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L’historien et son roi

Auteure: Béatrice Leroy

La rédaction de l’Histoire est une prise de position autant qu’une satisfaction personnelle pour les écrivains des xive et xve siècles qui voient dans un livre dédié au souverain une occasion de lui donner des leçons de gouvernement. Cela se vérifie en Castille aussi bien que dans les autres États de l’Occident, dans des décennies de profonds troubles politiques. Les historiographes y possèdent une solide culture humaniste, ils savent et aiment écrire, et ils sont tous engagés dans la vie politique. L’histoire de leur Castille, les chroniques des rois, les traités, les portraits des hommes illustres qui ont marqué les générations écoulées, tous ces textes sont des messages envoyés à leurs lecteurs, qui ont la charge du royaume ou qui prétendent participer au gouvernement. Pero López de Ayala, Fernán Pérez de Guzmán, Diego de Valera, Pedro Carrillo de Huete, Alfonso de Palencia, Hernando del Pulgar se penchent tour à tour, à la demande de la cour ou de leur pleine initiative, sur le déroulement des règnes qu’ils connaissent, auxquels ils participent, contre lesquels ils ont souvent des reproches à formuler et pour lesquels ils se donnent...

Les étoiles de la pâtisserie : Les Babas

Auteure: Jérémy Del VAL

Nombre de pages: 142

Du grand classique aux saveurs les plus originales, Jérémy Del Val, champion de France du dessert 2014, vous livre ses meilleures recettes de babas ! Un chef pâtissier dans ma cuisine ! Les Français adorent faire la cuisine, et ils raffolent en particulier des desserts. Ils s'équipent d'ailleurs de plus en plus pour avoir tous les accessoires d'un pâtissier professionnel. Mais sans les techniques, pas de recette d'exception possible ! Jérémy Del Val vous fait découvrir 30 recettes originales de babas et savarins, avec des saveurs et des textures que vous n'imaginiez pas. Grâce aux 10 techniques en pas à pas illustrées, réussir vos desserts sera un jeu d'enfants ! Desserts à partager ou à l'assiette, saveurs classiques ou très originales... Le savoir-faire d'un grand pâtissier se met au service de vos papilles ! Tout pour réussir à coup sûr des desserts dignes des restaurants étoilés !

French XX Bibliography

Auteure: Camargo Foundation, French Institute in the United States , French Institute-Alliance Française de New York , French Institute in the United States

Comment mûrir son style aux échecs : cours complet jusqu'à la maîtrise échiquéenne

Auteure: Silman, Jeremy

Nombre de pages: 416

Hand-Book for Travellers in Northern Italy: states of Sardinia, Lombardy and Venice, Parma and Piacenza, Modena, Lucca, Massa-Carrara, and Tuscany, as far as the Val d'Arno. [By Sir Francis Palgrave.] With a travelling map

Auteure: John Murray (Firm)

Nombre de pages: 607

Dessous un océan de souffrance T02

Nombre de pages: 96

5 avril 1919, l’armistice a été sonné. Un sous-marin allemand s’échoue sur une plage anglaise. Nuit après nuit, attirés par un appel lugubre, les habitants s’enfoncent dans la noirceur de l’océan.

Le Nouveau guide des films - Intégrale

Auteure: Jean TULARD

Nombre de pages: 9658

Les quatre tomes du Guide des films réunis dans une édition numérique inédite ! Depuis sa première édition, en 1990, le Guide des films de Jean Tulard s'est imposé comme un ouvrage de référence. Il a été actualisé à chaque réimpression : les deux volumes de l'édition d'origine sont ainsi devenus quatre, totalisant plus de 17 000 références et couvrant toute l'histoire du cinéma depuis les frères Lumière jusqu'à 2010. Chaque notice contient un générique détaillé, un résumé du scénario et un jugement critique. Un index général à la fin du volume recense tous les films référencés. Ainsi dispose-t-on d'un répertoire de tout ce qui a compté depuis l'invention du cinéma.

