Ebooks Gratuits

Télécharger les dernières nouvelles en format ebook, pdf et epub

Nous avons trouvé un total de 39 livres trouvés pour votre recherche. Téléchargez les ebooks et profitez-en !

Guide pratique de la dégustation

Auteure: Maurice Chassin

Nombre de pages: 200

La dégustation est utilisée tout au long des processus d'élaboration et de commercialisation, du grain de raisin au vin. L'état de maturité du raisin est le premier facteur, et certainement l’un des plus déterminants, qui conditionne la qualité du vin. Il est le résultat d’un ensemble de phénomènes physiologiques et biochimiques complexes dont le bon déroulement et l’intensité dépendent fortement des conditions du milieu (variété de vigne, sols, climat). Après une approche des bases physiologiques et comportementales du dégustateur, cet ouvrage, résolument pratique, dresse un panorama complet des techniques existantes (caractéristiques organoleptiques, outils d'évaluation) de dégustation à chaque étape de l'élaboration des vins.

La cure de raisin

Auteure: Johanna Brandt

Nombre de pages: 96

Est-il vrai que la cure de raisin a des vertus purificatrices, détoxicantes et de guérison remarquable ? Oui, et des milliers de personnes l’ont déjà expérimentée avec succès pour se détoxiquer ou entrer dans un processus de guérison. Vous trouverez dans ce livre les extraits du texte original de Johanna Brandt, pionnière de la naturopathie, qui vous indique sa recherche, son chemin de guérison et vous explique les vertus de cette cure. Elle donne aussi des indications précises sur la manière de mener à bien votre cure de raisin.

Mi-figue Mi-raisin

Auteure: Charlotte Arnaud

Nombre de pages: 144

Juliette, 25 ans, décide de passer l’été à Saint-Émilion, dans un petit vignoble appartenant à sa famille, pour écrire un roman policier mais aussi pour travailler dans les vignes, dans le but de gagner un peu d’argent. Alors qu’elle manque profondément d’inspiration pour son roman sur le cirque, un ouvrier viticole, Jean-Jean, est victime d’une crise cardiaque. Quelqu’un souffle à Juliette « qu’il ne devait pas être là aujourd’hui » en parlant de la victime. Juliette se persuade alors qu’il s’agit d’un meurtre et commence à mener l’enquête, ce qui nourrit son imagination et la relance dans l’écriture. Chaque soir Juliette pique une bouteille de vin dans la cave personnelle de son oncle et s’installe dans le jardin pour écrire. Mais lorsque l’ivresse la plonge dans le sommeil, quelqu’un vient introduire des messages dans son roman. Alors que Josette, employée à la vigne depuis quarante-sept ans meurt assommée par une pierre lors d’un orage, Juliette voit un cadeau du destin, une offrande pour son polar et écrit de plus belle. Les accidents se multiplient, Juliette effeuille ses parcelles tout en menant l’enquête. Mais entre ...

Quand le raisin se fait vin

Auteure: Pascale Scheromm

Nombre de pages: 160

De la Trancaucasie à la Mer Caspienne, le vin est apparu il y a plusieurs millénaires ! Découvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grâce à de nombreuses recherches archéologiques qui ont permis de trouver des vestiges très anciens de vinification à partir de vignes sauvages. Vous accéderez également à l’univers contemporain du vin en voyageant à travers les régions qui produisent ce nectar des dieux. Les cépages, les vendanges, la construction d’une appellation, la fermentation ou encore la dégustation sont autant d’enjeux économiques, sociologiques et historiques que vous appréhenderez à partir de schémas didactiques. Pascale Scheromm, chercheur à l’INRA, écrit un ouvrage destiné à tous les amateurs de vin, professionnel de la filière ou amateur éclairé. Quand le raisin se fait vin, grand gagnant des Gourmand World Cookbook Awards 2011dans la catégorie Éducation-œnologie.

