Ebooks Gratuits

Télécharger les dernières nouvelles en format ebook, pdf et epub

Nous avons trouvé un total de 39 livres trouvés pour votre recherche. Téléchargez les ebooks et profitez-en !

Les meilleures recettes de Noël faciles et époustouflantes

Auteure: Isabelle Guerre , Aline Princet

Nombre de pages: 112

40 RECETTES ET 5 DÉCORS DE TABLE À RÉALISER ! L’heure des fêtes arrive à grands pas ! C’est le moment de retrouver ses proches et de se détendre... jusqu’à ce que survienne la question du menu, l’inévitable casse-tête de Noël. Pour aborder ce moment sans pression, composez votre menu en choisissant parmi les 40 recettes de cet ouvrage, de l’apéritif au dessert : foie gras maison aux abricots, médaillon de veau aux groseilles, demi-langoustes rôties au lard, ravioles de butternut, beurre aux noisettes et à la sauge, bûche glacée façon vacherin... De quoi préparer un véritable festin sans peur de rater ! Retrouvez en plus 5 créations déco élégantes et faciles à réaliser pour enchanter votre tablée !

L'Angleterre sous les trois Édouard, premiers du nom, de la dynastie des Plantagenets

Auteure: Louis-Phocion Todière

Nombre de pages: 379

Soupes repas !

Auteure: Isabelle Guerre

Nombre de pages: 96

40 recettes pour se régaler et se réconforter en toute saison ! Rien de tel qu'un bon bol de soupe pour se réchauffer et recharger les batteries ! Faciles à préparer à l'avance, économiques, bonnes pour la ligne, les soupes permettent de " faire passer " des légumes, d'utiliser les restes et aussi d'improviser avec ce qu'on a sous la main. Vous les aimez exotiques, familiales, paysannes, festives ? Saisissez en un coup d'oeil les ingrédients de chaque recette et faites vos choix ! Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste des courses à flasher en fin d'ouvrage.

Plats mijotés

Auteure: Isabelle Guerre , Aline Princet

Nombre de pages: 104

Plats tout prêts, surgelés ou à emporter... le soir vous êtes trop épuisé et pressé pour vous faire à manger ? Plus maintenant ! Avec la collection 3/15, découvrez 55 recettes idéales de petits plats mijotés réconfortants qui cuisent tous seuls à réaliser en 15 minutes maxi, et avec seulement trois ingrédients ! Osso-buco Blanquette de veau express Bœuf braisé aux carottes Curry de veau au lait de coco Tajine de courgette, patates douces et raisins secs Thon mijoté à l’indienne Poulet aux pommes de terre et champignons en cocotte Cocotte de carottes et champignons au vin blanc Mijoté de légumes au cumin + des astuces, des variantes, des conseils pour choisir les bons produits...

La cuisine à IG bas c'est bon pour moi !

Auteure: Sarah Kdouh

Nombre de pages: 144

Vous voulez gagner en énergie, ne plus connaître de fringales, perdre du poids ou améliorer vos performances sportives ? Alors familiarisez-vous avec la notion d’index glycémique (IG). Vous découvrirez que les aliments qui ont un IG élevé causent des pics de taux de sucre dans le sang auxquels notre organisme réagit en stockant des graisses et en nous poussant à manger davantage. Lancez-vous, adoptez une alimentation basée sur les IG bas. À l’opposé des régimes restrictifs, très variée, saine et goûteuse, elle convient à tout le monde et à n’importe quel âge. Découvrez ses principes et régalez-vous avec plus de 50 recettes healthy à base de céréales, légumes et fruits, légumineuses, farines complètes, oléagineux... Sarah Kdouh est médecin généraliste nutritionniste, mais aussi une maman et une passionnée de cuisine. Gourmande, elle crée des recettes saines, inspirées par les produits de saison. Le dénominateur commun de ces recettes est leur index glycémique bas. Sarah les publie sur son blog PommeCassis où elle partage aussi ses connaissances en diététique.

Recherches en littérature et civilisation européennes et hispano-américaines

Auteure: Angelo Colombo

Nombre de pages: 490

Plats du soir inratables !

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 416

3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 recettes inratables pour des repas du soir gourmands et vite prêts Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Ne cherchez plus vos idées de repas, vous les avez ici !

