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Moins de médicaments, plus de plantes

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 340

Il est grand temps de ne plus opposer les traitements conventionnels aux traitements à base de plantes, mais trouver la bonne harmonie entre les deux. Faire confiance au pouvoir thérapeutique de la nature vous permet de réduire l’option médicaments, dont les limites sont reconnues aujourd’hui.Si nos ancêtres, du paléo au xixe siècle, choisissaient les plantes à partir d’un savoir empirique, les dernières analyses scientifiques ouvrent de nouvelles perspectives fascinantes pour soigner vos troubles ou vos maladies.Véritable guide pratique de la décroissance médicamenteuse, ce livre vous donne toutes les clés pour utiliser les plantes de manière rationnelle pour vous soigner et vous nourrir. Le docteur Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, est également botaniste. Il exerce en milieu hospitalier universitaire et en clinique. Il est l’auteur de nombreux ouvrages, dont, chez Fayard, Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (2009), Je maigris sain, je mange bien. Le régime du chasseur-cueilleur du xxie siècle (2011), Le livre antitoxique (2013), Maigrir sans lutter (2014).

Maigrir sans lutter

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 264

Un Français sur 3 est en surpoids. Dans une étude d'octobre 2013, six Françaises sur dix déclarent vouloir perdre du poids. Pour toutes celles et tous ceux qui sont lassé(e)s des régimes miracle qui, parce qu'ils sont déséquilibrés, à terme, font regrossir dans 95 % des cas, le docteur Laurent Chevallier développe ici une méthode unique permettant de maigrir efficacement et sans frustrations. Cette approche originale s’apparente à un sevrage. Sevrage face à une addiction : la nourriture. Le sucré pour certains, le salé et le gras pour d’autres. Ainsi, pour comprendre et maîtriser les mécanismes de la faim et de la prise de poids, il faut d’abord réaliser une auto-analyse de son profil de mangeur et de ses motivations. Les solutions sont ensuite données clés en main, avec notamment des menus sur plusieurs semaines en fonction des saisons, du mode de vie, de l’âge et du sexe. L’auteur insiste également sur les facteurs non caloriques, insuffisamment pris en considération dans le contrôle du poids, que sont les produits chimiques comme les perturbateurs endocriniens, omniprésents dans les produits industriels. Un régime sans souffrance est la clé ...

Le livre antitoxique

Auteure: Laurent Chevallier (médecin).) , Laurent Chevallier

Nombre de pages: 309

Comment mieux choisir les produits de notre quotidien (aliments, cosmétiques, vêtements, produits de bricolage...) ? Dans cet ouvrage documenté et scientifiquement argumenté, le docteur Laurent Chevallier explique quels sont les produits toxiques ou gênants de notre environnement et, surtout, comment les remplacer. Un guide pratique qui vous aidera enfin à vous repérer facilement pour accéder à un mode de vie le plus sain possible.

Alors, on mange quoi ?

Auteure: Laurent Chevallier , Claude Aubert

Nombre de pages: 288

Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ? Si aucun aliment n’est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu’ils subissent posent question. Face à cela, chacun d’entre nous doit savoir choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies de notre temps : cancers, AVC, diabète... À l’aide des données les plus récentes de la science, un médecin nutritionniste et un ingénieur agronome s’allient pour vous proposer une nouvelle approche globale de l’alimentation, du sol à la table. En apprenant à discerner le bon du toxique, à consommer sain et à cuisiner bien, nous pouvons tous contribuer à mieux vivre ensemble, sur une planète préservée. Autant de bonnes raisons de ne plus manger n’importe quoi ! Le docteur Laurent Chevallier, nutritionniste en CHU et cliniques, responsable de médecine environnementale, est l’auteur de plusieurs best-sellers dont Le livre antitoxique (Fayard, 2013), Maigrir sans lutter (Fayard, 2014), Moins de médicaments, plus de plantes (Fayard, 2015) et le coauteur avec...