Le raisin, c'est malin

Auteure: Alix Lefief-Delcourt

Nombre de pages: 192

Un peu, beaucoup, en cure... Pour la santé, la beauté... Un verre de jus de raisin au réveil ou une petite grappe en guise de dessert, voilà de quoi égayer votre quotidien. Mais grâce à ce livre, vous allez découvrir de nombreuses autres façons d'apprécier ce fruit magique. Laissez-vous tenter par ses 1 001 vertus : - Riche en vitamines et en minéraux, il booste l'organisme contre les maux quotidiens (douleurs, toux, fatigue...). - Sa forte teneur en antioxydants protège des maladies cardiovasculaires, du cholestérol, du diabète... - En soin ou en massage, il nettoie et nourrit la peau, les cheveux et les ongles. - En cuisine, il relève fromages et viandes pour sublimer vos petits plats (inclus : de nombreuses recettes !). AVEC LE RAISIN ET SES BIENFAITS, VOUS N'ÊTES PAS AU BOUT DE VOS SURPRISES !

Mémoire sur le sirop et le sucre de raisin ou recueil d'observations faites sur les raisins du département des Bouches-du-Rhône

Auteure: L. Laurens

Nombre de pages: 56

Du raisin considéré comme médicament, ou, De la médication par les raisins

Auteure: Jean-Charles Herpin

Nombre de pages: 36

Agatha Raisin 22 - Du lard ou du cochon

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 324

Noël a été décevant dans les Cotswold, fief d’Agatha Raisin. Pour réchauffer les cœurs et les estomacs, le petit village de Winter Parva propose une fête avec costumes, danseurs folkloriques et cochon de lait rôti. Amatrice de barbecue, Agatha Raisin se jette sur l’occasion. Le tournebroche qui grésille a de quoi ravir les foules par cette journée brumeuse ! Mais lorsqu’on découvre que la bête n’est autre que le policier Gary Beech, assassiné et embroché, la fête tourne au cauchemar. Et celui-ci ne fait que commencer.... Car quelques jours plus tard, Amy, l’ex-femme de Gary, est retrouvée morte elle aussi. Cochon qui s’en dédit : Agatha se jure d’arrêter cette boucherie. Et de devenir vegan ! Avec plus d’un million d’exemplaires vendus, Agatha Raisin, l’héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a imposé sa personnalité loufoque et irrésistible. Vous reprendrez bien un peu de Worcestershire sauce dans votre thé ? « C’est comme si la célèbre détective d’Agatha Christie avait rajeuni, adopté des mœurs de cougar, un humour caustique, et mangé de la vache folle. On est en Angleterre... C’est un régal. » Le Point

Mémoire sur les sirops et les moscouades de raisin, et particulièrement sur l'art d'en extraire le sucre cristallisable, et le raffiner

Auteure: A. S. de Bournissac

Nombre de pages: 162

Mémoire sur le sucre de raisin et sur la culture du coton présenté a M. le Préfet du Département de la Doire

Auteure: Tommaso Valperga di Caluso

Nombre de pages: 8

Traite elementaire sur le sucre de raisin, sa fabrication ... et ses usages ... Suivi du memoire sur le sucre de raisin par (Joseph-Luis) Proust

