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Cruelty-Free

Auteure: Laurence Harang , Sabine Brels , Patrick Llored , Sébastien Moro , Enrique utria , Brigitte Gothière

Nombre de pages: 240

Comment être vegan et vivre cruelty-free dans la société d'aujourd'hui ? Comment s’alimenter sainement et de manière équilibrée quand on ne mange aucune protéine animale (et aucun produit laitier) ? Que mettre dans ses placards de cuisine et où s’approvisionner ? Comment identifier les labels alimentaires véganes Quels sont les plats véganes de base à savoir cuisiner ? Quels vêtements acheter et quels cosmétiques utiliser en étant certains d’éviter la souffrance animale ? Quels produits ménagers utiliser ? Et en société, comment parler de son engagement végane et le vivre sans se couper du monde ? Philosophes et chercheurs, les auteurs de cet ouvrage de référence font le point sur la cause animale. Faut-il manger les animaux pour être en bonne santé et faut-il s'abstenir de les consommer pour des raisons éthiques ? Rien n'est si sûr à l'heure de la surproduction et des élevages industriels. Une large partie du livre est consacrée à la pratique quotidienne de la philosophie végane. Un ouvrage complet et pragmatique sur le véganisme. Préface de Brigitte Gothière, cofondatrice et porte-parole de l'association L214.

L'animal. 50 œuvres en fiches pour réussir sa dissertation de culture générale. Prépas commerciales ECE / ECS / ECT 2021

Auteure: Cyril Morana , Guillaume Bardet , Frédéric Brétécher , Dominique Caron , Cédric Corgnet , Paul Echinard-Garin , Nicolas Grenier , Laurence Harang , Valerie MEROUR , Eric Oudin , Thierry Payen-De-la-garanderie , Damien Poublanc , Frédéric Pradon

Nombre de pages: 192

Aux concours d’entrée des grandes écoles de commerce, les candidats doivent rédiger une dissertation sur un thème imposé qui n’est ni une dissertation littéraire ni une dissertation philosophique mais une dissertation de culture générale. Pour ce faire, ils sont invités à puiser dans une culture littéraire et philosophique se rapportant au thème, acquise au cours de l’année. Mais afin de singulariser leur copie, ils peuvent faire appel à leur culture cinématographique, musicale, artistique, scientifique, politique. Cet ouvrage en fiches a précisément pour objectif de seconder les candidats dans cette tâche exigeante et d’analyser le thème au programme à travers : Des œuvres philosophiques Des œuvres littéraires Des œuvres cinématographiques Des œuvres artistiques Pour aller plus loin et savoir comment réinvestir ce contenu, l’ouvrage propose également des sujets de dissertation corrigés à partir d’exemples tirés de ces fiches.

Pour une communauté humaine et animale

Auteure: Laurence Harang

Nombre de pages: 194

Il est évident que le fait d'avoir des obligations envers les animaux n'implique pas que nous les considérions en « eux-mêmes », comme des êtres ayant une valeur intrinsèque. Il s'agit de s'interroger sur la possibilité de reconnaître à l'animal une dignité comme on reconnaît à l'homme des droits et un statut. De ce fait, reconnaître à l'animal le statut d'être sensible semble impliquer l'idée que ce dernier doit avoir des droits, mais toute la question revient à s'interroger sur l'analogie entre les droits de l'animal et ceux de l'homme.

La valeur morale des motifs de l'action

Auteure: Laurence Harang

Nombre de pages: 150

Les motifs constituent les raisons d'une action, d'un comportement. Il n'existe pas de lien nécessaire et logique entre la cause par laquelle j'agis et les raisons ou motifs qui ont pu me conduire à telle action. Il existe bien un déroulement causal dans le temps de mon action. Mais d'autre part, il n'existe aucune nécessité dans le fait d'accomplir telle action à un certain moment : là s'affirme la liberté de l'individu.

