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Physique atomique et spectroscopie optique

Auteure: M. Moisan , D. Kéroack , L. Stafford

Nombre de pages: 466

Cet ouvrage fournit les bases de la physique atomique dans un langage adapté aux expérimentateurs confrontés à l’analyse de spectres optiques : Comment obtenir les diagrammes d’énergie des atomes ? Quelles sont les notations usuelles repérant les niveaux d’énergie et les règles de sélection pour les transitions permises ou int...

Introduction à la mécanique quantique 1

Auteure: Ibrahima Sakho

Nombre de pages: 342

La conception des lasers et de nombreux dispositifs optoélectroniques tels que les cellules photovoltaïques est devenue possible grâce à la maîtrise des processus de l’interaction du rayonnement électromagnétique avec la matière. Introduction à la mécanique quantique 1 est dédié à l’étude du rayonnement thermique et des faits expérimentaux ayant révélé la quantification de la matière. L’étude du rayonnement du corps noir permet d’introduire les lois fondamentales et les principales grandeurs énergétiques caractéristiques du rayonnement. Les propriétés ondulatoires et corpusculaires de la lumière et la dualité onde-corpuscule sont étudiées à partir de l’interprétation des interférences lumineuses, de l’effet photoélectrique et de l’effet Compton. L’ouvrage analyse également le spectre de l’atome d’hydrogène. Enfin, ce premier volume examine l’étude de la théorie ondulatoire de de Broglie et des relations d’incertitudes de Heisenberg qui ont facilité l’élaboration de la mécanique quantique.

Plasmas collisionnels: Physique des décharges RF et micro-onde

Auteure: Michel Moisan , Jacques Pelletier

Nombre de pages: 516

L’ouvrage est une introduction à la physique des plasmas collisionnels, destinée à un public relativement large de scientifiques non spécialistes. Le milieu que constitue un plasma est d’abord défini et précisé. Puis sont étudiés les mouvements individuels des particules chargées dans des champs électriques et magnétiques, ainsi que leur mouvement collectif décrit par un modèle hydrodynamique du plasma. Une attention particulière est portée à la physique des décharges RF et micro-onde, à la base de nombreuses applications en recherche, dans l’industrie, et pour des appareillages et revêtements très variés. Une centaine d’illustrations facilite la compréhension. Des annexes de physique et de mathématiques, corrélées à chaque chapitre, permettent soit de combler une lacune, soit d’approfondir un calcul ou un concept. Plus d’une cinquantaine d’exercices avec corrigés, dont certains entièrement originaux, sont également proposés, soit pour leur caractère didactique, soit pour leur lien avec certaines problématiques actuelles. Cet ouvrage est accessible à un niveau de Licence (L3), mais le public ciblé est celui des Master et Doctorat....

L'énergie de demain

Nombre de pages: 634

L'énergie est un thème de débats parfois exacerbés. L'objectif de cet ouvrage est d'apporter des éléments de référence de la part de scientifiques et économistes reconnus. La problématique générale est posée (sources, consommations, utilisations, efficacité...) et la corrélation entre production d'énergie et climat est analysée....

Mieux voir les étoiles

Auteure: Daniel Bonneau

Nombre de pages: 208

En parcourant ces pages le lecteur, curieux de sciences et plus particulièrement d’astronomie, mesurera le chemin parcouru pour qu’en ce début du XXIe siècle, l’interférométrie optique soit devenue un outil incontournable de l’astrophysique aux côtés de la photométrie et de la spectroscopie. Cet ouvrage évoque les années durant lesquelles ont été réalisées les premières applications aux observations astronomiques de l’interférométrie optique, à travers les hommes qui s’y sont impliqués, les instruments qu’ils ont mis en oeuvre et les résultats qu’ils ont obtenus. Ce livre résulte d’un projet de mise en forme d’éléments constitués au fil des années, à l’occasion de travaux dédiés à l’étude des étoiles évoluées et des étoiles binaires, au moyen d’observations par interférométrie des tavelures ou interférométrie à longue base ainsi que dans le cadre d’enseignements, de conférences grand-public et des présentations faites à la commission des étoiles doubles de la Société Astronomique de France.

Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences

Auteure: Académie des sciences (France)

Applications magnétoélectriques des supraconducteurs

Auteure: Philippe Mangin , Rémi Kahn

Nombre de pages: 328

La supraconductivité est devenue incontournable, par exemple avec l’IRM qui équipe nos hôpitaux. Elle permet de spectaculaires réalisations tels le LHC du CERN qui a mis en évidence le boson de Higgs, le projet de fusion nucléaire ITER, le train à sustentation magnétique, etc. Ces applications dans divers domaines reposent sur l’aptitude des fils supraconducteurs à transporter de très fortes intensités de courant et sur l’énorme champ magnétique que des bobines supraconductrices peuvent créer. Elles sont l’objet du présent ouvrage avec d’abord l’élaboration des fils supraconducteurs, prouesse technologique tant pour les câbles Nb – Ti et Nb3Sn que pour les rubans de cuprates. Ensuite, pour chaque application, sont présentés les phénomènes physiques et le fonctionnement des dispositifs technologiques ; le lecteur peut ainsi acquérir une vision globale des apports scientifiques de ces technologies et de leurs enjeux, scientifiques, médicaux et sociétaux. Trois autres ouvrages de la Collection Grenoble Sciences traitent de la supraconductivité, de ses bases physiques, des matériaux supraconducteurs et des applications de nature électronique.

Matériaux supraconducteurs

Auteure: Philippe Mangin , Rémi Kahn

Nombre de pages: 232

La supraconductivité est le thème, dans la Collection Grenoble Sciences, de plusieurs ouvrages qui présentent ses fondements physiques, les matériaux concernés et les applications développées. « Matériaux supraconducteurs », après une introduction concernant les deux types de supraconducteurs (de type I et de type II) et les grandeurs caractéristiques, apporte une vision globale sur les familles et les sous-familles de matériaux, sur leurs similitudes et sur leurs différences de comportement : métaux et alliages métalliques, oxydes avec les célèbres cuprates, matériaux organiques et composés du carbone, composés à base de fer (ex-pnictides) et enfin, fermions lourds. Des compléments permettent d’acquérir certaines visions d’ensemble (exemple : les mécanismes microscopiques) et plusieurs centaines de références orientent ceux qui veulent approfondir vers les articles de revues spécialisées. Un effort pédagogique important dans la rédaction, de nombreuses figures qui illustrent le propos, rendent l’ouvrage accessible à un public large pour ce sujet d’ordinaire abordé en fin de Master. L’ouvrage est destiné d’une part aux étudiants (à...

Chimie, le minimum à savoir (Nelle édition)

Auteure: Jacques Le Coarer

Nombre de pages: 184

Un outil de travail qui permet à ses utilisateurs d'acquérir les connaissances et les capacités minimales en chimie pour suivre ou reprendre des études, pour avoir les idées claires ou pour combler ponctuellement une lacune ou un oubli. Un ouvrage adapté au bachelier qui entre à l'université mais aussi un instrument d'autoformation.

La mécanique quantique

Auteure: Victor Mikhailovich Galitsky , Boris Mikhailovich Karnakov , Vladimir Il'ich Kogan

Nombre de pages: 382

La Mécanique quantique est la version française améliorée des célèbres ouvrages russes de problèmes corrigés qui constituent une référence pour les physiciens du monde entier. Les deux tomes couvrent la mécanique quantique par le biais de problèmes (800) de difficulté progressive avec des corrigés très développés et des compléments de base en annexe. Une place importante est réservée aux méthodes de calculs (perturbations, approximation quasi-classique, méthode variationnelle). Les applications peuvent être trouvées aussi bien en physique atomique, physique nucléaire et des particules que dans les systèmes à N corps. Le second tome traite des thèmes suivants : approximation quasi-classique, identité des particules, atomes et molécules, le noyau atomique, théorie des collisions, théorie quantique de la radiation, équations d'ondes relativistes, lois de conservation. Cet ouvrage est destiné aux étudiants des seconds cycles scientifiques, aux universitaires et chercheurs concernés par la mécanique quantique.

Turbulence (Edition 2013)

Auteure: Marcel Lesieur

Nombre de pages: 290

Turbulence est un livre d’initiation au monde fascinant de la turbulence dans les fluides au sens général : l’eau des rivières et des océans, l’air dans le sillage des véhicules aériens ou terrestres, les granulations solaires, la tache rouge de Jupiter... On y rencontre aussi bien l’imprévisibilité introduite par Henri Poincaré que l’effet papillon du météorologue Edouard Lorenz. Le lecteur comprendra mieux la trainée aérodynamique et la diffusion des polluants dans l’environnement, ou encore les instabilités qui dégénèrent en tourbillons cohérents. Les résultats récents sont présentés et l’auteur propose même des apports sur les écoulements des fluides biologiques ou sur le défi de la turbulence pour les modèles météorologiques et climatiques.L’objectif de l’ouvrage est de faire comprendre les concepts et de présenter des résultats sans équations dans un domaine où il est aisé de remplir un livre de formules mathématiques. L’accent est mis fortement sur les résultats de simulations numériques. Malgré la difficulté du sujet, le style clair et précis permet une lecture agréable et on se surprend à réfléchir sur le...