Auteure: Antoine Vallee

Du raisin considéré comme médicament, ou, De la médication par les raisins

Auteure: Jean-Charles Herpin

Nombre de pages: 36

La Proclamation du Raisin

Auteure: Louis AKA

Nombre de pages: 256

L'Ivresse en tant que Discipline de Vie, et de Lettres, mène tout droit, à l'Absolution de nos Ignorances cruciales... 'La Proclamation du Raisin' est un Sursaut Poétique face aux Ténèbres. Une Invitation à croire en la Paix, et non en la Peur, suscitée par les Incompréhensions Mortifères, résultant d'un manque de Croyance, en l'Humanité la plus simple. La Foi la plus vive, est celle de boire un Verre de Vin, au milieu du Désert, quand il ne reste plus rien que les Dunes... A travers, des Sphères de Cultures, de Refuges Intérieurs, et d'Espaces de Sérénité d'Orient, Interne/s, AKA Louis livre 189 Textes Poétiques, évoquant L'Ivresse la plus salvatrice, et la plus Lumineuse, pour éblouir, les Âmes, avides, de Poésie, sans jamais dire, ce qu'il faut lire ou penser... Mais inviter à vivre, sans Mesure, Autre que l'Humanité, Authentique... AKA Louis est Poète et Illustrateur, Auteur de nombreux Opus Poétiques, Audio, Visuels, et Littéraires, sur différents Supports et Médias. Autres Ouvrages Majeurs de L'Auteur: 'Ô, Rose Noire d'Iran', 'Le Disciple de La Colombe' 'Derviche/s', et 'Vision/s'.

Le raisin de maïs

Auteure: Raymond Dumay

Nombre de pages: 272

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Mi-figue mi-raisin

Auteure: Christophe LEON

Nombre de pages: 228

Dans ce roman largement autobiographique, l'auteur peint le tableau haut en couleur de sa jeunesse, des deux côtés de la Méditerranée : souvenirs lointains d'une Algérie mythique d'avant l'Indépendance, que ses parents se chargeront de transformer en paradis perdu, une fois rapatriés en métropole ; souvenirs plus précis de la vie à Saint-Tropez, où la famille s'installe, sûre de son bon droit et tournée sur elle-même. Il rapporte des anecdotes drôles, grinçantes, liées à la surenchère quotidienne avec laquelle s'imposent ses parents, composant un récit savoureux et sincère.

Isabelle Comtat (2). Le raisin vert

Auteure: Simonne Ratel

Nombre de pages: 304

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Le raisin de table et le froid

Auteure: International Institute of Refrigeration. Commission C2

Nombre de pages: 248

Agatha Raisin enquête 27 - Les pissenlits par la racine

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 306

Branle-bas de combat à Carsely ! Un grand propriétaire terrien local veut transformer le jardin communautaire en lotissement. Les villageois, révoltés, ont à peine le temps de se mobiliser que le nom du millionnaire apparaît dans la rubrique nécrologique du journal local. Soulagement : l'héritier, son fils, annonce qu'il renonce au projet. Stupéfaction on découvre que feu lord Bellington a été empoisonné. Il n'en faut pas plus à Agatha pour se lancer dans l'enquête, avec l'aide de Gerald, un beau détective fraîchement retraité... Mais voilà qu'une deuxième victime est retrouvée en train de manger des pissenlits par la racine et que Gerald s'avère un coureur de jupons invétéré ! Agatha est sur tous les fronts...

Le petit guide de la cure de raisin

Auteure: Claude Aubert

Nombre de pages: 93

Manger du raisin, rien que du raisin, pendant une, deux, trois semaines ou davantage. Ou encore, faire trois repas de raisin par jour, plus un repas végétarien frugal. Ces régimes défient a priori, toutes les règles de la diététique. Et pourtant, la plupart de ceux qui en font l'expérience sont stupéfaits des changements: la forme revient, les kilos superflus s'évanouissent, des maladies chroniques guérissent. La cure de raisin est connue depuis au moins deux siècles comme une des thérapies naturelles les plus efficaces. On l'a redécouverte, après une longue éclipse, grâce notamment à une enquête effectuée par Terre vivante. A la lumière des cinq cents témoignages recueillis, la cure de raisin apparaît comme un moyen unique pour régénérer nos organismes. Dernier avantage, et non des moindres: c'est une cure agréable et facile à faire sans interrompre ses activités professionnelles. Ce livre a été réalisé suite aux résultats d'une enquête effectuée par Terre vivante, sous la direction de Claude Aubert, en collaboration avec un groupe de médecins.