Moins de médicaments, plus de plantes

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 384

Si nos ancêtres choisissaient les plantes à partir d'un savoir empirique, les dernières analyses scientifiques ouvrent de nouvelles perspectives fascinantes dans leur usage thérapeutique. Il est grand temps de trouver la bonne harmonie entre les traitements conventionnels et ceux à base de plantes, de réduire l'option médicaments et de faire confiance aux remèdes naturels. Un véritable guide pratique de la décroissance médicamenteuse. Plus de 120 plantes répertoriées qui vous aideront à constituer votre herboristerie. Des clés pour traiter vos troubles et maladies (articulations, foie, vésicule biliaire, oreilles, etc.), combattre le stress et la fatigue.

Je maigris sain, je mange bien

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 288

Plus de 60 % de Français sont préoccupés par leur poids. Aujourd’hui, la principale réponse qui leur est apporté est un régime hyper protéiné : le fameux régime Dukan. Mais nombreux sont ceux qui, l’ayant suivi, en subissent les contrecoups négatifs... Recevant, comme beaucoup de ses confrères, des patients désorientés par ce type de régime, Laurent Chevallier dénonce, preuves scientifiques à l’appui, les effets pernicieux d’une telle diète : déficit d’apport en vitamines, vieillissement prématuré, risque majoré de survenue de cancer (+ 28%)... Surtout, le Dr Chevallier propose de concilier santé, plaisir et équilibre, en se référant à ce que consommaient nos lointains ancêtres. L’alimentation des chasseurs-cueilleurs était en harmonie avec leur environnement ; équilibrée, elle répondait parfaitement à tous leurs besoins. Le lecteur trouvera dans ce livre des solutions concrètes pour maigrir sainement : un semainier des orientations alimentaires, de nombreux tableaux, et une marche à suivre très facile à mettre en œuvre. Avec la méthode Chevallier, on retrouve le plaisir de manger et la ligne en se débarrassant des addictions au...

Mes Ordonnances Alimentaires

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 375

Maîtriser son poids, réduire diabète et cholestérol, prévenir le cancer, entretenir son coeur, stimuler sa libido, préserver sa mémoire, lutter contre la fatigue, éviter la bronchite, combattre la déprime... Laurent Chevallier nous prescrit une ordonnance alimentaire pour chaque trouble ou état de mal-être : ce qu'il faut manger, ce qu'il faut éviter, et quels produits privilégier. Nutritionniste indépendant des lobbys agroalimentaires, il nous explique comment devenir acteur de son alimentation et de sa santé.

Maigrir sans lutter

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 256

Vous arrive-t-il parfois de manger trop ? Souhaitez-vous perdre du poids ou apprendre à mieux le contrôler ? En finir avec la dépendance à certains aliments ? A tous ceux qui veulent maigrir durablement, mais sont lassés des régimes miracle intenables sur le long terme, ce livre innovateur donne les clés pour restructurer son assiette sans s'affamer. La bonne marche à suivre est la mise en place d'un sevrage doux, méthodique et progressif. Mieux se connaître pour élaborer la démarche qui vous convient, se déconditionner des habitudes mauvaises pour son poids et sa santé, trouver le plaisir d'une alimentation adaptée : telle est la formule appliquée avec succès depuis des années par le docteur Laurent Chevallier. 60 menus de saison agrémentés de 60 recettes.

60 ordonnances alimentaires

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 350

Cette nouvelle édition comporte de nouvelles ordonnances ; des chapitres approfondis avec données remises à jour, fiables et scientifiquement validées; un chapitre étoffé sur la chirurgie de l'obésité et un chapitre sur la dénutrition (recommandations par rapport à l'HAS). L'ouvrage traite également la place des compléments alimentaires et des tisanes. Les 60 ordonnances sont suivies d'éléments de physiopathologie. Les annexes précisient les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques, donnent la liste des additifs alimentaires, des conseils pour la lecture des étiquettes de produits et tous les éléments nécessaires pour délivrer aux patients des informations précises. Le CDROM et le minisite proposent les 60 ordonnances en format Word, imprimables et adaptables à la situation spécifique de chaque patient.

Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 334

Comment mieux choisir ses aliments? Comment bien interpréter les étiquettes? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits alimentaires à boycotter? Pourquoi? Quels sont leurs effets sur notre santé et sur la planète? Une véritable sélection des 100 meilleurs aliments est présentée ici par le grand connaisseur de la nutrition, Laurent Chevallier, qui les a testés pour nous et les a classés selon des critères de santé, gustatifs, mais aussi de prix et d’accessibilité. Ainsi, chacun peut, selon ses moyens et l’endroit où il habite, devenir un consommateur averti. Grâce à cet ouvrage, il saura vers quels légume, viande, poisson ou céréale se tourner et, inversement, quels produits éviter. Si l’auteur dénonce les dérives de quelques industriels, une sécurité alimentaire pas toujours suffisamment bien assurée, une réactivité des pouvoirs publics souvent bien lente face à des études scientifiques alertant sur les méfaits éventuels de certains additifs, il montre aussi qu’il est possible de changer son comportement alimentaire, de résister au marketing industriel ; en bref, d’être davantage maître de ses choix nutritifs et de sa santé,...

L'indulgence dans l'assiette

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 168

Quiches, pizzas, lasagnes, taboulé, sandwichs, croque-monsieur, poisson pané, frites... Dans notre alimentation, la part des produits transformés est en progression constante. Et la place qu’ils occupent dans les rayons aussi. Ce livre a vocation à vous guider, en toute indépendance, dans le choix des plats salés prêts à consommer... occasionnellement, bien sûr, et dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Selon un cahier des charges très strict (faible teneur en sel, en sucres, nature des huiles végétales, du gras et des additifs, en nombre réduit), le docteur Laurent Chevallier a passé des centaines de plats au crible. En ressort une sélection des plus acceptables, car la qualité varie grandement selon les mets, parfois au sein d’une même marque. Grâce aux critères clairs de lecture des étiquettes, vous saurez décrypter la composition des produits, par-delà les allégations séduisantes du marketing. Une assiette indulgente est possible, pour vous et vos enfants, à condition de ne jamais perdre de vue l’intérêt nutritionnel. Le nutritionniste propose également des recettes simples, à faire soi-même. Puisse ce guide vous aider à choisir...

Je mange sain, je maigris bien

Auteure: Laurent Chevallier , Laurent Chevallier (médecin).)

Nombre de pages: 250

Pour protéger sa santé et mieux contrôler son poids, il est plus que jamais nécessaire de mettre en place la bonne méthode. Il faut éviter les pièges du mal manger et l’imposture des régimes faussement amaigrissants, dangereux sur le long terme. Le Dr Laurent Chevallier vous propose de vous inspirer de l’alimentation de nos lointains ancêtres — celle du chasseur-cueilleur—, en l’adaptant bien sûr au xxie siècle. Vous saurez mieux choisir l’alimentation appropriée à votre corps et à vos besoins et ainsi atteindre durablement votre juste poids. Des recettes en fin d’ouvrage vous aideront dans cette nouvelle méthode. Ce guide fourmille d’informations et de conseils pratiques. Pierre Meneton, chercheur à l’INSERM.

Que votre alimentation soit votre première médecine

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 480

L'alimentation joue un rôle essentiel pour votre sante et votre bien-être. Bien adaptée, elle favorise la prévention et la guérison de nombreux maux : hypertension artérielle, diabète, cancer, ostéoporose, migraines, excès de cholestérol, surpoids, allergies, arthrose, hépatites virales, troubles du sommeil, de la circulation, de la sexualité... L'alimentation doit également être ajustée aux différentes périodes de la vie : grossesse, ménopause, âge... Conçu comme un guide, cet ouvrage donne des conseils clairs et pratiques - un véritable programme de santé - pour chacune de ces affections. Le docteur L. Chevallier aborde aussi tous les problèmes de sécurité alimentaire dont la hiérarchie des risques n'est pas toujours bien perçue par le consommateur. Un livre indispensable donc qui réhabilite un rapport sain et positif à notre alimentation quotidienne. Laurent Chevallier, médecin et biologiste, enseigne la nutrition pratique à la Faculte de pharmacie. Il est l'auteur du Vademecum des médicaments à base de plantes.