L'Asie, source de sciences et de techniques

Auteure: Michel Soutif

Nombre de pages: 318

Cet ouvrage décrit l'apparition des techniques, leur développement, l'essor des sciences pures et le cheminement des idées qui conduit aux sciences appliquées. La découverte des origines des concepts en Inde, Chine, Japon et leurs applications en Europe et dans le monde.

Sous les feux du soleil

Auteure: Jean Bornarel , Jean Lilensten

Nombre de pages: 248

La prévision des variation de rayonnements électromagnétiques et de vents de particules qui arrivent sur la terre : science importante pour les télécommunications, la distribution d'énergie électrique, les transports terrestres et aériens, la santé de certains professionnels et le climat.

Magnétisme et supraconductivité

Auteure: Laurent-Patrick Lévy

Nombre de pages: 480

Une vision moderne du magnétisme et de la supraconductivité qui traite des aspects microscopiques et phénoménologiques. Les notions de base sont illustrées à l'aide de sujets de recherche. L'auteur emploie systématiquement des exemples ou des arguments très intuitifs pour donner au lecteur le sens du formalisme utilisé.

Magnétisme

Auteure: Étienne Du Trémolet de Lacheisserie

Nombre de pages: 512

Ouvrage de référence. Le tome I donne une approche phénoménologique très complète du magnétisme. Les approches théoriques sont développées comme les phénomènes de couplage. Le tome II présente des grandes classes de matériaux à vocation industrielle et décrit les applications. Étudiants de 2e cycle, professionnels, enseignants et chercheurs.

Radiopharmaceutiques

Auteure: Michel Comet , Michel Vidal

Nombre de pages: 744

Cet ouvrage réunit, et ce pour la première fois, les contributions de chimistes, biologistes et médecins qui sont les acteurs des radiopharmaceutiques, de la synthèse d'une molécule à son devenir biologique. La chimie et la radiochimie des radiopharmaceutiques : après un rappel sur la chimie de coordination, les synthèses des radioémetteurs gamma et beta + et des émétteurs beta- sont présentées. Sont également développées les méthodes d'introduction de ces nucléides dans les molécules organiques et dans les macromolécules d'intérêt biologique. L'étude biologique des radiopharmaceutiques permet une description des traceurs utilisés en médecine nucléaire et de leurs contrôles de qualité. Une place importante est réservée aux radiopharmaceutiques en phase de recherche, et de recherche-développement, tels les facteurs de processus métaboliques ou les agents radioactifs de reconnaissance moléculaire. Le public concerné est celui des spécialistes de médecine nucléaire, médecins et radiopharmaciens, ainsi que les étudiants de 3ème cycle. Il intéresse également les chercheurs, les chimistes et les professionnels des industries pharmaceutiques.

Le champ proche optique

Auteure: Daniel Courjon , Claudine Bainier

Nombre de pages: 344

Ce livre présente l'éat de l'art de l'ensemble des connaissances sur le champ proche optique. Ecrit par les meilleurs spécialistes de ce nouveau domaine de la physique, il couvre avec la même rigueur aussi bien les nouvelles modélisations des champs électromagnétiques que les tous derniers exemples d'application. Comme de nombreux domaines de recherche en émergence, le champ proche optique nécessitera encore de gros efforts tant théoriques qu'expérimentaux. Mais l'abondance des données accumulées par les auteurs de ce livre en fait une base précieuse pour les utilisateurs présents et futurs du champ proche optique, dans des domaines aussi variés que la microbiologie, les nanotechnologies, la nanoconnectique, les objets communicants, les télécommunications optiques... Un des objectifs réussi de ce livre est de fournir aux lecteurs avertis ou non, les connaissances nécessaires pour accéder à ces nouveaux domaines applicatifs encore si peu explorés.