Revue des Deux Mondes mars 2014

Auteure: Jean-Pierre Naugrette , Gérald Bronner , Michel Crépu , David Lacombled , Isabelle Dillmann , Frédéric Verger , Annick Steta , Pierre De Beauvillé , Aurélie Julia , Jean-Luc Macia , Mihaï De Brancovan , Gérard Albisson , Alexandre Mare , Charles Ficat , Olivier Cariguel , Thomas Gomart , Jean-Yves Pranchère , Marin De Viry , Bechara Boutros Raï , Gil Tchernia , Jean-François Louette , Pierre Drieu La Rochelle , André Boyer , Carl Bildt , Anne Pons , Jean-Pierre Dubois

Nombre de pages: 176

La Revue des Deux Mondes publie en mars des documents, pour la plupart inédits, de Pierre Drieu la Rochelle . Outre une missive à Jean Paulhan, un poème et des avants-textes à la nouvelle « La comédie de Charleroi », le lecteur découvre vingt-cinq lettres originales adressées à Jean Boyer, un ancien camarade de Sciences Po. L’ensemble, présenté par Jean-François Louette et Gil Tchenaria , a pour noyau la guerre de 1914-1918, guerre qui est au centre même de l’oeuvre de Drieu. Tantôt observateur tantôt penseur du premier conflit mondial, l’écrivain interroge le bien-fondé des affrontements et leur influence sur la vie économique et spirituelle d’une nation. Ce faisant, il permet au lecteur de suivre sa carrière militaire, de partager avec lui son expérience des combats et ses oscillations entre patriotisme et pleutrerie. Ce dossier sur l’un des auteurs les plus emblématiques du XX e siècle est d’une valeur exceptionnelle Également au sommaire, le témoignage remarquable du patriarche Bachara Boutros Raï, « pape » des chrétiens d’Orient. Sommes-nous en train d’assister à la disparition d’une communauté religieuse ? Quelles sont les...

Histoire generale d'Espagne, traduite de l'espagnol de Jean de Ferreras; enrichie de Notes historiques & critiques, de Vignettes en taille-douce, & de Cartes Geographiques. Par M. D'Hermilly. Tome premier .-dixieme

Salades

Auteure: Isabelle Guerre

Nombre de pages: 192

De la salade de chèvre au coleslaw, en passant par la salade Caesar, la salade thaïe à la mangue et aux crevettes, la salade de melon à la menthe, les rouleaux de printemps ou encore la fatouche libanaise, la chakchouka et la salade petit épeautre à la courge butternut, découvrez 76 recettes de salades complètes, salées et sucrées, végétariennes ou non. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour tailler les légumes et préparer des sauces d'accompagnement. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits...alliez la qualité au plaisir !

Mes p'tites confitures

Auteure: Bernard LE GULVOUT

Nombre de pages: 91

Mmmmh... les bonnes confitures préparées maison ! De bonnes confitures faites maison ! Lancez-vous dans la réalisation de vos propres confitures ! Prenez des fruits ou des légumes, ajoutez un peu de sucre, et faites mijoter dans une bassine ou une marmite : il n'y a pas plus simple. Et avec un peu d'expérience, vous pourrez décliner les recettes au gré de vos goûts et de votre imagination ! 50 recettes élaborées par un maître artisan confiturier Confitures de fraise, abricot, melon, pastèque, pomme-poire à la fleur de sel ou encore confiture d'aubergine au rhum, carotte orange... Sucrées ou sucrées-salées, classiques ou originales, elles vont toutes vous faire succomber ! Goûtez aux saveurs parfumées de ces petits pots gourmands !

Inde

Auteure: Poonam Chawla

Nombre de pages: 192

Du poulet tikka au riz au lait sucré à la cardamome, en passant par le caviar d'aubergines au gingembre, le daal de lentilles vertes aux épices, le traditionnel naan ou encore le riz au citron et le lassi sucré, découvrez 70 recettes indiennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique. Un véritable voyage culinaire au coeur de l'Inde !

Passion macarons

Auteure: Florent MARGAILLAN

Nombre de pages: 96

Les macarons, on ne peut plus s'en passer ! Avec les astuces de Florent Margaillan, champion de France du dessert, le succès est garanti. Réalisez des macarons sucrés, salés, glacés, aux parfums classiques ou plus créatifs. Mission accomplie ! 50 recettes moelleuses et craquantes à la fois... Macarons, chocolat, café, caramel au beurre salé, framboise, abricot lavande, au pain d'épices, mangue et poivre, glacé à la noix de coco, ou à la fraise et au champagne et enfin grand macaron pomme tatin, forêt noire ou pêche melba... Il n'y en aura pas pour tout le monde !