Impostures et vérités sur les aliments

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 363

Médecin nutritionniste, Laurent Chevallier nous révèle ici les aspects insoupçonnés de notre alimentation actuelle et ses conséquences sur notre santé. Il propose une réflexion globale sur l'alimentation : les peurs et les rumeurs alimentaires, les secrets des anciens pour être en bonne santé. On apprend que les arômes si peu naturels présents dans certains aliments ont des effets néfastes en trompant notre cerveau; que les substituts du sucre ou édulcorants, les produits allégés, loin de faire perdre du poids, font souvent grossir; que les emballages en plastique laissent passer des molécules peu recommandables; que la publicité commence à utiliser le neuromarketing pour toucher certaines zones du cerveau et permettre ainsi une plus grande manipulation des consommateurs... Le docteur Laurent Chevallier ne se contente pas de dénoncer ces dérives, il propose de vraies solutions personnelles, immédiates, inédites et pratiques : comment mieux choisir ses produits alimentaires, son eau, comment interpréter les étiquettes, mais aussi comment faire soi-même ses yaourts par exemple. On apprend à consommer autrement, afin non seulement de préserver sa santé,...

Mon cabinet de consultation : Je vis avec une maladie auto-immune

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 192

Regroupées sous le vocable de « maladies auto-immunes », les pathologies qui conduisent le corps à diriger contre lui ses propres défenses immunitaires peuvent prendre de multiples formes, parmi lesquelles le diabète de type 1, la sclérose en plaque, la maladie cœliaque, la polyarthrite rhumatoïde... Autant de maladies chroniques aux symptômes divers qui appellent de nombreuses questions auxquelles le médecin a peu de temps pour répondre, en consultation. Ce livre propose d’apporter des explications sur tous les points obscurs : comment surviennent ces maladies ? qu’est-ce qui peut les déclencher ? Comment les prévenir ou éviter leur aggravation ?

Le livre anti toxique

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 308

Dans un monde envahi par la chimie, où ni ce que nous mangeons, ni ce que nous portons et ni même l’intérieur de nos maisons ne sont épargnés, il est pourtant possible, à l’échelle individuelle, de vivre sainement. Le propos du livre anti toxique est de donner au lecteur des bases scientifiques solides et de débrouiller l’écheveau des informations partielles et contradictoires qui nous parviennent des institutions, des experts et des industriels. Doit-on impérativement consommer tout bio ? Jusqu’où les pesticides vont-ils se nicher ? Les métaux influent-ils sur notre moral ? Conçu comme un guide, cet ouvrage donne des conseils clairs et des clés pratiques. Contre le pessimisme et la désinformation, les auteurs y tiennent un discours lucide qui fait appel à la responsabilité de chacun dans ses choix les plus quotidiens. Au-delà des actions individuelles, l’objectif est aussi inspirer des actions collectives pour ne plus accepter l’inadmissible : la pollution généralisée qui entrave notre santé et celle de la planète, et qui n’a rien d’une fatalité.

Soigner l'arthrose

Auteure: Danielle Verdier-Petibon , Laurent Chevallier

Nombre de pages: 286

L’arthrose, qui concerne plus de 11 millions de Français, ne doit pas être considérée comme une fatalité. Soigner l’arthrose donne des conseils pratiques pour améliorer la qualité de vie de ceux qui en sont atteints. Sans esprit partisan, l’ouvrage fournit les clés qui permettront de mieux comprendre les diverses possibilités de soins. L’accent est mis surtout sur les méthodes alternatives, avec un large développement consacré aux traitements par les plantes et des conseils pratiques d’utilisation, ainsi que sur la nutrition, à laquelle on n’accorde généralement pas la place qu’elle mérite dans la prise en charge de l’arthrose – alors que des choix alimentaires bien orientés sont essentiels pour réduire l’impact de cette affection. Sont aussi étudiés dans le détail le bon usage des médicaments, la place de la chirurgie et l’intérêt de l’activité physique et de la kinésithérapie.

