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Nos aliments sont-ils dangereux ?

Auteure: Pierre Feillet

Nombre de pages: 240

Nous demandons beaucoup aux aliments : nous nourrir, nous faire plaisir, protéger notre santé, être bon marché, faciles à préparer, à acheter et à conserver. Depuis quelques années, s'alimenter, c'est aussi consommer de manière citoyenne sans mettre en danger les grands équilibres de la planète. Face aux conseils contradictoirse exprimés sur internet et dans les médias sur la manière de "bien manger", il n'est pas simple de faire son marché. Les questions se bousculent ! Faut-il plébisciter une alimentation naturelle et condamner les produits industriels ? Pourquoi les agriculteurs vivent-ils si mal de leur travail alors que les aliments sont de plus en plus chers ? Les aliments sont-ils plus dangereux qu'autrefois ? Faut-il interdire les pesticides et les engrais fabriqués par l'industrie chimique ? Est-il bien raisonnable de transformer la "biomasse alimentaire" agricole en biocarburant ?. Face à toutes ces questions, le consommateur citoyen ne sait plus où donner de la tête. Et l'horizon ne s'éclaircit pas davantage quand on se projette à long terme. Pourra-t-on nourrir neuf milliards de Terriens en 2050 ? Les OGM sont-ils un danger ou un espoir pour...

Réanimation pédiatrique

Auteure: S. Dauger , S. Leteurtre , F. Beaufils

Nombre de pages: 352

Le raisonnement et l'attitude du pédiatre-réanimateur ont évolué au cours des dernières années. Les progrès de la ventilation non-invasive, la réflexion autour du risque de thrombose, la colonisation bactérienne et l'usage des antibiotiques, la prise en compte de la douleur, les besoins énergétiques ont amené progressivement le pédiatre-réanimateur à une réanimation tout autant " agressive " mais moins invasive. Témoins de l'évolution de la réanimation pédiatrique, des pédiatres-réanimateurs de différentes équipes, mais aussi des pédiatres spécialisés dans d'autres disciplines, ont actualisé les chapitres de l'ouvrage publié en 2003, mais en ont aussi rédigé de nouveaux. Il en est ainsi par exemple de la place des familles auprès de leurs proches, des progrès récents en épuration extrarénale ou dans la physiopathologie de l'hypertension artérielle pulmonaire, de l'utilisation du Doppler transcrânien, des réflexions éthiques autour de l'enfant en réanimation ou du don d'organes.

Méthodes en immunologie

Auteure: ASSIM

Nombre de pages: 280

Cet ouvrage rédigé sous l’égide de l’Assim, offre un tour d’horizon complet et synthétique de toutes les méthodes actuelles en immunologie. Il en recense les différentes pratiques, partant des principes des méthodes à leurs applications. Il s’articule en deux grandes parties : la première portant sur les techniques elles-mêmes ; la seconde dédiée à des domaines d’applications spécifiques et mobilisant parfois une grande diversité de techniques.Chacun des 15 chapitres est étayé d’illustrations didactiques et de tableaux synthétiques, construit de telle sorte que le lecteur y retrouve : une présentation générale de chaque technique ; une description synoptique de la méthodologie ; des recommandations spécifiques de mises en œuvre ; des indications sur le mode de présentation des résultats ; des informations sur la validation des résultats ; un point sur les avantages et les inconvénients de chaque technique ; des exemples d’applications pratiques. Cette nouvelle édition propose une actualisation des contenus avec une révision complète des données et l'harmonisation de la terminologie et des définitions ainsi que de nouveaux schémas et...

Bactériologie médicale

Auteure: Vincent Cattoir , François Denis , Christian Martin , Marie-Cécile Ploy , Claire Poyart

Nombre de pages: 600

Le succès des précédentes éditions et l’évolution de la discipline justifient pleinement cette nouvelle édition, entièrement mise à jour. Plus qu’une simple réactualisation, il s’agit d’une refonte en profondeur de l’ouvrage prenant en compte les nouvelles avancées de la discipline. L'ouvrage a bénéficié de la contribution spécifique d'une vingtaine de nouveaux auteurs. Chaque domaine est traité par un ou plusieurs microbiologistes ayant une pratique et une expérience directe du champ concerné. Véritable synthèse de la spécialité, en même temps qu'ouvrage de paillasse utilisable au quotidien, ce manuel est organisé en quatre parties : - Technologies générales - Étude bactériologique syndromique des produits pathologiques - Identification et systématique bactérienne - Rôle du laboratoire dans l’instauration et la surveillance d’un traitement antibiotique Au sein de ces parties, plus de quarante chapitres abordent les germes sous l’angle taxonomique, mais aussi dans leur ensemble, dans le contexte des produits pathologiques. Les différents problèmes de gestion d’un laboratoire de bactériologie comme l’automatisation,...