Biomathématiques de la croissance

Auteure: Buis Roger

Nombre de pages: 604

Cet ouvrage original rend compte, et de la complexité des phénomènes de croissance des végétaux, et des formalismes mathématiques utilisés pour les appréhender. Chaque modèle est présenté comme un « instrument d’intelligibilité » du processus (S. Bachelard). On approfondit ainsi la dualité entre la réalité biologique observée...

Relativité générale et astrophysique

Auteure: Denis Gialis , François-Xavier Désert

Nombre de pages: 364

La relativité générale a entraîné une mutation en physique. Il existe de bons ouvrages de cours mais des calculs mathématiques délicats sont souvent nécessaires pour s’approprier la physique sous-jacente. Le pari est ici de proposer un apprentissage par la pratique à la fois du raisonnement et du calcul. Sont ainsi proposées de nombreuses démonstrations, certaines classiques et d’autres moins courantes. Le livre couvre les bases habituelles (géométrie différentielle, calcul tensoriel, espace-temps) avec des exemples de la métrique de Schwarzschild (les trous noirs), l’espace-temps de Kerr, les ondes gravitationnelles, les modèles de matière et les bases de l’électromagnétisme... On notera également quelques sujets plus avancés (dualité de Hodge, formalisme 3 +1...). Les solutions proposées sont très détaillées tant sur le plan des techniques de calcul que sur l’interprétation physique. Elles permettent ainsi d’acquérir une réelle autonomie pour comprendre les concepts de base et être en mesure de résoudre les problèmes. Cet ouvrage est le complément indispensable des livres de cours existants. Le public cible est constitué des...

Éléments de chimie quantique à l'usage des chimistes (2e édition)

Auteure: Jean-Louis Rivail

Nombre de pages: 460

Les concepts fondamentaux ainsi qu'une présentation en détail de la notion d'orbitales atomiques et moléculaires et de ses applications à divers problèmes. L'ouvrage s'adresse aux ingénieurs, aux étudiants de fin de 2e cycle et de 3e cycle, aux chimistes professionnels de l'industrie et aux chercheurs en chimie expériementale.

Photophysique et photochimie

Auteure: Jacques Delaire , Jonathan Piard , Rachel Méallet-Renault , Gilles Clavier

Nombre de pages: 813

Notre perception du monde et des objets qui nous entourent résultent de processus mettant en jeu l’action de la lumière sur la matière. Cette interaction fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches dans différents domaines. La lumière peut être tour à tour source d’énergie pour la conversion et le stockage de l’énergi...

Cinétique enzymatique

Auteure: Athel Cornish-Bowden

Nombre de pages: 420

Cet ouvrage est l'unique adaptation française du célèbre Fundamentals of Enzyme Kinetics d'Athel Cornish-Bowden. Il donne une description des principes de base des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Il aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et en analyse en détail les applications pratiques.

Naissance et diffusion de la physique

Auteure: Michel Soutif

Nombre de pages: 276

L’objectif de cet ouvrage est de faire comprendre à un large public que la physique, science de modélisation du réel, s’est construite au fil des siècles par la confrontation entre l’expérience et l’élaboration des raisonnements. On découvre ainsi les tâtonnements entre réalisations techniques, expériences, réflexions abstraites et considérations philosophiques. Chaque chapitre est consacré à un thème particulier (la matière et le vide, les actions à distance...) et le lecteur est transporté de façon attrayante des origines au milieu du XIXe siècle avec un contrepoint permanent entre l’Extrême-Orient et l’Europe. Le livre peut être utilisé avec plusieurs grilles de lecture pour qui veut prendre un véritable recul sur l’éveil d’une science et/ou sur sa propre compréhension de notre monde et de notre démarche scientifique. La première édition de cet ouvrage reçut le prix Villemot de l’Académie des Sciences. Le livre s’adresse à un public qui désire se cultiver sur l’évolution des sciences, des civilisations et sur la diffusion des idées. La présentation en petits dossiers le rend très accessible à un large public....