Vive les plantes

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 384

Ce livre sur les plantes médicinales et leurs bienfaits donne, de façon très pratique, des solutions au naturel pour améliorer divers troubles ou maladies : surpoids, insomnies, excès de cholestérol et de tension artérielle, fatigue, stress, digestion inconfortable, maux de tête, mais aussi troubles spécifiquement féminins (troubles des règles, ménopause...) et masculins (problèmes sexuels, prostate...). Les conseils sont clairs et précis. Ils se situent à la jonction du savoir traditionnel et des plus récentes données scientifiques en phytochimie. L’utilisation des plantes est proposée sous différentes formes : tisanes, médicaments à base de plantes, préparations en pharmacie, huiles essentielles en application, compléments alimentaires... Ce guide, auquel chacun pourra se référer, est le fruit d’une expérience de praticien et met en avant une approche rationnelle de l'usage des plantes.

Vive les plantes

Auteure: Laurent Chevallier (médecin.) , Laurent Chevallier (médecin).)

Nombre de pages: 380

Surpoids, insomnies, fatigue, stress, digestion inconfortable, maux de tête, mais aussi troubles spécifiquement féminins (règles, ménopause) ou masculins (problèmes sexuels, prostate). Laurent Chevallier nous livre ses solutions, sous forme de conseils clairs et précis, qui associent un savoir traditionnel et les plus récentes données scientifiques en phytochimie. Vous apprendrez à utiliser tisanes, médicaments à base de plantes, préparations pharmaceutiques, huiles essentielles, compléments alimentaires, etc. Un livre référence pour se faire du bien naturellement !

Tout savoir sur les aliments

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 378

Médecin consultant en nutrition, Laurent Chevallier nous révèle ici les aspects insoupçonnés de notre alimentation actuelle et ses conséquences sur notre santé. On apprend que les arômes si peu naturels présents dans certains aliments ont des effets néfastes en trompant notre cerveau ; que les produits allégés, loin de faire perdre du poids, font souvent grossir ; que la publicité commence à utiliser des techniques entraînant une plus grande manipulation des consommateurs. Le docteur Laurent Chevallier ne se contente pas de dénoncer ces dérives, il propose de vraies solutions personnelles, immédiates et pratiques. On apprend à consommer autrement pour préserver sa santé et le plaisir. Un livre informatif permettant à chacun de trouver les repères dont il a besoin sur le plan nutritionnel.

Le guide anti-toxique de la grossesse

Auteure: Dr Laurent Chevallier

Nombre de pages: 224

Notre environnement comprend un grand nombre de produits toxiques. Et quand on attend un bébé, cela devient une préoccupation majeure ! Le plus grand spécialiste français sur la question de la toxicité explique d’abord avec simplicité et pédagogie quels sont les produits nocifs, leurs conséquences, et les objets qui en contiennent. Puis, nous il conduit le lecteur à travers la maison et indique, pièce par pièce, des peintures murales aux lessives assouplissantes, du vernis à ongle aux canapés en mousse, où se cachent les produits que nous devons éviter et comment s’en passer ou les remplacer.