La valeur morale des motifs de l'action

Auteure: Laurence Harang

Nombre de pages: 148

Il semblerait évident qu'un homme puisse connaître les motifs par lesquels il agit. Ainsi, les motifs constituent les raisons d'une action, d'un comportement. À cet égard, on peut se souvenir du geste horrible de Raskolnikov dans Crime et châtiment : incapable de rembourser son usurière, le héros de Dostoïevski décide de la tuer et n'hésite pas à se montrer barbare. On pourrait " comprendre " son action en tentant d'élucider les raisons de son motif ; Sonia, femme d'une grande bonté, cherche à élucider son geste. Mais Raskolnikov, au terme d'un interrogatoire éprouvant, ne parvient pas à comprendre les raisons de son action tant les motifs lui semblent complexes. Autant dire que les motifs ne peuvent être appréhendés comme des causes motrices, celles qui seraient à l'origine de l'action. Il n'existe donc pas de lien nécessaire et logique entre la cause par laquelle j'agis et les raisons ou motifs qui ont pu me conduire à telle action. D'une part, il existe bien un déroulement causal dans le temps de mon action - de la décision de tuer la vieille usurière - à l'action de me saisir d'une arme et d'accomplir mon action. Mais, d'autre part, il n'existe...

Pour une communauté humaine et animale

Auteure: Laurence Harang

Nombre de pages: 191

Il est évident que le fait d'avoir des obligations envers les animaux n'implique en pas que nous les considérions en "eux-mêmes", comme des êtres ayant une valeur intrinsèque. Il s'agit de s'interroger sur la possibilité de reconnaître à l'animal une dignité comme on reconnaît à l'homme des droits et un statut. De ce fait, reconnaître à l'animal le statut d'être sensible semble impliquer l'idée que ce dernier doit avoir des droits, mais toute la question revient à s'interroger sur l'analogie entre les droits de l'animal et ceux de l'homme.

L'homme, une chose comme les autres ?

Auteure: Stanislas Deprez , Jean-Baptiste Lecuit

Nombre de pages: 205

Les frontières de l'humain, que l'on croyait naguère solides, se révèlent poreuses et de plus en plus floues. Il y a là une invitation, une urgence : repenser l'humain. Parmi les différentes frontières à explorer, celle entre l'homme et la chose s'avère être l'une des plus intéressantes. Le déplacement de cette frontière se donne à voir, de manière saillante, dans le posthumanisme. Il importe d'expliciter les soubassements philosophiques de cette utopie contemporaine, dont l'enjeu premier est éthique. De ces analyses, il ressort que la question anthropologique décisive ne serait pas "qu'est-ce que l'homme ?" mais "que peut-on faire à l'homme et avec lui ?". L'adverbe avec doit être pris ici dans toute son ampleur, car il inscrit l'humain dans la relation, laquelle est symptomatiquement absente de la réflexion posthumaniste.

Métaphysique de la relation : la complétude de l'Être s'accomplit dans la complétude de la relation

Auteure: Paul-Emmanuel Stradda

Nombre de pages: 166

"Dieu existe-t-il ?", question religieuse par excellence, est sans doute également la première question fondamentale de la métaphysique. Peut-on savoir si Dieu existe au moyen de notre intelligence ? Le monde existe, mais peut-on convenir qu'il a pour cause un infini ? Et quelle est alors la voie de passage du fini à l'infini ? Le sens est la figure de l'Etre : c'est là le fait primaire et fondamental du réel.

Mise(s) en scène de la répétition

Auteure: Olivier Cauly

Nombre de pages: 171

Dans sa provenance kierkegaardienne, la répétition n'est pas un concept de la pensée pure qui requiert une présentation mais ce qui appelle à une mise en scène plurielle à travers des individualités déterminées et des sphères d'existence qualitativement différentes. S'il s'inscrit dans l'éthique religieuse, ce concept vise particulièrement à exprimer l'action (drama, handling) intérieure et le mouvement par lesquels l'existence se rapporte à elle même et, au-delà, à l'absolu qui la décentre radicalement. Un tel concept-événement doit aussi bien pouvoir se raconter, se dire et se mettre en scène du point de vue de ce que Kierkegaard appelle la production littéraire. Cette esthétique de la répétition n'est jamais restée lettre morte dans le nord. Cette idée dramatique n'a cessé d'inspirer le théâtre (Ibsen, Strindberg) mais aussi le cinéma dans sa continuité et sa rupture avec le théâtre (Dreyer) comme dans sa volonté de pleine assomption de l'imaginaire renaissant à lui-même (Bergman). Au-delà du réel de l'existence qu'il problématise à la faveur de sa dramatisation, le concept de la répétition affecte la forme même de l'art qui doit...

