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Moïse, Jésus, Mahomet

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 416

A l’heure où l’islam fait une nouvelle fois irruption dans notre civilisation occidentale, il importe d’éclairer un dialogue nécessaire. Tel est le point de vue de ce livre : contribuer non à la confrontation des civilisations, mais à leur dialogue. C’est ce qu’il fait en procédant à une comparaison des préceptes moraux et religieux des sources, c’est-à-dire des textes fondateurs des trois religions monothéistes : la Torah, le Nouveau Testament et le Coran. L'auteur conduit cet examen comparatif à partir d’une lecture de chacun des livres révélés, dans sa langue originelle -hébreu, grec et arabe. On est souvent loin des formes actuelles des religions qui en sont issues. Mais il n’est pas inutile de savoir d’où l’on vient, pour savoir ce que l'on est. Philippe Barret se trouve être libre de tout engagement religieux, comme de tout parti pris anti-religieux. Comprendre et comparer, voilà son seul objectif. A chacun d’en tirer son profit.

N'ayez pas peur de la Chine !

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 346

Familier de la Chine, où il a enseigné la littérature, et du peuple chinois, dont il parle la langue, Philippe Barret rétablit, à l'encontre de beaucoup d'idées reçues et de préjugés souvent ancrés de longue date, des vérités essentielles pour se faire une plus juste opinion de ce pays à la fois méconnu et redouté. Alors que la Chine reste perçue en Occident comme une puissance menaçante, l'auteur démontre de manière percutante et magistrale qu'elle constitue tout au contraire un modèle de sagesse et de stabilité.

Electrotechnique générale, régimes transitoires des machines tournantes

Auteure: Bernard Favez , Philippe Barret

Nombre de pages: 224

Électrotechnique générale...

Auteure: Philippe Favez , Philippe Barret , Société française des électriciens

Capnologie, ou Traité théorique de la fumée, avec différens procédés pour en préserver nos habitations dans tous les cas

Auteure: Charles Philippe BARRET

Nombre de pages: 55

La formation au dialogue territorial

Auteure: Pierre-Yves Guihéneuf , Philippe Barret , Patrice Cayré , Michel Blanc

Nombre de pages: 194

Si les besoins en matière de dialogue territorial sont de mieux en mieux identifiés, les formations sont rares. Quels objectifs, quels contenus et quels dispositifs peut-on envisager pour former des animateurs au dialogue territorial ? Quelles spécificités la formation au dialogue territorial présente-t-elle par rapport aux formations existantes ? C'est à toutes ces questions que se sont efforcés de répondre des chercheurs, des praticiens et des formateurs lors de la conférence de consensus qui s'est déroulée de mars à octobre 2005, puis lors du séminaire des 20 et 21 octobre 2005 qui s'est tenu au lycée agricole de Périgueux. Dans une première partie, une quinzaine de participants tentent de définir les objectifs, les contenus et les dispositifs d'une formation des animateurs du dialogue territorial. Dans une deuxième partie, de nouvelles questions viennent affiner les réponses données, en essayant de définir quelle place donner à la connaissance du territoire, quelle peut être la durée et le contenu d'une formation au dialogue territorial, quels peuvent être les outils ou méthodes, et les qualités personnelles requises. Toutes ces questions ont permis...

Cuisiner la Châtaigne d'Ardèche tout simplement...

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 72

Un livre pour cuisiner la châtaigne d’Ardèche, tout simplement ! Etonnez vos papilles ! Libérez l’image de la châtaigne et (re)découvrez-la à travers 30 recettes inédites, innovantes qui mélangent tradition et cuisine contemporaine. De l’apéritif au dessert, en passant par les amuses-bouche et les plats, vous composerez un repas tout en châtaignes, digne des plus grands chefs. Le tout avec facilité et rapidité d’exécution.

Électrotechnique générale. Machines tournantes à courant alternatif

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 200

Jean-Pierre Chevènement

Auteure: Renaud Meltz , Régis Boulat

Nombre de pages: 488

C’est le privilège des hommes d’État que de recevoir un surnom. Le « Che » est de ceux-là. Même si Jean-Pierre Chevènement n’a jamais accédé à la magistrature suprême, il aura marqué de son empreinte originale la vie politique française pendant plus de quarante ans. Constatant l’écart entre l’importance des fonctions qu’il a occupées et la connaissance réelle de son action et de son influence, Régis Boulat et Renaud Meltz ont sollicité les meilleurs historiens pour appréhender l’itinéraire de cet acteur majeur à partir de sources inédites, dont celles de l’intéressé lui-même. Les auteurs ont analysé la pensée et l’action d’un homme transcendant la géographie partisane de la Ve République dans une époque de grands bouleversements. De la création du Centre d’études, de recherches et d’éducation socialiste (CERES) au cours des années 1960 à sa candidature à l’élection présidentielle de 2002, ils se sont intéressés à ses combats pour la République, la Nation et la gauche, à son projet industrialiste reposant sur un État stratège, à sa volonté de « relever » l’École républicaine. Au niveau international, son ...