65 ordonnances alimentaires

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 456

L’ordonnance alimentaire est le moyen adapté et efficace de délivrer des conseils nutritionnels. Didactique, elle facilite l’adhésion des patients à des orientations alimentaires spécifiques. Le conseil nutritionnel est devenu un acte thérapeutique à part entière. Le public est désormais conscient qu’une alimentation inadaptée peut être la source de certains troubles ou pathologies ou en favoriser le développement. De même, une alimentation bien orientée permet de faire régresser de nombreuses affections ou de venir en appui d’un traitement médical. Fort du succès des deux précédents ouvrages, cette nouvelle édition propose une ou plusieurs ordonnances pour 65 troubles ou pathologies. Ces ordonnances transmises par les professionnels de santé sont suivies de conseils pratiques destinés aux patients, d’éléments de physiopathologie et d’une bibliographie. Ces ordonnances peuvent être adaptées à la situation spécifique de chacun de vos patients. Un accès en ligne à un mini-site permet de télécharger et d’imprimer : les 65 ordonnances alimentaires et leurs déclinaisons, toutes modifiables et adaptables ; des ressources complémentaires...

La Sologne

Auteure: Bernard Heude

Nombre de pages: 360

Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, la misère de la Sologne n’apparaît plus comme inéluctable et son amélioration devient une priorité pour les esprits éclairés. Partir à l’aube de ce mouvement de brassage d’idées généreuses par une élite animée d’idéal, pour aller jusqu’à sa rénovation sous le Second Empire, tel est le cheminement qui s’est imposé. Dans cette longue histoire d’innovations agricoles et pastorales, d’essais et d’expériences agraires, il était possible de mettre les hommes au premier plan. Or, cette place, donnée tant aux paysans qu’aux innovateurs n’était-elle pas trop belle ? Un autre ordre s’est dessiné avec le fait que les moutons, base de l’économie solognote, pouvaient également figurer sur le devant de la scène, jusqu’à ce que le boisement pointe ses premières pousses pour faire éclater le printemps de la rénovation du pays. Cette approche historique n’a pas occulté les liens qui unissent intimement les animaux, les immenses étendues de landes et les hommes, dans une histoire dynamique où ne cessent d’interagir des résistances traditionnelles, des apports innovants, des inerties...

Médicaments à base de plantes

Auteure: Laurent Chevallier , Corinne Crouzet-Segarra

Nombre de pages: 354

Présente les médicaments à base de plantes ayant reçu une autorisation de mise sur le marché ou un visa. Pour chaque produit sont proposés les indications, la composition, les propriétés, les contre-indications et le prix.

Soigner l'arthrose

Auteure: Laurent Chevallier , Danielle Verdié-Petibon

Nombre de pages: 265

Plusieurs millions de Français souffrent d'arthrose, une affection qui agresse le cartilage, déforme et endolorit les articulations. Peut-on prévenir cette maladie ? Comment ralentir sa progression ? Et comment soulager les zones douloureuses ? Mettant l'accent sur les gestes de soins susceptibles de simplifier la vie des arthrosiques, Laurent Chevallier et Danielle Verdié-Petibon proposent des solutions de médecine allopathique, mais aussi des méthodes alternatives.

Le guide du locavore pour mieux consommer local

Auteure: Anne-Sophie Novel

Nombre de pages: 154

Comment... retrouver par votre alimentation un lien à la terre, au réel, au vrai ? prendre conscience, lorsque vous consommez, des émissions de CO2 que génèrent production et transport, de l'usage des pesticides, de l'eau virtuelle, des conditions de travail, de l'exploitation des animaux... ? remettre l'humain et l'environnement au coeur de vos habitudes de consommation ? En bref, comment contribuer à sauver la planète en modifi ant votre alimentation et vos modes de consommation en devenant locavore ? Locavore... Cela ne vous dit rien ? Terme encore peu répandu dans le monde francophone, il incarne déjà chez nos voisins anglo-saxons une véritable révolution ! L'idée originale consiste à ne s'alimenter qu'avec des aliments produits dans un périmètre local de 200 km maximum. Goûter la différence, préserver la (bio)diversité, se reconnecter avec les saisons, découvrir de nouvelles saveurs, redécouvrir son territoire, soutenir les petites exploitations et de bonnes conditions de travail, investir dans l'économie locale, être en bonne santé et sauver la planète... Cet ouvrage complet regorge d'informations pratiques et vous guide sur le chemin du...