La liste noire à Hollywood

Auteure: Elisabeth Chamorand

Nombre de pages: 118

Alors que l'accent a été mis sur les excés de fanatiques anticommunistes qui ont persécuté des communistes et de nombreux progressistes, durant la période 1950 - 54, communément appelée le Maccarthysme, ce livre cherche à montrer que la répression de la gauche américaine commence dès 1947 avec la décision des studios d'Hollywood de ne plus employer dix de leurs cinéastes communistes. C'est le début de la Liste Noire.

Pièges et étapes du processus de recherche

Auteure: Augustin Ependa

Nombre de pages: 248

Cet ouvrage propose une méthodologie pour mener à bien un projet de recherche en évitant de tomber dans les pièges susceptibles de freiner l'étudiant-chercheur dans son travail. Du démarrage du projet à la présentation des résultats finaux, l'auteur détaille et illustre chaque étape pour tout comprendre de l'exercice de la recherche.

Economie & cinéma

Auteure: Patrice Vivancos

Nombre de pages: 178

Cet ouvrage tente de réduire l'écart entre cinéphiles et professionnels du cinéma d'un côté ; cabinets d'experts et professeurs d'université de l'autre. Vulgariser l'économie du cinéma, faire comprendre les enjeux, expliquer d'où vient l'argent... c'est le rôle de ce livre, suivant la logique de l'alphabet. Celui-ci permet, comme dans un festival de cinéma, de passer d'une superproduction à un petit film d'auteur, ou d'un film bengali à un film d'animation.

Philosophie première : la complétude de l'Être investit la complétude totale de la démarche métaphysique

Auteure: Paul-Emmanuel Stradda

Nombre de pages: 195

Le grand oublié ou impensé de la philosophie de ces dernières décennies, marquées surtout par le nihilisme et l'idéalisme allemands, c'est l'Etre. D'où vient que l'homme ait oublié ce primat d'exister ? L'Etre est pourtant une vérité universelle, le principe initial des idées et de la connaissance. L'Etre est la signification directrice et intelligible du réel. C'est en ce sens que la pensée métaphysique est toujours en quête de l'Etre...

Théorie fondamentale de l'être et de l'unité

Auteure: Paul-Emmanuel Stradda

Nombre de pages: 244

L'être se présente comme une valeur fondamentale du réel et de la connaissance. Quant à l'unité, elle est évidemment relation à l'être. Pas d'être sans unité, pas d'unité sans être. D'où cette conséquence majeure que rien n'est intelligible, ontologiquement parlant, sans l'unité. L'exigence de la vérité, moteur de la recherche, demeure, mais c'est l'unité qui s'érige, par sa certitude et son universalité, en principe inconditionné.

Cruelty-free

Auteure: Laurence Harang

Nombre de pages: 240

Comment être vegan et vivre cruelty-free dans la société d'aujourd'hui ? Comment s'alimenter sainement et de manière équilibrée quand on ne mange aucune protéine animale (et aucun produit laitier) ? Que mettre dans ses placards de cuisine et où s'approvisionner ? Comment identifier les labels alimentaires véganes Quels sont les plats véganes de base à savoir cuisiner ? Quels vêtements acheter et quels cosmétiques utiliser en étant certains d'éviter la souffrance animale ? Quels produits ménagers utiliser ? Et en société, comment parler de son engagement végane et le vivre sans se couper du monde ? Philosophes et chercheurs, les auteurs de cet ouvrage de référence font le point sur la cause animale. Faut-il manger les animaux pour être en bonne santé et faut-il s'abstenir de les consommer pour des raisons éthiques ? Rien n'est si sûr à l'heure de la surproduction et des élevages industriels. Une large partie du livre est consacrée à la pratique quotidienne de la philosophie végane. Un ouvrage complet et pragmatique sur le véganisme. Préface de Brigitte Gothière, cofondatrice et porte-parole de l'association L214.