Supraconducteurs en micro et nanotechnologie

Auteure: Philippe Mangin , Rémi Kahn

Nombre de pages: 220

L’ouvrage présente les applications des supraconducteurs en micro et nanotechnologie : – SQUIDs (mise en oeuvre, utilisation en magnétométrie de laboratoire, systèmes embarqués, applications médicales de magnétoencéphalographie) ; – détecteurs bolomètriques, KID ou à effet tunnel utilisés dans des télescopes géants pour exploration des radiations spatiales tel le fond diffus cosmologique, mémoire des premiers instants de l’univers ; – diverses électroniques sur la logique RSFQ (Rapid Single Flux Quantum) à base de jonctions Josephson avec le bit quantum de flux. Le lecteur comprend les phénomènes et acquiert une vision globale des apports de la supraconductivité en micro et nanotechnologie, et des enjeux scientifiques et sociétaux. Trois autres ouvrages de la collection Grenoble Sciences traitent des bases physiques de la supraconductivité, des matériaux supraconducteurs, et des applications magnétoélectriques.

Quelle est cette science que je pratique ?

Auteure: Philippe Depondt

Nombre de pages: 128

Cet ouvrage propose à des lecteurs scientifiques ou simplement intéressés par la science de prendre un peu de recul sur la science et sa pratique. De nombreux textes, repères et références permettent de s’orienter dans les débats récurrents depuis l’Antiquité, les rapports entre science et religion, science et société, et la construction des démarches d’acquisition de connaissances. Un style simple et en même temps soigné permet une lecture facile sur des contenus parfois denses. De nombreuses anecdotes divertissantes rendent cette analyse philosophique et épistémologique agréable. Le lecteur passe un bon moment en s’interrogeant lui-même sur la science qu’il pratique ou qu’il pense connaître. L’ouvrage volontairement bref, léger malgré son érudition, suscite la curiosité pour approfondir les interrogations et les réflexions de chacun.

Electrochimie (concepts fondamentaux illustrés)

Auteure: Christine Lefrou , Pierre Fabry , Jean-Claude Poignet

Nombre de pages: 400

L’ouvrage propose une approche à la fois conceptuelle et pratique des phénomènes et des méthodes de l’électrochimie qui conduit à l’étude approfondie d’exemples. Ainsi, après deux chapitres, le lecteur sait différencier les processus correspondants à divers systèmes et les interpréter (système à l’équilibre ou hors équilibre thermodynamique, avec un courant...). Il peut ensuite traiter des thèmes classiques et les développer (sur l’activité des ions, le transport de charge, les phénomènes inter-faciaux). Cette démarche facilite la lecture ultérieure d’ouvrages plus spécialisés. De nombreux outils sont proposés : résumé au début des chapitres de notions fondamentales, exemples d’applications, fiches de synthèse pour l’étudiant, tests de fin de chapitre, mots-clés, perspectives historiques et économiques, liste de références, index...

Respiration et photosynthèse

Auteure: Claude Lance

Nombre de pages: 609

Nous connaissons la respiration (animale) et la photosynthèse (végétale). Mais sommes-nous vraiment capables d’en expliquer les concepts et phénomènes physiologiques, chimiques et biochimiques ? C’est l’objectif du livre qui couvre 25 siècles : des Petits traités d’histoire naturelle d’Aristote jusqu’aux travaux de la fin du x...

Analyse numérique et équations différentielles

Auteure: Jean-Pierre Demailly

Nombre de pages: 344

Cet ouvrage est un cours d'introduction à la théorie des équations différentielles ordinaires, accompagné d'un exposé détaillé de différentes méthodes numériques permettant de les résoudre en pratique. La première partie présente quelques techniques importantes de l'analyse numérique : interpolation polynomiale, méthodes d'intégration numérique, méthodes itératives pour la résolution d'équations. Suit un exposé rigoureux des résultats de base sur l'existence, l'unicité et la régularité des solutions des équations différentielles, incluant une étude détaillée des équations usuelles du premier et du second ordre, des équations et systèmes différentiels linéaires, de la stabilité des solutions et leur dépendance par rapport aux paramètres. Une place substantielle est accordée à la description des méthodes numériques à un pas ou multi-pas, avec une étude comparative de la stabilité et du coût en temps de calcul. Agrémenté de nombreux exemples concrets, le texte propose des exercices et des problèmes d'application à la fin de chaque chapitre. Cette troisième édition a été enrichie de nouveaux exemples et exercices et de...