Le meilleur des Grands Classiques

Auteure: COLLECTIF

Nombre de pages: 158

Pour retrouver le goût des bonnes choses ! Vous avez la nostalgie d'un bon gratin dauphinois ou de la mousse au chocolat si simple mais si bonne que vous dégustiez enfant ? Retrouvez dans ce livre 75 recettes qui font partie de notre patrimoine culturel, et transmettez à votre tour à votre entourage ce précieux héritage. Succès garanti ! 75 recettes incontournables ! Blanquette de veau, bœuf bourguignon, œufs cocottes à la crème, poulet basquaise, hachis parmentier, salade niçoise, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire... des plats efficaces et conviviaux pour vos dîners en famille ou entre amis !

So Spéculoos

Auteure: Valérie DUCLOS

Nombre de pages: 96

Succulents spéculoos ! Ce petit biscuit épicé nous fait tous craquer ! Recettes sucrées et salées le subliment ici pour notre plus grand plaisir ! Au menu : LA recette de ce biscuit culte, sa déclinaison dans toutes les préparations classiques : glace, yaourt, pâte à tartiner, sirop et chantilly au spéculoos, son association à nos desserts préférés : cheesecake au citron, coulant au chocolat, riz au lait, sablé, crumble, macaron, crème brûlée, et enfin son apparition dans quelques plats savoureux pour un subtil sucré-salé qui fera bien des heureux : tajine de veau, patate douce et spéculoos, verrines de saumon et mangue au spéculoos, croquette de fromage en habit de spéculoos, cheesecake au saumon ou encore crumble de poulet et courgette... 50 recettes tendance, délicieuses et régressives pour le plaisir de tous les gourmands !

Bouillons si bons

Auteure: Gwen RASSEMUSSE

Nombre de pages: 90

C'est si bon un bouillon ! Si réconfortants ! Ils sont chauds bouillants les bouillons et c'est comme ça qu'on les aime ! Simples ou plus sophistiqués, ils sont faciles à cuisiner et constituent un délicieux repas complet. 50 recettes de bouillons façons grand-mère ou bouillons d'ici et d'ailleurs : Bouillon de tomates façon minestrone, bouillon paysan, bouillon asiatique aux nouilles (façon pho), lotte en bouillon de curry et poivrons, cocotte de légumes en bouillon gratiné, champignons des bois en bouillon mousseux à l'ail, bouillon chti d'endives gratinées à la bière... ça réchauffe les cœurs !

Boulettes, croquettes et cromesquis

Auteure: Camille CHAPTAL

Nombre de pages: 96

Boulettes, croquettes et cromesquis, des recettes à croquer ! Un must de la cuisine ménagère ! Parce qu'elles se prêtent à toutes les sauces et qu'elles permettent de faire des plats de qualité qui ne coûtent pas une fortune, les boulettes sont un basique de la cuisine. Hachis de viande ou de poisson, composition de légumes ou de purées que l'on façonne en petites boules pour les frire ou les passer au four, les boulettes et les croquettes offrent une infinité de partitions gourmandes ! 50 recettes faciles et croustillantes ! Des boulettes moelleuses et parfumées, à rôtir, griller, frire, mijoter ou cuire à la vapeur : Croquettes de poulet aux pois chiches et au cumin, Boulettes de porc à la vapeur, Cromesquis au foie gras et au pain d'épice, Croquettes de crabe, sauce moutarde, Croquettes de pommes de terre aux noisettes, Boulettes végétariennes aux fines herbes et au paprika, Croquettes jambon fromage, Croquettes de maïs sucrées, Cromesquis choco-noisettes... Servies en amuse-bouche, en entrée, en garniture ou même encore en dessert, vous allez raffoler des boulettes et des croquettes!