Rationalité de l'action et rationalité de la décision

Auteure: Laurence Harang

Nombre de pages: 612

POUR AGIR RATIONNELLEMENT, IL SEMBLE NECESSAIRE DE DISPOSER D'UN SAVOIR. EN EFFET, LA CONNAISSANCE ECLAIRE ET GUIDE NOTRE ACTION. AINSI, SOCRATE CONCLUT-IL A L'EXISTENCE D'UN LIEN LOGIQUE ENTRE LE JUGEMENT ET L'ACTION DE FAIRE LE BIEN: LE CHOIX DU MAL EST FAIT PAR IGNORANCE. CEPENDANT, DANS NOTRE EXPERIENCE QUOTIDIENNE, NOUS CONFERONS UN SENS AUX ACTIONS ACCOMPLIES EN CONNAISSANCE DE CAUSE ET AVEC LA VOLONTE DE FAIRE LE MAL. SANS DOUTE, CONVIENT-IL D'ADMETTRE L'IDEE SELON LAQUELLE NOUS POUVONS CONNAITRE UN BIEN MEILLEUR, ET CEPENDANT, CHOISIR UN BIEN MOINS BON, PARCE QU'ON N'A PAS REUSSI A IDENTIFIER LES CIRCONSTANCES. TOUTE LA DIFFICULTE CONSISTE A DONNER UN SENS AUX ACTIONS IRRATIONNELLES, A LES JUSTIFIER. LE PHILOSOPHE AMERICAIN DAVIDSON TENTE DE CONCILIER L'ASPECT CAUSAL AVEC L'ASPECTINTENTIONNEL DE L'ACTION. LES CAUSES DE L'ACTION SONT EN EFFET LES RAISONS D'AGIR DE L'AGENT. ET, SI NOUS INTERPRETONS L'ACTION A PARTIR D'UNE HYPOTHESE DE RATIONALITE, ALORS NOUS DEVONS DONNER A DES COMPORTEMENTS DES RAISONS POUR CAUSES. C'EST AINSI QUE NOUS DETERMINONS, PAR LES CATEGORIES DE NOTRE RATIONALITE, LE SENS D'UNE ACTION. DANS LE CADRE DE LA THEORIE DE LA DECISION, LA COHERENCE EST UNE ...

La pensée végane

Auteure: Renan Larue

Nombre de pages: 656

Le véganisme prend de plus en plus d'ampleur en Occident. Il s’inscrit dans une riche tradition philosophique et traduit deux dispositions psychologiques partagées par la plupart d’entre nous : la répugnance à faire souffrir les animaux et le désir de préserver la planète (l’élevage constituant aujourd’hui une grave menace sur l’environnement). Dans la mesure où il reste minoritaire et contrarie des habitudes profondément ancrées, le véganisme essuie toutefois une foule de critiques de la part des représentants de l’industrie agroalimentaire comme d’intellectuels. Or, les débats ne sont pas toujours à la hauteur des enjeux ; les désaccords entre partisans et adversaires reposent même souvent sur des malentendus. Cet ouvrage comble les lacunes et nourrit un débat de société devenu incontournable.

Catalogue des thèses reproduites

La France d'après. Rebondir après la crise

Auteure: Guillaume Duval

Nombre de pages: 352

La France et l’Europe ont subi un choc majeur qui alimente le pessimisme pour l’avenir. Pourtant, le pire n’est inéluctable ni en France ni en Europe. L’ampleur de la crise sur le Vieux Continent s’explique surtout par la mauvaise organisation de l’Union : si nous étions capables de sortir – enfin – de la concurrence de tous contre tous, notamment pour engager ensemble la conversion écologique de nos économies, nous pourrions continuer à vivre décemment. Au sein de cette Europe mal organisée, explique l’auteur, la France n’a pas, contrairement à l’Allemagne, alimenté les déséquilibres qui menacent l’euro et elle a mieux résisté que les autres à la crise. Chômage, industrie, dette publique, inégalités : les problèmes auxquels l’Hexagone est confronté sont cependant considérables. Mais si, sans chercher à imiter un « modèle allemand » inadapté, les Français prennent – enfin – au sérieux leur discours égalitaire et évoluent vers une « démocratie complexe » associant véritablement les corps intermédiaires aux grands choix du pays, ils pourront se remettre à espérer un avenir meilleur.