Economie d'entreprise

Auteure: Jean-Philippe Barret

Nombre de pages: 142

A travers la découverte d'entreprises centrées sur l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose de développer des compétences à la fois méthodologiques et notionnelles pour les étudiants du BTS Hôtellerie-Restauration, en suivant la progression du référentiel d'économie d'entreprise. L'objectif pédagogique de cet ouvrage est de permettre à l'étudiant d'être acteur en réalisant différentes activités, en autonomie ou en groupe : des recherches pour découvrir des entreprises ; préparer la séance en s'immergeant à chaque dossier dans une entreprise, une chaîne, un groupe hôtelier ou encore en découvrant un grand chef de cuisine ; réfléchir en développant son point de vue personnel ; préparer son stage et l'épreuve de Conduite et Présentation d'Etudes Techniques... L'originalité de cet ouvrage tient d'une part aux nombreux documents provenant de sociétés : journaux d'entreprises, rapports annuels, communiqués de presse, interviews, présentations aux analystes financiers, récits de professionnels, publicités... et d'autre part aux nombreuses références à des sites internet professionnels. Des articles de presse professionnelle, économique et...

Vie et mort d'un bureaucrate ordinaire

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 319

L'action se passe en Rhône-Alpes (Lyon)

Fromages des terroirs de France

Auteure: Catherine Vialard , Philippe Barret

Nombre de pages: 160

Merveilles gastronomiques de notre pays, les fromages contribuent, par leur nombre et leur diversité, à la richesse d'une table dont nous pouvons, sans peine, nous enorgueillir. Mais que saurions-nous dire au juste de la boulette d'Avesnes, du murol et autres laruns, outre le fait que nous en aimons le goût ? Fromages des terroirs de France est à cet égard un ouvrage précieux, grâce notamment à sa présentation par régions. Définies par les saveurs qui leur sont propres, celles-ci nous montrent ce qui fait l'unité gastronomique d'un terroir - ainsi le cantal et les fromages persillés avec le chou, le lard et le jambon, ou encore les petits fruits pour l'Auvergne et le Bourbonnais -, sans oublier les grands plats et les vins. Choisir, Savourer, Cuisiner. Tout nous est dit sur chaque fromage - origine, date d'appellation, type, forme, poids, etc. - , mais l'auteur nous précise aussi la meilleure période de consommation dudit fromage et nous livre ses plus savoureuses recettes. Des traditionnels aligot, fondue, fiadone, flamiche, gougères, etc., aux plus inédits tournedos gratiné au chavignol, noisette de chevreuil sauce munster, ravigote de petits légumes au...

Contribution à l'étude des régimes variables des turboalternateurs à grande puissance

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 292

Etude de l'organisation et du fonctionnement du marché St-Roch

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 151

Quelle sera la protection sociale des Français en 2025?

Auteure: Marc Nabeth

Nombre de pages: 256

Ce livre d'entretiens avec des dirigeants et spécialistes de l'Assurance et de la Protection sociale est inédit. Pour la première fois, plus de vingt dirigeants s'expriment sur le présent et l'avenir de la Protection sociale en France. Notre modèle de Protection sociale ne correspond plus à une société marquée par le chômage de masse, le vieillissement de la population, l'augmentation des coûts de la santé et la révolution digitale. Répondre aux besoins de protection des citoyens constitue un défi majeur. Ces analyses de dirigeants nous offrent donc un éclairage précieux sur un sujet essentiel au devenir de nos démocraties libérales.

Cuisiner la noix de Grenoble tout simplement...

Auteure: Virginie Delay , Philippe Barret , Cécile Tabarin

Nombre de pages: 74

Un livre pour découvrir la noix et la cuisiner autrement, tout simplement ! Craquez pour la noix de Grenoble ! Sortez la noix de sa coquille et laissez-la vous emmener au gré de ses saveurs sublimées à travers 30 recettes inédites et innovantes. Qu’elle soit bouchée apéritive, partie prenante de farce, croquante et caramélisée à souhait, elle vous accompagnera tout au long du repas, tout simplement ! Voilà de quoi éclater les idées reçues !