Le guide antitoxique de la grossesse

Nombre de pages: 224

Quand on attend un bébé, on évite de grimper en haut d'une échelle, on arrête de fumer, on choisit des biberons sans bisphénol A... Mais on ne sait pas toujours comment bien se nourrir et on ne pense pas forcément à tous les produits toxiques, qui peuvent avoir un impact négatif sur la grossesse et la croissance du bébé. Ce livre, écrit par des spécialistes des questions de toxicité, explique quels sont les produits nocifs, leurs conséquences, et les endroits où ils se cachent. Alimentation, cosmétiques, hygiène, produits ménagers, chambre de bébé... La liste réserve quelques surprises. Mais surtout, pas de panique ! Cet ouvrage vous accompagne pour faire le tour de la maison, repérer les produits à éviter, et vous indique par quoi les remplacer facilement.

Abécédaire de l'Escalade

Auteure: Marco Troussier

Nombre de pages: 200

L’Abécédaire de l’Escalade de Marco Troussier est un voyage à travers les mots de l’escalade, loin d’être exhaustif il reflète la pensée d’un grimpeur d’une certaine expérience et déroule une cartographie imaginaire du monde de la verticale. Il faut un temps lâcher la corde, reposer les doigts et les pieds martyrisés par les chaussons. À lire au coin du feu, par jours de repos ou de mauvais temps ! Plus d'informations sur Ibex Books.

Guérison du corps, Gaie Raison du coeur

Auteure: Florence Collins

Nombre de pages: 528

Dédié à toute personne désireuse de prendre sa santé en main, cet ouvrage est un concentré de conseils de bien-être donnés par des auteurs de tout horizon... que ces auteurs soient naturopathes ou non d'ailleurs... Les citations choisies ici suivent l'esprit de la naturopathie vitaliste, et couvrent l'ensemble de nos corps, physique, émotionnel, mental et spirituel. Elles ciblent parfois l'usage médicinal d'une plante ou d'un aliment, les méfaits d'une pratique, les causes d'une maladie ou les pistes de guérison. Ou alors, elles confortent ou bousculent le lecteur dans ses schémas de pensée, lui apportant des réponses à des questions de santé qu'il pensait ne pas avoir à se poser. Bref, l'objectif de ce livre est d'aider chacun de ses lecteurs à faire les bons choix dans tous les domaines de leur vie, pour vivre heureux et en bonne santé dans un monde de plus en plus incertain.

Toxique Planète. Le scandale invisible des maladies chroniques

Auteure: André Cicolella

Nombre de pages: 320

Aujourd’hui, 2 décès sur 3 dans le monde sont le fait des maladies chroniques (maladies cardio-vasculaires ou respiratoires, cancers, diabète...). En France, ces maladies progressent 4 à 5 fois plus vite que le changement démographique. Le cancer touche 1 homme sur 2 et 2 femmes sur 5. Les coûts générés font imploser les systèmes de santé.Face à cette catastrophe sanitaire, il est temps de réagir. Les maladies chroniques ne sont ni un simple effet du vieillissement ni une fatalité : notre environnement moderne est en cause. Des milliers de molécules chimiques l’ont contaminé mais aussi la malbouffe, la sédentarité, la pollution urbaine, le travail précaire et stressant et les inégalités au Nord comme au Sud.La découverte des « perturbateurs endocriniens », la mise en évidence d’une transmission de cet héritage toxique aux générations futures révolutionnent la pensée scientifique et réclament de nouvelles politiques de santé à l’échelle mondiale. Au-delà d’un constat fondé sur les références scientifiques les plus solides, André Cicolella livre des clés pour l’avenir : oui, les maladies chroniques peuvent reculer, à condition de...