Bibliographie nationale francaise

Ce à quoi nous tenons

Auteure: Émilie HACHE

Nombre de pages: 243

La nature qui nous entoure n'est plus une ressource inépuisable ni même une ressource tout court, au sens de simples moyens, mais elle exige d'être traitée comme une fin. Comment définir notre responsabilité morale dans cette recomposition du monde ? Avec la crise écologique, l'air que nous respirons, l'eau que nous buvons, les forêts qui nous entourent ne sont plus des choses qui vont de soi et que l'on peut traiter avec indifférence. Nous découvrons qu'elles ne sont plus des ressources inépuisables, ni des ressources tout court au sens de simples moyens au service de nos propres fins. Nous n'en avons donc pas fini avec la morale. Mais fabriquer une morale qui inclue les relations que les humains entretiennent avec les animaux, les montagnes, les océans, le climat, etc., implique de nouvelles propositions. Celles-ci ne peuvent pas être la simple déclinaison de principes universels fondés a priori : elles doivent s'appuyer sur les multiples expérimentations en cours, engagées aussi bien par des scientifiques que des éleveurs, des économistes, des patients ou encore des activistes se mêlant souvent de ce qui n'est pas censé les regarder. En s'attachant à...

Livres hebdo

Chambres d'hôtes en famille

Auteure: Patrice Lejeune

Nombre de pages: 430

392 adresses de chambres d'hôtes pour des séjours en famille en France sélectionnées pour la qualité de l'accueil accordé aux enfants, le soin apporté à la décoration, les activités proposées... Avec des photographies des chambres et de l'extérieur.

Le végétarisme et ses ennemis

Auteure: Renan Larue

Nombre de pages: 324

Cet ouvrage rend compte de la querelle qui oppose depuis l’Antiquité partisans et contempteurs du végétarisme. Alors que les débats faisaient rage entre les pythagoriciens, notamment, et les stoïciens à propos du droit qu’ont les hommes d’user des animaux et de leurs chairs, l’Église imposa très tôt aux fidèles de ne rejeter aucune nourriture, hors des périodes dites maigres, sous peine d’excommunication. Il faudra attendre les Lumières pour que « renaissent » le végétarisme et l’idée d’un éventuel droit des bêtes à ne pas être pas tuées et mangées par les hommes. Les principales figures de l’éthique animale qui s’inscrivent dans ce sillage prônent aujourd’hui le « véganisme », c’est-à-dire la fin de toutes les formes que peut prendre l’exploitation des animaux, et tout particulièrement l’élevage. De telles positions suscitent des réactions hostiles de la part des industriels, mais aussi des philosophes se revendiquant de l’humanisme. Selon ces derniers, l’intérêt que suscite le mode de vie végane témoignerait même du déclin des valeurs occidentales.

Le sociologue et l'historien

Auteure: Pierre Bourdieu , Roger Chartier

Nombre de pages: 104

Roger Chartier : Il me semble que ton projet est de donner des outils permettant de démonter les mécanismes de domination qui fonctionnent sous les espèces de la division naturelle, normale, ancestrale. Ce qui, je crois, est assez contraire à une image très stéréotypée de ce travail, qui est pensé comme montrant des contraintes broyant les individus et ne leur donnant aucune place. Pierre Bourdieu : Si je voulais répondre en une phrase à ce que tu viens de dire, je dirais que nous naissons déterminés et nous avons une petite chance de finir libres. Nous naissons dans l'impensé et nous avons une toute petite chance de devenir des sujets. Ce que je reproche à ceux qui invoquent à tout va la liberté, le sujet, la personne, etc., c'est d'enfermer les agents sociaux dans l'illusion de la liberté, qui est une des voies à travers lesquelles s'exerce le déterminisme. C'est à condition de s'approprier les instruments de pensée, et aussi les objets de pensée que l'on reçoit, que l'on peut devenir un petit peu le sujet de ses pensées; à condition, entre autres choses, de se réapproprier la connaissance des déterminismes.

Chambres d'hôtes à la montagne

Nombre de pages: 334

300 adresses (dont des adresses bio) et 1.220 chambres d'hôtes pour séjourner toute l'année à la montagne, choisies pour leur charme (qualité de l'accueil et de la décoration, repas de terroir, propositions de découverte de la région et d'activités), sont classées par massifs montagneux, décrites et illustrées de photographies (chambres et extérieur) avec la liste des services.