Agatha Raisin enquête 7 - A la claire fontaine

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 288

Ancombe, paisible petit village, possède une source d'eau douce réputée pour ses bienfaits. Mais l'arrivée d'une société qui veut l'exploiter échauffe les esprits et divise les habitants : s'enrichir ou renoncer à la paix ? Lorsque Robert Struthers, le président du conseil municipal, est retrouvé assassiné, l'affaire prend une sale tournure. Pour y voir plus clair, Agatha Raisin décide d'aller à la source et se fait embaucher par la société... Avec plus de 300 000 exemplaires vendus, Agatha Raisin, l'héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a imposé sa personnalité loufoque et irrésistible. Vous reprendrez bien un peu de Worcestershire sauce dans votre thé ?

La quiche fatale

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 319

Sur un coup de tête, Agatha Raisin décide de quitter Londres pour goûter aux délices d'une retraite anticipée dans un paisible village des Costwolds, où elle ne tarde pas à s'ennuyer ferme. Afficher ses talents de cordon-bleu au concours de cuisine de la paroisse devrait forcément la rendre populaire. Mais à la première bouchée de sa superbe quiche, l'arbitre de la compétition s'effondre et Agatha doit révéler l'amère vérité : elle a acheté la quiche fatale chez un traiteur. Pour se disculper, une seule solution : mettre la main à la pâte et démasquer elle-même l'assassin. Agatha Raisin, c'est une Miss Marple d'aujourd'hui. Une quinqua qui n'a pas froid aux yeux, fume comme un pompier et boit sec. Sans scrupule, pugnace, à la fois exaspérante et attendrissante, elle vous fera mourir de rire !

Agatha Raisin 28 - Chasse aux sorcières

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 306

Avec près de 1 500 000 exemplaires vendus, Agatha Raisin, l’héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a conquis la France.

Agatha Raisin enquête 2 - Remède de cheval

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 270

Après la pluie, le beau temps ! Agatha Raisin est désormais bien installée dans son cottage de Carsely en compagnie de ses deux chats. Cerise sur le pudding, le nouveau vétérinaire du village ne semble pas insensible à ses charmes. Quand le beau véto succombe à une injection de tranquillisant destinée à un cheval rétif, la police locale conclut à un malencontreux accident. Mais pour Agatha, dont le flair a permis de résoudre l'affaire de La Quiche fatale, il s'agit bien d'un meurtre. à l'étonnement de tous, le séduisant colonel James Lacey partage pour une fois l'avis de son entreprenante voisine. Et nos deux détectives-amateurs se lancent dans une enquête bien plus périlleuse qu'ils ne l'imaginaient... Agatha Raisin, c'est une Miss Marple d'aujourd'hui. Une quinqua qui n'a pas froid aux yeux, fume comme un pompier et boit sec. Sans scrupule, pugnace, à la fois exaspérante et attendrissante, elle vous fera mourir de rire ! « L'Agatha Raisin de M.C. Beaton est un véritable trésor national. » The Times

Monsieur Raisin ne va pas bien

Auteure: Nathalie Antien

Nombre de pages: 32

Monsieur Raisin ne se sent pas très bien. Il fait chaud. C'est l'été. Ses grains de raisin commencent à se dessécher. Monsieur raisin s'inquiète car il ne sait pas très bien ce qui lui arrive. Si tu veux savoir ce qui se passe et pourquoi Monsieur Raisin ne se sent pas très bien, alors vient découvrir son histoire!