Le Vin de bonne espérance

Auteure: Jean-François Bazin

Nombre de pages: 480

Bourgogne ou Bordeaux ? Pour les festivités de la Saint-Vincent à Gevrey-Chambertin, les familles Papillard et Boissard se retrouvent en cette année 1980 dans leur demeure ancestrale, face à la maison des Marchand, leurs vignerons depuis plusieurs générations. Que va devenir la propriété maintenant que tous vivent à Paris ? Même Max, avocat d’affaires et héritier du Clos des Monts-Luisants, ne vient plus guère que pour les vendanges. Pourtant, quand sa femme – une Bordelaise – hérite d’un château en Saint-Émilion et se passionne pour ce destin viticole, Max piqué au vif se découvre une âme vigneronne. Il reçoit un renfort inattendu lorsque sa fille s’éprend d’un jeune aristocrate anglais qui n’a qu’une ambition : s’enraciner en Bourgogne. D’un vignoble à l’autre, il faut se mettre au diapason d’un monde du vin qui se globalise, composer avec le goût des oenologues anglo-saxons, percer les secrets du phénomène bio, s’introduire dans les coulisses des ventes aux enchères de grandes bouteilles, pourchasser jusqu’aux États-Unis les escrocs en fausses étiquettes...

Langue, musique, identité

Auteure: Jeremy Price

Nombre de pages: 252

À l’issue du colloque « Langue, musique, identité », ce recueil rassemble les articles de plusieurs chercheurs en linguistique et ethnomusicologie, et aborde les rapports entre musique et langage, ainsi que leurs incidences sur les personnalités artistiques et les identités culturelles. Du sens que prend l’agencement des sons dans les musiques africaines ou tibétaines, à l’expression de la tolérance dans les tarentelles, en passant par le processus dialectique entre langue et musique dans la poésie, cet ouvrage développe de nombreuses problématiques concernant le rapport entre musique et langage. Cette mise en relation des recherches internationales en civilisation, ethnomusicologie et linguistique approfondit cet aspect, très récent, commun à de nombreux secteurs des sciences humaines.

Les Livres disponibles

La liste exhaustive des ouvrages disponibles publiés en langue française dans le monde. La liste des éditeurs et la liste des collections de langue française.

50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie

Auteure: Hélène Luzin

Nombre de pages: 391

Le charme du Maure

Auteure: Frédéric Alchalabi

Dans le Tractado del origen de los reyes de Granada – offert à Isabelle la Catholique et attribué à l’historiographe de la reine, Fernando de Pulgar – l’auteur relate l’histoire de l’émirat de Grenade de son origine jusqu’à sa chute, le 2 janvier 1492. Le Tractado est une œuvre peu consultée au XVIe et au XVIIe siècle : Esteban de Garibay y fit allusion, sans l’avoir lue, dans Los qvarenta libros del compendio historial de las chronicas y vniversal historia de todos los Reynos de España imprimés en 1571 ; en 1622, Alonso López de Haro utilisa le Tractado afin de rédiger la Segunda parte del Nobiliario genealogico de los reyes y titulos de España ; deux exemplaires manuscrits du Tractado étaient possédés par Pedro de Granada Venegas, un noble morisque décédé en 1643. Ces dernières années, le Tractado a suscité l’intérêt de quelques chercheurs mais aucun travail n’a été consacré à la paternité de l’œuvre en dépit de sa singularité puisqu’elle se distingue de la Crónicade los Reyes Católicos de Fernando de Pulgar aussi bien dans sa forme que dans son fond. Le charme du Maure est une étude du Tractado reposant sur une double...

Fasti Archaeologici

Auteure: International Association for Classical Archaeology

Annual bulletin of classical archaeology.

Fou de pâtisserie

Auteure: Claire Pichon

Nombre de pages: 400

Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse... Chacun des 17 chapitres présente un dessert "mythe" de la pâtisserie française avec : - une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas ; - trois déclinaisons créatives et originales ; - un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables ; - une interprétation "maison" prête en un rien de temps ! 400 PAGES DE RECETTES, DE PAS-A-PAS, DE DECRYPTAGES ET DE CONSEILS. Liste des chefs : SADAHARU AOKI CHRISTOPHE APPERT NICOLAS BACHEYRE MICHAËL BARTOCETTI EDDIE BENGHANEM NICOLAS BERNARDE JONATHAN BLOT ADRIEN BOZZOLO PASCAL CAFFET BENOIT CASTEL YANN COUVREUR FRANCOIS DAUBINET SEBASTIEN DEGARDIN LAURENT DUCHENE LA FABRIQUE GIVREE JEAN-FRANCOIS FOUCHER MAXIME FREDERIC SEBASTIEN GAUDARD GLAZED CEDRIC GROLET NICOLAS HAELEWYN OLIVIER HAUSTRAETE CLAIRE HEITZLER PIERRE HERME JOJO & CO KEVIN LACOTE WILLIAM LAMAGNERE GILLES MARCHAL CARL MARLETTI NINA METAYER...