La torture au Moyen Âge

Auteure: Faustine Harang

La torture médiévale nourrit de nombreux fantasmes. Examinée au prisme de la justice royale incarnée par le parlement de Paris aux XIVe et XVe siècles, elle s’impose dans le cadre de la procédure inquisitoire comme un instrument légal afin de contraindre le criminel à se dévoiler. Il s’agit de « savoir la vérité par sa bouche », l’aveu étant la clé de voûte du procès. Héritage du droit romain, ce que l’on nomme alors « question » ou « voie extraordinaire » est une démarche facultative, bien encadrée en théorie, mais dont la pratique nécessite des ajustements : sa régulation contribue à renforcer le pouvoir de l’État justicier. Cette étude questionne les différents aspects de la torture judiciaire dans ses dimensions à la fois pénales et techniques, culturelles et sociales, enfin politiques, afin de réévaluer sa place dans les tribunaux.

La cause animale. Essai de sociologie historique (1820-1980)

Auteure: Christophe Traïni

Nombre de pages: 240

Souvent rabattue sur des stéréotypes réducteurs, la protection animale constitue une cause militante des plus anciennes et complexes. Du début du XIXe siècle jusqu’à nos jours, de multiples entrepreneurs de morale s’indignent du traitement que les hommes réservent aux bêtes et se mobilisent afin de corriger la brutalité de leurs contemporains. D’abord préoccupée par la cruauté à l’égard du bétail, ce n’est qu’à l’issue de longues péripéties que la protection animale s’étend aux animaux de compagnie et, bien plus tardivement encore, aux espèces sauvages et à leurs milieux naturels. En s’appuyant sur une comparaison franco-britannique, cet ouvrage retrace les inflexions successives à l’origine des multiples facettes qui caractérisent, aujourd’hui encore, la protection animale. Indissociables des évolutions de la philanthropie, bien antérieures à l’apparition des mots d’ordre de l’écologie, les mobilisations collectives en faveur du sort des animaux éclairent plusieurs processus cruciaux de notre histoire sociopolitique : évolution des sensibilités et des émotions socialement valorisées ; définition de la violence légitime ...

Petits coins de Paradis en Chambres d'hôtes

Auteure: Sandrine Brunel

Nombre de pages: 379

Littérature contemporaine et histoires de l'art

Auteure: Nella Arambasin

Nombre de pages: 440

Litterature contemporaine et "histoires" de l'art" montre en quoi l'interet porte par les ecrivains occidentaux aux arts plastiques s'est profondement renouvele depuis la derniere decennie du XXe siecle. Au lieu d'avoir pour horizon les pratiques artistiques contemporaines, les oeuvres de fiction se ressourcent desormais dans le passe de la peinture, parfois au plus lointain du patrimoine europeen. Cette reconnaissance conditionne l'emergence et l'essor d'un nouveau paysage litteraire, qui relance la question de la transmission du savoir artistique et de l'identite culturelle. Lorsque l'experience actuelle de la peinture ancienne confere une valeur ethique a la memoire, une dimension existentielle a l'esthetique, sollicitant l'imaginaire pour devenir resolument anachronique, le parcours critique ainsi ouvert dans la discipline historique de l'art permet d'en proposer une autre approche, voire d'autres genealogies. Pratique litterale d'une esthetique de la reception, elle prete l'oreille au public anonyme de tous temps comme de tous lieux, feminin souvent. De l'enseignement universitaire a la maniere d'ecrire les vies d'artistes ou d'exposer la peinture, c'est l'univocite du recit...

Comprendre les inégalités

Auteure: Louis Maurin

Nombre de pages: 127

Un an de nouveautés

Almanach impérial

HISTOIRE GÉNÉRALE DES VOYAGES, OU NOUVELLE COLLECTION DE TOUTES LES RELATIONS DE VOYAGES PAR MER ET PAR TERRE, Qui ont été publiées jusqu'à present dans les différentes Langues de toutes les Nations connues

Auteure: Antoine François Prévost

Annuaire administratif du département du Calvados pour l'année 1873

Notice des productions de peinture, sculpture, architecture, gravure, dessin etc. d'artistes vivants, exposés au muséum de l'académie, le 30 juillet 1838

Nombre de pages: 59

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