Dico-guide de votre santé

Auteure: Dr. Damien Mascret

Nombre de pages: 256

Ce que votre médecin n'a pas le temps de vous dire Comment réduire son risque de maladie d'Alzheimer ? Le sucre est-il aussi nocif qu'on le dit ? Faut-il vraiment avoir peur des vaccins ? Quels sont les 10 signes d'alerte qui peuvent signaler un cancer ? Quelles précautions prendre pour bien utiliser les écrans ? Quels sont les gestes à connaître pour profiter du soleil sans se mettre en danger ? Comment réduire les risques d'accident cardiovasculaire ? Le Dr Damien Mascret répond aux vraies questions que vous vous posez sur votre santé. À partir des dernières découvertes de la médecine auxquelles votre médecin de famille n'a pas encore eu accès, il vous livre plus de 125 conseils très pratiques pour pouvoir agir concrètement sur votre santé dès maintenant. Pour être enfin au clair avec les questions brûlantes de santé d'aujourd'hui et connaître les véritables gestes de prévention des maladies. « Un dictionnaire des dernières découvertes médicales expliquées simplement et à consommer sans modération. » - Dr Gérald Kierzek, Europe 1

Le guide antitoxique de la grossesse

Auteure: Laurent Chevallier , Claude Aubert

Nombre de pages: 237

Quand on attend un bébé, on veut bien sûr le protéger : on évite de grimper en haut d'une échelle, on arrête de fumer, on choisit des biberons sans bisphénol A... Mais on ne sait pas toujours comment bien se nourrir et on ne pense pas forcément à tous les produits toxiques de son environnement, qui peuvent avoir un impact négatif sur la grossesse et la croissance du bébé. Ce livre, écrit par de grands connaisseurs des questions de toxicité, explique quels sont les produits nocifs, leurs conséquences, et les endroits où ils se cachent. Peintures, alimentation, maquillage, nettoyants... La liste réserve quelques surprises ! Mais surtout, pas de panique ! Cet ouvrage vous accompagne pour faire le tour de la maison, repérer les produits à éviter, et vous indique par quoi les remplacer facilement.

Histoire du Loir-et-Cher à travers son Conseil général, de 1790 à nos jours

Auteure: Jean-Jacques Boucher

Nombre de pages: 238

Nutrition : principes et conseils

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 272

La nutrition constitue aujourd'hui un élément central de la prise en charge des malades quels que soient les troubles ou les pathologies. Par ailleurs, l'alimentation se trouve au cœur de nombreux débats dans l'actualité, du fait notamment de l'augmentation de la prévalence du surpoids et de l'obésité dans la population. Les professionnels de santé ont besoin de repères et doivent délivrer à leurs malades des informations claires, précises et scientifiquement validées. Cette 3e édition, entièrement réactualisée, répond à cette attente en exposant les principes de la nutrition et en reprenant les recommandations officielles. Elle propose également des approches originales comme le développement de la notion d'équilibre alimentaire sous l'angle des biorythmes. Clair, didactique et illustré de nombreux tableaux et encadrés, l'ouvrage aborde les conseils nutritionnels par situation de vie (enfant, grossesse, post-partum, sportif, senior...) pour s'intéresser ensuite aux recommandations nutritionnelles par pathologies ou par symptômes. Cet ouvrage est indispensable à tous les médecins et professionnels de santé impliqués dans le suivi et les messages...

60 ordonnances alimentaires

Auteure: Laurent Chevallier

Nombre de pages: 368

Cette nouvelle édition comporte de nouvelles ordonnances ; des chapitres approfondis avec données remises à jour, fiables et scientifiquement validées; un chapitre étoffé sur la chirurgie de l'obésité et un chapitre sur la dénutrition (recommandations par rapport à l'HAS). L'ouvrage traite également la place des compléments alimentaires et des tisanes. Les 60 ordonnances sont suivies d'éléments de physiopathologie. Les annexes précisient les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques, donnent la liste des additifs alimentaires, des conseils pour la lecture des étiquettes de produits et tous les éléments nécessaires pour délivrer aux patients des informations précises. Le CDROM et le minisite proposent les 60 ordonnances en format Word, imprimables et adaptables à la situation spécifique de chaque patient. Pour accéder au minisite de cet ouvrage, cliquez ici.

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