui...

Annales Annabac 2016 SES Tle ES

Auteure: Franck Rimbert , Denis Martin

Nombre de pages: 288

Les sujets de SES tombés au bac en ES, avec leurs corrigés expliqués : pour s’entraîner dans les conditions de l’examen et réussir le jour J. • 56 sujets : les sujets du bac 2015 et des sujets complémentaires, classés par thème du programme • Une analyse détaillée de chaque sujet, avec des conseils de méthode • Des corrigés structurés pour comprendre comment construire et rédiger sa copie • Des sujets pour se préparer, si nécessaire, à l’épreuve orale de contrôle • À la fin de l’ouvrage, un mémento « dernière ligne droite » • En plus, avec l’achat de l’ouvrage, un accès gratuit aux ressources du site http://www.annabac.com : vidéos, podcasts et fiches de cours, quiz, exercices, sujets corrigés...

Stratégies durables pour la ville

Auteure: Lionel Pancrazio

Nombre de pages: 256

Le développement durable est au cœur de beaucoup d’accords, de discours, de discussions, mais aussi de préoccupations légitimes face à des risques avérés. Pourtant, aucune réponse concrète, à la mesure des enjeux, n’est apportée. Et même face à une crise sanitaire mondiale, certains demandent de privilégier la reprise économique en faisant fi de toute préoccupation environnementale quand d’autres, à l’inverse, privilégient la crise sanitaire en mettant de côté l’impact économique. Pour résoudre cette contradiction, il est nécessaire d’objectiver notre jugement et d’y intégrer les enjeux de durabilité de l’activité humaine et des entreprises, ainsi que de nouvelles dimensions et méthodologies pour assurer création de richesse, son partage et leadership. Le sujet développé dans cet ouvrage est au centre de la possibilité d’une transition à la durabilité des territoires urbanisés et présente : les fondements de la durabilité, une méthodologie adaptée aux stratégies durables pour la ville, une formulation conforme à la pratique des entreprises, notamment ETI et PME, un moyen efficace de comprendre et se préparer à tirer...

Société et économie

Auteure: Mark Granovetter

Nombre de pages: 344

Cet ouvrage vient couronner une œuvre majeure mais principalement constituée d’articles fondamentaux (parmi les plus cités dans la littérature académique). C’est le premier et le seul livre de l’auteur qui s’attache à formuler les principes et le cadre analytique d’une sociologie économique. Mais c’est plus que cela en réalité, car la façon dont procède Granovetter ne consiste pas à installer une discipline nouvelle concurrente des autres et notamment de la science économique. Il s’agit de montrer qu’aucune activité économique ne peut être comprise sans tenir compte des normes, des conventions, de la confiance, du pouvoir et des institutions sociales, et donc que l’on comprend mieux l’économie et la société en dépassant les frontières entre les disciplines. En combinant méthodes et résultats de la sociologie, l’économie, la psychologie et l’histoire, l’auteur propose un modèle interactionniste qui dépasse les clivages élémentaires (agent/système, individualisme/holisme) et il décrit les dynamiques complexes qui articulent constructions mentales et sociales, stratégies individuelles et évolution institutionnelle. En plus...

Stratégies internationales. Enjeux et valeurs de la transformation digitale et nouveaux modèles économiques

Auteure: Patricia Brun

Nombre de pages: 240

Aujourd’hui, 1 entreprise sur 25 utilise l’intelligence artificielle, d’ici 3 ans ce sera 1 sur 3. L’IA peut trouver des données qui sont inaccessibles à l’humain et, combinée au Big data, elle guidera les entreprises vers ses futurs meilleurs clients. Ce sera le plus grand changement du siècle dans le domaine du business et ce n’est qu’un début. Mais les concurrents s’équipent, les « disrupteurs » veillent, et l’entreprise du futur devra redessiner les contours de son marché et s’appuyer sur un nouveau marketing mix car l’impact de la révolution digitale se fait jour à 3 niveaux : la transformation de la relation client,des processus opérationnels,des modèles d’affaires. Le digital renforce la mondialisation et se développer à l’international n’est plus seulement un relais de croissance mais un véritable levier afin de réduire les coûts et opérer un "saut de valeur". Mais il ne peut pas se faire sans une connaissance approfondie de l’évolution de l’environnement mondial, des défis actuels, et de ce que souhaite la population.

Méthodologie de la recherche qualitative

Auteure: Hervé Dumez

Nombre de pages: 256

Vous êtes sociologue, chercheur en gestion, en science politique, en anthropologie, et vous avez choisi d'aller au contact des acteurs d'une entreprise, d'une organisation ou du monde social pour les interviewer ou les observer dans leurs comportements au jour le jour. Vous avez opté pour une méthode compréhensive, ce que l'on appelle généralement recherche qualitative. Les questions que vous allez vous poser sont pratiques : par où dois-je commencer ? Comment faire une revue de littérature ? Comment avoir des idées ? Elles sont aussi techniques : comment décrire ce que j'observe ? Comment raconter ce qui se passe ? Elles sont enfin plus fondamentales, mais tout aussi concrètes : quel type de théorie puis-je utiliser et produire ? En quoi peut-on dire que ce que je fais est scientifique ? S'adressant à tous les chercheurs, en master ou en doctorat, ou bien plus confirmés, qui s'efforcent de développer une compréhension rigoureuse de l'action et des acteurs, ce livre se propose de les aider à formuler les bonnes questions de méthode et à trouver les voies pour y répondre de manière originale.