Agatha Raisin enquête 3 - Pas de pot pour la jardinière

Auteure: Esther Ménévis , M. C. Beaton

Nombre de pages: 256

De retour dans les Cotswolds après de longues vacances, Agatha Raisin découvre que son voisin James Lacey, objet de tous ses fantasmes, est tombé sous le charme d'une nouvelle venue au village. Aussi élégante qu'amusante, Mary Fortune est une jardinière hors pair, et la journée portes ouvertes des jardins de Carsely s'annonce déjà comme son triomphe. Mais une Agatha Raisin ne s'incline pas avant d'avoir combattu (quitte à se livrer à l'une de ces petites supercheries peu reluisantes dont elle a le secret) ! C'est alors que la belle Mary est retrouvée morte, enfoncée tête la première dans un de ses grands pots de fleurs. De toute évidence, Agatha n'était pas la seule à souhaiter la disparition de sa rivale...

Agatha Raisin enquête 1 - La quiche fatale

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 324

Sur un coup de tête, Agatha Raisin décide de quitter Londres pour gouter aux délices d'une retraite anticipée dans un paisible village des Costwolds, où elle ne tarde pas à s'ennuyer ferme. Afficher ses talents de cordon-bleu au concours de cuisine de la paroisse devrait forcément la rendre populaire. Mais à la première bouchée de sa superbe quiche, l'arbitre de la compétition s'effondre et Agatha doit révéler l'amère vérité : elle a acheté la quiche fatale chez un traiteur. Pour se disculper, une seule solution : mettre la main à la pâte et démasquer elle-même l'assassin. Agatha Raisin, c'est une Miss Marple d'aujourd'hui. Une quinqua qui n'a pas froid aux yeux, fume comme un pompier et boit sec. Sans scrupule, pugnace, à la fois exaspérante et attendrissante, elle vous fera mourir de rire ! « L'Agatha Raisin de M.C. Beaton est un véritable trésor national. » The Times

Raisin

Auteure: Michelle Hawkins

Nombre de pages: 34

Savez-vous qu'il faut 2 1/2 livres de raisins pour faire une bouteille de vin ? Et savez-vous qu'un acre de raisin peut donner 15 000 verres de vin ? Il est parfois difficile de faire comprendre à nos enfants la beauté de la nature, de leur faire apprécier les petites choses, la beauté d'une fleur, la fraîcheur de l'air, le parfum de l'herbe. Souvent, nous n'avons pas la chance d'être en contact avec la nature, loin d'un pré, enfermés dans les villes. Pourtant, si souvent, tout en ayant la possibilité de regarder depuis notre balcon dans une belle maison de campagne, nous savons observer mais n'apprécions pas la beauté de la création. Connaître les détails des fruits et légumes est aussi commun que surprenant, à travers un parcours simple, qui attise l'intérêt et la curiosité de votre enfant. C'est l'objectif de ce livre. Mais attention, préparez-vous à relever le défi ! Vous devrez être capable de répondre aux questions que votre enfant vous posera en montrant ses connaissances approfondies dans le micro-monde du raisin: Maman, sais-tu quelle proportion de Raisin est constituée d'eau ? Je le sais ! -Hey, papa, sais-tu ce que l'on obtient quand on sèche...

Agatha Raisin enquête 12 - Crime et déluge

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 324

Le bonheur conjugal est de courte durée pour Agatha, une fois de plus délaissée par son mari. Punition divine, un véritable déluge s’abat sur la région, plongeant le petit village de Carsley sous les eaux. C’est le moral dans les chaussettes et sous une pluie torrentielle qu’Agatha aperçoit le corps sans vie d’une jeune femme en robe de mariée, un bouquet à la main, flottant dans la rivière. Pour noyer son chagrin, Agatha n’a qu’une solution : se jeter à corps perdu dans une nouvelle enquête. Avec plus de 450 000 exemplaires vendus, Agatha Raisin, l’héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a imposé sa personnalité loufoque et irrésistible. Vous reprendrez bien un peu de Worcestershire sauce dans votre thé ?