Rhéophysique la matière dans tous ses Etats

Auteure: Philippe Coussot

Nombre de pages: 338

Les peintures, encres, ciments, boues, mousses, émulsions, dentifrices, gels, purées, ont des structures complexes et des comportements parfois surprenants, souvent intermédiaires entre ceux des solides et ceux des liquides simples. Il s’agit d’états de la matière qui sortent du cadre habituel de la physique des gaz, liquides ou solides moléculaires puisqu’ils sont composés d’éléments plus gros. En pratique on cherche à analyser leurs évolutions internes, à mettre au point les matériaux en fonction des propriétés recherchées, ou bien même à en inventer de nouveaux aux propriétés plus originales. Pour cela il est essentiel de comprendre comment se déforment ou s’écoulent ces matériaux en fonction des interactions et des structures formées par les éléments qu’ils contiennent. Cet ouvrage s’adresse à un large public : étudiants à partir de la licence, ingénieurs ou chercheurs en mécanique, physique, chimie, biologie, etc. Il présente une vision unifiée de l’origine physico-chimique des comportements mécaniques des gaz, solides ou liquides simples, suspensions, polymères, colloïdes, émulsions, mousses, granulaires, ainsi que les...

La spectroscopie de résonance paramagnétique électronique - Applications

Auteure: Patrick Bertrand

Nombre de pages: 422

La spectroscopie de Résonance Paramagnétique Electronique (RPE), c’est-à-dire l’étude de la structure électronique des centres paramagnétiques, est de plus en plus utilisée pour des applications qui vont bien au-delà de celles imaginées initialement par les physiciens. La RPE permet d’obtenir des informations sur l’évolution de propriétés dans le temps (datation) et dans l’espace (traçage). Avec plus d’investissement, elle rend possible l’identification d’une molécule et la détermination de niveaux d’énergie. Cela concerne la physique, la chimie mais aussi les sciences de la Terre et de l’univers, celles de l’environnement, de la vie et de la santé. Cet ouvrage collectif présente une grande variété d’applications. Certaines ne nécessitent pas un bagage théorique important pour être comprises. Pour d’autres, il est possible de se référer à l’ouvrage La spectroscopie de RPE - Fondements dans la même collection ou à certains compléments de fin de chapitre. Des annexes sur des méthodes ou techniques sont proposées de façon indépendante en fin d’ouvrage. Enfin, pour chaque application, des références sont proposées à...

Bioénergétique

Auteure: Bernard Guérin

Nombre de pages: 276

La bioénergétique est l'étude des transformations de l'énergie apportée par le milieu extérieur à la cellule, et ce de façon utilisable pour celle-ci. Ce thème est majeur pour comprendre les sciences biologiques et médicales. L'ouvrage donne les bases de la bioénergétique en débutant par une introduction à la thermodynamique classique, puis à la conversion de l'énergie chimique, la formation et utilisation de l'ATP. Les réactions d'oxydoréduction comme base de l'activité de la chaîne respiratoire sont analysées ainsi que la régulation et le contrôle du métabolisme énergétique. On abordera ensuite les descriptions des réactions de la glycolyse et la phosphorylation oxydative mitochondriale. Enfin, sont traitées les réactions du métabolisme intégré de différents tissus, puis l'énergétique de la photosynthèse. L'ouvrage tient évidemment compte des développements récents, par exemple dus à la détermination tridimensionnelle des molécules complexes qui permet une compréhension du haut degré d'organisation de la cellule. L'ouvrage se veut accessible à un public assez pluridisciplinaire et une bibliographie structurée par chapitre permet à...

Mémento technique à l’usage des biologistes et biochimistes

Auteure: Abderrazak Marouf , Gérard Tremblin

Nombre de pages: 864

L’ouvrage (livre + site web) répond aux questions que se posent ceux qui pratiquent concrètement la chimie du vivant. Les deux premières parties présentent sous forme de glossaire les concepts et les termes techniques d’une part, les appareils et instruments utilisés d’autre part. La troisième partie est une véritable banque de recettes pour l’utilisation des réactifs utilisés lors d’analyses. En outre, les annexes de l’ouvrage et le site web associé (en libre accès) complètent ce « couteau suisse » de l’expérimentateur : unités utilisées dans les appareillages, bibliographie, synonymes et acronymes français et anglais des produits chimiques, caractéristiques des corps chimiques utilisés, utilisations courantes et dangerosité... Bien sûr, la couverture a été réalisée pour résister à quelques produits corrosifs... Le public, large, est celui des expérimentateurs en chimie du vivant : les techniciens et ingénieurs de la recherche et de l’entreprise, les étudiants des divers niveaux (BTS, IUT, Licence, Master de biochimie et biotechnologie, thésards), les enseignants, les chercheurs...