Recettes toutes légères

Auteure: Frédéric BERQUÉ

Nombre de pages: 96

Pour une cuisine light et gourmande ! Envie de prendre soin de votre ligne tout en vous faisant plaisir? Vous souhaitez faire attention à votre alimentation sans pour autant vous infliger un régime monotone et sans saveurs? Découvrez 50 recettes originales, variées, légères et très savoureuses ! Fruits, légumes, poissons, viandes blanches, verrines et espumas sont à l'honneur! Frédéric vous donne toutes les techniques pour cuisiner léger avec les produits du moment. 50 recettes tout en finesse et légèreté Gaspacho de tomates, fraises et basilic, verrines légères de crabe à la mangue, nage de fruits de mer aux asperges vertes, wok de boeuf aux cinq parfums, soupe d'agrumes au thé vert, crèmes légères de coco... Régalez-vous !

Macarons

Auteure: Florent MARGAILLAN

Nombre de pages: 91

Les macarons, on ne peut plus s'en passer ! Les macarons, on ne peut plus s'en passer ! Avec les astuces de Florent Margaillan, champion de France du dessert, le succès est garanti. Réalisez des macarons sucrés, salés, glacés, aux parfums classiques ou plus créatifs. Mission accomplie ! 50 recettes moelleuses et craquantes à la fois... Macarons, chocolat, café, caramel au beurre salé, framboise, abricot lavande, au pain d'épices, mangue et poivre, glacé à la noix de coco, ou à la fraise et au champagne et enfin grand macaron pomme tatin, forêt noire ou pêche melba... Il n'y en aura pas pour tout le monde !

60 recettes de soupes

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 96

De bons ingrédients de saison, quelques herbes ou épices... ... et vous obtenez 60 recettes gourmandes et pleines de saveurs ! Concoctez des soupes pour profiter des bienfaits des légumes et des fruits !

Contenant Ce Qui S’Est Passe ́Depuis Le Commencement Du Regne De Henri VI. Jusqu’a La Fin Du Regne De Henri VII.

Auteure: Paul Rapin de Thoyras

Nombre de pages: 557

Petits vapeurs

Auteure: Isabelle Guerre

Nombre de pages: 54

Wontons, raviolis, banh baos, gyozas... D'inspiration asiatique, mais adaptées aux goûts et produits français, ces gourmandises salées (et sucrées) ont tout pour séduire : délicates, saines, aux parfums d'évasion... elles sont parfaites à déguster en entrée ou pour un apéritif dînatoire original. Sous leur nom exotique, rien de plus simples à réaliser que ces petites bouchées, alors essayez-les ! Retrouvez 25 recettes variées et colorées à décliner selon vos invités.

Recettes spécial Kids sans blabla

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 216

Plus de 100 recettes pour vous prouver que la cuisine est un jeu d’enfant ! Gâteaux, tartes, biscuits, crêpes, boissons, glaces mais aussi des plats salés : des recettes que vos enfants feront tout seuls, avec une petite aide de votre part, en mesurant les ingrédients avec des pots de yaourt ou des cuillères. Alors, c’est parti pour s’amuser en cuisine et savourer ensemble des moments de complicité et de gourmandise !

Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée)

Auteure: Collectif

Nombre de pages: 512

Découvrez 200 recettes de pâtisseries classées par thématiques (Gâteaux et cakes, Tartes et crumbles, Desserts givrés...), pour tous les jours ou pour recevoir, ainsi que des pages thématiques qui feront de vous un véritable chef pâtissier ! Vous saurez vous adapter à tous les goûts et à toutes les occasions !

En 1h, je prépare mes lunchbox pour toute la semaine

Auteure: Isabelle Guerre

Nombre de pages: 160

Tendance Batch Cooking ! Retrouvez 10 menus complets, soit 70 recettes, pour toutes les saisons. Vous souhaitez manger équilibré et à petit prix le midi, sans passer par la case cantine, brasserie ou boulangerie du coin ? Produits frais, repas équilibrés, pas de gâchis... Le livre idéal pour déjeuner au bureau toute l'année sans prise de tête.

100 % grands classiques revisités

Auteure: Frédéric BERQUÉ

Nombre de pages: 112

50 recettes au goût du jour ! Blanquette, œufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères. 50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, œufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire... dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !

Introduction a l'histoire generale et politique de l'univers, ou l'on voit l'origine, les revolutions l'etat present, & les interets des souverains. Par Mr. le baron de Pufendorff ... Tome premiere (-sexieme)

Nombre de pages: 456

Histoire universelle, depuis le commencement du monde jusqu'a present; composee en Anglois par une Societe de. Gens de Lettres; Nouv. trad. en Francois par une Societe de Gens de Lettres (etc.)

Derniers ebooks et auteurs recherchés