Saveurs & terroirs de Normandie

Auteure: Philippe Lamboley , Philippe Barret

Nombre de pages: 158

Dix grands chefs qui tiennent les fourneaux de dix restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels du terroir.

Concours interne de recrutement des conseillers d'éducation

Auteure: Philippe Barret

Nombre de pages: 26

Prospective du tertiaire dans la société française

Auteure: Philippe Barret , Jean-François Langumier , Antoine Valeyre

Une vie politique. Entretiens avec Philippe Artières et Éric Favereau

Auteure: Daniel Defert

Nombre de pages: 367

En 1984, le sida entre tragiquement dans la vie de Daniel Defert avec la mort de Michel Foucault. En hommage à celui qui fut son compagnon de vie pendant près de vingt-cinq ans, le sociologue crée Aides, la première association française de lutte contre le sida, dont l'action sera déterminante dans la gestion de l'épidémie. En plaçant le malade au centre, Aides redéfinit la façon de penser la santé publique et convoque la sexualité, l'affect et l'intime au cœur de la lutte. Une nouvelle forme de militantisme voit le jour, dont Daniel Defert est l'un des artisans. Mais cette histoire s'inscrit dans la continuité d'une vie d'engagement : le combat en faveur de la décolonisation, Mai 68 et l'aventure de la Gauche prolétarienne, la création avec Foucault du Groupe d'information sur les prisons (GIP)... À chaque fois, Daniel Defert s'attache à partir des besoins et de la parole des premiers concernés, qu'ils soient ouvriers, détenus, homosexuels, usagers de drogues ou porteurs du VIH. Sous la forme d'un entretien accordé par l'auteur à Philippe Artières et Éric Favereau et d'une sélection de textes d'intervention, ce livre restitue le parcours d'un...

La bataille du Bicentenaire de la Révolution française

Auteure: Michel VOVELLE

Nombre de pages: 309

À partir de 1983, durant une dizaine d'années, Michel Vovelle, directeur de l'Institut d'histoire de la Révolution à la Sorbonne, a été chargé de coordonner l'organisation de la commémoration scientifique du bicentenaire de la Révolution française. Il invite ici le lecteur dans les coulisses d'une commémoration majeure, tout en livrant ses mémoires d'historien éminent. Une dizaine d'années durant, à partir de 1983, Michel Vovelle, directeur de l'Institut d'histoire de la Révolution française à la Sorbonne, a coordonné l'organisation de la commémoration scientifique du Bicentenaire. À la tête d'une équipe, il a élaboré des programmes, défi ni une politique et mis en place une organisation à l'échelle nationale et internationale, à visée à la fois scientifique et civique. Soutenu par le président de la République, le projet a dû s'affirmer dans un climat politique changeant, au gré des gouvernements, se heurtant à une vive opposition de la droite, et affrontant le courant critique animé par François Furet, contestant la tradition jacobine. À l'issue d'intenses débats, parfois polémiques, le grand congrès mondial de juillet 1989, illustration ...

Cahiers secrets de la Ve république

Auteure: Michèle Cotta

Nombre de pages: 968

En France, dans les années 1986-1997, l’ère Mitterrand voit se succéder des Premiers ministres Rocard, Cresson, Bérégovoy dans le climat délétère né des « affaires », tandis que la rivalité entre Jacques Chirac et Edouard Balladur, « amis » de trente ans, divise la droite, sur fonds de règlements de comptes et chausse-trapes. Ailleurs, nous assistons à la chute du mur de Berlin, à la disparition de l’URSS, en passant par l’élargissement de l’Europe ou l’engagement militaire des Occidentaux au Moyen-Orient. Jamais le talent de chroniqueuse de Michèle Cotta n’aura mieux convenu qu’à cette saga riche en témoignages inédits, en portraits colorés et anecdotes épicées. Journaliste politique (presse, radio, télévision), dirigeante de chaîne publique, Michèle Cotta a été présidente de la Haute Autorité de l’Audiovisuel (ancêtre du CSA). Elle est aujourd’hui directrice générale de la holding JLA, éditorialiste au Nouvel économiste et à Direct soir. Le deuxième volume de ces Cahiers secrets de la Ve République (1977-1986) a reçu le Prix du Livre politique 2009.

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