Agatha Raisin 20 - Voici venir la mariée

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 288

C’est en traînant des pieds qu’Agatha Raisin se rend au mariage de son ex, James Lacey. Elle en pince encore pour celui qui l’éclabousse avec son nouveau bonheur. Le jour des noces, coiffée de son plus beau chapeau, Agatha jubile de voir que l’autel est vide : la mariée n’est pas là ! Et pour cause, elle a été retrouvée avec une balle dans le corps avant même de pouvoir dire « oui ». Il n’en faut pas plus pour redonner à Agatha de l’espoir...avant que celui-ci ne retombe comme un pudding pas assez cuit lorsque la police décrète que la suspecte numéro un, c’est... elle ! Avec plus de 800 000 exemplaires vendus, Agatha Raisin, l’héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a imposé sa personnalité loufoque et irrésistible. Vous reprendrez bien un peu de Worcestershire sauce dans votre thé ? « C’est comme si la célèbre détective d’Agatha Christie avait rajeuni, adopté des mœurs de cougar, un humour caustique, et mangé de la vache folle. On est en Angleterre... C’est un régal. » Le Point

Agatha Raisin enquête 13 - Chantage au presbytère

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 306

Larguée (une fois de plus) par James Lacey, délaissée par son voisin en qui elle mettait ses derniers espoirs, Agatha Raisin déclare la guerre aux hommes en faisant vœu de chasteté... Jusqu’à sa rencontre avec le tout nouveau et très sexy vicaire de Carsely, qui fait l’effet d’une bombe au village : les femmes se bousculent à l’église. Quant à notre Agatha, elle retrouve aussitôt la foi... Mais, damned !, voilà que le corps sans vie du vicaire est découvert dans le bureau de l’église. Qui a pu commettre ce geste sacrilège ? Le clergyman était-il trop beau pour être honnête ? C’est ce que découvrira peut-être Agatha qui, sans le savoir, vient d’ouvrir une véritable boîte de Pandore... Avec plus de 800 000 exemplaires vendus, Agatha Raisin, l’héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a imposé sa personnalité loufoque et irrésistible. Vous reprendrez bien un peu de Worcestershire sauce dans votre thé ? « C’est comme si la célèbre détective d’Agatha Christie avait rajeuni, adopté des mœurs de cougar, un humour caustique, et mangé de la vache folle. On est en Angleterre... C’est un régal. » Le Point

Agatha Raisin enquête 5 - Pour le meilleur et pour le pire

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 288

Incroyable mais vrai : James Lacey, le célibataire le plus convoité des Cotswolds, a cédé au charme de sa voisine, la pétillante quinqua Agatha Raisin ! Hélas, le conte de fées est de courte durée : au moment où les tourtereaux s'apprêtent à dire « oui », Jimmy, l'ex-mari d'Agatha, surgit en pleine cérémonie... Furieux de découvrir que sa future femme est déjà unie à un autre, James abandonne Agatha, désespérée, au pied de l'autel. Le lendemain, Jimmy est retrouvé mort au fond d'un fossé. Suspect no1, le couple Agatha-James se reforme le temps d'une enquête pour laver leur réputation et faire la lumière sur cette affaire.

Agatha Raisin enquête 11 - L'enfer de l'amour

Auteure: M. C. Beaton

Nombre de pages: 360

Qui a dit que l’amour c’était le paradis ? Plutôt l’enfer, même pavé de bonnes intentions ! À peine mariés, Agatha et James Lacey font cottage à part et s’accusent mutuellement d’infidélités. Jusqu’à ce que James disparaisse pour de bon, laissant derrière lui sa maison saccagée... Les soupçons se portent aussitôt sur l’épouse du disparu : Agatha. Décidée à se défendre et à remettre la main sur son mari, notre détective part à sa recherche, à ses risques et périls. Avec plus de 450 000 exemplaires vendus, Agatha Raisin, l’héritière très spirituelle de Miss Marple version rock, a imposé sa personnalité loufoque et irrésistible. Vous reprendrez bien un peu de Worcestershire sauce dans votre thé ?

Derniers ebooks et auteurs recherchés