Infections néonatales

Auteure: Yannick Aujard

Nombre de pages: 272

L'ouvrage fait le point sur l'ensemble des infections néonatales. Les progrès diagnostiques et thérapeutiques au cours des deux dernières décennies permettent une meilleure connaissance et prise en charge de ces pathologies dans les pays industriels et dans les pays en développement. Ces progrès concernent les infections bactériennes mais aussi les infections mycosiques, parasitaires et virales, tant dans leurs formes primitives - materno-foetales et tardives - que nosocomiales. Ce livre comporte six parties qui se proposent : • d'aborder les aspects physiopathologiques et épidémiologiques ; • d'exposer les bases immunitaires et pharmacologiques ; • de présenter les particularités et les conséquences des infections au cours de la grossesse ; • de détailler la prise en charge des infections en fonction des localisations - dont les méningites - et des agents microbiens : bactéries, champignons, parasites et virus ; • d'appliquer ces démarches diagnostiques et thérapeutiques aux pays en voie de développement ; • de détailler les posologies des agents anti-infectieux habituels et de ceux plus rarement utilisés, ainsi que les problématiques vaccinales...

Infections virales respiratoires

Auteure: François Freymuth

Nombre de pages: 146

Les infections virales respiratoires constituent un chapitre important de la pathologie infectieuse humaine, du fait de leur fréquence, de la gravité de certaines atteintes, et des problèmes que posent leur diagnostic, la prise en charge thérapeutique et la prévention. L'ouvrage intitulé Infections virales respiratoires est structuré autour du cadre nosologique et anatomique de la pathologie infectieuse respiratoire. Chaque syndrome est défini sur le plan clinique, puis les virus impliqués dans son étiologie sont présentés : classification, propriétés physicochimiques, multiplication in vitro et chez l'homme, physiopathologie des infections, diagnostic virologique. Ce deuxième tome des Infections virales respiratoires traite des bronchopneumopathies virales. Le premier chapitre est consacré à l'étude de la physiopathologie des lésions bronchiques et alvéolaires au cours des infections virales. Le second chapitre traite des bronchites et bronchiolites virales. Sont ensuite abordés : les bronchites aiguës, la clinique et la physiopathologie de la bronchiolite à virus respiratoire syncytial, la bronchiolite et l'asthme, les infections à virus respiratoire...

Infections virales et toxoplasmose maternofoetales

Auteure: François Audibert , Liliane Grangeot-Keros

Nombre de pages: 114

Les infections maternofœtales représentent un exemple de situation où la collaboration étroite entre le clinicien et le biologiste prend toute son importance. C'est tout le mérite de la collection " MédiBio " d'avoir rapproché les différents spécialistes concernés par ce sujet. Loin du traité exhaustif, cet ouvrage se veut un guide d'utilisation pratique résumant clairement les aspects virologiques et épidémiologiques, les conséquences cliniques, les modalités du diagnostic, de la prévention et du traitement des infections maternofœtales, en se limitant aux agents infectieux posant de réels problèmes de diagnostic ou de prise en charge périnatale, à l'exclusion des infections bactériennes. Souhaitons que ce guide permette au clinicien de mieux appréhender les subtilités du diagnostic biologique, ainsi qu'au biologiste de mesurer la portée de ses résultats sur la prise en charge médicale et psychologique de la femme enceinte.

Hildegarde de Bingen

Auteure: Pascale Fautrier

Nombre de pages: 352

Une légende contemporaine veut que Hildegarde de Bingen, la célèbre bénédictine qui composa des chants liturgiques, inventa une langue, s'intéressa à la médecine et fut, dit-on, la première naturaliste d'Allemagne, soit née dans un modeste village de Rhénanie-Palatinat. Reprenant la thèse du professeur Franz Staab, abandonnée à la mort de ce dernier, et affirmant que Hildegarde de Bingen serait née en réalité dans la forteresse Böckelheim, domaine royal occupant une place centrale dans l'histoire germanique, Pascale Fautrier, dont les travaux universitaires portent sur les résonances entre vie intime, politique et religion, opère un véritable renversement qui conduit à une lecture entièrement nouvelle de la sainte et de son oeuvre. Tournant résolument le dos à l'hagiographie, elle replace la théologienne dans son contexte historique et intellectuel - celui du temps long de l'histoire allemande et européenne. Ce texte remarquable, fruit de plusieurs années de recherches, fait d'Hildegarde de Bingen, élevée par Benoît XVI à la dignité de Docteure de l'Eglise, non plus le chantre d'une néo-spiritualité acculturée, favorisant toutes les confusions,...