Hydrodynamique - Problèmes corrigés L3 M1 M2

Auteure: Stéphane Leblanc

Nombre de pages: 110

À quelle fréquence oscille une bulle d’air dans de l’eau ? Comment s’étale une couche de lave à la suite d’une éruption volcanique ? À quelle vitesse sédimente une micro-particule ? Pourquoi les tourbillons dans les sillages d’avions sont-ils instables ? Comment se forment les vagues à la surface de la mer ? C’est à ces questions et à quelques autres que ce livre apporte les réponses. Destinés aux étudiants d’université (L3, M1, M2) et d’écoles d’ingénieurs, les seize problèmes présentés permettent d’appréhender différentes facettes de cette belle science qu’est la Mécanique des fluides, et surtout de faire parler les équations si compliquées qui la gouvernent. La solution de chaque problème est soigneusement détaillée et accompagnée de références bibliographiques.

La matière en désordre

Auteure: Étienne Guyon , Jean-Pierre Hulin , Daniel Bideau

Nombre de pages: 256

La plupart des matériaux qui nous entourent présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables. La Science et le Génie de ces systèmes font l’objet de cet ouvrage qui s’adresse à un large public. Une simple moyenne ne suffit souvent pas, le plus souvent, pour rendre compte des effets du désordre, qui nécessite des approches théoriques examinées brièvement dans la première partie. Nous décrivons par la suite diverses classes de matériaux désordonnés en commençant par l’étude géométrique et mécanique des milieux granulaires qui servent de modèle de référence des effets du désordre, et qui interviennent, de plus, dans de nombreux systèmes rencontrés dans la nature et des domaines d’applications. L’étude des milieux poreux et des suspensions prend en compte l’existence de phases fluides entre les grains dans une approche mixte mécanique et hydrodynamique. Le désordre conduit à des propriétés d’évolution temporelle lente (vieillissement). Nous examinons les caractéristiques physicochimiques de plusieurs classes de matériaux désordonnés qui présentent ces caractéristiques : les mousses, les matériaux...

Rencontre de la science et de l'art

Auteure: Jeannine Yon-Kahn

Nombre de pages: 148

Les sentiments de beauté et d'harmonie peuvent s'expérimenter à tout moment et en tout lieu. Jeaninne Yon-Kanh nous fait partager son vécu dans ce livre célébrant son admiration pour des structures moléculaires et des édifices supramoléculaires. Elle met en lumière les analogies entre les formes naturelles, reposant sur les lois de la physique, et les créations de l'homme, que ce soit en architecture et en décoration. L'esthéthique est aussi, selon elle, un élément important dans le processus de découverte chez les scientifiques. Le lecteur vivra ainsi les étapes de découvertes majeures concernant les ADN, les protéines. Il redécouvrira le nombre d'or et son apparition dans des contextes différents. La réflexion entre recherche de la réalité et recherche de la beauté est étayée par quelques ponts vers les oeuvres de philosophes et de scientifiques. Chacun s'approprie cette réflexion sur le lien entre Art et Science, entre création des hommes et structure moléculaire du monde vivant. L'ouvrage est destiné à un public non spécialisé, curieux de la structure intime du monde vivant. Le parallèle entre Science et Art concerne tout «honnête homme»...

Supaconductivité

Auteure: Philippe Mangin , Rémi Kahn

Nombre de pages: 406

La supraconductivité fait rêver, surtout depuis la découverte de son existence à des températures relativement accessibles. Ses applications sont déjà notables (Imagerie par Résonance magnétique, futur ITER, NEUROSPIN, SQUID...) et des projets plus futuristes se développent (transport de courant, train en lévitation, moteurs). Le lecteur pourra s’initier à la théorie de London et aux équations de Pippard, puis étudier les supraconducteurs de type I et de type II (thermodynamique, magnétisme, dynamique de vortex, transport de courant...), les paires de Cooper et les résultats de la théorie BCS. L’étude de la cohérence et de la quantification du flux conduit à l’effet Josephson qui, avec le SQUID, est un bon exemple d’application. Le lecteur pourra combler certaines de ses lacunes grâce aux annexes, suivre le cheminement d’un modèle et s’approprier les concepts. Environ 250 illustrations en facilitent la compréhension. L’ouvrage est destiné aux étudiants de Master, de préparation aux CAPES et AGREG, aux thésards, et bien sûr aux enseignants, universitaires et chercheurs (chimistes, physiciens, électromécaniciens, spécialistes des...

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