Sucré

Auteure: Philippe Andrieu , Ladurée , Sophie Tramier

Nombre de pages: 391

100 recettes du chef patissier de la prestigieuse maison Ladurée, connue et reconnue par les gourmands du monde entier. Un livre-objet précieux , comme les ́†cultissimes†a boîtes de macarons Ladurée, célèbres pour leurs couleurs poudrées et leur raffinement. Dans cet ouvrage, Philippe Andrieu, chef pâtissier de Ladurée, nous livre 100 recettes de la prestigieuse maison, adaptées pour le grand public. Du Fraisier aux choux à la rose en passant par les financiers à la pistache sans oublier les incontournables macarons dans leurs différentes déclinaisons, toute une palette de pâtisseries aux couleurs rose poudré, vert pastel, violet acidulé, jaune citron, vous est ici offerte, porteuse de cette exigence Ladurée où le bon et le beau font toujours bon ménage et empruntent au meilleur de l'Art de vivre à la Française.

Famille presque zéro déchet

Auteure: Jérémie Pichon , Bénédicte Moret

Nombre de pages: 256

Réduire ses déchets est le premier geste écologique du quotidien. Mais comment y parvenir ? C'est ce que se sont demandé Jérémie et Bénédicte. Lancés dans l'aventure zéro déchet, ils ont repensé un à un tous les actes de la vie quotidienne : faire ses courses, cuisiner, nettoyer la maison, la meubler, se laver, se maquiller, s'habiller, travailler au bureau, jardiner, bricoler, faire la fête... Résultat : ce livre, illustré en couleurs et plein d'humour, avec des centaines de conseils pratiques et d'alternatives simples pour le quotidien. Comment organiser un pique-nique sans plastique ; acheter viande et fromage sans emballage ; fabriquer un liquide vaisselle et des cubes nettoyants pour les wc sans chimie polluante ; confectionner sa crème hydratante, sa mousse à raser et son déo ; préparer des goûters à emporter zéro déchet , se procurer des jouets sans carton ni polystyrène. Suivre leur chemin, c'est s'assurer un bilan écologique positif (1 poubelle de 15 L pour 5 semaines). Mais la cerise sur le gâteau, c'est que l'aventure est bénéfique pour le porte-monnaie, la santé, le goût (on redécouvre le fait-maison), le moral (renforcement positif) et...

Cool Girls

Auteure: Jérémie Fleury

Nombre de pages: 200

Cool Girls est le premier artbook de Jérémie Fleury. Centré sur les figures féminines, il nous permet enfin de retrouver les dessins que l'auteur poste depuis plusieurs années sur son portfolio en ligne.

Mélanges de la Casa de Velázquez

Auteure: Casa de Velázquez

Content of t. 1-32 covers history of Spain and Spanish in Latin America. Beginning with t. 33-1 (2003) content covers history of any Spanish colony.

Architecture, construction, urbanisme

Auteure: Agnès Rosolen

Nombre de pages: 159

Ce répertoire d'ouvrages d'architecture est la première production éditoriale de la future bibliothèque de la Cité de l'architecture et du patrimoine. Il inaugure une nouvelle collection d'outils documentaires destinés à la communauté scientifique et professionnelle qui s'intéresse à l'édition architecturale et aux fonds architecturaux dans les bibliothèques. La bibliothèque, qui ouvrira ses portes en 2005, sera une bibliothèque publique sur l'architecture et les disciplines connexes. Elle entend agir également comme lieu d'information et d'orientation vers les autres lieux ressources et développer une politique de services et de produits. À ce titre, elle s'inscrit dans une politique d'échange et de partage. C'est ainsi qu'est née l'idée de cette publication : devant réaliser pour son compte le travail d'investigation préalable à la constitution de son propre fonds, l'équipe de la bibliothèque a eu le souci d'élargir la portée de ce travail en le confiant à des bibliographes experts, de l'enrichir par des commentaires et d'en partager les résultats.

Rendiconti del Seminario matematico della Università di Padova

Auteure: Università di Padova. Seminario matematico

Répertoire international des médiévistes

Auteure: Edmond René Labande , Bernadette Leplant , Bernadette Mora

Nombre de pages: 926

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