Les Livres disponibles

La liste exhaustive des ouvrages disponibles publiés en langue française dans le monde. La liste des éditeurs et la liste des collections de langue française.

Réflexions sur les causeries initiatiques d'Édouard E. Plantagenet

Auteure: Joël Gregogna

Nombre de pages: 384

L'ouvrage original d'Édouard Plantagenet, Causeries initiatiques pour le travail en loge... (1929), était destiné aux apprentis, aux compagnons et aux maîtres. Ce fleuron de la littérature maçonnique, Joël Gregogna a pu l'actualiser tout en en conservant l'esprit original. Dans ce second volume qui concerne le grade de compagnon, il ne s'agit pas de faire une mise à jour de l'ouvrage de Plantagenet, mais une exégèse du texte, un commentaire détaillé où il mêle les références purement maçonniques, ou à tout le moins symboliques et mythiques, aux allusions à la littérature, à la musique, à la poésie... Il illustre certains passages de référence par des oeuvres artistiques permettant de souligner la portée du texte primitif. Ces Causeries deviennent vite pour le lecteur des « rêveries », lui permettant de relier « ce qui était épars ».

Le manuscrit perdu à Strasbourg

Auteure: Laurence Moulinier

Nombre de pages: 287

Connue de longue date pour ses visions, l'abbesse allemande Hildegarde de Bingen (1098-1179) a conquis ces dernières années un public de plus en plus large grâce à deux autres de ses dons. Cette bénédictine géniale, dont la longue vie fut particulièrement active, s'essaya en effet avec autant de succès à la musique et à la médecine, domaines dans lesquels peu de femmes ont laissé leur nom. Ses chants liturgiques (dont elle composa elle-même le texte et la musique) ont été conservés dans des manuscrits contemporains de leur auteur, et sont abondamment joués et enregistrés. Sa science naturelle en revanche, si elle séduit un nombre toujours croissant d'adeptes en quête d'alternatives à la médecine traditionnelle, ne présente pas les mêmes garanties de fiabilité : les préceptes médicaux de Hildegarde, que le public redécouvre aujourd'hui avec enthousiasme, nous ont été transmis par des manuscrits tardifs, et donc susceptibles d'avoir subi bon nombre de modifications. Les écrits scientifiques qu'elle conçut et rédigea se confondent-ils réellement avec ceux qui nous sont parvenus ? L'édition qu'on en donna à la Renaissance à Strasbourg fut-elle...

Symphonia harmoniae caelestium revelationum

Auteure: Saint Hildegard

Nombre de pages: 273

La symphonia vaut pour toute la musique : le titre fait référence aux chants célestes que la sainte entend lorsqu'elle est ravie en extase. Après avoir joui des célestes harmonies de ses visions, la sainte écrivait de la musique destinée à être chantée en public. Le vocabulaire même de Hildegarde lorsqu'elle décrit ses expériences mystiques conforte l'idée que le terme de " vision " est impropre à traduire leur nature; à diverses reprises, les récits de la sainte indiquent clairement qu'il s'agit autant de la retranscription d'un concert céleste que Hildegarde entend lorsque les cieux s'ouvrent pour elle que d'une expérience simplement visuelle; audition et vision sont presque toujours mêlées. La lumière parle et les paroles sont comme une flamme brillante. Pour Hildegarde, la musique est réminiscence de cette science divine que l'homme a perdue après la chute, elle est un des seuls liens qui l'unit encore aux réalités spirituelles et le détourne de l'accablement que son bannissement du paradis céleste pourrait lui causer. L'Ordo Virtutum aurait pu être joué et chanté lors de la cérémonie de consécration du couvent de Hildegarde sur le mont Rupert ...

Fonte au sable - Fonte à cire perdue

Auteure: Elisabeth Lebon

Nombre de pages: 213

Le XIXe siècle a vu s’opposer deux procédés de fonte des bronzes d’art, l’un censé avoir servi avant tout la production industrielle qui a inondé le siècle : la fonte au sable, et l’autre réputé plus artistique mais plus coûteux : la fonte à la cire perdue. Intriguée par les incohérences de cette version qui s’est propagée jusqu’à nos jours, l’auteur s’est écartée des textes partisans et polémiques habituellement cités pour aller vers les sources originelles, techniques et archivistiques afin de cerner les raisons fondamentales des choix et tenter d’éclaircir les paradoxes. Une nouvelle histoire de cette rivalité apparaît alors. Loin des interprétations habituelles, l’auteur met en lumière un fait nouveau dans ce domaine, la soumission de la sculpture et de ses acteurs à des enjeux idéologiques majeurs. Cet ouvrage est prolongé et enrichi par des développements proposés en ligne sur le site de l’INHA : http://inha.revues.org/3243

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