Eloge du bordel organisé en entreprise

Auteure: Jean-Luc Pardessus

Nombre de pages: 200

Avec humour, l'ouvrage expose comment créer en 5 étapes une entreprise créative et performante, où les hommes et les femmes donnent le meilleur d'eux-mêmes. Il montre que les transformations d'une entreprise ne doivent pas s'apparenter à des campagnes militaires à marches forcées et que l'on réussit mieux et davantage en mettant la créativité et le respect des personnes au centre. L'obsession du contrôle est mortifère. Il faut laisser un peu de place au bordélo-créatif pour que l'organisme reste vivant et prolifique.

La Boîte à outils de la TPE

Auteure: Guillaume Ducret

Nombre de pages: 192

Diriger une TPE c'est non seulement être un excellent professionnel dans son domaine d’activité, mais aussi disposer de compétences commerciales, marketing et financières ainsi que d’une aptitude à s’organiser et éventuellement à manager une petite équipe. Dans le contexte actuel, la TPE performante se doit également d’être connectée afin de prendre le virage de la transformation digitale, synonyme pour elle d’amélioration de son organisation et d’augmentation de sa productivité. L’objectif de cette Boîte à outils est d’apporter aux dirigeants de TPE les outils qui leur permettront de gérer et développer au mieux leur activité: comment bien s'organiser? Comment piloter son activité et maîtriser ses dépenses? Quelle stratégie de communication mettre en place? Comment vendre ses produits/services? Que mettre en place pour se développer?

Le Racional des divins offices de Guillaume Durand

Auteure: Guillaume Durand , Jean Golein

Nombre de pages: 1081

Avec cette traduction-transposition du Rationale divinorum officiorum de Guillaume Durand, sans doute achevé en 1286, lhumanisme prend, vers les années 1371-1374, à l'instigation de Charles V, une tournure nouvelle, dans la mesure où il sagit de transposer en langue vernaculaire un manuel de liturgie raisonnée dans une perspective allégorique et symbolique.

Entrepreneurs, managers, vendez-vous assez cher ?

Auteure: Frédéric Iselin

Nombre de pages: 241

Si vous hésitez à acheter ce livre, posez-vous une simple question : estimez-vous que vous vendez facilement vos produits ou vos services ? Si oui, il y a, statistiquement parlant, 80 % de chances pour que vous ne vendiez pas assez cher. Or, mécaniquement, 1 % d'augmentation de vos prix pourrait générer jusqu'à plus de 10 % d'augmentation de vos profits ! Augmenter vos prix, voilà une idée séduisante. Mais comment faire ? Vous connaissez, probablement, le niveau plancher de vos prix (vos coûts). Comment en définir le plafond ? Si, à l'inverse, vous vendez difficilement vos produits ou vos services, c'est sans doute parce que vous ne donnez pas assez de valeur à vos clients. Dans ce cas, comment calculer précisément cette valeur perçue ? Comment identifier et actionner les leviers qui vous permettront d'améliorer l'attractivité de votre offre ? A propos, comment avez-vous positionné vos prix ? Si vous avez utilisé une méthode, en êtes-vous satisfait(e) ? Dans le cas contraire, aimeriez-vous professionnaliser votre démarche ? Répondre à ces questions, et permettre ainsi aux entrepreneurs et aux managers d'améliorer l'attractivité de leur proposition de...

Les capacités de l'organisation en débat

Auteure: Laurent Renard , Richard Soparnot

Nombre de pages: 280

Cet ouvrage dresse un état des lieux des discussions actuelles qui ont trait aux capacités d'organisation. Il réunit les contributions de plusieurs chercheurs et praticiens francophones. Ils abordent le thème des capacités de l'organisation par le prisme de la stratégie, de la gestion du changement, de la gestion de projet, de l'éducation et de la sociologie, sous un angle aussi bien théorique qu'empirique.

Croissance et développement

Nombre de pages: 288

Quels peuvent être les ressorts de la croissance ? Comment se doter de moyens de développement dans les économies contemporaines ouvertes, imprévisibles, incertaines ? Cet ouvrage souligne l'importance de l'action publique dans l'organisation des marchés et des activités innovantes et reconnaît que la dynamique sociale d'innovation est tributaire d'un ensemble de pratiques inédites aux yeux de la science académique : la réinvention du "local", du particulier, du marginal.

Société et sciences de gestion

Auteure: Rodolphe Durand , Sandra Charreire-Petit , Vanessa Warnier

Nombre de pages: 189

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